ادخلو تعيشووو منعرف والو [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

arbkhay

2011-06-13, 13:29

سلام واش راكم ؟؟؟؟؟؟؟
:o
انا منعرفش نطيب كامل منعرف والو وراني حابة نتعلم مي قولو

:mad:
بواش نبدا نتعلم اعطوني ماكلة تكون ساهلة نديرها ولا اي حاجة :rolleyes:المهم نتعلم تعيشو اخواتي

http://www.djelfa.info/vb/images/icons/wah.gif

tita_gas

2011-06-13, 14:42

ابداي بالحليب و القهوة ثم انتقلي الى البيض ( مقلي-مسلوق ..) ثم البطاطا ( مقلية - في الفرن - مسلوقة - مهرووسة .............) وهكذا
واذا اردت اية مساعدة نحن هنا

arbkhay

2011-06-13, 14:47

ابداي بالحليب و القهوة ثم انتقلي الى البيض ( مقلي-مسلوق ..) ثم البطاطا ( مقلية - في الفرن - مسلوقة - مهرووسة .............) وهكذا
واذا اردت اية مساعدة نحن هنا

شكرااااااااااا اختي الله يخليك ميرسي هدو كامل نعرفهم البيض مضاري يلصقلي في لمقلة وينحرقلي

arbkhay

2011-06-13, 14:48

اعطيني تاع بطاطا وصفة تكون ساهلة في لماقادير توعها انديرها في لكوووووووشة

zoubidaas

2011-06-13, 16:04

تاع البطاطا في الكوشة اسمها الغراتان

arbkhay

2011-06-13, 16:28

تاع البطاطا في الكوشة اسمها الغراتان

منعرفهاش اختي تعيشي علميني شوية

عاشقة برشلونة

2011-06-13, 18:22

اسفة حنونتي ياسمين والله راني كيفك منعرف والو

*بيتي مملكتي*

2011-06-13, 18:28

عزيزتي أنا راح نعطيلك بعض التفاصيل المهمة لإنجاز المرق مثلا كما أفعل في مطبخي

بالنسبة للمرق الأبيض هذه مكوناته:

حبة بصل متوسطة مفرومة-2سنينات ثوم مفرومين-2 أو 3ملاعق أكل زيت-نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون-نصف ملعقة صغيرة كسبرة يابسة مرحية-نصف ملعقة صغيرة كركم(بإمكانك الإستغناء عنه لكنه يبنن المرق الأبيض) -نصف ملعقة صغيرة ملح-فنجان ماء-و اللحم سواء أبيض أو أحمر ( اللحم ضروري للمرق الأبيض)

هناك من يفضل إضافة القرفة في المرق الأبيض لكن أنا ما نحبهاش في الأكل

ضعي الكل على نار متوسطة يتقلاو مع التقليب بين الحين و الآخر حتى يذبل البصل جيدا ثم اضيفي الماء حسب حاجتك

هذه المرق أطهو فيها الجلبانة مع القرنون- اللوبيا الخضرا mange tout .-.الكسكسي- طاجين الزيتون مع كريات اللحم المرحي-الكفتة بصح ما نديرلهاش الماء بزاف- مرق بطاطا و خضر.........إلخ

أما المرق الأحمر:

له نفس مكونات المرق الأبيض لكن في مكان الفلفل الأسود و الكركم نضع ملعقة صغيرة راس الحانوت ( و غذا ماعندكش حطي في مكانو الفلفل الأسود) و الثوم نعمل 3سنينات بالإضافة إلى 2حبات طماطم مرحية و 2 أو 3ملاعق أكل طماطم مصبرة

نعمل مع المكونات نفس طريقة المرق الأبيض

كذلك نعمل بيه الجلبانة و اللوبيا الخضرا و الكسكسي و الشخشوخة بأنواعها و الجواز و اللوبيا و العدس و الأرز و التليتلي و الكفتة و ..................................

