معا لنكون متميزات خلال رمضان2011 [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : معا لنكون متميزات خلال رمضان2011

ام نسمة

2011-06-05, 18:38

مرحبا بكم جميعا بما ان شهر رمضان الكريم على الابواب ما رايكم لو نتضامن جميعنا ونعد قائمة من الاطباق بكل انواعها من مقبلات الى التحليات ونعمل هاده القائمة حسب متطلبات الفصل ونعد قائمتين قائمة خاصة بالايام العادية حيث تكون العائلة وحدها وقائمة بمؤكلات مناسبة لاستقبال الضيوف بما انه شهر الزيارات واخيرا نتضامن ايضا من اجل اعداد حلوة العيد معنا وهاكدا نستفيد من بعضنا البعض ونكون متميزات خلال هادا الشهر الكريم ويكون ايضا لدينا وقت اكبر للعبادة بما اننا منظمين رواحنا ارجو التفاعل معي والبدء في ابداء الاقترحات مثلا مدة اسبوع للاقترحات وبعدها نبدء في اعداد القائمة النهائية طبعا كل سيدة تختار واش يناسبها وكل اقتراح يكون بالمقادير والطريقة و صنف الطبق وشكرا انتظر منكم الردود وكل واحدة عندها اقتراح اخر منظم اكثر للعمل تتفضل به مشكورة

البلبلة

2011-06-05, 19:29

فكرتك هايلة

انا راني معاكم

ربي يوفقنا

*سماح 94*

2011-06-05, 19:36

فكرة هايلة انا معاكم

ام نسمة

2011-06-05, 20:18

يلا يا نشيطات نجمع المزيد من المشاركات ونبدء العمل

majda archi

2011-06-05, 20:56

اول حاجة نبداو بشربة ولا جاري ولا الحريرة كل وحدا تعطينا طريقة التي تعتمدها

ام نسمة

2011-06-05, 23:09

بالنسبة ليا انا طريقتي في الحريرة هي كاالاتي 1-المقادير قطعة صغيرة لحم خروف يكون فيها عظم باش يبنن *-2حبات بصل كبار+حبة كبيرة طماطم تكون طايبة +حبة زرودية+حبة صغيرةجدا بطاطا+حبة قرعة+حبةلفت صغيرة+حفنة حمص منقوعة في الماء ليلة قبل+ربطة كاملة قصبر+وريقة رند +ملح +حرور(انا نستعمل حرور ابيض باش ماتجيش الحريرة غامقة)+راس الحانوت+زعفران+زنجبيل طري +ثوم+كمون+كروية+حشايش لحريرة+جمبو دجاج+ 4مغارف صوص تومات جمبو+غرفية متوسطة تشيشة رقيقة اما بالنسبة للتحضير هي **في قدر (انا نستعمل قدر تا ع طين واتبع طريقة نرمي بكري ونطيب على نار هافتة) سخني شوية زيت ومغرف كبيرة سمن (انا نستعمل سمن فاما في جميع اطباقي)ونرحي البصل بالطريقة التقلدية ثم نعاودله بالمكسور حتى يرجع سائل ونقلي اللحم مليح مع الملح ما تكتريش على خاطر با تزيدي جومبو ثم نظيف البصل عليه و الحمص ونقلب بملعقة خشب ثم نضع الطماطم في ماء مغلي وننزع عنها القشرة ثم نرحيها بالمكسور مع الثوم وشوية قصبر ونضيفها للقدر ثم نضيف الخضر كاملة بدون تقطيع وربطة القصبر كاملة نظفيها واحزميها بخيط غذائي وظيفيها وبالنسبة للتوابل ظفي الحرور والزعفران وشوية تاع راس الحانوت وشوية قرفة وورقة الرند ورحي فوقها شوية زنجبيل ومرقي بماء ساخن وكي يغلي القدر الغلية الاولى نقصي النار وغلقي وخليها تطيب مدة ساعة ونصف على نار هادية ثم بعدها نفتح وننزع القصبر والخضر واللحم والحمص نصفيه ونخليه على جنب و ورقة الرند ونضيف التشيشة مدة نصف ساعة كي تطيب ناخذ من الحريرة كسرونة على جنب ونظيفلها شوية راس حانوت شوية كمون حبة جومبو دجاج+صوص تومات+كروية+فص ثوم+شوية قرفة ومبشور زنجبيل طري ونرحي كلشي بالمكسور ونظيفو للقدر ونعاود نرحي كامل ما في القدر ونرجع الحمص ونفتت اللحم ونرده ونحك شوية قصبر بين يدينا ونخلوها تغلي غليتين ونطفي عليهاونظيفوها اخيرا ملعقة صغيرة حشايش وادا ما تحبوهمش ممكن ماتديروهمش في القدر وحطوهم في زرف وتقدم مع الحريرة والي يحب يظيفهم في طبقه وتقدم مع الفلفل المرقد تجي بنينة وبصحتكم ملاحظة الي ماتحبش ترحي التشيشة كي تطيب كيما تحب تظيف محتوى الكسرونة دون اعادة رحي محتوى القدر وانتم كيفاش اتحضروها وعلى فكرة الطهو عندنا في رمضان في اواني من الطين ما كالتو بنينة بزاف خاصة كي تعتمدو طريقة الطهو البطيئ

