تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : حلوى للمناسبات روووعة

om nour
2011-05-30, 19:05
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=25383&stc=1&d=1306948530حلوىلورقة
مقادير العجينة1
3كيلات فرينة
كيلة زبدة ذائبة
ماء زهر
رشة ملح
رشة فاني
رشة كربونات
مقادير العجينة 2
4كيلات فرينة
كيلة زبدة ذائبة
رشة ملح
ماء زهر
ملون اخضر فستقي
مقادير الحشوة
3كيلات كوكاو او لوز
كيلة سكر عادي
بيض حسب الحاجة تقريبا 3 بيضات
2ملاعق كبيرة ماء زهر
رشةفانيليا
التزيين
حبات لوز مقلى قليلا
شربات بيضاء
جزيئات لماعة خاصة بالحلويات دهبي
طريقة التحضير
نخلط المكونات العجينة 1 مع بعض فرينة الملح الكربونات و الفانيليا نضيف الزبدة ونرمل الفرينةجيدا ثم نضيف ماء الزهر من الاحسن يكون دافى تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية
من ناحية اخرى نحضر الحشوة برحي الكوكاو جيدا ونخلطه مع السكر و الفانيليا وما ءالزهر ثم نضيف البيض حبة حبة حتى نتحصل على جينة يمكن تشكيلها
ابسطي كل من العجينة1 واطبعيها على شكل ورقة ثم ابسطي الحشوة و اطبعيها على شكل ورقة ثم اجمعي كل من الحشو و العجين على شكل طبقات باستعمال بياض البيض بحيث تكون العجينة ثم الحشوة ثم العجين
نكون قد حضرنا العجينة 2 بخلط المكونات حتى نتحصل على عجينة لينة خضراء نفردها رقيقة ونقص منها دوائر نقسم كل دائرة على اربع كل ربع نلفه بحبة لوز ونستعين ببياض البيض حتى تلصق
ندهن حبات الحلوة ببياض البيض ثم نثبت عليها حبات اللوز الملفوفة في العجين الاخر بالشكل الموضح في الصورة وندخلها فرن ساخن حتى تحمر من تحت
تسقى بالشربات البيضاء اول ما تخرج من الفرن وتزين بالجزيئات اللماعة الدهبية
ملاحضة
استعملي للعجينة 2 كيلة صغيرة لانك لا تحتاجين الكثير
BACHIRA2
2011-05-30, 19:12
بارك الله فيك اختي ام نور
تغرينية
2011-05-30, 19:19
شكر علي الكيفية
OU SS AMA
2011-05-30, 19:45
ممكن الصورة
mimicha1977
2011-05-31, 08:11
بارك الله فيك ام نور
om nour
2011-05-31, 18:11
بارك الله فيك ام نور

; وفيك يا ميميشا شكرااا على مرورك الطييب
om nour
2011-05-31, 18:13
بارك الله فيك اختي ام نور

وفيك يا اختى بشيرة الف شكر على المرور
om nour
2011-05-31, 18:14
شكر علي الكيفية

شكراا على مرورك الطييب
om nour
2011-05-31, 18:15
ممكن الصورة


شكراا على مرورك و سامحنى الصورة ما حبتش تطلع لم اعرف السبب
om nour
2011-06-01, 19:18
الحمد لله طلعت الصورة و اسفة مش واضحة بزاف
جزائرية
2011-06-01, 20:08
شكراااااااااااااااااا

لكن الصورة غير واضحة
بشرى2008
2011-06-01, 20:14
شكرا لك أختي oum nour
om nour
2011-06-01, 23:15
الف شكر يا جزائرية و بشرى على المرور
الفتاة القائدة
2011-06-02, 12:01
شكراااااااااااااااااااااااااااااااا
om nour
2011-06-02, 14:51
الف شكر يا فتاة القائد على مرورك الطييب
F1984
2011-06-02, 18:12
بارك الله فيك على الطريقة والتوضيح
ملاك الامل
2011-06-02, 18:16
شكرا على الموضوع
om nour
2011-06-02, 21:45
الف شكر لك ياf 1984 و ملاك الامل على مروركما الطييب
laila dz
2011-06-02, 21:49
شكر علي الكيفية
OU SS AMA
2011-06-03, 00:28
بارك الله فيك اختي
أمل العرب
2011-06-03, 09:05
جزاك الله خيرا
نورة
2011-06-03, 10:08
شكرا جزيلا وبارك الله فيك
يعطيك الصحة
om nour
2011-06-03, 14:07
الف شكر ليلى و اوساما و امل العرب و نورة على مروركم الطييب
zoubidaas
2011-06-03, 14:30
بارك الله فيك ام نور على الوصفة
om nour
2011-06-03, 20:15
بارك الله فيك ام نور على الوصفة

و فيك يا زوبيدة و الف شكر على مرورك الطييب
layansandi
2013-03-12, 12:24
http://www8.0zz0.com/2013/03/12/08/674905332.gif (http://www.0zz0.com)




http://www8.0zz0.com/2013/03/12/08/424383075.gif (http://www.0zz0.com)
nina13
2013-03-14, 12:12
رائعة شكرااااااااااااااااااااااااا
ام غالية
2013-03-14, 12:40
مشكورة اختى ام نور
عاشقة الهلال
2013-03-14, 16:41
تسلم ايديكي جميل جداااااااااااااااااااااااااااااااا
الامل نور
2013-03-14, 16:59
شكراااااااااااااااااااااااااااااااا