المعقودة

[ام خيرو]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المعقودة

http://i31.servimg.com/u/f31/11/21/19/15/17544310.jpg

المقادير:

4 حبات بطاطس
بيضتان
فصين او ثلاثة ثوم
نصف ربطة بقدونس
ملح
زعفران
فلفل اسود
طحين (فرينة)
زيت للقلي

التحضير:
اسلقي البطاطا في الماء بقشرتها
بعد ان تبرد انزعي القشرة وبالفرشاة اطحنيها في صحن واضيفي البيض والتوابل والبقدونس و الثوم المفرومين ناعما
يجب ان تكون العجينة متماسكة وغن كانت لزجة اضيفي ملعقة نشا او مايزينة
وإن كانت يابسة أضيفي بيضة
http://i31.servimg.com/u/f31/11/21/19/15/17544311.jpg
اصنعي خبيزات صغيرة ومرريه في الطحين
http://i31.servimg.com/u/f31/11/21/19/15/17544312.jpg
واقلي في زيت ساخن على الوجهين

الأفضل ان توضع على فوطة مخصصة لامتصاص الفائض من الزيت

بالصحة والهناء

[BACHIRA2]

بارك الله فيك ام خيرو على المعقودة الشهية عملتها البارحة فقط

[bassamat]

http://www.alfrasha.com/up/1220311319223240783.gif

[faryoula]

تهبل و تشهي يعطيك الصحة

[نينا الجزائرية]

يعطيك الصحة ام شرفو علي اطباقك الشهية

[ام خيرو]

شرفني مروركم العطر اخواتي الفضليات

[merieme hassi]

هاااااااااااااااااااااايلة \
انا نزيد فيها الكفتة
شكرااااااااااااااااااااااااا

[ام خيرو]

شكرا يا مريومة على المرور العطر

[mimicha1977]

بارك الله فيك ام خيرو

[ام خيرو]

بارك الله فيك ام خيرو

انا الذي شرفني مرورك العطر

[nadiem]

شكرااااااااااااااااااا
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=581548