تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : البوراك الجزائري لشهر رمضان المبارك

امل الجنة
2011-07-14, 11:10
البوراك الجزائري
المقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير

نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج

و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
او لاداعي لوضع كل شيء لوحده تستطيعون وضع كل المقادير معا ووضعها على ورقة البوراك
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة
ام سامي15
2011-07-14, 14:31
يعطيك الصحة حنونة


تبدوا راااائعة و لذييييذة
جزائرية
2011-07-14, 14:32
شكرااااااااااااااااااااااااااااااا
om nour
2011-07-15, 14:16
كيما البريك الف شكر و بارك الله فيك
*اكرام*
2011-07-15, 18:12
يعطيك الصحة
ام احمد الغالي
2011-07-16, 18:02
كل عام وانتم بخير ورمضانكم مبروك والبوراك سيد المائدة الجزائرية بالصح الصورة ما بانتليش
fatimazahra2011
2011-07-29, 20:15
http://noorfatema.com/images/b/noorfatema12.gif

http://i4.glitter-graphics.org/pub/120/120694amtl4adb8a.gif

http://s002.radikal.ru/i197/1006/78/3df41f42b29c.gif


http://img5.dreamies.de/img/575/b/25f6vl3tvca.gif

http://noorfatema.com/vb/images/smilies/12996024843.gif

رمضًـآن كَريمَ *_* (( ^_^ ))
chahd alger
2011-07-29, 22:40
شكرا.......................
اميره 2008
2011-07-30, 17:17
يعطيك الصحة
mounia hse
2013-02-15, 21:38
بارك الله فيك:19:
aicha3357
2013-02-16, 10:58
:mh31:
Chokren