ام نسمة

2011-06-05, 23:32

حسننا ما رئيكن لو نقسم العمل نصنف اولا هناك المقبلات والسلطات والاطباق الرئيسية والعصائر والحلويات الخاصة برمضان و التحليات كل وحدة فينا تختار صنف وتعمل عليه بحث لاجدد الوصفات و تقدمها وها كدا نستفيد من بعضنا دون تعب وجهد كبير ما رئيكن ولا تنسو رمضان راه في الصيف يعني نعملو ماؤكولات مناسبة للفصل انتظر الردود وتفاعلكم معي

المعلم78

2011-06-06, 16:26

مرحبا بكل الاخوات في منتدانا العزيز انا متابعه هدا منتدى بكل شغف ومجربة كل وصفات الاخوات الكل لكن المشكل لديا انه لديا مجموعة من الاطباق والوصفات الاقتصادية والسهلة في متناول كل اخت ونستفيد ونفيد من بعض لكن المشكل ليس لديا صور لكل وصفة وانا لا اعرف كيف ادرج الصور ههههوالله مند5سنوات واعمل بالميكرو ولا اعرف ادراج الصور ومعضم الاخوات يحببن الوصفة بالصور وانا راني معاكم في كل عمل وشكرا

البلبلة

2011-06-06, 16:37

سوسو الطموحة

2011-06-06, 20:28

انا ثاني نزلت الفكرة على خاطري .....مدام كاين الوقت.ورانا في لستاع.

ام شرفو

2011-06-06, 20:48

انا راني نجمع في الوصفات وحابة نعمل بروقرام وفرحت كي شفت عذا الموضوع المهم يكونوا وصفات مجربين

soussou_saida

2011-06-06, 22:07

merci bente belada zouhour el fol
allah yatik saha

ام نسمة

2011-06-06, 23:28

يلا وين الهمة سيداتي وانساتي

*سماح 94*

2011-06-07, 09:36

انا مستعدة لكن كيفاش نقسمو الخدمة

ام نسمة

2011-06-07, 11:28

انا مستعدة لكن كيفاش نقسمو الخدمة

اختي لحد الان رانا ثمانية عضوات واصناف الاكل هي مقبلات 2-سلطات3-اطباق رئيسية4- اطباق جانبية 5- عصائر(بما انه موسم الحر)6- تحليات7-حلويات رمضان اذا احببتن البدء في العمل اليوم اذن على كل واحدة فينا تختار الصنف المحبب لديها لتجمع لنا اكبر قدر من الوصفات الحديثة وان جمعنا المزيد من المشاركات فتعمل كل عضوتين او اكثر في صنف واحد انا عن نفسي احب المقبلات كثيرا لذا سا اعمل جاهدة للبحث عن جديد الوصفات في هاذا الصنف وان اردت مساعدتي فلا بااس ففي النهاية شعارنا هو الفرد من اجل الجميع والجميع من اجل الفرد وفكرت ان نفتح موضوع جديد مخصص للوصافات التي بحثنا عنها فقط وياريت كل وحدة تجد وصفة جديدة تجربها في بيتها قبل طرح الموضوع وعلى كل وحدة فينا لما تحدد قائمة ماؤكولاتها لشهر رمضان تعمل جاهدة لتطبيقها قبل حلول الشهر لتجنب المتاعب و الوثوق في النتيجة وشكرا لكن عزيزاتي وسا افتح موضوع تحت اسم وصفات رمضان

*سماح 94*

2011-06-07, 13:08

اايد كلامك اختي ومن الاحسن نفتح موضوع منفصل انا نكون في الاطباق الرئيسية التحلياتوالعصائر
متى ابدا في ادراج الوصفات

*سماح 94*

2011-06-07, 13:11

انا معاك والموضوع من الاحسن يكون مستقل ويا ربي يتثبت
انا نكون مع الاطباق الرئيسية...التحليات.............العصائر
متى نبدا في ادراج الوصفات
..............................شكرااااااا.......... ..............

