المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بيتزا من امي اول موضوع لي معكم

عبير ORAN
2011-05-20, 13:46
http://img183.imageshack.us/img183/8716/e34905119coz9.gif






اخواتي الكريمات
انا عضوة جديدة في هذا المنتدى ولكني مسجلة في منتدى اخر ولي فيه عدة مواضيع ووصفات بالصور لذا حبيت انقلها لكم هنا و الفت نظركم الى اني اعرف ان بعضكن اخواتي كنتن مسجلات في منتدى اللمة الجزائرية و قد كنت اعرفه الا انني لم اكن مسجلة فيه

الان انا سابدا معكم وساحاول باذن الله ان انقل لكم مواضيعي من المنتدى الذي انا مسجلة فيه ( غير جزائري) و اتمنى ان تعجبكم وصفاتي و ان استفيد منكم وافيدكم
اما الان فيسعدني
ان اقدم لكم وصفة ( PIZZA ) من تحضير امي الغالية





المقادير :




العجينة :



1- كيلو فرينة
2- بيضة
3- نصف كاس شاي زيت الزيتون
4- ملعقة طعام بودرة حليب
5- ملعقتين خل
6- ملعقة صغيرة سكر
7- ملعقة كبيرة خميرة
8- ملح و زعتر



http://m.3bir.com/files/47796.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47796)





الصلصة :



1- بصلة كبيرة ( او بصلتان صغيرتان ) مقطعة الى مكعبات
2- 4 طماطم كبير مقطعة الى مكعبات
3- حبة فلفل احمر او اخضر مبروشة
4- ملعقة معجون طماطم
5- ملح / فلفل اسود
6- زعتر / ورقة رند (غار)
7- زعفران



http://m.3bir.com/files/47795.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47795)

http://m.3bir.com/files/47794.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47794)





التزين :

http://m.3bir.com/files/47785.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47785)

1- فطر

http://m.3bir.com/files/47779.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47779)
2- 3 الى 4 علب تونة

http://m.3bir.com/files/47793.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47793)
3- 250 غ جبن احمر مبشور

http://m.3bir.com/files/47788.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47788)


http://m.3bir.com/files/47787.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47787)

4- جبن قطع

http://m.3bir.com/files/47782.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47782)





التحضير :



( العجينة )



تخلط كل المقادير مع اضافة الماء الدافئ حتى تجمع العجينة .


تغطى ببلاستيك و تترك جانبا لترتاح حتى يتضاعف حجمها .


http://m.3bir.com/files/47780.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47780)


نعيد دلكها لاخراج الهواء منها ثم تقسم و تترك لتختمر مرة
ثانية .


http://m.3bir.com/files/47778.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47778)



( الصلصة )


يقلى البصل بطنجرة بها 4 ملاعق زيت


عندما يذبل قليلا نضيف الطماطم و الفلفل و باقي المكونات و نتركها حتى تنزل حوالي 20 دقيقة ثم تطحن بالخلاط الكهربائي او مطحنة الخضار


http://m.3bir.com/files/47789.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47789)


تورق العجينة مع استعمال الطحين بسمك 1 ملم

http://m.3bir.com/files/47786.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47786)

توضع في صينية مدهونة بالزيت

http://m.3bir.com/files/47784.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47784)


ثم تفرغ الصلصة و مقادير التزيين و توضع في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة .

http://m.3bir.com/files/47783.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47783)


http://m.3bir.com/files/47781.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47781)

عند اخراجها نضيف الجبن المبروش و تترك قليلا حتى يذوب ثم تقطع .

http://m.3bir.com/files/47790.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47790)


http://m.3bir.com/files/47791.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47791)


http://m.3bir.com/files/47792.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=47792)







اتمنى تكون اعجبتكم وتجربوها في اقرب فرصة :mh31::mh31::19::19:
bassamat
2011-05-20, 14:30
شكرا و نورتينا بانضمامك
ان شاء الله تعجبك مواضيعنا
bessaden
2011-05-20, 17:44
بارك الله فيك يا اخت عبير على وصفة البيتزا اللي قدمتها امك الغالية ربي يحفظها و نورينا بوصفاتك و شكرا
عبير ORAN
2011-05-20, 18:33
الله يبارك فيك اختي الكريمة
ان شاء الله مواضيعي تعجبكم
تحياتي
جزائرية
2011-05-21, 12:04
http://www.arabsys.net/pic/thanx/15.gif
nadiem
2011-05-21, 13:28
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
BACHIRA2
2011-05-21, 19:13
بارك الله فيك اختي عبير و اهلا بك معنا
عبير ORAN
2011-05-21, 21:21
شكرا جميعا على مروركم الكريم
*اكرام*
2011-07-15, 01:01
يعطيك الصحة
جزايرية و أفتخر
2011-07-15, 11:39
البيتزا رووووووووووعة وانا جربتها من قبل
شكرا و نورتينا بانضمامك
ان شاء الله تعجبك مواضيعنا
أمل العرب
2011-07-15, 13:20
يعطيك الصحة هايلة
om nour
2011-07-15, 14:12
بارك الله فيك
عبير ORAN
2011-07-16, 21:44
شكرا على تشجيعاتكم

المنتدى منور بوجودكم

تحياتي للجميع
DZ4me
2011-07-24, 00:41
yààmmiii ..........merciiiiiii bezzaaaaf
lili2
2011-07-24, 16:22
أهل وهل بيك في أسرة منتدى الجلفة رنا هنا كي عائلة
ღ أمليے بالله كبيرے ღ
2011-07-25, 18:11
بارك الله فيك اختي
nounou lamkalcha
2011-07-27, 12:07
:19::19::19::19:
ام انيس2
2011-07-27, 12:28
بارك الله فيك اختي عبير و اهلا بك معنا
محب بلاده
2011-07-27, 12:35
شكرا اااااااا
عبير ORAN
2011-07-29, 23:14
شكرا جميعا على مروركم وتشجيعكم
تحياتي لكم
تغرينية
2011-07-30, 17:28
بارك الله فيك اختي
عبير ORAN
2011-07-30, 19:27
شكرا على مرورك الكريم

تحياتي لكي
obisset
2012-12-25, 23:44
اممممممممممم تهبل
عبير ORAN
2013-03-22, 13:27
merci a tous de votre encouragement les filles
الأمنيات
2013-03-22, 14:23
http://www.school-labs.com/upload2//uploads/images/domain-cb77d7efeb.gif
zahra30
2013-03-22, 16:00
http://up.3dlat.com/uploads/128711723813.gif
nour inasse
2013-03-22, 17:59
هايلة يعطيك الصحة
fattouna
2013-03-22, 18:27
mmmmmmmmmmmmmmmmmm jawa3tini
azade
2013-03-22, 19:00
يعطيك الصحة أختي هايل
نتمنى تفيدينا بمواضع أخرى ان شاء الله
kroudja
2013-03-22, 20:38
raw3a a3tiha sha rabi yahfadha inchallh ya rabiii
عبير ORAN
2013-03-23, 12:50
merci les amis
bonne realisation et meilleur degustation
عبير ORAN
2013-06-18, 23:18
شكرا جميعا
تحياتي