الماسة الزرقاء
2008-09-12, 17:41
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
و الصلاة و السلام على سيدنا محمد و آله و صحبه أجمعين
تُؤَكِّد أنَّ الاعْتِدال في الأَكْل والشَّراب مُهِم لِلْغِذاء الصِّحي في رمضان
د/ حنان فاروق للألوكة:
- أفضل إفطار هو إفطار رسول الله - صلى الله عليه وسلم - وهو يُعَوِّض الجسمَ السُّكَّر المفقود.
- الإسراف يأتي بِنَتَائجَ عكسيَّةٍ على الصِّحَّة والجَسَد، ويختزل مِن صعود منحنى إيمانيَّاتنا.
- على مَن يُعانُون الأمراض المُزمنة ضرورة مُراجعة أَطِبَّائهم؛ لِتَنْظيم وَجَباتهم وعِلاجاتهم.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
الغِذاء الصِّحي، والنِّظام الغذائي، له أهميتُه لدى كلِّ فرد؛ لِئَلاَّ تُصاب الأجهزة الجَسَديَّة بِالخَلل والأمراض المُزمنة؛ ولأنَّ شهر رمضان المُبارك على الأبواب، والكثيرُ يَسْتَعِدُّ له بِشَتَّى المأكولات، وخاصَّة أنَّ هناك عادةً خاطئةً لَدَى الكثيرِ مِنَ الأُسَر، تراه شهر أَكْل، وموائد، وأصناف مُتَعددة.
"الألوكة" أَجْرَتْ هذا الحوار السَّريع مع الطَّبيبة "حنان فاروق"، مُخْتَصَّة الأمراض الباطنيَّة، فإِلَى استفهامات هذا الحِوَار.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
نِظَام غذائي لإفطار سليم
- ما النِّظام الغِذَائي الجَيِّد لإفطار سليم، يُناسب كافَّة الناس؟
- لَعَلَّ أفضل إفطار هو إفطار رسول الله - صلى الله عليه وسلم - فقد كان يُفْطر على التَّمر، واللبن، أوِ التَّمْر والماء، وهو ما يُعَوِّض الجسم السُّكرَ المفقود أثناء الصِّيام، وفى نفس الوقت يعطي فُرصةً للجهاز الهضمي ليَعُود لِعَمَلِه بِطَريقة تدريجيَّة رَائِعة، إذا لم نهلكه بِضَغْط الأَطْعمة الدَّسِمَة والمُتنوِّعة، فَوْرَ الانتهاء منَ التَّمْر واللَّبَن، وهناك عادةٌ رائعةٌ في بُلدان الخليج، ربما وهي الإفطار بالتَّمر، واللبن، والسمبوسة، والمرق، والاكتفاء بِهَذا حتى صلاة التراويح، وهذه عادة غذائيَّة أكثر مِن رائِعة، إلاَّ أنْ نُتْبِعَ ذلك بِوَجبات دَسِمة ثَقِيلة، وهذا لا يعني ألاَّ نأكلَ، وألا نستمتِعَ بِطَيبات ما أحَلَّ الله؛ ولكن الاعتدال دائمًا فيه كلُّ الخير.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
احذر مِن...
- هل هناك محاذير مِن بعض المأكولات في الشَّهر الكريم؟
- كلُّ جِسم له مُتطلباته واحتياجاته، ولا يمكن أن نضعَ محاذير عامَّة؛ لكن ربما نُحَذِّر مَن لَدَيهم استعداد لِزِيادة الوزن، ومَن يُعانُونَ مِنَ السِّمْنة، ومنَ الأمراض المُزْمِنة؛ كالسُّكَّر، وارتفاع ضغط الدم - منَ الإِفْراط في الاستسلام لِشَهْوة الطَّعام، تحت تأثيرِ الجُوع الطَّويل نهارًا، ومراجعة الطبيب لِأَهْل الأمراض المُزْمِنة لِتَنْظيم الوَجَبات الرَّمَضانيَّة، بِمَا يُناسِب كلَّ حالةٍ.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
انقلاب المَوَازين
- في شهر رمضان تنقلِبُ مَوَازينُ كثيرٍ منَ الأُسَر، بالسَّهَر الطَّويل، والأكل الكثير، وقِلَّة شُرب الماء وغيرها، فهل لِهَذه العادات أَثَر سَلْبِي على صِحَّة الإنسان؟ وكيف ذلك؟
- بالتأكيد، وشهر الصِّيام منَ المفروض أنَّه شهرٌ يَجِب أن يَطغَى فيه الزُّهد على الإسراف؛ لكنَّنا نَقْلِبُ الآية، فنجعل الإسراف هو السَّيد، وهذا بِالقَطْع يأتِي بِنَتَائجَ عكسيَّة على الصِّحَّة والجَسَد، ويختزل مِن صعود منحنى إيمانِيَّاتنا، ونحتاج فقط إلى بعضِ التَّنظيم، وعدم الاسْتِسلام للسَّهَر أمام البَرَامج التلفزيونيَّة؛ بل مُحَاوَلة الخُلُود للنَّوْم بعد صلاة العشاء مُباشَرة؛ استعدادًا لِصَلاة القيام، ثم النوم بعد صلاة الفجر، ولله الحمد بِلادنا الإسلاميَّة تُؤَخِّر العمل للتاسعة صباحًا والعاشرة في بعض الجِهات، وهذا يُعْطِينا فُرْصة للنَّوم، الذي يريح الجَسَد والعقل، ولا يحرمنا منَ التَّعَبُّد لله - عَزَّ وَجَّل - ومُمَارسة أعمالنا على أكمل وَجْه.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
أجهزة الجسم تحتاج حُسن تعامُل
- اضطرابات مَعَوِيَّة، سِمْنة في الوَزْن، ارتفاع ضَغْط الدم، مرض السُّكَّري، كُلَّها أعراض تزداد في شهر رمضان، فهل لَدَيْنا سوء تعامُل مع الأمراض؟ وكيف الطَّريق الأمثل لِمَن يَشْتَكِي هذه الأعراض؟
- أَجْهِزَة الجِسْم كَأَيِّ أَجْهزة، تحتاج لاستعمالٍ حَسَن؛ لِكَي تُؤَدِّي عملها كما ينبغي، دون مشاكل، وإنَّ سوء الاستعمالِ يُعَرِّضنا لِمُعاناةٍ، نحنُ فِي غِنًى عنها، فالاعتدالُ والتَّوَسُّط لا يأتي إلاَّ بِخَير، والإسراف لا يأتي إلاَّ بِسُوء، ونُعيد التَّنبيه على مَن يُعانونَ مِنَ الأمراض المُزمنة بِضَرُورة مراجعة أطبائهم؛ لِتَنظيم وَجَباتهم وعلاجاتهم، حتى لا يُواجِهُونَ أيّ مشاكل بِإِذْن الله أثناء شهر الصيام.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
العصائر الطازجة مفيدة
- هل الاستهلاك اليومي للعَصَائر الطَّازجة مُفِيد لِصِحَّة الإنسان؟
- العَصَائر الطازجة هي الأفيد دائمًا، ذلك أنها تحتفظ بِفِيتاميناتها، ومُكَوناتها كامِلة، وتحتوي على مُضَادات الأكسدة التي تَقِي الجسم - بإذن الله - منَ الكَثيرِ منَ الأمراض والمشاكل الصِّحيَّة، ونعود فنقول: كلُّ شيءٍ يحتاج إلى الاعتدالِ لا الإسراف.
وصايا لِمَرضى السُّكَّري والضَّغط
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
- هل هناك وصايا مُعَيَّنة لِمَرضى السُّكَّري والضَّغط؟
- نعم عِدّة وصايا منها:
1- إعادة تنظيم وَجَباتهم مع طَبِيبهم الاخْتِصاصي المُتابِع لِحَالاتهم.
2- إعادة تنظيم الجُرعات بِمَا يَتَوَافَق مع شهر الصيام.
3- مُلاحَظة أعراض نَقْص السُّكَّر لِمَرْضى السُّكَّر بالذَّات، منَ المرضى أنفسهم، ومَن يتابعونهم، والتَّثقيف الصِّحِّي للمريض وأهل بيته؛ لإسعاف أيِّ حالة طارئة قَدْر الإمكان.
4- عدم الإفراطِ في الأغذية التي تضرهم، وعدم تنظيم جُرعاتهم بأنفسهم دون الرُّجوع للطبيب.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
تَسَحَّروا
- وَجْبة السحر على ماذا يجب أن تحتوي، بِحَيْث لا تُسَبِّب أعراضًا جانبيَّة بالمَعِدة؟
- يجب أن تحتوي على سُكَّريات أكثر بِقَليل منَ الوجبات العادية، حتى تُواجِه مُتَطلبات المخ والجسد أثناء الصيام، كما يجب أن تَحْتوي على السَّوَائل المُفيدة، مثل: العَصَائر الطَّازجة، واللبن بِكَثرة، خاصَّة في الأوقاتِ شديدة الحرارة؛ حتى لا يَتَعَرَّضَ الجِسم للجفاف واضطرابات الأجهزة.
