شواء اللحم

[فاتي ميسون]

اريد وصفة جيدة لشواء اللحم

[ام شرفو]

هاكي المشزيات
http://www.all-patch.net/vb/threads/79999-%D9%85%D9%84%D9%81-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D9%83%D8%A7%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1

[zoubidaas]

شواء اللحم على الفحم ام على الشواية الكهربائية؟

[فاتي ميسون]

كل الشكر لكم الشواء على الفحم

[ام شرفو]

احسن شواء هو الفحم
في العيد نقصو اللحم مكعبات والشيء الذي يعطي البنة هو الشحمة التي توضعبين مكعبات اللحم في اسياخ( brochettes )
و تملحي واتحطي فوق الفحم وتقلبي
وكاين عفسة يعملوها الشواية هي تحطي ماء وملح في قرعة تخلطيهم وترشي ملى اللحم خاصة فخذ الخروف راه يجي بنين وطري