تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : رمضانة أختي . نحن بأمسّ حاجة إليك.....


غزالة الصّحراء
2011-07-10, 13:56
السّلام عليكم ورحمة اللّه وبركاته.
أختي رمضانة أنا من إحدى العضوات المعجبات بما تقدمينه من كيفيات لسيتفيد منها الجميع. فأنت كما وضعت في إحدى ردودي على ماكتبته الزهرة البساميّة. الشّمعة التّي تحترق من أجل أن تبسط الكثير من الكيفيات للكثير من العضوات. أنت من يجمع بين المقادير البسيطة والذّوق الرّائع. هذه هيي الحقيقة . ولا يمكن لأيّن كان أن ينكرها.
خصصت لك هذه الصّفحة لأنّني والكثير من العضوات بحاجة ماسّة إلى مساعدتك. إليك ما أطلبه منك.
وقبل ذلك عليّ أن أسرد عليك الموضوع الّذي دفعني إلى الكتابة.
الأخت : nari21 كتبت مايلي :راني نحواس على كيفية للقلب اللوز تكون بنينة وناجحة ولو امكن بتفصيل الممل لانني شحال من خطرة نديرو وميخرجليش راني مبهدلة مع قلب اللوز ولكم مني احلى تحية.
وهاهو ردّي عليها:

إليك أختي كيفية ناجحة 100/100. وهذه الكيفية للأخت ( أم أنفال ) اللّه إيذكرها بالخير . على صفحة ( كوزينة رمضان )التي احتوت على مواضيع جدّ ثريّة، شاركت من خلالها الكثير من العضوات. وبدون إطالة إليك الكيفيّة. وإن احتجت إلى مساعدة أنا هنا. على أمل من خلال هذه الوصفة أن تعود إلينا الأخت الكريمة أم أنفال قريبا لتشاركنا أطباق رمضان المبارك بحول اللّه. وأتمنّى أن تكون في تمام العافيّة.
مقادير العجينة.
- 3 كيلات سميد خشن.
- 2 كيلات سكّر
- 1 كيلة ماء الزّهر.
مقادير الشّربات.
- 2.5 كيلة ماء.
- نصف كيلة ماء الزّهر.
- 1 كيلة سكّر.
الكيفيّة.
نخلط كلّ من السّميد الخشن + السّكر + ماء الزّهر في اتّجاه واحد. حتى يصبح الخليط شبه جاري.
نفرغ الخليط داخل صينيّة مدهونة بالزّبدة ثمّ نضيف القليل من الزّبدة على الوجه الأعلى ، ثمّ نترك القلب اللّوز ليلة كاملة داخل الصّينية ، في مكان محفوظ، وغطيه بمنديل نظيف.
( ملاحظة . إذا أردتي أن تحضّريه في الصّباح ممكن أن تطهيه في المساء. وإذا حضّرتيه ( القلب اللّوز )في المساء عليك أن تطهيه في الصّباح. ) أيّ يجب أن يرتاح الخليط.
حان وقت وضعه داخل الفرن. قبل ذلك قومي بتقسيم الحلوى إلى مربعات صغيرة، ثمّ تزينها بالفول السّوداني ( الكاوكاو ). ثمّ ضعيها داخل الفرن لتطهى.
أمّا عن الشّربات نقوم بوضع المقادير ( 2.5 كيلة ماء + نصف كيلة ماء الزّهر + كيلة سكّر ) على نار عاديّة. عندما تلاحظي أنّ المقادير شرعت في الغليان ، احسبي 5 دقايق بعد الغليان ثمّ اطفئي النّار.
ملاحظة. الشّربات يجبّ أن تكوني حضّرتيها سابقا. يعني يجب أن تكون باردة. والقلب اللّوز ساخنا. مجرّد أن تخرجيه من الفرن صبّي عليه الشّربات.
طبعا بإمكانك أن تضعي في الوسط. خليط الكوكاو والقرفة وماء الّزهر . كما نعمل بالنّسبة للبقلاوة. ( بقلاوة محشي )
. واللّه العظيم جرّبتها كم من مرّة وكانت في قمّة الرّوعة حتى كلّ من قدّمت لها الوصفة من صديقاتي تعجبّت منها. ولم. أنكر انّني تحصلت عليها من المنتدى.
أتمنّى أن تجربيها فعلا فهي جدّناجحة ذوق ... روعة ... جمال... يعجز اللّسان عن إعطائك كلّ مايليق بها من نجاح. آسفة أنّني لا أمتلك آلة تصوير . وإلاّ سأقوم بتحضيرها وتصويرها ثمّ إرسالها.
من فضلك أطلب منك طلبا . إن نجحت في إعداده قومي بتصويره وإرساله. ليستفيد منه الجميع.
تحياتي.
وإذا كنت بحاجة إلى مساعدة أنا راني هنايا برك. مانيش رايح نحسدكّ ربّي يوفّقك.في إعداده راني نستنا ترجعي لي بالخبر .
بالنّسبة للكيلة التي عملت بها ( كأس إينوكس ) لصينيّة صغيرة ). الكيلة أنت والصّينيّة.


وهاو ردّها بعد أن جرّبت القلب اللّوز: خسرة عليك ختي غزالة الصحراء قلب اللوز اتعك مفيه ميتكول راه وخدة انا تاني تبعتك ومدرتش الزبدة جا يبس حجرة شبعو عليا ضحك مدبيكوم متسيهوهش راهو وخدة بصح الليوم درتلهوم واحد القلب اللوز روعة خويا كل منو حتى خرج من نيفو ليحبت نمدلها الوصفة
وهاهو رديّ عليها : بعيد الشّر عليك ياختي لعزيزة. إن شاء اللّه مايكون غير الخير. واللّه العظيم ماني نتمسخر. شوفي وين راكي أغلطتي. الوصفة ماعندهاش الزّبدة.
الزبدة أنديروها برك للسنيوة ( الصينيّة ) ونزيدوا أنديروها من فوق لعجينة.
واللّه المقادير أصحيحة . مدتها الأخت ( أم أنفال ) راهي عضوة من أعضاء المنتدى . بصح راهي غايبة عن المنتدى مدّة أطويلة . ياربّ أن شاء اللّه أتكون ابخير. وإذا حبيتي تتأكدي حوسي على صفحة ( كوزينة رمضان ) تلقاي هاذي الوصفة وتلقاي ردّي عليها.

انظري ردّ الأخت : boughzoul
وهذا بعد ماجرباته الأخت nari21
اختي زوجي مسجل هنايا ولكن عطاني مكانو
قالي المنتدى راااهو مفيد جدااااااااااااااا خصوصا في الافكار والمطبخ
وما نقدرش نبدل الجنس مرة اخرى
المهم رانا نستفادو من بعضانا
ولكن اختي الاخت راهي تقول بلي جرباتو بلى سمن وخرجلها حجرة
يعني ما نغامرش مرة اخرى
من فصلك اختي جاوبيني

وهو ردّي على الأخت: boughzoul
ربّي يحفظلك الزّوج أنتاعك.
شوفي يا أختي . واللّه العظيم ثمّ واللّه العظيم آلاف المرات . غير الوصفة ناجحة مئة بالمئة. الوصفة أنتاع ( أم أنفال ) على صفحة كوزينة رمضان .
واللّه كلّ ألي مديت لهم هاذي الوصفة نجحت معاهم . وحتى فيه بعض الصديقات قالت لي أمبلي حماتها رايح أتطيبو في رمضان وتبيعو.
واللّه يا أختي غير جربيها. بلاك الأخت ماتبعتش كلّ المراحل أمليح. راهي كاش مانسات.
أنا قلت إذا حضرتيه أصباح أتطيبه لعشية. وإذا حضرتيه لعشية أتطيبه أصباح. يعني لازم أيبات.
ولمّا توضعي الشربات لازم القلب اللّوز إيكون أسخون والشربات باردة. بصّح ماترجعيش القلب اللّوز داخل الكوشة. ( الفور ). وإذا احتجت لنصائح أو عندك أسئلة راني أهنايا. ان شاء اللّه لما أنعاود نصنعه راني أنشوف كيفاه نرسل الصّور . نعمل الصور بالهاتف. وإذا أنجحت في تحميل الصور راني نرسلها.
أوراس ألي أعزاز عليّ غير الوصفة ناجحة 100/100.




ولهذا أخي رمضانة أتوسّل إليك أن تلبّي لي هذا الطلب: أن تقومي بتطبق هذه الكيفية. لكن بشرط أن تتقيّدي بكلّ خطوة قدمتها. اقرئي جيّدا المراحل أولا . وإن احتجتي إلى تفسير فأنا هنا ، وذلك قبل أن تشرعي في تطبقها. أعرف بأنّك تمتلكين إرادة قويّة تجعلين بها الجميع يسير في طريقك نحو الأفضل. وأن لكي من الإمكانيات ما لا أمتلك حاليا.
أرجوكي لا تحرجيني. فأنا سأنتضر دوما صفحتك الخاصة تحت عنوان : تطبقي لقلب اللّوز ( أم أنفال ).
شكرا لك مسبّقا .
تحياتي الخاصّة.