إذا جاك المرق ناقصو ملح ضفيلو شوية

المهم إنك أولا تتعلمي أساسيات الطبخ

راح نحاول نتابع معاك و نعطيك بعض النصائح

*بيتي مملكتي*

2011-06-13, 18:30

إذا كان ما عندكش اللحم أعملي مرق أحمر و ضيفيلو حبة جمبو بصح ما تديريش الملح حتان تدوقي المرق لأن جمبو مالح

3arbia200

2011-06-13, 20:46

ساأعطيك وصفة ساهلة وتستطعين تحضريها
قطعي البطاطة دوائر وضعي الملح حسب الضوقك ثم قليها وبعد ذلكحضري البشمال 50غ مرقارين +قرص ملح+حرور ضعيهم فوق النار وعندم دوب المرقرين ضيفي 3ملاعق فرينة ثم افرغي على الخليط 1لتر من الحليب مع الجبن حسب ذوقك وحركيها حتى تتقل وبعد ذلك ضعي البطاطة في سنية القراتا وافرغي الخليط الذي حضرتيه تاع البشمال ثم ادخليها الي الفرن وشهي طيبة جربيها وستجيدنها لذيد جدا فانكي لاتستطعين الوقف عن الاكل

خولة1995

2011-06-13, 21:40

والله يليق نديرو لي كور

zoubidaas

2011-06-13, 21:42

منعرفهاش اختي تعيشي علميني شوية

شوفي ضرك نعلمك طريقة الغراتان اي البطاطا في الفور على طريقتي
اولا قطعي البطاطا دوائر وضعيها جانبا ثم خذي القرعة وقطعيها دوائر واقليها وخذي المول خاص بالكوشة وادهنيه بالزيت ثم ضعي طبقة من البطاطا وفوقها فرماج رابي ثم فوقها طبقة من القرعة ثم فرماج رابي ثم بطاطا ثم الفرماج ثم القرعة ثم الفرماج ثم البطاطا ثم الفرماج وبعدها ضربي 5 بيضات واسكبيهم فوق البطاطا والقرعة ثم غطيها بالحليب وضعي فوقها الفرماج رابي ثم ادخليها الفرن حتى تشرب كل الحليب وتصبح جامدة ولونها ذهبي وشهية طيبة

3arbia200

2011-06-13, 21:45

يااختاه يقول المثل خسرت العجين ولا خسارت اليدين يجب ان جرب كل شي لكى تنجحي ولا تياسي عندما لاتنجح الوصفة كرريها عدة مرات حتى تتفوقي

zoubidaas

2011-06-13, 22:32

عند الحق اختي عربية

arbkhay

2011-06-14, 11:07

اسفة حنونتي ياسمين والله راني كيفك منعرف والو

معليش منااااااااال مرسي علي لمرور بصح لازم نتعلموو:o

arbkhay

2011-06-14, 11:09

عزيزتي أنا راح نعطيلك بعض التفاصيل المهمة لإنجاز المرق مثلا كما أفعل في مطبخي

بالنسبة للمرق الأبيض هذه مكوناته:

حبة بصل متوسطة مفرومة-2سنينات ثوم مفرومين-2 أو 3ملاعق أكل زيت-نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون-نصف ملعقة صغيرة كسبرة يابسة مرحية-نصف ملعقة صغيرة كركم(بإمكانك الإستغناء عنه لكنه يبنن المرق الأبيض) -نصف ملعقة صغيرة ملح-فنجان ماء-و اللحم سواء أبيض أو أحمر ( اللحم ضروري للمرق الأبيض)

هناك من يفضل إضافة القرفة في المرق الأبيض لكن أنا ما نحبهاش في الأكل

ضعي الكل على نار متوسطة يتقلاو مع التقليب بين الحين و الآخر حتى يذبل البصل جيدا ثم اضيفي الماء حسب حاجتك

هذه المرق أطهو فيها الجلبانة مع القرنون- اللوبيا الخضرا mange tout .-.الكسكسي- طاجين الزيتون مع كريات اللحم المرحي-الكفتة بصح ما نديرلهاش الماء بزاف- مرق بطاطا و خضر.........إلخ

أما المرق الأحمر:

له نفس مكونات المرق الأبيض لكن في مكان الفلفل الأسود و الكركم نضع ملعقة صغيرة راس الحانوت ( و غذا ماعندكش حطي في مكانو الفلفل الأسود) و الثوم نعمل 3سنينات بالإضافة إلى 2حبات طماطم مرحية و 2 أو 3ملاعق أكل طماطم مصبرة

نعمل مع المكونات نفس طريقة المرق الأبيض

كذلك نعمل بيه الجلبانة و اللوبيا الخضرا و الكسكسي و الشخشوخة بأنواعها و الجواز و اللوبيا و العدس و الأرز و التليتلي و الكفتة و ..................................

