مقروط المقلة بمراحله

[yasmine85]

المقادير:
</STRONG>*1كيلوغرام سميد
*500غرام عجينة تمر(تمر مبخر منزوع نواته)
</STRONG>*زلافتان(كأسان كبيران) زبدة مذابة
*250مسحوق لوز (غير ضروري ؛ إضافي فقط)
*1/2ملعقة قهوة قرفة
*1/2ملعقة جوزة الطيب
*حوالي 750ميليلترإلى 1لتر ماء حسب نوعية السميد
*قليل من ماء الزهر
* زيت للقلي
*عسل (ليغمس فيه المقروط بعد قليه)
</STRONG>الطريقة:
يخلط السميد مع الزبدة و القرفة جيدا حتي يتشرب السميد الزبدة
</STRONG>http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank</STRONG> (http://storage.canalblog.com/74/99/169370/7278094.jpg)
يضاف الماء وماء الزهر ويعجن الكل جيدا
</STRONG>http://storage.canalblog.com/91/57/169370/7278107_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/91/57/169370/7278107.jpg)
http://storage.canalblog.com/73/58/169370/7278184_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/73/58/169370/7278184.jpg)
تخلط عجينة التمر مع مسحوق اللوز وملعقتين من الزبدة وتصنع منها قضبان طويلة
</STRONG>http://storage.canalblog.com/48/01/169370/7278203_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/48/01/169370/7278203.jpg)
يصنع من العجين ايضا قضبان يحفر وسطها لتسع قضبان التمر .
</STRONG>http://storage.canalblog.com/61/78/169370/7278217_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/61/78/169370/7278217.jpg)
توضع القضبان بداخلها ثم تغلق وتبسط قليلا .
</STRONG>http://storage.canalblog.com/59/14/169370/7278229_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/59/14/169370/7278229.jpg) http://storage.canalblog.com/36/52/169370/7278243_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/36/52/169370/7278243.jpg) http://storage.canalblog.com/57/53/169370/7278252_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/57/53/169370/7278252.jpg)

تقطع على شكل مستطيلات متوازية و يمكن تزيينها بنقوش بمرشم خاص بذلك.
</STRONG>http://storage.canalblog.com/77/86/169370/7278313_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/77/86/169370/7278313.jpg) http://storage.canalblog.com/40/64/169370/7278354_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/40/64/169370/7278354.jpg) http://storage.canalblog.com/79/88/169370/7278364_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/79/88/169370/7278364.jpg)



تترك لتجف قليلا ثم تقلى بعد الزيت.
</STRONG>http://storage.canalblog.com/71/56/169370/7278393_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/71/56/169370/7278393.jpg) http://storage.canalblog.com/32/26/169370/7278402_p.jpg</STRONG> (http://storage.canalblog.com/32/26/169370/7278402.jpg)
بعد إخراج حبات المقروط توضع في وعاء به عسل ليغمرها العسل و تؤكل باردة.</STRONG>
http://storage.canalblog.com/79/76/169370/7278440_p.jpg (http://storage.canalblog.com/79/76/169370/7278440.jpg)http://02.img.v4.skyrock.com/020/ajmakcuisine/pics/1120347452.jpghttp://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20041030103933.jpg

[hadjer26]

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة شهتينا ناكلوه

[بنت تقديدين]

مشكورة أختي

[فتيحة الجزائرية]

مشكووووووووووووووووورة

[هديل2008]

merci
merci

[مشري3333]

مشكورة أختي

[مشري3333]

**** الف شكر ....يسميييييييييييييييين..بارك الله فيك على المقروض الجميل..المقادير:

1كيلوغرام سميد
*500غرام عجينة تمر(تمر مبخر منزوع نواته)
*زلافتان(كأسان كبيران) زبدة مذابة
*250مسحوق لوز (غير ضروري ؛ إضافي فقط)
*1/2ملعقة قهوة قرفة
*1/2ملعقة جوزة الطيب
*حوالي 750ميليلترإلى 1لتر ماء حسب نوعية السميد
*قليل من ماء الزهر
* زيت للقلي
*عسل (ليغمس فيه المقروط بعد قليه)
الطريقة:
يخلط السميد مع الزبدة و القرفة جيدا حتي يتشرب السميد الزبدة
</وماء الزهر ويعجن الكل جيدا
(http://storage.canalblog.com/91/57/169370/7278107.jpg)
http://storage.canalblog.com/73/58/169370/7278184_p.jpg (http://storage.canalblog.com/73/58/169370/7278184.jpg)
تخلط عجينة التمر مع مسحوق اللوز وملعقتين من الزبدة وتصنع منها قضبان طويلة
http://storage.canalblog.com/48/01/169370/7278203_p.jpg (http://storage.canalblog.com/48/01/169370/7278203.jpg)
يصنع من العجين ايضا قضبان يحفر وسطها لتسع قضبان التمر .
http://storage.canalblog.com/61/78/169370/7278217_p.jpg (http://storage.canalblog.com/61/78/169370/7278217.jpg)
توضع القضبان بداخلها ثم تغلق وتبسط قليلا .
http://storage.canalblog.com/59/14/169370/7278229_p.jpg (http://storage.canalblog.com/59/14/169370/7278229.jpg) http://storage.canalblog.com/36/52/169370/7278243_p.jpg (http://storage.canalblog.com/36/52/169370/7278243.jpg)
تقطع على شكل مستطيلات متوازية و يمكن تزيينها بنقوش بمرشم خاص بذلك.
http://storage.canalblog.com/77/86/169370/7278313_p.jpg (http://storage.canalblog.com/77/86/169370/7278313.jpg) http://storage.canalblog.com/40/64/169370/7278354_p.jpg (http://storage.canalblog.com/40/64/169370/7278354.jpg) http://storage.canalblog.com/79/88/169370/7278364_p.jpg