زاد اليقين
2011-07-14, 16:45
ان شاء الله تجدين المساعدة

remadna
2011-07-14, 19:32
أختي غزالة الصحراء سامحيني على التأخر لقد قرأت موضوعك هذا الصباح فقط
و جزاك الله خيرا على الإطراء لقد احمر وجهي صراحة
اعتبري طلبك منفذ من الآن بإذن الله
لقد جربت وصفة أخرى و جدتها في المنتدى من قبل لكنني أكثرت من الماء سهوا رغم أن امي نصحتني بأن لا أبالغ في إضافة الماء و عند الطبخ جاني قاسي أكلت العائلة القليل و الباقي بقى و نحن و الحمد لله عائلة جزائرية مقتصدة عاودت امي رحاتها و أضفت لها كاوكاو و عملتها حشوة للصامصة
ما فيها والوا اذا وحدة غلطت في الوصفة و لا جاتها غير صالحة بالعكس راهي تتعلم من اخطائها لكي تصبح خبيرة
أختي غزالة اصبريني شوية و رايحة نلبي لك طلبك بإذن الله و سأكون صريحة و اصور كل الخطوات
و شكرا على ثقتك بك اختي العزيزة

غزالة الصّحراء
2011-07-15, 15:11
ان شاء الله تجدين المساعدة

شكرا على ردّك المتواضع. ربّي اسمع منّك الدّعاء. وردّت عليّ الأخت العزيزة رمضانة. شكرا لكما.

غزالة الصّحراء
2011-07-15, 15:26
أختي غزالة الصحراء سامحيني على التأخر لقد قرأت موضوعك هذا الصباح فقط
و جزاك الله خيرا على الإطراء لقد احمر وجهي صراحة
اعتبري طلبك منفذ من الآن بإذن الله
لقد جربت وصفة أخرى و جدتها في المنتدى من قبل لكنني أكثرت من الماء سهوا رغم أن امي نصحتني بأن لا أبالغ في إضافة الماء و عند الطبخ جاني قاسي أكلت العائلة القليل و الباقي بقى و نحن و الحمد لله عائلة جزائرية مقتصدة عاودت امي رحاتها و أضفت لها كاوكاو و عملتها حشوة للصامصة
ما فيها والوا اذا وحدة غلطت في الوصفة و لا جاتها غير صالحة بالعكس راهي تتعلم من اخطائها لكي تصبح خبيرة
أختي غزالة اصبريني شوية و رايحة نلبي لك طلبك بإذن الله و سأكون صريحة و اصور كل الخطوات
و شكرا على ثقتك بك اختي العزيزة

أختي العزيزة رمضانة . غير ماتخافيش راكي امسامحة في الدّنيا وفي الآخرة. واللّه موضوعي فيما يخص شخصيتك لايوجد فيه الإطراء . أنا ماكتبت إلاّ الحقيقة. والدّليل ردّك بالقبول . أنت لم تخذليني . ولن تخذلي أحدا . أتمنّى فعلا أن تنجحي في إعداد الوصفة.
لأنّ سرّ نجاح هذا القلب اللّوز ليس فقط المقادير فحسب . وإنّما الأكثر هو اتبّاع الخطوات بدقّة كما ذكرتها. وإن اردتي طرح أيّ سؤال قبل الشّروع في تطبيقه فأنا هنا.
أما عن وقت تحضيره خذي وقتك. المهم أن تكون الوصفة ناجحة إن شاء اللّه . خاصة ورمضان على الأبواب . وكلّ الأخوات ستستفيد من هذه الوصفة التّي فعلا ذات مذاق وشكل رائع.
واللّه أنا أيضا لا أحبّ التّبذير لكن في بعض الأحيان بعض الوصفات لاتنجح إلاّ بإعادتها. والمشكل في أغلب الأحيان يكون في الطّريقة المتّبعة. اللّه ايعيشّك ويعطيك ماتتمناي . واللّه ايطوّل في عمر الوالدةالتّي دائما حاضرة معك، ترشدك وتأخذ بيدك.
أشكرك جزيل الشّكر على ردّك الذّي صراحة أسعدني سعادة لاتتصوّر. تمنياتي لك بالنّجاح والتّوفيق في حياتك. وحفظ اللّه لك أسرتك . وأعانك في كلّ خطوة تتخطينها في حياتك في أيّ عمل كان. وتبقى ثقتي بك كبيرة جدا.