إذا جاك المرق ناقصو ملح ضفيلو شوية

المهم إنك أولا تتعلمي أساسيات الطبخ

راح نحاول نتابع معاك و نعطيك بعض النصائح

شكرااااااااااا والله غير جربت المهم نتعلم شوية ميرسي مننسالكمش خيركم هدا :)

arbkhay

2011-06-14, 11:12

إذا كان ما عندكش اللحم أعملي مرق أحمر و ضيفيلو حبة جمبو بصح ما تديريش الملح حتان تدوقي المرق لأن جمبو مالح

اييييييه صح شكراااا

arbkhay

2011-06-14, 11:14

ساأعطيك وصفة ساهلة وتستطعين تحضريها
قطعي البطاطة دوائر وضعي الملح حسب الضوقك ثم قليها وبعد ذلكحضري البشمال 50غ مرقارين +قرص ملح+حرور ضعيهم فوق النار وعندم دوب المرقرين ضيفي 3ملاعق فرينة ثم افرغي على الخليط 1لتر من الحليب مع الجبن حسب ذوقك وحركيها حتى تتقل وبعد ذلك ضعي البطاطة في سنية القراتا وافرغي الخليط الذي حضرتيه تاع البشمال ثم ادخليها الي الفرن وشهي طيبة جربيها وستجيدنها لذيد جدا فانكي لاتستطعين الوقف عن الاكل

شكراااا بزاف اختي عربية والله غيرا جربتها هدي ساهلة وعجبتني بصح مقلتيليش شعال ندير فرمااااااااج ؟؟:19:

arbkhay

2011-06-14, 11:17

والله يليق نديرو لي كور

اوي هديك هياااااااااhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/456ty.gif

3arbia200

2011-06-14, 13:28

الجبن حسب امكانياتك او تستطعين الاستغناء عليه ولكن هي جي لذيذة جدا عندما نضع لها الفرماج
وهناك وصفات اخرى اذااردتي

3arbia200

2011-06-14, 13:38

تحضير الصلاطه
قشري البطاطة ثم فوريها وبعدما تطيب ارحيها بالرحيوة تع الخضر التى نرحي فيها الخضر تاع الحريرة ارحيها مباشرة في الصحن الدي ستقدمنه ولكن زربعيها باه ماتتعجنش وعندما تنتهي ضعي فوقها الجزر المبشور وبعدها تكني حضرتي la vinigraite وتسقيهابها وتستطعين ان تضيفي البيض مغلي والالزيتون والبقدونس والله انها شهي

*أم كوثر*

2011-06-14, 16:25

اختي الكريمة اي حاجة حابة تتعلميها سقسي و نجاوبوك بادن الله كل وحدة و خبرتها
لازم تكون عندك ارادة باه تتعلمي و اكيد رح توصلي و تكوني سيدة مطبخ بامتياز

arbkhay

2011-06-14, 16:43

الجبن حسب امكانياتك او تستطعين الاستغناء عليه ولكن هي جي لذيذة جدا عندما نضع لها الفرماج
وهناك وصفات اخرى اذااردتي

شكرا اختي الله يخليك تعيشي ادا مافيهاش تعب تحطيلي

كامل الوصفات لي راك شايفتهم ساهلين ادا حبيتي طبعاااا

arbkhay

2011-06-14, 16:44

تحضير الصلاطه
قشري البطاطة ثم فوريها وبعدما تطيب ارحيها بالرحيوة تع الخضر التى نرحي فيها الخضر تاع الحريرة ارحيها مباشرة في الصحن الدي ستقدمنه ولكن زربعيها باه ماتتعجنش وعندما تنتهي ضعي فوقها الجزر المبشور وبعدها تكني حضرتي la vinigraite وتسقيهابها وتستطعين ان تضيفي البيض مغلي والالزيتون والبقدونس والله انها شهي