منقول ...للفائدة
و الصلاة و السلام على سيدنا محمد و آله و صحبه أجمعين
تُؤَكِّد أنَّ الاعْتِدال في الأَكْل والشَّراب مُهِم لِلْغِذاء الصِّحي في رمضان
د/ حنان فاروق للألوكة:
- أفضل إفطار هو إفطار رسول الله - صلى الله عليه وسلم - وهو يُعَوِّض الجسمَ السُّكَّر المفقود.
- الإسراف يأتي بِنَتَائجَ عكسيَّةٍ على الصِّحَّة والجَسَد، ويختزل مِن صعود منحنى إيمانيَّاتنا.
- على مَن يُعانُون الأمراض المُزمنة ضرورة مُراجعة أَطِبَّائهم؛ لِتَنْظيم وَجَباتهم وعِلاجاتهم.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
الغِذاء الصِّحي، والنِّظام الغذائي، له أهميتُه لدى كلِّ فرد؛ لِئَلاَّ تُصاب الأجهزة الجَسَديَّة بِالخَلل والأمراض المُزمنة؛ ولأنَّ شهر رمضان المُبارك على الأبواب، والكثيرُ يَسْتَعِدُّ له بِشَتَّى المأكولات، وخاصَّة أنَّ هناك عادةً خاطئةً لَدَى الكثيرِ مِنَ الأُسَر، تراه شهر أَكْل، وموائد، وأصناف مُتَعددة.
"الألوكة" أَجْرَتْ هذا الحوار السَّريع مع الطَّبيبة "حنان فاروق"، مُخْتَصَّة الأمراض الباطنيَّة، فإِلَى استفهامات هذا الحِوَار.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
نِظَام غذائي لإفطار سليم
- ما النِّظام الغِذَائي الجَيِّد لإفطار سليم، يُناسب كافَّة الناس؟
- لَعَلَّ أفضل إفطار هو إفطار رسول الله - صلى الله عليه وسلم - فقد كان يُفْطر على التَّمر، واللبن، أوِ التَّمْر والماء، وهو ما يُعَوِّض الجسم السُّكرَ المفقود أثناء الصِّيام، وفى نفس الوقت يعطي فُرصةً للجهاز الهضمي ليَعُود لِعَمَلِه بِطَريقة تدريجيَّة رَائِعة، إذا لم نهلكه بِضَغْط الأَطْعمة الدَّسِمَة والمُتنوِّعة، فَوْرَ الانتهاء منَ التَّمْر واللَّبَن، وهناك عادةٌ رائعةٌ في بُلدان الخليج، ربما وهي الإفطار بالتَّمر، واللبن، والسمبوسة، والمرق، والاكتفاء بِهَذا حتى صلاة التراويح، وهذه عادة غذائيَّة أكثر مِن رائِعة، إلاَّ أنْ نُتْبِعَ ذلك بِوَجبات دَسِمة ثَقِيلة، وهذا لا يعني ألاَّ نأكلَ، وألا نستمتِعَ بِطَيبات ما أحَلَّ الله؛ ولكن الاعتدال دائمًا فيه كلُّ الخير.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
احذر مِن...
- هل هناك محاذير مِن بعض المأكولات في الشَّهر الكريم؟
- كلُّ جِسم له مُتطلباته واحتياجاته، ولا يمكن أن نضعَ محاذير عامَّة؛ لكن ربما نُحَذِّر مَن لَدَيهم استعداد لِزِيادة الوزن، ومَن يُعانُونَ مِنَ السِّمْنة، ومنَ الأمراض المُزْمِنة؛ كالسُّكَّر، وارتفاع ضغط الدم - منَ الإِفْراط في الاستسلام لِشَهْوة الطَّعام، تحت تأثيرِ الجُوع الطَّويل نهارًا، ومراجعة الطبيب لِأَهْل الأمراض المُزْمِنة لِتَنْظيم الوَجَبات الرَّمَضانيَّة، بِمَا يُناسِب كلَّ حالةٍ.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
انقلاب المَوَازين
- في شهر رمضان تنقلِبُ مَوَازينُ كثيرٍ منَ الأُسَر، بالسَّهَر الطَّويل، والأكل الكثير، وقِلَّة شُرب الماء وغيرها، فهل لِهَذه العادات أَثَر سَلْبِي على صِحَّة الإنسان؟ وكيف ذلك؟