زاد اليقين
2011-07-15, 15:30
شكرا على ردّك المتواضع. ربّي اسمع منّك الدّعاء. وردّت عليّ الأخت العزيزة رمضانة. شكرا لكما.
لاشكر على واجب اخيتي
اردت المساعدة فقط و الله قريت موضوعك نهار الي كتبتيه و لمست شدة تاثرك برد الاخوة
حول ذلك الطبق و كنت انتظر رد الاخت رمضانة
و لكنها تاخرت لاختفاء الموضوع بين الصفحات ..ا.و لانها كانت مشغولة ربما
و الله اسعدني ردها كثيراا معروف عليها طبعها و هاقد لبت ندائك
و ان شاء الله ينجحلها ....و تفرحك.
بارك الله فيكم

غزالة الصّحراء
2011-07-15, 15:45
لاشكر على واجب اخيتي
اردت المساعدة فقط و الله قريت موضوعك نهار الي كتبتيه و لمست شدة تاثرك برد الاخوة
حول ذلك الطبق و كنت انتظر رد الاخت رمضانة
و لكنها تاخرت لاختفاء الموضوع بين الصفحات ..ا.و لانها كانت مشغولة ربما
و الله اسعدني ردها كثيراا معروف عليها طبعها و هاقد لبت ندائك
و ان شاء الله ينجحلها ....و تفرحك.
بارك الله فيكم

شكرا لك على مسانتدك. أنا سعيدة من أجل ذلك. فعلا تأثرت . وليتني كنت أستطيع أن أقوم بتصويره لنفسي لكي لا أتعب الأخت رمضانة. وما تأثرت به كثيرا حين قالت الأخت في ردّها :( خسرت عليك ياغزالة ) أنا لم أكن أتمنّى أن تخسر أيّ أخت في إعداد هذا القلب اللّوز الذّي قدمته الأخت ( أم أنفال ) والّذي بدوري قمت بتطبقه وكان فعلا ناجحا 100/100. . وحتى معيشة اليوم غالية. فكيف لي أن أقدّم ما لم أجربّة لكي أخسر غيرى كلّ التكاليف الغاليّة. لا أبدا لا لا لا لا. لا أريد أن أقدّم ما لم أجربّه. ثمّ أنا نفسي استفدت كثيرا من المنتدى. فأردت أن أقاسم الغير ما أنجح فيه. فنحن كلّنا نفيد ونستفيد.
المهم أن الأخت رمضانة لبّت النّداء . ونشكرها جزيل الشّكر على ذلك فردّها فعلا أعاد إليّ الرّوح ......إن شاء اللّه تنجح معها الوصفة.
بارك اللّه فيك أيضا . وجزاك كلّ الخير .
تحياتي لك.

نسيبة 2009
2011-07-15, 16:43
تاكدي اختي اننى جربتها ونجحت 100في 100 انا كنت خايفة من البداية وخفت ما تنجحليش خاصة لما خرجت المول من الفرن خرج لي يابس بزاف لكن بعد ما عسلتو جا روعة .حتى خاوتي قالولي اخدمي واحنا نبيعو في رمضان ههههههههههههههههههههههههههههه

غزالة الصّحراء
2011-07-16, 15:58
تاكدي اختي اننى جربتها ونجحت 100في 100 انا كنت خايفة من البداية وخفت ما تنجحليش خاصة لما خرجت المول من الفرن خرج لي يابس بزاف لكن بعد ما عسلتو جا روعة .حتى خاوتي قالولي اخدمي واحنا نبيعو في رمضان ههههههههههههههههههههههههههههه

اللّه إيفرحك كيما فرّحتيني . اللّه يعطيك ماتتمناي يا أختي الزّهرة البساميّة. والحمد للّه ألي نجحت معاك الوصفة. والبركة في الأخت ( أم أنفال ) اللّه ايخليها. ويطوّل في عمرها. وإن شاء اللّه ترجع عن قريب إلى المنتدى لنستفيد من وصفاتها.
أما عن أخواتك لمّا طلبوا منك تخدمي وهما يبيعوا . غير ماتخافيش . راني هنايا راني انجي انعاونك. إذا حبيتي غير أفتحي محلّ خاص. واللّه غير واش أتطيبيه كامل يشروه من عندك النّاس ، راكي جرّبتي الوصفة . واللّه أحسن من ألي يتباع في المحلاّت.
بالمناسبة أنا كثيرا معجبة أيضا بما تقدمينه من وصفات خاصة الحلويات . ومعجبة أيضا بما تقدمه الأخت رمضانة. وقائمة الأسماء تبقى كبيرة. المهم أنّنا نستفيد من بعضنا البعض. وهذا هو المهم
تحياتي لك أختي الزّهرة . وأشكرك من أعماق قلبي عن هذا الرّد الّذي بعث فيا الأمل من جديد . :dj_17::dj_17::19:

نسيبة 2009
2011-07-16, 20:03
اللّه إيفرحك كيما فرّحتيني . اللّه يعطيك ماتتمناي يا أختي الزّهرة البساميّة. والحمد للّه ألي نجحت معاك الوصفة. والبركة في الأخت ( أم أنفال ) اللّه ايخليها. ويطوّل في عمرها. وإن شاء اللّه ترجع عن قريب إلى المنتدى لنستفيد من وصفاتها.
أما عن أخواتك لمّا طلبوا منك تخدمي وهما يبيعوا . غير ماتخافيش . راني هنايا راني انجي انعاونك. إذا حبيتي غير أفتحي محلّ خاص. واللّه غير واش أتطيبيه كامل يشروه من عندك النّاس ، راكي جرّبتي الوصفة . واللّه أحسن من ألي يتباع في المحلاّت.
بالمناسبة أنا كثيرا معجبة أيضا بما تقدمينه من وصفات خاصة الحلويات . ومعجبة أيضا بما تقدمه الأخت رمضانة. وقائمة الأسماء تبقى كبيرة. المهم أنّنا نستفيد من بعضنا البعض. وهذا هو المهم
تحياتي لك أختي الزّهرة . وأشكرك من أعماق قلبي عن هذا الرّد الّذي بعث فيا الأمل من جديد . :dj_17::dj_17::19:

لاشكر على واجب حبيبتي فهده الوصفة مجربةو مني شخصيا وانت والجميغ يغلم ان وصفاتي مجربة اكثر من مرة ومضمونة ان شاء الله
ممكن الاخوات الي ما نجحلهمش انهم عجنوه او ما بلوهش مليح
لن شاء الله تتوفق الاخت رمضانة في تحضيره وانا لي عودة مع قلب اللوز في رمضان ان شاء الله

غزالة الصّحراء
2011-07-18, 13:33
يعطيكم الصحّة . أيليس نثمورثيو. جزاك اللّه كلّ الخير ، اللّه يعطيك ماتتمنياي في حياتك.
أتمنّى فعلا أن توفّق الأخت رمضانة في إعداده لترسل لنا الصوّر. وأنتظر أيضا عودتك محمّلة بصور القلب اللّوز.
مشكورة على ردودك ومسانتدتك. . واللّه غير فرّحتيني بزّاف بزّا ربّي ايفرحك في الدّنيا وفي الآخرة.:dj_17::dj_17::dj_17:

sasafede
2011-07-27, 19:56
اختي جربتها و خرجت 100ب100 ناجحة سوف انزل الصور

تغرينية
2011-07-28, 16:53
كنت نحوس على الوصفة للان الموضوع اختفى بين الصفحات نديرها وعينيا مغمضين للان فحلات المنتدى باينات مشكورة على الوصفة

غزالة الصّحراء
2011-07-28, 18:34
اختي جربتها و خرجت 100ب100 ناجحة سوف انزل الصور

يعطيك الصحّة. ربّي ايفرحك في الدّنيا والآخرة. ويعطيك ماتتمناي . كيما فرحتيني . ربي اينجحك في حياتك . وإذا اقدرتي اتنزلي الصّور واللّه تكونين مشكورة من طرف الجميع. وجميلك لن ننساه. :19::dj_17:

غزالة الصّحراء
2011-07-28, 18:36
كنت نحوس على الوصفة للان الموضوع اختفى بين الصفحات نديرها وعينيا مغمضين للان فحلات المنتدى باينات مشكورة على الوصفة

ربّي ايعشيك ياحنونة. غير دريها . واللّه غير ناجحة 100/100. والوصفة راهي للأخت أم أنفال . الأمل القادم حاليا. روحي لموضوع كوزينة رمضان تلقاي بزاف المواضيع لمليحة . وبزاف الوصفات المجربة و والناجحة. مشكورة عزيزتي على مرورك ومسانتدتك. :19::dj_17:

remadna
2011-07-29, 19:10
السلام عليكم و رحمة الله
أختي غزالة آسفة جدا على الاطالة لقد كنت غائبة على المنزل لأكثر من 10 أيام ، لقد عدت منذ يومين فقط
و انا عند وعدي خلطت العجينة لقلب اللوز لكني لم أطبخها إلا بعد يوم و نصف لأننا دهنا المطبخ بعدما أفرغناه ( و انا اكتب لك الآن و الصينية في الفرن)
عندما تطبخ ساسقيها و غدا بإذن الله سانزل الصور
هذه قبل الطهي عملتها أمس صباحا
http://up.djelfa.info/uploads/13119617871.jpg