ام نسمة

2011-06-07, 13:41

نبدء من اليوم ولما لا نبدء اولا بادراج الوصفات المجربة اما الوصفات الجديدة نجربها اولا في بيوتنا ثم ندرجها

*سماح 94*

2011-06-07, 16:59

اختي قوليلي يعني عادي نكتب هنا في هاد الصفحة ولا موضوع جديدولا كل صنف في صفحة خاصة وشكرا

ام نسمة

2011-06-07, 19:04

نعم فكرة جيدة لوكان كل صنف نعملولو صفحة خاصة

روان92

2011-06-07, 22:07

الفكرة ناعك هايلة جزاك الله كل خير

majda archi

2011-06-07, 23:03

ام نسمة

2011-06-08, 11:06

ادن اطلب من صاحبة الموضوع ان تغير اسم الموضوع وبماانه في قسم السلاطات ادا سمحت تغيرو لسلاطات خفيفة ومنعشة لرمضان2011 ولا ش رايكم.

وفنفس الوقت نفتح في اقسام الطبخ نفس الموضوع المتعلق بالتميز في رمضان 2011

مرحبا اختي شكرا لك للمشاركة وفكرتك جميلة عندما نجهز الوصفات سنفتح في كل صنف موضوع مختص به وبما انك مهتمة اذن اي صنف ستختارين لتعملي عليه بحث حول وصفاته الحديثة وتستفيدين منه وتفيدينا نحن ايضا ان شاء الله

*سماح 94*

2011-06-08, 14:24

ادا البنات انا رايحة نفتح صفحة في قسم الحلويات وكل من اختارت هادا الصنف تكتب فيها وسيكون عنوانها
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon24.gif................احلى تحلية لاحلى شهر.............http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon24.gif
ادا موافقين نبدا

ام نسمة

2011-06-08, 23:00

كريمة عضو جديد

2011-06-08, 23:11

فكرة جميلة بارك الله فيك

ام شرفو

2011-06-09, 14:14

okaaaaaaaaaaaaaaaay

sonika

2011-06-09, 15:42

فكرة رائعة انا معاكم و رمضان على الابواب

*سماح 94*

2011-06-09, 16:51

انا فتحت صفحة للحلويات علينا فتح صفحات لباقي الاصناف

ام نسمة

2011-06-12, 12:16

مرحبا مجددا بما ان الصفحة التي فتحت للحلى اسمها احلى حلى لاحلى شهر فستكون باقي الصفحات بهدا الاسم مع تغيير اسم صنف الطعام مثلا في قسم المقبلات والسلطات يكون عنواننا احلى مقبلات وسلطات لااحلى شهر كما اود لفت الانتباه للاخت نوكيا با ان تغير صفحة الحلى لقسم الحلى والعصائر بدل من قسم الحلويات ونفتح في هدا القسم لاحقا موضوعا لحلويات عيد الفطر وشكرا

ام خديجة1

2011-06-12, 12:35

بارك الله فيك اختي زهور الفل على الفكرة الجميلة وبما ان الكثير من العضوات اعجبتهم الفكرة لما ذا لم يثبت موضوعك فهذه الفكرة معتمدة ومثبتة في باقي المنتديات الاخرى ارجو من المسؤولين زيارت صفحتك وتثبيتها

*سماح 94*

2011-06-12, 13:19

اؤيد كلامك اختي من الاحسن يثبت الموضوع...........لكن لازم ندعموه بمشاركات اكثر

looona

2011-06-12, 14:01

انا راني معاكم

*أم كوثر*

2011-06-12, 15:38

بادن الله سنكون معا نفيد و نستفيد

ام نسمة

2011-06-12, 19:41

يلا نريد المزيد من التفاعل حتى نكون متميزات انا مجهزة وصفات كثيرة لكني الاحظ ان جميع الردود للشكر فقط ارجو منكم البدء في ادراج وصفاتكم لنشجع بعضنا البعض

messou1972

2011-06-18, 21:15

فكرة هايلة انا معاكم

لقاء الجنة

2011-06-20, 23:56

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392611.gif

magicien08

2011-06-23, 10:13

شكرا على الالتفاتةhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/mh04.gif