○•كُنوز•○
2011-05-19, 15:59
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQxlJl4opjzimz76vWIcTC_XS8T8WGK-9GoU_DBF6l1zOmYUyuVYT7VVBY (http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://www.shamsqatar.com/up3/get-9-2009-2aqj4zj8.jpg&imgrefurl=http://www.vb.upprup.com/showthread.php%3Ft%3D2751&usg=__0Xk5kGsCYcUtMzioWsTjr87aob4=&h=545&w=704&sz=259&hl=fr&start=9&zoom=1&um=1&itbs=1&tbnid=Hi8PjZSIybBNmM:&tbnh=108&tbnw=140&prev=/search%3Fq%3D%25D8%25A3%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%2 5A8%25D8%25B9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D 9%2585%25D9%2583%26um%3D1%26hl%3Dfr%26sa%3DG%26rlz %3D1R2ADSA_frDZ371%26biw%3D1003%26bih%3D592%26tbm% 3Disch&ei=ni_VTe3tM8Kl8QOvhJTuDA)http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTbRpDPTZSZgqShGddrpaH6MJhoqtcQ0 Dly_82vek63PZlASBU-LrQMAePk (http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://www.dmiat.com/wp-*******/uploads/4.jpg&imgrefurl=http://www.dmiat.com/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9-%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584-%25D8%25A3%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%25A8%25D8%25B9-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D9%2585%25D9%2583-%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2582%25D8%25B1 %25D9%2585%25D8%25B4.html&usg=__CN_JXHVu3Cfl9j5clNBi7pDELDI=&h=640&w=538&sz=111&hl=fr&start=2&zoom=1&um=1&itbs=1&tbnid=gcXk2LIEbdC7yM:&tbnh=137&tbnw=115&prev=/search%3Fq%3D%25D8%25A3%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%2 5A8%25D8%25B9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D 9%2585%25D9%2583%26um%3D1%26hl%3Dfr%26sa%3DG%26rlz %3D1R2ADSA_frDZ371%26biw%3D1003%26bih%3D592%26tbm% 3Disch&ei=ni_VTe3tM8Kl8QOvhJTuDA)
أصابع السمك
الكمية: تكفي 5 أشخاص.
المقادير:
كيلو غرام فيليه سمك.
4 ملاعق طعام طحين.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
ملح.
كعك مدقوق.
ملعقة طعام زيت زيتون.
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQpwoXZJ8GgILaUyv-OqHq2eHrF1rM17yPZsTlCprQ2Pcbj9w9p (http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://www.3almoki.com/thumbnail.php%3Ffile%3D______________________33733 2765.jpg%26size%3Darticle_medium&imgrefurl=http://www.3almoki.com/3almoki_health/health_food/3606.html&usg=__GFGywj7juaBmgFmtFJ4DHJ7rY6s=&h=350&w=350&sz=20&hl=fr&start=12&zoom=0&um=1&itbs=1&tbnid=VDT0zIZLRqxhHM:&tbnh=120&tbnw=120&prev=/search%3Fq%3D%25D8%25A3%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%2 5A8%25D8%25B9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D 9%2585%25D9%2583%26um%3D1%26hl%3Dfr%26sa%3DG%26rlz %3D1R2ADSA_frDZ371%26biw%3D1003%26bih%3D592%26tbm% 3Disch&ei=ni_VTe3tM8Kl8QOvhJTuDA)
طريقة التحضير:
1- يقطع فيليه السمك إلى شرائح مستطيلة تحفظ في البراد.
2- يذوب الطحين والكمون والكزبرة والملح في كمية كافية من الماء حتى نحصل على مزيج لزج ومتماسك.
3- تضاف شرائح السمك إلى مزيج الطحين وتخلط جيداً وتترك في البراد لمدة ساعة حتى تتشبع به.
4- تغمس أصابع السمك بدقيق الكعك ثم تصف في صينية فرن بعد دهنها بقليل من الزيت وتشوى في الفرن حتى تتحمر من كافة الجهات. أرجو تعجبكم:cool:
أصابع السمك
الكمية: تكفي 5 أشخاص.
المقادير:
كيلو غرام فيليه سمك.
4 ملاعق طعام طحين.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
ملح.
كعك مدقوق.
ملعقة طعام زيت زيتون.
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQpwoXZJ8GgILaUyv-OqHq2eHrF1rM17yPZsTlCprQ2Pcbj9w9p (http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://www.3almoki.com/thumbnail.php%3Ffile%3D______________________33733 2765.jpg%26size%3Darticle_medium&imgrefurl=http://www.3almoki.com/3almoki_health/health_food/3606.html&usg=__GFGywj7juaBmgFmtFJ4DHJ7rY6s=&h=350&w=350&sz=20&hl=fr&start=12&zoom=0&um=1&itbs=1&tbnid=VDT0zIZLRqxhHM:&tbnh=120&tbnw=120&prev=/search%3Fq%3D%25D8%25A3%25D8%25B5%25D8%25A7%25D8%2 5A8%25D8%25B9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D 9%2585%25D9%2583%26um%3D1%26hl%3Dfr%26sa%3DG%26rlz %3D1R2ADSA_frDZ371%26biw%3D1003%26bih%3D592%26tbm% 3Disch&ei=ni_VTe3tM8Kl8QOvhJTuDA)
طريقة التحضير:
1- يقطع فيليه السمك إلى شرائح مستطيلة تحفظ في البراد.
2- يذوب الطحين والكمون والكزبرة والملح في كمية كافية من الماء حتى نحصل على مزيج لزج ومتماسك.
3- تضاف شرائح السمك إلى مزيج الطحين وتخلط جيداً وتترك في البراد لمدة ساعة حتى تتشبع به.
4- تغمس أصابع السمك بدقيق الكعك ثم تصف في صينية فرن بعد دهنها بقليل من الزيت وتشوى في الفرن حتى تتحمر من كافة الجهات. أرجو تعجبكم:cool: