مشكلة ومخبز من صنعي

[imane1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




بدأت بتعلم الحلوى وجربت مجموعة قليلة من الوصفات

وصفة اليوم كانت المخبز والمشكلة (اللي جاو خفاف وبنان ):1:

برك لقيت مشكل مع النقاش :mad:


حبيت تشوفوها وتقوليلو رايكم ^^


http://www10.0zz0.com/2011/06/26/22/628110069.jpg (http://www.0zz0.com)


الصورة موجودة في المرفق أيضا

[tamara31]

تبارك الله عليك خرجولك هايلين

[mimicha1977]

يعطيك الصحة ايمان هايلين تسلم ايدك

[imane1]

طلعتولي الموووورال

يعطيكم الصحة

^^

[ام شرفو]

يعطييييييييييك الصحة

[BACHIRA2]

ما شاء الله اختي جاوك روعة

[ام مريم الجزائرية]

جاووك هايلييين المراة تروح وترجع غير للمطبخ

[hadyle]

ماشاء الله تبارك الله خرجولك روعة

يعطيك الصحة

[abid1690]

ما شاء الله
من فضلك اختي حطي الوصفات و جازاك الله خيرا

[lyna2007]

ماشاء الله
هايلين بارك الله فيك

[أمل العرب]

يعطيك الصحة جاوك هايلين

[doussa21]

ما شاء الله...تسلم الايادي..واصلي على هذا المنوال

[OU SS AMA]

بارك الله فيك يعطيك الصحة عمل رائع

[remadna]

الله يبارك
يعطيك الصحة
المخبز كيفاه زينتي الزخرفة تاعو؟

[نورة]

ماشاء الله روعة

[عبير3]

روعة بارك الله فيك

[imane1]

ما شاء الله
من فضلك اختي حطي الوصفات و جازاك الله خيرا

حاضر أختي

للمخبز :



المقادير

* 3 كيلات لوز غير مقشر (او استعملي الكاوكاو مع جوز الهند ومغيرفة لافاني )

* كيلة سكر

* بشور الليمون ( للتنكيه والتخلص من رائحة البيض )

* بيض

للتزيين :

Glaçage :

بياض البيض * سكر مسحون * عصير الليمون (يعطي نكهة ويخلي الغلاصاج طري )* مغرفة زيت (للتلميع )


طريقة التحضير :

ضعي في وعاء السكر مع اللوز وبشور الليمون ، اخلطي الكل
في صحن قومي بتضريب البيض وأضيفيه تدريجيا الى الخليط حتى تحصلي على خليط متماسك (ماشي يابس ، وماشي يلصق في يديك )
حلي لافارص بالحلال (سمك 1.5 تقريبا سم ) واقطعي دوائر بالطابع (او فنجنان صغير )
ديريهم في صينية مرشوشة بالفرينة ودخليهم يطيبو

بالنسبة للغلاصاج :

ديري بياض البيض ، اخفقيه جيدا ، اضيفي له السكر المسحون تدريجيا و واصلي الخلط ، ثم اضيفي عصير الليمون(هو السر تاعها ) و واصلي الخلط
استمري في اضافة السكر تدريجيا ، ثم اضيفي ملعقة زيت .. وكملي خلطي حتى تعقد

كي اطيب الحلوى ديالك خليها تبرد ، كي تبرد ديريلها الغلاصاج ، ثم زينيها بالشكولاطة مالفوق (كيما تحبي ) واخدميلها ورود بعجينة اللوز وحطيهم عليها ..

أي سؤال راني في الخدمة

[*عاشقة الجنة*]

مشاء الله اختي ايمان

جاوك هايلين الشكل تاعهم يشهي

والذوق منعرف هههههههه