كيك رائع بالشكلاطة [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

amouna-17

2011-05-27, 19:22

:dj_17:
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
:19::19::19::19::19:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي في الله كيف حالكن إن شاء الله بخير
هذه أول مرة أضع مشاركة في هذا القسم
وأقدم لكن كيك لذيذ جدا بالشكلاطة إن شاء الله يعجبكم
إليكن المقادير والطريقة مع الصور خطوة خطوة وبالتفصيل

المقادير

5 حبات بيض
كأس زيت
كأس سكر ناعم الحبيبات
كأس ماء ساخن
2 كؤوس ونصف طحين أبيض
3 خميرة كيماوية
2 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو

http://www.lakii.com/img/all/May11/AxgDuR05261121.jpg

http://www.lakii.com/img/all/May11/JPyqhE05261121.jpg

نفقص البيض ونبدأ بإضافة السكر مع الطريب
إلى أن نحصل على خليط مثل الكريمة

http://www.lakii.com/img/all/May11/4aTfCu05261122.jpg

http://www.lakii.com/img/all/May11/Byqi9w05261123.jpg

ثم نضيف الماء الساخن والزيت مع الاستمرار في الخفق

http://www.lakii.com/img/all/May11/XcqNE105261122.jpg

بعد ذلك نخلط كلا من الطحين الخميرة بودرة الكاكاو
وننخلهم ونضيفهم شيئا فشيئا إلى الخليط

http://www.lakii.com/img/all/May11/MeXPHy05261123.jpg

http://www.lakii.com/img/all/May11/G9nK6Y05261123.jpg

http://www.lakii.com/img/all/May11/Qra2ph05261124.jpg

نصب الخليط في قالب الكيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق

http://www.lakii.com/img/all/May11/HEReb205261124.jpg

http://www.lakii.com/img/all/May11/aCQd5s05261124.jpg

ثم ندخلها للفرن

بعد ذلك نحضر السيرو لسقي الكيك

كأس ماء
كأس سكر
2 ملاعق كبيرة نيسكافيه
ونخلط الكل ويوضع على النار حتى يغلي

http://www.lakii.com/img/all/May11/17Qdzr05261125.jpg

http://www.lakii.com/img/all/May11/rxg7ZR05261125.jpg

نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد
ونزيل القشرة العلوية للكيك

http://www.lakii.com/img/all/May11/LZIAXO05261126.jpg

http://www.lakii.com/img/all/May11/fl4rOF05261126.jpg

لتحضير
الشلاطة لدهن الكيك

200غ شكلاطة سوداء
2 علب دانون أو زبادي

http://www.lakii.com/img/all/May11/6Hqi9105261125.jpg

نتركه يذوب في حمام مريم

http://www.lakii.com/img/all/May11/1BPHVr05261127.jpg

بعد ذلك نضيف الزبادي

http://www.lakii.com/img/all/May11/tqE1of05261127.jpg

ونخلط بعد إزلته من على النار

http://www.lakii.com/img/all/May11/2Z4rjG05261127.jpg

نقسم الكيك نصفين ونسقيه بالسيرو المحضر
وندهن بنصف مقدار الشكلاطة

http://www.lakii.com/img/all/May11/KQzrjF05261126.jpg

http://www.lakii.com/img/all/May11/k8Re6s05261128.jpg

نغطي بالقطعة الأخرى ونسقيها أيضا ونغطيها بما تبقى من الشكلاطة

http://www.lakii.com/img/all/May11/XgZi1o05261128.jpg

ونزينها حسب الرغبة

http://www.lakii.com/img/all/May11/5TKYZI05261128.jpg

http://www.lakii.com/img/all/May11/yvJBXY05261128.jpg

http://www.lakii.com/img/all/May11/W2g8Zm05261131.jpg

أتمنى أنكن تجربنها
للأمانة : منقول