تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : svp محتاجة وصفة لي بينيي ( la recette des béniers )

♪ L!DYA ♪
2011-06-27, 19:05
الســـــــلام عليكم خواتاتي

ان شاء الله تكونو بخير

انا حبيت نسقسيكم ، اللي عندها la recette نتآع لي بينيي ( les béniers ) تدير مزية و تمدهالي

و يا ريت تقولولي وشنو هي الحاجة لي تخليهم خفاف و منفوخين مليح و ماشي معمرة ياسر من الداخل

♥ يعطيكم الصحة ♥
أمل العرب
2011-06-27, 22:05
شوفي هذين الرابطين ان شاء الله ينفعوك

لبيني من مطبخي (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=533801)

عمل السفنج بأشكال مختلفة (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=519003&highlight=%E1%C8%ED%E4%ED)
samia213
2011-06-27, 22:16
المقادير:

*8غ خميرة الخبز

*5سل حليب دافئ

*بعض قطرات خلاصة الفانيليا

*1بيضة + 1 بياض البيض

*30غ سكر عادي

*300غ فرينة

*100غ زبدة ذائبة

للحشو:

*معجون أو شوكولا أو كريمة باتسيير أو سكر غبرة

طريقة التحضير.

نذوب الخميرة في الحليب+ الفانيليا

في اناء نخلط البيض+ بياض البيض + السكر الى ان يصبح

الخليط ابيض نغربل الفرينة و نضع حفرة في الوسط نضيف خليط

الخميرة+ الحليب في الوسط و نضيف خليط البيض + السكر

و معه الزبدة المذابة و نعجن العجين جيدا.

نتركه يختمر مدة 2سا.

نفتح العجين على سمك 5مم و نقطع دوائر و نضع قليل من

الحشو المختار في الوسط ونبلل حواف الدائرة بقلبل من الماء

و نخطيها بدائرة أخرى و نضغط جيدا الحواف ليتمسك العجين.

نترك الدوائر تختمر جيدا ثم نقليها في زيت ساخنة حتى تتحمر

من كل الجوانب نترك تتقطر على ورق منشف و نغربل سكر غبرة من فوق

ملاحظة:

نستطيع ترك الدوائر طبيعية دون وضع أي حشو بالداخل


http://creasite.lookreflex.com/Sites/auxveritesdelapalisse/medias/beignet.jpg



http://illiweb.com/fa/empty.gif (http://abhph.mam9.com/t2929-topic#top) http://illiweb.com/fa/empty.gif (http://abhph.mam9.com/t2929-topic#bottom)

منقول
♪ L!DYA ♪
2011-06-28, 13:19
شوفي هذين الرابطين ان شاء الله ينفعوك

لبيني من مطبخي (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=533801)

عمل السفنج بأشكال مختلفة (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=519003&highlight=%e1%c8%ed%e4%ed)


يعطيك الصحة اختي ، افدتني كثيرا
بارك الله فيكـ
♪ L!DYA ♪
2011-06-28, 13:20
المقادير:

*8غ خميرة الخبز

*5سل حليب دافئ

*بعض قطرات خلاصة الفانيليا

*1بيضة + 1 بياض البيض

*30غ سكر عادي

*300غ فرينة

*100غ زبدة ذائبة

للحشو:

*معجون أو شوكولا أو كريمة باتسيير أو سكر غبرة

طريقة التحضير.

نذوب الخميرة في الحليب+ الفانيليا

في اناء نخلط البيض+ بياض البيض + السكر الى ان يصبح

الخليط ابيض نغربل الفرينة و نضع حفرة في الوسط نضيف خليط

الخميرة+ الحليب في الوسط و نضيف خليط البيض + السكر

و معه الزبدة المذابة و نعجن العجين جيدا.

نتركه يختمر مدة 2سا.

نفتح العجين على سمك 5مم و نقطع دوائر و نضع قليل من

الحشو المختار في الوسط ونبلل حواف الدائرة بقلبل من الماء

و نخطيها بدائرة أخرى و نضغط جيدا الحواف ليتمسك العجين.

نترك الدوائر تختمر جيدا ثم نقليها في زيت ساخنة حتى تتحمر

من كل الجوانب نترك تتقطر على ورق منشف و نغربل سكر غبرة من فوق

ملاحظة:

نستطيع ترك الدوائر طبيعية دون وضع أي حشو بالداخل


http://creasite.lookreflex.com/sites/auxveritesdelapalisse/medias/beignet.jpg



http://illiweb.com/fa/empty.gif (http://abhph.mam9.com/t2929-topic#top) http://illiweb.com/fa/empty.gif (http://abhph.mam9.com/t2929-topic#bottom)

منقول


خرج هايل اختي
ميرسي بوكو
بارك الله فيك
BACHIRA2
2011-06-28, 15:17
اهلا اختي شوفي لبينيي للاخت ميميشة 77 يجو خفاف شوفي باش يجوك فارغين من الوسط و تعمريهم بالمعجون كي يخمرو الدوائر و تحبي تقليهم زيدي حليهم شوية غي بيدك و اقليهم يجو هايلين و اي استفسار اختي راني هنا
شروق-الأمل
2012-05-12, 16:08
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااا
*سماح 94*
2012-05-12, 16:56
http://www.marocimages.net/images/2mnqbggld5q2rlouhoi.jpg
تفضلي ختي هادي وصفة هااااااااايلة ومضموووونة