تترك لتجف قليلا ثم تقلى بعد الزيت.
</http://storage.canalblog.com/71/56/169370/7278393_p.jpg (http://storage.canalblog.com/71/56/169370/7278393.jpg) http://storage.canalblog.com/32/26/169370/7278402_p.jpg (http://storage.canalblog.com/32/26/169370/7278402.jpg)
بعد إخراج حبات المقروط توضع في وعاء به عسل ليغمرها العسل و تؤكل باردة
http://storage.canalblog.com/79/76/169370/7278440_p.jpg (http://storage.canalblog.com/79/76/169370/7278440.jpg)http://02.img.v4.skyrock.com/020/ajmakcuisine/pics/1120347452.jpghttp://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20041030103933.jpg


مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة

[البنت السوفية]

و الله شهيتينا اصلا انا نموت على المقروض....................يعطيك الصحة

[M.nadjwa]

شكرا شكله جميل ويشهي يعطيك الصحة

[aridj 23]

بارك الله فيك شكرا:)

[ام رحوقة]

بارك الله فيك شكرا

[عائشة333]

http://shup.com/Shup/268508/2hwllyo.gif

[إبتسامة أبي]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0626.gif

[رانية15]

تسلم الايادي اختي

[islamya30]

machallah!

mois personnellement je les préfère cuit aux four! c'est moin lourd ; )

[شقراء]

http://up.arab-x.com/Apr10/M8n46340.gif

[ام خديجة1]

هذا هو سلطان المائدة الله يجازيك الف خير

[*جوري*]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0626.gif

[وليد مولودية]

هايل الف شكر ويعطيك الصحة

[الجوهرة الدهبية]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
جزيلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[رفيدة08]

شحال بنيين نبغي المقروط بزاف

[IKRAM/95]

يعطيك الصحة اختي

[hafou]

شكرا لك على هذه الوصفة

[طالبة رضى الله]

مشكورة أختي بارك الله فيك

[كوثر20054]

زيدي الكبابة والقرنفل في العقدة واما عند العجن والتقطيع تبقي بقايا العجينة لا تخليطيهم مع السميد لي تعجنيه وتزيدي الماء لان يتعجن ويتفتت وما يطيبش مليح في الزين لانه اشرب الماء كثيرا في الاخير لما تحبي ديري العقدة زيدي هذيك البقايا وجمعي العجين واكملي

[mebanada]

البارح سويت بقلاوه جنااان الكل عجبته وانهبل عليها
سريعه وماتاخذ وقت بس اول شي سخني الفرن
ع المقادير:في الخلاط حفنه يدي لكل من البندق اللوز الفستق الجوز




فرميهم فرم خشن وعقب صيفي 4 ملاعق سكر وكم حبه هيل صحيح و4 ملاعق ماء ورد




جهزت الخلطه




خلطي سمن مع زبد او اللي تفضلين يازبد او سمن انا خلطتهم




طبعا عجينه البقلاوة تكون جاهزة في حرارة الغرفه

ادهني بالزبد مكان فرد العجين




خذي كم ورقه من عجين البقلاوه ومسحيهم بالفرشاة على طول وغطي الباقي بفوطه مطبخ




زيدي الورق 5او 6 وحطي الحشو




لفي العجين مع الضغط شوي بس حاسبي لانها رقيقه جدا




قطعي حسب الحجم اللي تحبين ورصي في صينيه الفرن





ذوبي جلكسي علبه كبيره مع ملعقتين حليب




دخلي البقلاوه في فرن حار لين تتحمر شوي

جهزت البقلاوه......




غمسي طرف البقلاوه بالجلكسي ممممممممممممممممممممممم




رصيها على شبك عشان تبقى تقرمش ماتعجن لين تبرد



قدميها .....عذااااااااااااااااااااااا ب







الكل عجبته ويطلب المزيد............مممممممممممم ممممم




برزي القهوه واستمتعي بالذ بقلاوه ..................رووووووعه

[ryyyma]

رائعة
بارك الله فيك

[sarara]

ربي يجازيك خير كنت نحوس على المقروط باش نصنعه:mh31:

[راجية غفران ربها]

يارك الله فيك

[رجاء11]

يعطيك الصحة

[jackin]

http://www.karom.net/up/uploads/karom.net13369163903.gif

[farah16]

تسلم الايادي اختي
هل هناك فرق بين النوعين من المقروط من حيث السميد

[أم أولادي*]

مشكورة أختي