- بالتأكيد، وشهر الصِّيام منَ المفروض أنَّه شهرٌ يَجِب أن يَطغَى فيه الزُّهد على الإسراف؛ لكنَّنا نَقْلِبُ الآية، فنجعل الإسراف هو السَّيد، وهذا بِالقَطْع يأتِي بِنَتَائجَ عكسيَّة على الصِّحَّة والجَسَد، ويختزل مِن صعود منحنى إيمانِيَّاتنا، ونحتاج فقط إلى بعضِ التَّنظيم، وعدم الاسْتِسلام للسَّهَر أمام البَرَامج التلفزيونيَّة؛ بل مُحَاوَلة الخُلُود للنَّوْم بعد صلاة العشاء مُباشَرة؛ استعدادًا لِصَلاة القيام، ثم النوم بعد صلاة الفجر، ولله الحمد بِلادنا الإسلاميَّة تُؤَخِّر العمل للتاسعة صباحًا والعاشرة في بعض الجِهات، وهذا يُعْطِينا فُرْصة للنَّوم، الذي يريح الجَسَد والعقل، ولا يحرمنا منَ التَّعَبُّد لله - عَزَّ وَجَّل - ومُمَارسة أعمالنا على أكمل وَجْه.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
أجهزة الجسم تحتاج حُسن تعامُل
- اضطرابات مَعَوِيَّة، سِمْنة في الوَزْن، ارتفاع ضَغْط الدم، مرض السُّكَّري، كُلَّها أعراض تزداد في شهر رمضان، فهل لَدَيْنا سوء تعامُل مع الأمراض؟ وكيف الطَّريق الأمثل لِمَن يَشْتَكِي هذه الأعراض؟
- أَجْهِزَة الجِسْم كَأَيِّ أَجْهزة، تحتاج لاستعمالٍ حَسَن؛ لِكَي تُؤَدِّي عملها كما ينبغي، دون مشاكل، وإنَّ سوء الاستعمالِ يُعَرِّضنا لِمُعاناةٍ، نحنُ فِي غِنًى عنها، فالاعتدالُ والتَّوَسُّط لا يأتي إلاَّ بِخَير، والإسراف لا يأتي إلاَّ بِسُوء، ونُعيد التَّنبيه على مَن يُعانونَ مِنَ الأمراض المُزمنة بِضَرُورة مراجعة أطبائهم؛ لِتَنظيم وَجَباتهم وعلاجاتهم، حتى لا يُواجِهُونَ أيّ مشاكل بِإِذْن الله أثناء شهر الصيام.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
العصائر الطازجة مفيدة
- هل الاستهلاك اليومي للعَصَائر الطَّازجة مُفِيد لِصِحَّة الإنسان؟
- العَصَائر الطازجة هي الأفيد دائمًا، ذلك أنها تحتفظ بِفِيتاميناتها، ومُكَوناتها كامِلة، وتحتوي على مُضَادات الأكسدة التي تَقِي الجسم - بإذن الله - منَ الكَثيرِ منَ الأمراض والمشاكل الصِّحيَّة، ونعود فنقول: كلُّ شيءٍ يحتاج إلى الاعتدالِ لا الإسراف.
وصايا لِمَرضى السُّكَّري والضَّغط
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
- هل هناك وصايا مُعَيَّنة لِمَرضى السُّكَّري والضَّغط؟
- نعم عِدّة وصايا منها:
1- إعادة تنظيم وَجَباتهم مع طَبِيبهم الاخْتِصاصي المُتابِع لِحَالاتهم.
2- إعادة تنظيم الجُرعات بِمَا يَتَوَافَق مع شهر الصيام.
3- مُلاحَظة أعراض نَقْص السُّكَّر لِمَرْضى السُّكَّر بالذَّات، منَ المرضى أنفسهم، ومَن يتابعونهم، والتَّثقيف الصِّحِّي للمريض وأهل بيته؛ لإسعاف أيِّ حالة طارئة قَدْر الإمكان.
4- عدم الإفراطِ في الأغذية التي تضرهم، وعدم تنظيم جُرعاتهم بأنفسهم دون الرُّجوع للطبيب.
http://www.prameg.com/zakhref/fawasel/10.gif
تَسَحَّروا
- وَجْبة السحر على ماذا يجب أن تحتوي، بِحَيْث لا تُسَبِّب أعراضًا جانبيَّة بالمَعِدة؟
- يجب أن تحتوي على سُكَّريات أكثر بِقَليل منَ الوجبات العادية، حتى تُواجِه مُتَطلبات المخ والجسد أثناء الصيام، كما يجب أن تَحْتوي على السَّوَائل المُفيدة، مثل: العَصَائر الطَّازجة، واللبن بِكَثرة، خاصَّة في الأوقاتِ شديدة الحرارة؛ حتى لا يَتَعَرَّضَ الجِسم للجفاف واضطرابات الأجهزة.
منقول ...للفائدة