الله يخليك حنونتي ميرسي

arbkhay

2011-06-14, 16:48

اختي الكريمة اي حاجة حابة تتعلميها سقسي و نجاوبوك بادن الله كل وحدة و خبرتها
لازم تكون عندك ارادة باه تتعلمي و اكيد رح توصلي و تكوني سيدة مطبخ بامتياز

ميرسي اختي والله غير كلامك طلعلي الموراااااال وبيانسوغ عندي ارادة باش نتعلم

ونتمني دايما تكون معايا وتورولي شوية باش نتعلم وشكرا بزاف علي مرور ديالك :mh31:

zoubidaas

2011-06-14, 17:08

ختي ماعجباتكش الوصفة اللي حطيتهالك ؟؟

arbkhay

2011-06-14, 18:01

ختي ماعجباتكش الوصفة اللي حطيتهالك ؟؟

عجبتنييييييييي بزاااااااااااف واكيد رايحة نجرب ميرسي حنونتي ربي يحفضك ان شاء الله

ونتمني تزيدي تحطيلي بعض الوصفات لي راكي شايفتهم ملاح وساهلين :):)

ام شرفو

2011-06-14, 18:20

من اساسيات الطبخ التعامل مع المكونات راح انديرلك كيفية تحضيرها
اولا تحضير الخضر

تغسل الخضر جيداً ليس فقط لإزالة القاذورات والطين لكن أيضاً لإزالة المبيدات الحشرية السامة.

· تغسل الخضر قبل تقطيعها حتى لا تفقد الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية.

· لا تنقع الخضر في الماء قبل طهيها إلا إذا دعت الضرورة كما في حالة البطاطس والباذنجان والخرشوف حتى لا يسود لونها إذ أن النقع يساعد على تسرب المواد الغذائية في ماء النقع ويزداد الفقد كلما كانت القطع صغيرة نظراً لتعرض مساحات أكبر من سطح الطعام للماء.

· تستعمل سكين مطلية لامعة في إعداد الخضر حتى لا يؤثر المعدن على الفيتامينات

· يستعمل ماء السلق في عمل حساء أو صلصة.

· تستعمل أقصر الطرق في الطهي ولا تجري عملية التصفية والطعام ساخن إلا لضرورة كما في البطاطس المسلوق.

· لا تضاف بيكربونات الصوديوم للخضر أثناء الطهي بقصد احتفاظها بلونها الخضر إذ أن هذا يعمل على تلف بعض الفيتامينات.

· يجب الإقلال من التقليب أثناء الطهي.

· عند سلق الخضر توضع في الماء بعد أن يغلي ثم ترفع درجة الحرارة إلى الغليان ثانياً بأسرع ما يمكن.

· لا تترك الخضر معرضة للجو بعد تجهيزها بل يجب استعمالها مباشرة وتغطيتها ووضعها في مكان بارد لحين استعمالها.

· نظراً لأن فيتامين ج سريع التأثر بالحرارة وبالتعرض للجو ويفقد بسهولة أثناء التحضير وطهي الخضراوات لذلك ينبغي احتواء الغذاء على خضراوات وفواكه طازجة وأن تحضر السلطات قبل تقديمها للأكل مباشرة وأن تكون قطعها كبيرة.

· ينبغي مراعاة الاستغناء عن أقل جزء ممكن من الخضر عند غسلها وتنظيفها وتقشيرها أي لا يستغنى إلا عن الجزء الفاسد فقط.

