Fructofuranose

[biojasmine]

bonsoir .
dans le cour de biochimie generale nous avons étudié la forme cyclique des oses ,pour le glucose c'est simple ,la même chose pour la forme furan du fructose ,mais pour la forme pyrane du fructose je n'arrive pas à comprendre comment je fais pour l'obtenir a partir de la forme linéaire (je veux les étapes )

[sniwawa]

si j'ai b1 compri ta kestion le Dfructopyranose est formé apartir d 1 pont oxydé entre le C1et le C6 (apartir de la representation du fisher ) alors on obtien un cucle a 6 sommet mais pas d extrimité en haut (ya pas de ch2oh) c la forme stable du fructose
en f1 hada wach fhamti ida rani ghalta sa7oulii

[Ranya l'Algérienne]

Oui c vrai , la cyclisation dans ce cas se fait différemment, le pont oxydique se forme entre le carbone numéro 2 porteur de fonction cétone ou hémiacétalique avec le carbone numéro 6 au lieu de 5 en cas de pyrane et on n'aura pas de _CH2OH colé au carbone numéro 5 car il sera (ce carbone 6) attaché au carbone 1 par le pont oxydique .. enfin c ce que je crois car nous , on a étudié ces choses au début de l'année ,,
? c mnt que vous faites la biochimie moléculaire