غزالة الصّحراء
2011-07-29, 21:04
السلام عليكم و رحمة الله
أختي غزالة آسفة جدا على الاطالة لقد كنت غائبة على المنزل لأكثر من 10 أيام ، لقد عدت منذ يومين فقط
و انا عند وعدي خلطت العجينة لقلب اللوز لكني لم أطبخها إلا بعد يوم و نصف لأننا دهنا المطبخ بعدما أفرغناه ( و انا اكتب لك الآن و الصينية في الفرن)
عندما تطبخ ساسقيها و غدا بإذن الله سانزل الصور
هذه قبل الطهي عملتها أمس صباحا
http://up.djelfa.info/uploads/13119617871.jpg

وعليكم السّلام ورحمة اللّه وبركاته.
لا تتأسّفي ، أعرف بأنّك وعدتني ، وأنّك ستفي بالوعد. حقا أنت مميّزة جدا. بصحّتكم ادهان أنتاع المطبخ. راه رمضان على الأبواب لازم الحالة أتكون انقيّة.
يا أهلا وسهلا وألف مرحبا بالغاليّة رمضانة. واللّه لاتدري كم سررت حين وجدت ردّك، فرحت إلى درجة أنّ الفرحة أفقدتني الكلمات التّي أعجز فعلا عن كتابتها لأشكرك جزيل الشّكر على وفائك لوعدك. وزن اللّه لك هذا العمل في ميزان حسناتك. اللّه ايفرحك ، اللّه يسترك في الدّنيا والآخرة ، اللّه يعطيك ماتتمناي .
http://up.djelfa.info/uploads/13119617871.jpg[/QUOTE]
هذا قلب اللّوز ولا خلّي.
رمضانة اللّه يعطيك العافية وكلّ ماتتمناي . يعطيك الصّحة. فحلة واكثر . ربي يسعدك أنت والعائلة أنتاعك.
لكل من يريد قلب اللّوز في رمضان. . فرمضان على الأبواب .رمضان مبارك لنا للجميع.
ولكل من تريد وصفة القلب اللّوز . هاهي رمضانة من جديد تنجح في إعداد وصفة أم أنفال. أنتنّ أيضا بإمكانكنّ النّجاح . هيا يافحلات المنتدى جربوا هذا النّوع من القلب اللّوز.
تعالوا تذوّقوا القلب اللّوز الّذي طبقته رمضانة التّي لها كلّ الشّكر . موفقّة في حياتك أختي الغاليّة.
تحياتي الحارّة. :dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::19:
أختي رمضانة عندي ملاحظة بسيطة جدا. بالنسبة لوضع الزبدة على الوجه العلوي لقلب اللّوز ، لازم أتكون الزبدة ذايبة . نعملوها كيما نعملوا للبقلاوة لمّا أنكملوا الطبقة السّابعة بعد وضع الكاوكاو او اللّوز.( يعني ندهنوه )

remadna
2011-07-30, 13:22
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله

هذا تطبيقي يا غزالة في هذا الرابط
بالنسبة للزبدة عند ردي كانت الصينية في الفرن و انا هذا وين شفت الرد تاعك على كل حال جاني طري و صالح

تطبيقي لقلب اللوز ام انفال في خاطر الأخت غزالة الصحراء (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=671220)

http://up.djelfa.info/uploads/13120270564.jpg

kokotg
2011-07-30, 15:30
عودة ميمونة

غزالة الصّحراء
2011-07-30, 17:44
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله

هذا تطبيقي يا غزالة في هذا الرابط
بالنسبة للزبدة عند ردي كانت الصينية في الفرن و انا هذا وين شفت الرد تاعك على كل حال جاني طري و صالح

تطبيقي لقلب اللوز ام انفال في خاطر الأخت غزالة الصحراء (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=671220)

http://up.djelfa.info/uploads/13120270564.jpg


ماشاء اللّه ، ماشاء اللّه . روعة مابعدها من روعة. :19::19::19::19:
المهم أنّ تطبيقك كان ناجحا 100/100. والآن آن الأوان أن تتبّع الأخوات طريقك، وأن يقمن بالتّطبيق.
أنا من الشّخصيات التّي ترفض أن تقدّم للغير ما لا يفيد. وجدت الوصفة لأمّ أنفال . نجحت في تطبيقها ، وقدمتها للغير . ولكن للأسف لا أمتلك دليلا أثبت به نجاح الطّريقة. فما من حلّ إلاّ طلب النّجدة منك أيّتها الأخت الكريمة remadna
ويبقى اسمك خالدا في قلبي أولا ، وفي سجلّ الأطباق الناجحة ثانية ، وفي قلب كلّ من تستنجد بك ،فتسرعين إلى صفحتها وتمدين لها يدّ المساعدة.
اللّه يرزقك الجنّة . واللّه يحفظك ويسترك.
تحياتي المميّزة والخالصّة.:dj_17::dj_17:

zahrahadil
2011-07-31, 21:09
وصفة في قمة الروعة
طرحت فابدعتدمت ودام عطائكودائما بأنتظار جديدك الشيقلك خالص حبي وأشواقيسلمت اناملك الذهبيه على قدمته لنااعذب التحايا لك
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
http://rolfecarawan.files.wordpress.com/2009/11/chef.jpg