· طهي الخضر أكثر من اللازم يفقدها الفيتامينات ويؤثر على نكتها الطبيعية.

arbkhay

2011-06-15, 09:26

شوفي ضرك نعلمك طريقة الغراتان اي البطاطا في الفور على طريقتي
اولا قطعي البطاطا دوائر وضعيها جانبا ثم خذي القرعة وقطعيها دوائر واقليها وخذي المول خاص بالكوشة وادهنيه بالزيت ثم ضعي طبقة من البطاطا وفوقها فرماج رابي ثم فوقها طبقة من القرعة ثم فرماج رابي ثم بطاطا ثم الفرماج ثم القرعة ثم الفرماج ثم البطاطا ثم الفرماج وبعدها ضربي 5 بيضات واسكبيهم فوق البطاطا والقرعة ثم غطيها بالحليب وضعي فوقها الفرماج رابي ثم ادخليها الفرن حتى تشرب كل الحليب وتصبح جامدة ولونها ذهبي وشهية طيبة
:19:
هدي هايلة والله غير جربتهااااااا

arbkhay

2011-06-15, 09:27

من اساسيات الطبخ التعامل مع المكونات راح انديرلك كيفية تحضيرها
اولا تحضير الخضر

تغسل الخضر جيداً ليس فقط لإزالة القاذورات والطين لكن أيضاً لإزالة المبيدات الحشرية السامة.

· تغسل الخضر قبل تقطيعها حتى لا تفقد الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية.

· لا تنقع الخضر في الماء قبل طهيها إلا إذا دعت الضرورة كما في حالة البطاطس والباذنجان والخرشوف حتى لا يسود لونها إذ أن النقع يساعد على تسرب المواد الغذائية في ماء النقع ويزداد الفقد كلما كانت القطع صغيرة نظراً لتعرض مساحات أكبر من سطح الطعام للماء.

· تستعمل سكين مطلية لامعة في إعداد الخضر حتى لا يؤثر المعدن على الفيتامينات

· يستعمل ماء السلق في عمل حساء أو صلصة.

· تستعمل أقصر الطرق في الطهي ولا تجري عملية التصفية والطعام ساخن إلا لضرورة كما في البطاطس المسلوق.

· لا تضاف بيكربونات الصوديوم للخضر أثناء الطهي بقصد احتفاظها بلونها الخضر إذ أن هذا يعمل على تلف بعض الفيتامينات.

· يجب الإقلال من التقليب أثناء الطهي.

· عند سلق الخضر توضع في الماء بعد أن يغلي ثم ترفع درجة الحرارة إلى الغليان ثانياً بأسرع ما يمكن.

· لا تترك الخضر معرضة للجو بعد تجهيزها بل يجب استعمالها مباشرة وتغطيتها ووضعها في مكان بارد لحين استعمالها.

· نظراً لأن فيتامين ج سريع التأثر بالحرارة وبالتعرض للجو ويفقد بسهولة أثناء التحضير وطهي الخضراوات لذلك ينبغي احتواء الغذاء على خضراوات وفواكه طازجة وأن تحضر السلطات قبل تقديمها للأكل مباشرة وأن تكون قطعها كبيرة.

· ينبغي مراعاة الاستغناء عن أقل جزء ممكن من الخضر عند غسلها وتنظيفها وتقشيرها أي لا يستغنى إلا عن الجزء الفاسد فقط.

· طهي الخضر أكثر من اللازم يفقدها الفيتامينات ويؤثر على نكتها الطبيعية.

شكرااااااااااااااااااا ربي يحفضك ميرسي :mh31:

soussou_saida

2011-06-15, 11:37

rabi inchallah yewefekek

arbkhay

2011-06-15, 14:53

ان شاء الله شكراا لمرورك اختي

3arbia200

2011-06-15, 14:57

اسهل وصفة واسرع اسمها المغمومة
قطعي البطاطة دوائر حسب الكمية التي تريدنها+4سنات ثوم+ملعقة زيت+2ملعقتين زبدة+ملح+حرور+كركب+زعفران+سكنجبير
التحضير
ضعي الزيت+الزبدة+الثوم مبشور ثم ضعي البطاطة ثم ذرذري عليها الملح+الحرور+الكركب+ الزعفران ثم ضعيها فوق النار حتى تشمي رأحة الثوم بعدها ضفي الماء حتى تتغطى البطاطة وتركيها تطيب حتى تنشف من الماء كليا وقدميها مع الجبن المبشور

