الرخساس أو الكسرة من مطبخي و بالصور

[ام سامي15]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


الكسرة او الرخساس


من منطقة الشرق الجزائري



500غ سميد او دقيق القمح

ملح

نصف كأس زيت


ملعقة صغيرة سكر


نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز و نعجن بالماء العادي




أترككنّ مع الصور

1 :http://www.muslmah.net/upload/upfiles/bdt64795.gif


نفتحها 1 سم و نثقبها بالفرشاة


2: http://www.muslmah.net/upload/upfiles/tlu63944.gif




و نضعها في طاجين مصنوع بالطين و لا نضعها حتى يسخن جيدا


و إذا كنتي لا تملكين الطاجين


بإمكانك إستعمال مقلاة التيفال من النوع الثقيل



http://www.muslmah.net/upload/upfiles/31i63969.gif



ثمّ نقلبها



http://www.muslmah.net/upload/upfiles/euo63984.gif






ثمّ نعيد قلبها من الجهة الأولى





http://www.muslmah.net/upload/upfiles/mbs64007.gif





و عندما تتحمّر قليلا ننزعها


http://www.muslmah.net/upload/upfiles/tcl64060.gif





http://www.muslmah.net/upload/upfiles/crn64078.gif





أنتظر الردود و التقييم

[bassamat]

يعطيك الصحة

[merieme hassi]

تبارك الله عليك يا الحبيبة
ما شاء الله
نعرفو باسم اغروم
شكراااااااااااااااا

[merieme hassi]

قوليلي حنونة
متحتاج الدلك هده العجينة
تعيشي حنونة

[بيان 5]

يعطيك الصحة حنا نسميوه الرخساس

[ام سامي15]

قوليلي حنونة
متحتاج الدلك هده العجينة
تعيشي حنونة


لا لا يا حنونة ما تدلكيهاش بزاف غير شوية


الله يحفظك

[merieme hassi]

[QUOTE=ام سامي15;5866559]لا لا يا حنونة ما تدلكيهاش بزاف غير شوية


الله يحفظك[/QUOT

راني جربتو
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=592934

قوليلي يجي شوية قاصح بمعني ميجيش طري

[ام خديجة1]

ما شاء الله عليك اختي عندي مدة ما درتهاش بارك الله فيك جاتك روعة

[أم هيثم محمد]

بنينة بزاف لو تزيديلها حبة حلاوة والجلجلانية مقلية وردي علي الخبر ما تشبعيهاش

[سمراءالجزائر]

يعطيك الف صحة انا نحب نكلو مع شربة فريك

[ام سامي15]

[QUOTE=ام سامي15;5866559]لا لا يا حنونة ما تدلكيهاش بزاف غير شوية


الله يحفظك[/QUOT

راني جربتو
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=592934

قوليلي يجي شوية قاصح بمعني ميجيش طري





يجي شويا قاسح و مبسس


راني شفت التطبيق نتاعك


جاك هايل

[يوسف-سوف]

تبارك الله عليك يا الحبيبة
ما شاء الله

[nadiem]

يعطيك الصحة هكذا نديروها حنا ثاني
شششششششششششككككككككككككراااااااااااااااااا

[mimicha1977]

يعطيك الصحة

[zemima]

الف شكر على الوصفة بارك الله فيك اختي

[ملاك7]

نتمنى نكون كيفك شاطرة
الله يبارك عليك

[dalel16]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


الكسرة او الرخساس


من منطقة الشرق الجزائري



500غ سميد او دقيق القمح

ملح

نصف كأس زيت


ملعقة صغيرة سكر


نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز و نعجن بالماء العادي




أترككنّ مع الصور

1 :http://www.muslmah.net/upload/upfiles/bdt64795.gif


نفتحها 1 سم و نثقبها بالفرشاة


2: http://www.muslmah.net/upload/upfiles/tlu63944.gif




و نضعها في طاجين مصنوع بالطين و لا نضعها حتى يسخن جيدا


و إذا كنتي لا تملكين الطاجين


بإمكانك إستعمال مقلاة التيفال من النوع الثقيل



http://www.muslmah.net/upload/upfiles/31i63969.gif



ثمّ نقلبها



http://www.muslmah.net/upload/upfiles/euo63984.gif






ثمّ نعيد قلبها من الجهة الأولى





http://www.muslmah.net/upload/upfiles/mbs64007.gif





و عندما تتحمّر قليلا ننزعها


http://www.muslmah.net/upload/upfiles/tcl64060.gif





http://www.muslmah.net/upload/upfiles/crn64078.gif





أنتظر الردود و التقييم









:dj_17:


انا اسمع ان الرخساس ميديروش فيه الخميرة كيف ذلك؟؟؟؟؟

يكثرو الزيت
بصح معرقتش المقادير
ارجو ان تفيدينني

[lyna2007]

بارك الله فيك
حنا ايضا نديروه نكثرو فيه الزيت زيتون يجي مبسس لما يطيب وما نديروش في الخميرة

[ام ضياءالدين]

انا ثاني نخدمو بنفس طريقتك ام سامي اجي هايل

كاين الي اديرو في ملعة لحضةتمدلو لون احمرو وجي روعة

[dalel16]

بارك الله فيك
حنا ايضا نديروه نكثرو فيه الزيت زيتون يجي مبسس لما يطيب وما نديروش في الخميرة

:dj_17:

ان شاء الله تكوني بخير يا اختي لينا

ممكن تمديلي وصفة الرخساس بدون الخميرة لا نني لا احبها لا خطر تسمن وتنفخلي كرشي
مثلا واي نوع السميد لي تستعمليه

ممكن المقادير بالضبط

[راجية غفران ربها]

شكرا على الوصفة الجميلة

تقبل منا ومنك الصيام والقيام

[pharmajsk]

http://my.mec.biz/attachment.php?attachmentid=126298&d=1337552168

[sara74]

يعطيك الصحة اختي رووووووووعة يسلمووووووووووووووو

[ام نهوله]

سخفتني الكسره ما كاش خير منها

[djimi70]

الله يخليك ربي يبارك فيك شكرررااا علي الوصفة

[shanese hanane]

تبارك الله عليك

[كيكيو7]

هدي كسرة نورمااااااااااااااال ؟؟؟؟؟؟ حنا في جيجل الرخسيس هي الكسرة الدي بلغرس (التمر)

[idron0]

44444444444444444444

[امونة الشاوية]

شكرا حبيبتي ربي يخلييك

[ana hia]

صراااحة انا مستغربة بزاااااف من هاذي الوصفة نقولو ماعليهش الزيت احنا نسموها المطبقة

لكن الخميرة و السكر في الرقساس مزلت ما استوعبتهاش شفتها في باجة واحد اخرى بنفس الطريقة تقريبا

على كل الف حاااااااااال

شكككرا على الموضوووووووع

تحيااااتي حبووووووبة ربي يخليك

[أم تيم الله]

يعطيك الصحة

[loula ET mouh]

ya3tik sa7a

[as03ma]

يعطيك الصحة