مجموعة حلويات بالصورو المقدير

[yaya96]

http://www.msnar.com/vb/userpix/29_s777_1.gif


مجموعة حلويات بالصور

http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/15697_539434aa79b99acf.jpg


المقادير ...
3علب جبن فلاديفيا
3\4 كاس سكر
4بيضات
1\4كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلا
وزبده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت
كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده
الطريقه ...
تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذ من حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره
.................................................. ................


http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/15697_343434aa840210f9.jpg

المقادير ...
3علب جبن فلاديفيا
3\4 كاس سكر
4بيضات
1\4كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلا
وزبده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت
كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده
الطريقه ...
تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذ من حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره
.................................................. ...............................................

http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/15697_560434aa8bae02dc.jpg

المقادير ...
كاس وثلث ارباع حبات الكاكاو الهيرشي
6ملاعق كبيره زبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح
الطريقه ...
نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليها البيض ونضيف الطحين
والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح
من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه
مقادير خليط الجبن ...
3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباع سكر
ملعقة فانيلا
الطريقه ...
نخلط هذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت
الحين ونطلعها من الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو
ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه
لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين
من الكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك
.................................................. ...............................................

http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/15697_343434aa94645c31.jpg
المقادير ...
كاس ماء
2اصبع زبده
ثلث كاس كاكاو بودره
2كاس سكر
1ملعقه صغيره باكنج صودا
رشة ملح
3بيضات
ثلاث ارباع كاس دريم ويب
2كاس طحين
ثلاث ارباع كاس كاكاو اي نوع
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده
نذوبه في حمام مائي
الطريقه ...
نأخذ الماء مع الكاكاو البودره مع الزبده ونغليه
علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه
علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صودا
وسكر وملح وبيض دريم ويب ونضربهم بالخلاط
حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه
ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 او 30 دقيقه
المهم لما تستوي نطلعها من الفرن ونتركها
حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحمام المائي
بالهناء والعافية .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــ

[omo mazen]

بارك الله فيك شكرا علي المجهود

[ندى 11]

بارك الله فيك

[nadiem]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii i

[remadna]

بارك الله فيك

[نينانينا]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا

[مون1]

توجد بعض المكونات غريبة لم افهمها
ولكن شكراااا تبدو الوصفات من الصور شهية

[yaya96]

ماهي الكلمات التي لم تفهميها

[زينوبة زيزو]

بـــــــــــــــــــــــــــــــــارك الله فيك يا اختي ان شاء الله نحاول نجربها بعد الامتحان ادعولي بالنجاح

[yaya96]

انشاء الله تنجحي ويوفقك فيحياتك

[moslihe29]

روعة اختى العزيزة لكن ماهى القشطة

[yaya96]

تشبه الجبن

[hadyle]

يشهيو يعطيك الصحة

[piri311]

السلام عليكم
شكرا لك على هده الحلويات المميزة
مزيد من التوفيق والنجاح

[SABOUHA14]

شكرااااااااااااااااااااااااااااا

[ماء سماء]

مشكووووووووووووووووووووووووورة

[khaloussa]

Merccccccccccccciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[ايمان العرب]

شكرا على الوصفات
و لكن يوجد بعض المكونات غير متداولة في محلاتنا مثل الدريم ويب

[*اكرام*]

http://files2.fatakat.com/2011/6/13076251901791.gif

[ماما ليث]

http://img683.imageshack.us/img683/4874/001053flu7.jpg

[ماما ليث]

http://img.over-blog.com/450x495/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya5_thumb1.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya5_21.jpg)ingrédients

pour la pate

250 gr de farine
75 gr de beurre a température ambiantes
une pincée de sel
du colorant pistache (http://www.bonoise-recettes.com/article-ghribia-aux-pistaches-59147172.html)
une cuillère a café de vanille
eau mélanger avec l’eau de fleur d’oranger

pour la farce

500 gr d’amandes finement moulu
250 gr de sucre glace
1 cuillère a café de vanille
2 œufs entier
1 cuillère a dessert d’eau de fleur d’oranger

http://img.over-blog.com/450x600/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya16_thumb.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya16_2.jpg)


préparation

pour la farce

Dans un saladier, mélanger les amandes avec le sucre, la vanille et les œufs .

faites des boules d’une grosseur d’une noix

pour la pate

Mélanger la farine, le sel, la vanille, et le beure et bien sabler entre les mains.

Arroser avec l’eau de fleur d’oranger pour obtenir une pate ferme et lisse.

colorer la pate avec le colorant

Couvrir la pate avec le film alimentaire et laisser reposer une dizaines de minutes.

Abaisser la pate avec le rouleau a une épaisseur de 5 mm.

Utiliser maintenant la machine a pate

Passer la pate au numéro 1, ensuit au numéro 3, puis au numéro 5 et en fin au numéro 7.

a l’aide d’un emporte pièce coupez des cercles de 9 cm de diamètre

mettre chaque cercle dans des mini moule carre

mettre dans chaque moule une boule de farce et avec votre doigt étaler la farce pour couvrir votre pate

faites 4 petits trous dans la moitié de la farce a l’aide d’un cure dent

prenez encore la pate, et passez la a la machine du numéro 2 ,4, 6 et 8.

découpez des ronds avec un emporte pièce de 5 cm pour façonner les fleures (4 fleur pour chaque pièce de gâteau)


façonner des roses. plier les cercles sur deux ensuite sur 4 , pincez bien la tige et a l’aide d’un cure dent enfoncer.



.


http://img.over-blog.com/450x358/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya15_thumb.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya15_2.jpg)


http://img.over-blog.com/450x428/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya14_thumb.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya14_2.jpg)


http://img.over-blog.com/450x296/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya7_thumb_1.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya7_4.jpg)


badigeonner l’autre moitie avec le blanc d’œufs et la couvrir avec les pistaches concasses mélanger avec le blanc d’œufs

vous allez obtenir ce résultat


http://img.over-blog.com/450x352/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya10_thumb.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya10_2.jpg)


Faire cuire a four préchauffé a 160 degrés pendant 10 a 15 minutes la pate ne doit pas prendre de couleur .

Laisser refroidir et tremper dans du miel tiède, les égoutter, les laisser refroidir ensuite a l’aide d’un pinceau les badigeonner de nouveau avec le miel pour que les foustoukiya soit bien brillantes.


http://img.over-blog.com/450x614/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya13_thumb.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/16/63/API/2010-11/al-foustoukiya13_2.jpg)


bonne dégustation

[mimina88]

يعطيك الصحة حنونة

[tebbani fatima]

fooooooooooore

[chaima02130]

اممممممممممممممممممممممم يشهيوووووووووووووووووو.

[missossa]

raki chahitini wana mdayra regime merci

[souad.bh]

بارك الله فيك