arbkhay

2011-06-15, 15:04

مييييييييييرسي يعطيك الصحة انتضر المزيد

arbkhay

2011-06-15, 19:21

شوفي ضرك نعلمك طريقة الغراتان اي البطاطا في الفور على طريقتي
اولا قطعي البطاطا دوائر وضعيها جانبا ثم خذي القرعة وقطعيها دوائر واقليها وخذي المول خاص بالكوشة وادهنيه بالزيت ثم ضعي طبقة من البطاطا وفوقها فرماج رابي ثم فوقها طبقة من القرعة ثم فرماج رابي ثم بطاطا ثم الفرماج ثم القرعة ثم الفرماج ثم البطاطا ثم الفرماج وبعدها ضربي 5 بيضات واسكبيهم فوق البطاطا والقرعة ثم غطيها بالحليب وضعي فوقها الفرماج رابي ثم ادخليها الفرن حتى تشرب كل الحليب وتصبح جامدة ولونها ذهبي وشهية طيبة

اختي نسيت نقلك البطاطا ثانيك نقليها ولا غير القرعة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟:confused:

arbkhay

2011-06-15, 19:24

اسهل وصفة واسرع اسمها المغمومة
قطعي البطاطة دوائر حسب الكمية التي تريدنها+4سنات ثوم+ملعقة زيت+2ملعقتين زبدة+ملح+حرور+كركب+زعفران+سكنجبير
التحضير
ضعي الزيت+الزبدة+الثوم مبشور ثم ضعي البطاطة ثم ذرذري عليها الملح+الحرور+الكركب+ الزعفران ثم ضعيها فوق النار حتى تشمي رأحة الثوم بعدها ضفي الماء حتى تتغطى البطاطة وتركيها تطيب حتى تنشف من الماء كليا وقدميها مع الجبن المبشور

اختي واش هوا لكركب منعرفوش هدي اول مرة نسمع بيه

arbkhay

2011-06-16, 09:03

******************************:1:

sorour43

2011-06-16, 15:48

كنا مع الموالح ننتقل الآن إلى الحلويات إليك هذه الحلوة راهي تجي بنينة ياسر بصحتك.
سوشون بالقوفريط

المقادير :

4 بيض ، 2 كيسان زيت ،2 كيسان حليب ، 4 فاني ، 2 خميرة ، 2كيسان و نصف سكر ، و نشفي بالفرينة حتي تتحصلي
على عجينة طرية و اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق

اطرحيها بالقنوط و قطعيها بكاس الى دوائر متوسطة ، ضعي في قلب كل دائرة قليلا من مربى المشمش واطوي فتتحصلي على نصف دائرة واضغطي عليها بالشوكة ( الفرشيطة ) حتى لا تفتح عند الطهي
ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق ( يمكن اقل على حسب حرارة الفرن )
بعد الطهي ضعي كمية من المربى مع قليل من ماء الزهر او الورد حتى تتناقص كثافته واغمسي كل حبة ثم غطيها بالقوفريط المرحي و اتركيها تجف لليلة .
شهية طيبة

arbkhay

2011-06-16, 20:44

مييييييييييييرسي ان شاء الله نجربوووووووو ساهل بزااااف شكرااا وانا انتضر المزيد منكي

arbkhay

2011-06-17, 12:32

http://files.fatakat.com/2010/6/1276544424.gif

bouchra hakerz

2011-06-20, 15:47

اسمعي ياarbkhay (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=300961) مكان حتي مشكل كي قلتي منعرفش نطيب نعلمك في اي ماكلة و نوريلك اي حاجة تحبيها حلوة و لا غراتان ولا طياب برك لازم تكوني معايا علي اتصال (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=300961)
هذا الفيس بوك نتاعي بشرى قاطفة الريحان كي تدخلي ليه قوليلي بلي انا هي نتاع منتدى الجلفة باه برك نعرفك و نعلمك واش تحبي اامري و انا اطبق ومني لك فائق الشكر و الاحترام و التقدير اختك في الله بشرى بااااااااااااااااااي حنوني و راني نستني في ردك برسااااالةو بااااااي حنونتي:):):):):):):):):):):):):mh31::mh31::mh31:

بنـ الشاوية ـت

2011-06-20, 15:55

سلام عليكم
شوفي اختي الطبخ حاجة سهلةبزااف مافيهش حاجة صعيبة
ومدامك نافحة فيه راح تعرفي تطبخي بيان