امل العاتر
2011-07-31, 21:10
كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد (http://87.98.243.211/vb/showthread.php?t=354561&page=7)

مااا يكون غير خااااطرك
عندي طريقة جدّ ناااجحة
و الله تقووولي راااكي تاااكلي في الحقيقي

تاااابعيني

للمقااادير لااازملك...
*3 كيلااات سميد حرش
*2 كيلااات سكر
* 1 كيلة ماااء الزهر

للشاااربااات لااازملك...

*2.5 كيلااات ماااء
*نصف كيلة ماااء الزهر
*1 كيلة سكر
* شبّ

طريقة التحضير

خلطي جميع المقااادير باليد و دوري بإتجاااه وااااحد
حتى يصبح الخليط شبه جاااري

فرغي الخليط في سنيوة مدهونة بالسمن
و زيدي أدهني الخليط من الفوق بالسمن كذلك
(ذوبيه شوية في الغراااف)

أتركي القلب اللوز يرتاااح لمدّة طويلة (ليلة...أو زعمة ديريه صباااح و خليه للعشية طيبيه)

خطّطي عليه مربّعااات و ضعي حبااات اللوز او الكاااوكاااو في
منتصف كلّ مربّع

أدخلي القلب اللوز ليطهى

كي يطيب تكوووني قد حضّرتي الشاااربااات من قبل
لااازم تكوون الشاااربااات باااردة
و تفرغيهااا على القلب اللوز مبااااشرة و هو سااااخن


لااا تتصوّري شحاااال بنين
و لن تندمي على تجريبه

دعوااااتكم
:mh31:

صراحة اطلعت على الموضوع اليوم برك وحبيت نخرج الموضوع ومشاركة الأخت أم أنفال والتي غيرت إسمها إلى الأمل القااادم

remadna
2011-07-31, 21:48
كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد (http://87.98.243.211/vb/showthread.php?t=354561&page=7)


صراحة اطلعت على الموضوع اليوم برك وحبيت نخرج الموضوع ومشاركة الأخت أم أنفال والتي غيرت إسمها إلى الأمل القااادم

بارك الله فيك اختي امل جعلها الله في ميزان حسناتك

nari21
2011-07-31, 22:37
انا اسفة جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااا سامحيني ارجوكي انا لم وضعة رادي لم اكن اكدب لان الوصفة لم تنجحلي لكن والله غير انا اسفة اسمحيلي ختي بزاف والله مدرة في بالي تزاعفي باللك انا مطبقتش الوصفة انا اكرار اسفي

غزالة الصّحراء
2011-07-31, 22:39
أختي remadna نظرا لوفائك لوعدك. أنت تزدادين تألقا يوما بعد يوم. وتزداد محبتي في اللّه لك.أكثر فأكثر. أتمنى لك من صميم كياني النّجاح والسّعادة دوما. وأن يكون الحظ حليفك أينما كنت وحثما ذهبتي . وأن يرعاك اللّه ويحفظك من كلّ أذى. قولوا جميعا : آآآآآآآمممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممين
قلب اللّوز انتاعك راه دار حااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااالة. يويو يويويويويويييييييييييو أسمعتي الزغاريد أنتاعي ؟ وصلوك؟ ربّي ايفرحك كيما راكي تعملي مجهوداتك باش أتفرحي كلّ وحدة فينا.
رمضان مبارك للجميع .:dj_17::19::19::19::19::19:

غزالة الصّحراء
2011-07-31, 22:56
كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد (http://87.98.243.211/vb/showthread.php?t=354561&page=7)


صراحة اطلعت على الموضوع اليوم برك وحبيت نخرج الموضوع ومشاركة الأخت أم أنفال والتي غيرت إسمها إلى الأمل القااادم

يعطيك الصحّة. راكي سهّلتي الأمور أكثر. مشكورة على المشاركة. أتمنّى كباقي العضوات أن تعود : أم أنفال ، مع حلول رمضان المبارك بإذن اللّه. :dj_17:

غزالة الصّحراء
2011-07-31, 23:03
انا اسفة جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااا سامحيني ارجوكي انا لم وضعة رادي لم اكن اكدب لان الوصفة لم تنجحلي لكن والله غير انا اسفة اسمحيلي ختي بزاف والله مدرة في بالي تزاعفي باللك انا مطبقتش الوصفة انا اكرار اسفي

