الخبز اللبناني من مطبخي و بالصور [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : الخبز اللبناني من مطبخي و بالصور

*بيتي مملكتي*

2011-06-29, 17:15

هذه كانت أول تجربة لي في صنع هذا الخبز و الوصفة كنت لقيتها في موقع قصيمي نت و أعتقد ان أحد العضوات نقلتها إلى منتدانا

يصلح هذا الخبز لعمل السندويتشات المختلفة ممكن حتى بالجبنة فقط للأطفال

كما يمكن أكله مع السلطة او المقلي او المرق ..................

لكن سوف أضع لكم طريقتي مع مكاييلي
أولا هذا هو الكوب و الملعقة الصغيرة اللي استعملتهم
http://im4.gulfup.com/2011-06-29/1309363949877.jpg (http://www.gulfup.com/)

http://im4.gulfup.com/2011-06-29/1309363949188.jpg (http://www.gulfup.com/)

المقادير :

كوب و ربع فرينة-نصف ملعقة صغيرة ملح-نصف ملعقة صغيرة سكر-ملعقة صغيرة خميرة الخبز-نصف كوب ماء دافئ

التحضير:

أولا اخلطي الخميرة و السكر مع الماء الدافئ جيدا بالملعقة

ضعي الفرينة مع الملح في صحن عميق و اعجنيه بخليط الماء و الخميرة حتى تتحصلي على عجينة لينة لا تلتصق في اليد (إذا لقيتيها تلتصق حتى بعد عجنها جيدا ضفي لها شوية فرينة) أنا ما ضفتلهاش لأنها جاتني سوا

غطيها بمنديل و اتركيها تختمر مدة 15د فقط ثم اقسميها إلى 4 كويرات و ابسكي الكويرة الأولى و ضعيها فوق منديل غطيها بمنديل آخر و ابسطي الثانية و ضعيها فوق الأولى و غطيها بدورها بمنديل ثم الثالثة و الرابعة مع تغطية العجين في كل مرة ثم اقلبي الكوبرات لتكون أول واحدة بسطتيها من فوق (تكون رقيقة مثل الصورة)
http://im4.gulfup.com/2011-06-29/1309363947471.jpg (http://www.gulfup.com/)

في هذه الأثناء ضعي المقلاة على النار حتى تسخن مليح مليح ثم نقصي للنار تكون هادئة و ابدئي العمل

ضعي الكرية المبسوطة الأولى على المقلاة و اتركيها حتى تعملك فقاعات مثل الصورة ثم اقلبيها و دعيها حتى تنتفخ كما توضح الصور دعيها قليلا ثم اقلبيها مرة أخرئ دعيها بضع ثواني ثم ضعيها فوق منديل و غطيها

http://im4.gulfup.com/2011-06-29/1309363947132.jpg (http://www.gulfup.com/)

http://im4.gulfup.com/2011-06-29/1309363948743.jpg (http://www.gulfup.com/)

http://im4.gulfup.com/2011-06-29/1309363948844.jpg (http://www.gulfup.com/)

http://im4.gulfup.com/2011-06-29/130936394915.jpg (http://www.gulfup.com/)
و هكذا قومي بنفس العملية مع الباقي
و هدا شكلها النهائي

http://im4.gulfup.com/2011-06-29/1309363949506.jpg (http://www.gulfup.com/)
ملحوظة بعد ما تبرد ضعيها بالمنديل نتاعها في بلاستيك باش ما تيبسش

imene180

2011-06-29, 17:29

مشكورة اختي انا ايضا استعمل هده المقادير وكايجي هايل

عبير3

2011-06-29, 17:34

http://nsa28.casimages.com/img/2011/06/29//110629063949302636.gif

remadna

2011-06-29, 18:14

الله يبارك يا أم اياد
جاك هايل

البلبلة

2011-06-29, 18:19

بارك الله فيك

الهام علي

2011-06-29, 18:32

شكرا حبيبتي راح اجربها

*بيتي مملكتي*

2011-06-29, 20:05

مشكورة اختي انا ايضا استعمل هده المقادير وكايجي هايل

العفو مرورك عطر صفحتي

http://nsa28.casimages.com/img/2011/06/29//110629063949302636.gif

الله يسلمك شكرا لمرورك الطيب

الله يبارك يا أم اياد
جاك هايل

الله يبارك فيك نورتي صفحتي

بارك الله فيك

الله يبارك فيك شكرا لك على المرور الكريم

شكرا حبيبتي راح اجربها

جربيه ماراحش تندمي

13aya

2011-06-30, 00:00

http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/slambasmla/54645sd.gif (http://www.samygames.com/)

http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/matbakh/1/df401a6ff7ai3.gif (http://www.samygames.com/)

