كيفية صحية

[مانينة]

المقادير القمح المفسوخ نصف كيلو من القمح المفسوخ
كأس صغير من الحليب غبرة لحظة
200غرام من الزبدة » مكعبات صغيرة
كأس كبير من العسل
نصف لتر من الحليب مغلى
كمية من الماء
شوي ملح و نصف كأس صغير من الزيت
(http://www.oklat.com/public/recettes/image-photo-recette-dfb59ec39b48c3aeed1171c0981aa70d-5675-DSCN2156-e1299701775652%5b1%5d.jpg)
- الطريقة رقدي القمح المفسوخ في الماء مدة 12 ساعة .

-وضعيه في الكوكوت مع الملح و الزيت و الماء حتى يتغطى كلوتقريبا 3 سنتمترات فوق القمح

وضعي الكوكوت على نار قليلةة (10 دقائق بعد تصفيرة الكوكوت

- خذي الكوكوت سخونة بلا ما تفتحيها و غلفيها ببطانية صغيرة او منديل الخبز (اتركي الصفارة) و خليها مدة ليلة كاملة

-في صباح, أضيفي عليه الحليب غليان مخلط مع الحليب غبرة و حركيه جيدا ممكن إضافة الحليب سائل إذا اقتضى الأمر