واش أنقولك ياختي ، إذا حبيتي الصّراحة ربّي هو المسامح. المهم بفضل ردّك هذا . الكثير من العضوات رايحين يستفادوا من قلب اللّوز النّاحج 100/100. بفضل وصفة أم أنفال ربّي ايطول في عمرها وترجع لصفحتها الخاصّة. وأيضا كلّ الشّكر للأخت رماضنة. التّي أعجز عن إيجاد الكلمات التّي تليق بمقامها. والشّكر الخاص أيضا لكل من جرّبن الوصفة ونجحت معاهنّ . منهنّ الزّهرة البساميّة.
تحياتي للجميع . ورمضان مبارك. أعاده اللّه علينا جميعا باليمن والبركات.
إذن أختي عاودي جربي الوصفة لكن تقيّدي بالخطوات . ولا تعجني العجينة. ادهني الصينية قبل وضع العجينة . وادهني العجينة من الفوق كما نفعل مع البقلاوة. وحظ سعيد. :dj_17:

BACHIRA2
2011-08-01, 12:54
اهلا غاليتي غزالة الصحراء دخلت لاخبرك بانني قد طبقت قلب اللوز و جا روعة و المذاق ما زال حتي للمغرب بارك الله فيك اختي و رمضان كريم و كل عام و انت بالف خير و كامل اسرتك الكريمة و تقبل الله منا و منكم صالح الاعمال و جعل ايامك كلها فرح و سعادة تحياتي الحارة عزيزتي و صح فطوركم احبك في الله

remadna
2011-08-01, 15:45
أختي remadna نظرا لوفائك لوعدك. أنت تزدادين تألقا يوما بعد يوم. وتزداد محبتي في اللّه لك.أكثر فأكثر. أتمنى لك من صميم كياني النّجاح والسّعادة دوما. وأن يكون الحظ حليفك أينما كنت وحثما ذهبتي . وأن يرعاك اللّه ويحفظك من كلّ أذى. قولوا جميعا : آآآآآآآمممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممين
قلب اللّوز انتاعك راه دار حااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااالة. يويو يويويويويويييييييييييو أسمعتي الزغاريد أنتاعي ؟ وصلوك؟ ربّي ايفرحك كيما راكي تعملي مجهوداتك باش أتفرحي كلّ وحدة فينا.
رمضان مبارك للجميع .:dj_17::19::19::19::19::19:

راني سمعت الزغاريد تاعك و اقشعر بدني تأثرا و كأني اراكي قدامي
لم أفعل الكثير سوى انني وفيت بوعدي كلمتي هي راس مالي و دين علي حتى تأديتها
حتي انا أحبكم جميعا في الله ربي لي يعلم و جزاك الله خيرا لدعائك لي بالخير اختي العزيزة
رمضان مبارك لجميع المسلمين و المسلمات

floraparadis
2011-08-04, 13:40
جازك الله خيرااااااااااااااااااااااااااااااااا

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااا

غزالة الصّحراء
2011-08-04, 21:36
اهلا غاليتي غزالة الصحراء دخلت لاخبرك بانني قد طبقت قلب اللوز و جا روعة و المذاق ما زال حتي للمغرب بارك الله فيك اختي و رمضان كريم و كل عام و انت بالف خير و كامل اسرتك الكريمة و تقبل الله منا و منكم صالح الاعمال و جعل ايامك كلها فرح و سعادة تحياتي الحارة عزيزتي و صح فطوركم احبك في الله

اهلا بك أختي الغالية بشيرة. واش راكي . واش راهي العايلة أنتاعك مع رمضان. راني نستنا فيك أتخبريني بالذّوق أنتاع القلب اللّوز ألي جربتيه. علا بالي أمبلي ايجيك روعة. لأنّك الأروع.رمضان كريم للجميع. وسلامي الحار لعائلتك صغيرا وكبيرا. تمنياتي لها بدوام الصّحة والهناء.أروع تحيّة وسلام لعائلتك.أحبّك أيضا في اللّه. المتطلّعة دوما على مواضيعك تتمنى لك كلّ السّعادة والهناء.

ميلار القدس
2011-08-04, 22:52
راني رايحة نهبل علي وصفةقلب اللوز ربي يخليك ويهنيك

غزالة الصّحراء
2011-08-07, 22:42
راني رايحة نهبل علي وصفةقلب اللوز ربي يخليك ويهنيك

سلامتك وألف سلامة من الهبال. راهي الوصفة بين يديك روحي جربيها . وياربّي تنجح أمعاك . تاكلي حتى تشبعي ، وامبعد تشكري ربّي.
ربّي يحفظك ويسترك.