حلوى المقروط بالصور ....وصفة مجربة و ناجحة

[samoura]

المقادير:
*1كيلوغرام سميد
*500غرام عجينة تمر(تمر مبخر منزوع نواته)
*زلافتان(كأسان كبيران) زبدة مذابة
*250مسحوق لوز (غير ضروري ؛ إضافي فقط)
*1/2ملعقة قهوة قرفة
*1/2ملعقة جوزة الطيب
*حوالي 750ميليلترإلى 1لتر ماء حسب نوعية السميد
*قليل من ماء الزهر
* زيت للقلي
*عسل (ليغمس فيه المقروط بعد قليه)
الطريقة:
يخلط السميد مع الزبدة و القرفة جيدا حتي يتشرب السميد الزبدة
http://storage.canalblog.com/74/99/169370/7278094_p.jpg (http://storage.canalblog.com/74/99/169370/7278094.jpg)
يضاف الماء وماء الزهر ويعجن الكل جيدا
http://storage.canalblog.com/91/57/169370/7278107_p.jpg (http://storage.canalblog.com/91/57/169370/7278107.jpg)
http://storage.canalblog.com/73/58/169370/7278184_p.jpg (http://storage.canalblog.com/73/58/169370/7278184.jpg)
تخلط عجينة التمر مع مسحوق اللوز وملعقتين من الزبدة وتصنع منها قضبان طويلة
http://storage.canalblog.com/48/01/169370/7278203_p.jpg (http://storage.canalblog.com/48/01/169370/7278203.jpg)
يصنع من العجين ايضا قضبان يحفر وسطها لتسع قضبان التمر .
http://storage.canalblog.com/61/78/169370/7278217_p.jpg (http://storage.canalblog.com/61/78/169370/7278217.jpg)
توضع القضبان بداخلها ثم تغلق وتبسط قليلا .
http://storage.canalblog.com/59/14/169370/7278229_p.jpg (http://storage.canalblog.com/59/14/169370/7278229.jpg)http://storage.canalblog.com/36/52/169370/7278243_p.jpg (http://storage.canalblog.com/36/52/169370/7278243.jpg)http://storage.canalblog.com/57/53/169370/7278252_p.jpg (http://storage.canalblog.com/57/53/169370/7278252.jpg)

تقطع على شكل مستطيلات متوازية و يمكن تزيينها بنقوش بمرشم خاص بذلك.
http://storage.canalblog.com/77/86/169370/7278313_p.jpg (http://storage.canalblog.com/77/86/169370/7278313.jpg)http://storage.canalblog.com/40/64/169370/7278354_p.jpg (http://storage.canalblog.com/40/64/169370/7278354.jpg)http://storage.canalblog.com/79/88/169370/7278364_p.jpg (http://storage.canalblog.com/79/88/169370/7278364.jpg)



تترك لتجف قليلا ثم تقلى بعد الزيت.
http://storage.canalblog.com/71/56/169370/7278393_p.jpg (http://storage.canalblog.com/71/56/169370/7278393.jpg)http://storage.canalblog.com/32/26/169370/7278402_p.jpg (http://storage.canalblog.com/32/26/169370/7278402.jpg)
بعد إخراج حبات المقروط توضع في وعاء به عسل ليغمرها العسل و تؤكل باردة.
http://storage.canalblog.com/79/76/169370/7278440_p.jpg (http://storage.canalblog.com/79/76/169370/7278440.jpg)http://02.img.v4.skyrock.com/020/ajmakcuisine/pics/1120347452.jpghttp://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20041030103933.jpg

[ريمة28]

مشكوووووووووورة

[samoura]

تسلمييي حنونتي
http://www8.0zz0.com/2008/08/04/22/273554364.gif (http://www8.0zz0.com/2008/08/04/22/273554364.gif) الحلوة

[زرابة]

ماما ماهرة جدا بسنع الحلويات والمقرط هو اول شكرا

[samoura]

ربي يخليلك ماماك وسلمي عليها


مشكوورة حبيبتي على الرد

[brattiba]

شكرالك اخت
احنا في مستغانم ما نبلوش السميد بزاف
غير نرشوه شوية

[samoura]

تسلميي حبيبتي رتيبة
كل واحد عندو طريقتو الخاصة في الصنع

بارك الله فيك

[نوال السطايفية]

والله يا سمورة شهيتينا حنا في سطيف كيفكم نعملوه مشكورة

[brattiba]

ellah y3ezzek w ykhallik

[هديل2008]

merci merci

[tom raider]

بارك الله فيك

[samoura]

وفيك بركة اختي

[نائلة]

على حساب الصور ما عندي ما نقلك
تسلمين

[ام الخير29]

عندي سال من فضلك
هل يجب ان نبلل السمبد كقير بالماء لان انا عند منعمل المفروط منبللش بزاف و كنقليه ينفتح شكرا اختي

[ميوسة]

جزاك الله خير جزاء

[أم مريم]

http://www9.0zz0.com/2008/10/29/12/851979410.gif

[ليتيم الشافعي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أنا أحب حلوى المقروط كثيييييييييييييييييييييييييييرا. سأقول لماما أن تصنع مثله.

http://02.img.v4.skyrock.com/020/ajmakcuisine/pics/1120347452.jpg


جزاك الله خيرا وبارك الله فيك .

[مريم5]

بارك الله فيك

[soumia1996]

ي سمورة يعطيك الصحة والله باين بنين ننتضر منك المزيد مع تحيات ام سمية:19:

[samoura]

مشكوورين على مشاركاتكم المتميزة

[nadouch]

شكراالك حبيبتي انا ثاني نخدم بنفس طريقتك.

[amira-12]

:19::19:يعطيك الصحة الاختsamoura

[وردة الأمل "خديجة"]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[amiratab]

مشكووووووووووورة

[crystale49]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[fatiha83]

ما شاء الله

[طهراوي ياسين]

هااايل ... الله يعطيك الصحة

[samoura]

تسلموو مرووركم اسعدني

[ayaa2006]

يعطيك الصحة