الطبخ مافيه والو صعيب تقريبا نفس المقادير راح تستعمليهم خاصة فالمرق دايما يحتاج للبصل والثوم والملح والتوابل والزيت واذا بغيتي مرقة حمراء زيدي طماطم مصبرة هذي هي المرقة تقريبا هذو هما الااسيات تاعها
ودرك على حساب المرقة اللي تبغي ديريها مثلا تزيديلها بطاطا وجزر و.... مختلف الخضار هذي مثلا اذا بغيتي مرقة تاع خضار
انا نشوف للطبخ اسهل شئ فالخدمة تاع الدار شوي تاع عمل برك راح تنجحي وربي يوفقك حنونة
واذا بغيتي اي مساعدة اخرى راني فالخدمة

nari21

2011-06-21, 00:11

اهلا حبيبتي انا تاني كونت كيم انتي منعرف والو وعندي 3 سنين من دخلت الكوزينة ودوك لي يدوق مكلتي يقول بشان والطبع المهم ديمن ديري وصفة مجربة من قبل بش متخسريش والوصفات البسيطة عديدة غدا انشاء الله سوف اضع لكي مجموعة مجربة وسهلة من عندي وفقكي الله اختي

arbkhay

2011-06-22, 21:12

اسمعي ياarbkhay (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=300961) مكان حتي مشكل كي قلتي منعرفش نطيب نعلمك في اي ماكلة و نوريلك اي حاجة تحبيها حلوة و لا غراتان ولا طياب برك لازم تكوني معايا علي اتصال (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=300961)
هذا الفيس بوك نتاعي بشرى قاطفة الريحان كي تدخلي ليه قوليلي بلي انا هي نتاع منتدى الجلفة باه برك نعرفك و نعلمك واش تحبي اامري و انا اطبق ومني لك فائق الشكر و الاحترام و التقدير اختك في الله بشرى بااااااااااااااااااي حنوني و راني نستني في ردك برسااااالةو بااااااي حنونتي:):):):):):):):):):):):):mh31::mh31::mh31:

اوكي اختي حتي انا عندي فيس بوك رايحة نبعثلك شكراااااا

arbkhay

2011-06-22, 21:23

سلام عليكم
شوفي اختي الطبخ حاجة سهلةبزااف مافيهش حاجة صعيبة
ومدامك نافحة فيه راح تعرفي تطبخي بيان

الطبخ مافيه والو صعيب تقريبا نفس المقادير راح تستعمليهم خاصة فالمرق دايما يحتاج للبصل والثوم والملح والتوابل والزيت واذا بغيتي مرقة حمراء زيدي طماطم مصبرة هذي هي المرقة تقريبا هذو هما الااسيات تاعها
ودرك على حساب المرقة اللي تبغي ديريها مثلا تزيديلها بطاطا وجزر و.... مختلف الخضار هذي مثلا اذا بغيتي مرقة تاع خضار
انا نشوف للطبخ اسهل شئ فالخدمة تاع الدار شوي تاع عمل برك راح تنجحي وربي يوفقك حنونة
واذا بغيتي اي مساعدة اخرى راني فالخدمة

ميييييييييرسي ربي يخليكhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/flower2.gif

arbkhay

2011-06-22, 21:24

اهلا حبيبتي انا تاني كونت كيم انتي منعرف والو وعندي 3 سنين من دخلت الكوزينة ودوك لي يدوق مكلتي يقول بشان والطبع المهم ديمن ديري وصفة مجربة من قبل بش متخسريش والوصفات البسيطة عديدة غدا انشاء الله سوف اضع لكي مجموعة مجربة وسهلة من عندي وفقكي الله اختي

شكراااااااااااااا اختي تعيشي متنسااااااايش وحطيلي الوصفات :sdf:

حواء الجزائر

2011-06-22, 23:29

تبعى النت وحضرى الوصفات المجربة من طرف العضوات تصبحى طباخة جيدة النت علمتنا ومازالها تعلمنا وكل يوم كاين الجديد

khaloussa

2011-06-23, 11:18

lah hada khlat mata3erfi walou hhhhhhhhhhh
abdaybelhwayeg asahlin kima l7mis..........wwww hwayg sahlin