ام خديجة1

2011-06-30, 12:47

جاك روعة اختي بارك الله فيك

*بيتي مملكتي*

2011-06-30, 14:59

جاك روعة اختي بارك الله فيك

الله يبارك فيك جربيه راح يعجبك أكيد

http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/slambasmla/54645sd.gif (http://www.samygames.com/)

http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/matbakh/1/df401a6ff7ai3.gif (http://www.samygames.com/)

شكرا لك على المرور الطيب

fatma81

2011-07-01, 17:39

ماشاء الله جاك هايل
ان شاء الله انجربو بارك الله فيك يا أم اياد

musluma

2011-07-01, 18:09

خرجلك ما شاء الله تسلم الايادي

*بيتي مملكتي*

2011-07-02, 00:13

خرجلك ما شاء الله تسلم الايادي

الله يسلمك شكرا لك

ماشاء الله جاك هايل
ان شاء الله انجربو بارك الله فيك يا أم اياد

جربيه راح يعجبك أكيد شكرا لمرورك الكريم

ليلى الجزائرية1

2011-07-04, 14:33

http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/matbakh/1/fgfdgdfgfdgdfg.gif (http://www.samygames.com/)

*بيتي مملكتي*

2011-07-04, 15:12

[QUOTE=ليلى الجزائرية1;6522517]http://www.samysoft.net/fmm/fimnew/matbakh/1/fgfdgdfgfdgdfg.gif (http://www.samygames.com/)[/QUOTE

أسعدني مرورك شكرا لك

أم هاجر و زكريا

2011-07-04, 15:56

روعة بارك الله فيك
خرجولك هايلين يعطيك الصحة أم إياد

*بيتي مملكتي*

2011-07-04, 16:21

روعة بارك الله فيك
خرجولك هايلين يعطيك الصحة أم إياد

الله يسلمك جربيه ما راحش تندمي راح يجيك كيما في الصور

هيلاري ديف

2011-07-07, 17:18

واوووووووووووووووووووووووووووو

*بيتي مملكتي*

2011-07-08, 08:13

واوووووووووووووووووووووووووووو

شكرا لك على المرور الطيب

*أم كوثر*

2011-07-08, 10:43

تسلمي ام اياد نفس طريقة الخبز العربي و المقادير ايضا
تسلم ايديك

*بيتي مملكتي*

2011-07-08, 11:06

تسلمي ام اياد نفس طريقة الخبز العربي و المقادير ايضا
تسلم ايديك

الله يسلمك صحيح نفس المقادير لكن الطريقة و الشكل مختلفين

فقط للإيضاح إليك الرابط اللي جبت منو الوصفة مع بعض التعديلات أكيد

http://www.qassimy.com/lesson/lesson-4099-1.html

شكرا على المرور و التعقيب

miri_27

2012-05-30, 18:28

http://im12.gulfup.com/2012-05-30/1338396602591.gif

*بيتي مملكتي*

2013-02-08, 10:28

شكرا لكن على المرور

nina13

2013-02-08, 13:03

شكراااااااااااااااااااااا رائع

ام ملاك.

2013-02-08, 13:43

هايل الله يبارك يعطيك الصحة

ميمنة الجزائر

2013-02-08, 23:02

ممممممممم خرجلك روووووووووعة

إلهام07

2013-02-09, 10:32

يعطيك الصحة على الشرح و الصور ، بصراحة هذي مدة وانا حابة نديرو بصح خفت ما يصلحليش ،
بإذن الله رايحة نجربها وأكيد إن شاء الله كي نطبقها نردلك بالخبر :)

كريمة كوكة

2013-02-15, 17:41

يعطيك الصحة

gladiator2010

2013-02-15, 18:00

شكرا لك على الوصفة من المطبخ البناتي

maiar

2013-02-23, 15:13

بارك الله فيك

shanese hanane

2013-03-09, 21:46

اكتييييييييير حلو

*بيتي مملكتي*

2013-03-12, 08:05

شكراااااااااااااااااااااا رائع

العفو شكرا لمرورك العطر عزيزتي

هايل الله يبارك يعطيك الصحة

الله يخليك شكرا لك مونية

ممممممممم خرجلك روووووووووعة

جربيه ما راحش تندمي شكرا لك

يعطيك الصحة على الشرح و الصور ، بصراحة هذي مدة وانا حابة نديرو بصح خفت ما يصلحليش ،
بإذن الله رايحة نجربها وأكيد إن شاء الله كي نطبقها نردلك بالخبر :)

جربيه أكيد ننتظر تطبيقك

يعطيك الصحة

الله يسلمك شكرا أخيتي

شكرا لك على الوصفة من المطبخ البناتي

العفو شكرا لك على مرورك العطر

بارك الله فيك

الله يبارك فيك شكرا

اكتييييييييير حلو

شكرا لمرورك الجميل

nibou

2013-03-14, 20:48

وصفة رائعة و إن شاء الله نجربوها

chahinez_alg

2013-03-15, 12:53

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiii

chahinez_alg

2013-03-15, 13:15

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiii

minoucha2008

2013-03-15, 13:19

خبز هايل ماشاء الله :):)

layansandi

2013-03-17, 13:34

يعطيييييييييييك الصحــــــــــــــة

أم عاتكة

2013-03-17, 13:51

ما شاء الله خرجلك راااااااائع
يعطيك الصحة ام اياد

*بيتي مملكتي*

2013-03-20, 23:31

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiii

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiii

خبز هايل ماشاء الله :):)

يعطيييييييييييك الصحــــــــــــــة

ما شاء الله خرجلك راااااااائع
يعطيك الصحة ام اياد

شكرا لكن يا أحلى عضوات ( شهيناز،مينوشة،ليان ساندي و أم عاتكة) على التشجيع
ربي يبارك فيكم و يجازيكم كل خير

zineb hanifa

2013-03-21, 09:14

شكرا لك على ما تفضلت به.

نادية روز

2013-03-21, 09:20

هايل يعطيك الصحة ...

ام سامي15

2013-03-21, 12:54

مممممممممممممممممممممم

روعة

مشكورة

الله يحفظك

غزة في عيوني

2013-03-21, 13:57

بصحتك خرجلك هايل حبيت نسقسيك الخبز اللبناني هو الخبز السوري ولالا بليز جاوبيني

om hala

2013-03-21, 14:06

شكرا حبيبتي راح اجربهاونرد علبيك

mars1981

2013-03-21, 20:11

choukrannnn

*بيتي مملكتي*

2013-03-22, 07:52

شكرا لك على ما تفضلت به.

على الرحب و السعة شكرا لك أنت على المشاركة

هايل يعطيك الصحة ...

الله يسلمك و يحفظك نورتي

مممممممممممممممممممممم

روعة

مشكورة

الله يحفظك

ربي يبارك فيك شكرا لك عزيزتي

بصحتك خرجلك هايل حبيت نسقسيك الخبز اللبناني هو الخبز السوري ولالا بليز جاوبيني

يسلمك شكرا
الخبز السوري ما يديروش فيه الخميرة على حسب علمي لكن إستعمالاتهما هي نفسها
حنا الخبز السوري نعملو بيه البانيني و أنا أفضل الخبز اللبناني لعمل البانيني لأنو يكون خفيف

شكرا حبيبتي راح اجربهاونرد علبيك

جربيه إن شاء الله ما راحش تندمي لأنها وصفة مضمونة بإذن الله

choukrannnn

عفوا عزيزتي نورتي

shoushou23000

2013-03-24, 22:33

الله يعطيك الف عافيه وجزآك الله آلف خير

/زهرة عصفور الجنة/

2013-03-24, 23:00

بارك الله فيك قمت بتطبيقه وكانت الن.0تيجة رائعة موضوعي في قسم التطبيقات

jackin

2013-03-24, 23:49

بارك الله فيكِ
يعطيك الصحة

*بيتي مملكتي*

2013-03-25, 07:50

بارك الله فيك قمت بتطبيقه وكانت الن.0تيجة رائعة موضوعي في قسم التطبيقات

الله يبارك فيك و يحفظك و يحفظلك وليداتك
شكرا لك عزيزتي و سامحيني لأني تأخرت في الرد
و شكرا لك على التطبيق الرائع يعطيك الصحة

*بيتي مملكتي*

2013-03-25, 07:51

الله يعطيك الف عافيه وجزآك الله آلف خير

ربي يبارك فيك و يحفظك شكرا لك على التشجيع

بارك الله فيكِ
يعطيك الصحة

الله يسلمك شكرا لك مرورك أسعدني

mima344

2013-03-25, 08:03

44444444444 mashkouraaaaaaaa

*بيتي مملكتي*

2013-03-25, 08:05

44444444444 mashkouraaaaaaaa

العفو شكرا لك على المرور و مرحبا بك بيننا

Roumaissa 30

2013-03-26, 16:26

مشكوووووووووووووورة

*بيتي مملكتي*

2013-03-26, 16:53

مشكوووووووووووووورة

العفو الشكر لك أيضا

kawthar1983

2013-03-27, 15:08

baraka allah fik kan 3andi mochkil m3ah w halitih b la recette dyalek
jani hayl
rabi yahfedek
:19:

malak achark

2013-03-27, 15:45

بارك الله فيك

حمدا لله كثير

2013-03-27, 20:43

بارك الله فيكي

omaymen

2013-03-27, 20:46

بارك الله فيك يا ام اياد

*بيتي مملكتي*

2013-03-28, 23:02

baraka allah fik kan 3andi mochkil m3ah w halitih b la recette dyalek
jani hayl
rabi yahfedek
:19:

العفو عزيزتي هذا من دواعي سروري شكرا لك

بارك الله فيك

وفيك بركة شكرا لك نورتي أختي

بارك الله فيكي

ربي يبارك فيك شكرا لك عطرتي صفحتي بردك

بارك الله فيك يا ام اياد

الله يبارك فيك و يحفظك شكرا لك على المرور أختي

om yaakoub

2013-04-16, 23:43

والله مواضعك هايلة

جوهر دعوة

2013-04-16, 23:49

خرجلكروعة دائماً مبدعة ام اياديعطيك الصحة

*بيتي مملكتي*

2013-04-17, 08:32

والله مواضعك هايلة

ربي يبارك فيك شكرا لك شهادتك أعتز بها عزيزتي

خرجلكروعة دائماً مبدعة ام اياديعطيك الصحة

شكرا لك سوسو ربي يسلمك و يحفظك

رباب08

2013-04-19, 23:22

بارك الله فيك اختي نفس طريقتي

chiraz18

2013-04-20, 12:06

http://c.universalscraps.com/files/fr/merci/merci_097.gifhttp://c.universalscraps.com/files/fr/merci/merci_097.gif

*بيتي مملكتي*

2013-04-20, 17:10

بارك الله فيك اختي نفس طريقتي

الله يبارك فيك شكرا لك على المرور الكريم

http://c.universalscraps.com/files/fr/merci/merci_097.gifhttp://c.universalscraps.com/files/fr/merci/merci_097.gif

العفو هذا من دواعي سروري

لسومة 41

2013-04-20, 18:38

ما شاء الله تسلم الايادي

*بيتي مملكتي*

2013-04-20, 20:06

ما شاء الله تسلم الايادي

الله يسلمك شكرالك

لجين منة الله

2013-04-23, 14:32

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSesQEZlO17crWIG6f501X13K90T9jjC EVapNmu2tfRY_mig0Ri9Q

أم أسامة 07

2013-04-23, 16:14

يعطيك الصحة هايل

The Pink cloud

2013-04-23, 16:46

يعطيك الصحة
merci

*بيتي مملكتي*

2013-04-23, 21:04

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:and9gcsesqezlo17crwig6f501x13k90t9jjc evapnmu2tfry_mig0ri9q

يعطيك الصحة هايل

يعطيك الصحة
merci

شكرا لكن و ربي يبارك فيكم نورتو صفحتي

حب الله لا يعادله حب

2013-04-23, 23:19

الله الله عليك راكي toooooooooop واصلي على هذا المنوال حبيبتي

*بيتي مملكتي*

2013-04-23, 23:33

الله الله عليك راكي toooooooooop واصلي على هذا المنوال حبيبتي

ربي يبارك فيك عزيزتي شكرا لمرورك و ردك الجميل

دنيا أسماء صفاء

2013-04-24, 09:42

مشكورة أختي روعة سأجربه في القريب العاجل

*بيتي مملكتي*

2013-04-24, 09:59

مشكورة أختي روعة سأجربه في القريب العاجل

إن شاء الله عزيزتي شكرا لمرورك الكريم

سامو حنان

2013-04-25, 11:13

الله يعطيك الصحة هاييييلة

*بيتي مملكتي*

2013-04-25, 12:42

الله يعطيك الصحة هاييييلة

يسلمك عزيزتي شكرا

oumraja

2013-04-25, 14:23

choukrane laki raw3a

*بيتي مملكتي*

2013-04-25, 14:23

choukrane laki raw3a

العفو أختي منورة الصفحة بوجودك

نصال06

2013-04-26, 09:36

ya3tik saha okhti djarabtou w ndjahli merci

*بيتي مملكتي*

2013-04-26, 13:50

ya3tik saha okhti djarabtou w ndjahli merci

الله يسلمك عزيزتي الحمد لله أنك جربتيه و نجحلك يعطيك الصحة على الثقة

أم عبد الرحيم2

2013-05-26, 15:56

يعطيك الصحة حبيبتي ام اياد
يستحق التجربة