حلوى القصور الفرنسيه

[مانينة]

http://www.al-wed.com/pic-vb/136.gif

http://forum.ashefaa.com/images/smilies/522.jpg


الماكرون " حلوى (http://bramj.q8lots.net/t64892/)القصور (http://bramj.q8lots.net/t64892/)الفرنسيه " (http://bramj.q8lots.net/t64892/)http://www.al-wed.com/pic-vb/136.gif
http://up.3dlat.com/uploads/12871109648.gif (http://up.3dlat.com/)
http://www.al-ramady.com/vb/imgcache/2011/697fkr.jpghttp://www.al-wed.com/pic-vb/136.gif

الماكرون حلا مشهور جدا في فرنسا ويعمل بالوان متعدده
http://www.al-wed.com/pic-vb/136.gif
المقادير :
للمكرون
2 كوب سكر بودره
كوب دقيق اللوز 3 ملاعق كبيره كاكاو بودره غير محلى
ربع ملعقه صغيره ملح
- 3 بياض بيض بحرارة الغرفه
- رشة كريم تارتار
- 3 ملاعق كبيره سكر ناعم
- رشة فانيليا
http://www.al-wed.com/pic-vb/136.gif
للحشوة
نص كوب شوكولاته مبشوره
نص كوب كريمه
2 ملعقه كبيره زبده http://www.al-wed.com/pic-vb/136.gif
الطريقه :
حضري صينيه بدهنها بقليل من الزيت
ثم غطيها بورق الزبده
في خلاط الطعام :
( ضعي الكاكاو + السكر البودره + دقيق اللوز + الملح ) واخلطيهم .. جيدا ,صفيهم من خلال مصفاة ( حتى يصير ناعم ) اتركيه جانبا
اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغوه مدة دقيقه تقريبا
ضيفي كريمة التارتار + الفانيليا
اخفقي دقيقه وحده على سرعه متوسطه
ضيفي السكر الناعم بالتدريج واخفقي حتى يختفي السكر تماما .. ( لا تخفقي كثير )
ضيفي خليط الدقيق بالتدريج على خليط البيض وبملعقه اخلطيه جيدا
( متى ماتماسك وقفي الاضافه )
http://www.al-wed.com/pic-vb/136.gif

http://www.al-ramady.com/vb/imgcache/2011/698fkr.jpg
http://www.al-wed.com/pic-vb/102.gif

http://www.al-ramady.com/vb/imgcache/2011/699fkr.jpg

http://www.al-wed.com/pic-vb/102.gif

بكيس ضعي الخليط
ثم اعملي دوائر على ورق الزبده
دخليه الفرن لمدة 7 دقائق

http://www.al-ramady.com/vb/imgcache/2011/700fkr.jpg

http://www.al-wed.com/pic-vb/102.gif

حضري الحشوة
ضعي الكريمه على النار اول ماتبدا بالغليان
ضيفي الكاكاو المبشور .. واخلطي ثم اتركيه دقيقه
ضيفي الزبده وابعديها عن النار
ثم ضعيها في البراد 30 دقيقه
http://www.al-wed.com/pic-vb/102.gif

بعد مايستوي المكرون .. خليه يبرد بعدين خذي مقدار من الحشوه
وضعيه على حبة مكرون ثم الصقي قطعه ثانيه من المكرون
بهذا الشكل
http://www.al-wed.com/pic-vb/102.gif

http://www.al-ramady.com/vb/imgcache/2011/701fkr.jpg
http://www.al-wed.com/pic-vb/102.gif

http://www.al-ramady.com/vb/imgcache/2011/702fkr.jpg
http://www.al-wed.com/pic-vb/102.gif

http://www.al-ramady.com/vb/imgcache/2011/703fkr.jpg http://www.al-wed.com/pic-vb/136.gif

http://www.al-ramady.com/vb/imgcache/2011/697fkr.jpg :19:اشكال رائعة وطعم اروع :19:http://up.3dlat.com/uploads/128711096412.gif (http://up.3dlat.com/)

[remadna]

بارك الله فيك أختي مانينة
رغم ان الموضوع مكرر

[nada nina]

شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ررا

[soussou_saida]

merci allah yebarek

[ام شيمو]

يا يما نموووووووووت عليه

ميرسي حنونة

[hanane94]

السلام عليكم

مرررررررسي خيتو على لاروسات

بزااف بنينة

يعطيك الصحة

[أمل العرب]

يعطيك الصحة لكن هل الوصفة مجربة:19: