سهام-19
2008-09-08, 10:06
صح رمضانكم وشراكم لاباس اليوم جبتلكم وحد ماكلا تاكلوا صبعاكم وراها انتما جربوها وردولي لخبر
المواد الضرورية
300 غم لحم الخروف
300غم بطاطا
حبة بصل
ملعقة صغيره ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اكحل
ربع ملعقة صغيرة قرفة
حبة ليمون
نصف ربطة معدنوس
ملعقة كبيره سمن
كيفية الاعداد
اقطع اللحم وضعه في اناء الطهي. هشم فوقه البصل وضف السمن و الملح و الفلفل الاكحل و القرفة و كاس ماء
صغير و اطهي مدة 10 دقائق. ضف الناء و استمر في الطهي مدة 40 دقيقة.
و من جهة اخرى. قشر البطاطاواغسلها واقطعها ثم غليها واطحنها مع مائها وضف المزيج الى اللحم و استمر في
الطهي مدة10 دقائق مع التحريك مع وقت لاخر. امزج المعدنوس المهشم و عصير الليمون وقطعة السمن و ضف
المزيج الى الشربه. وقدمها مصحوبة بالعصير الليمون.
و قد انتهت السيده لميس
وصح فطوركم وانشالله تعجبكم ومازال انزيد نجيبلكم متخموش كولوا بصحتكم وماتنساوش ردود:19:
المواد الضرورية
300 غم لحم الخروف
300غم بطاطا
حبة بصل
ملعقة صغيره ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اكحل
ربع ملعقة صغيرة قرفة
حبة ليمون
نصف ربطة معدنوس
ملعقة كبيره سمن
كيفية الاعداد
اقطع اللحم وضعه في اناء الطهي. هشم فوقه البصل وضف السمن و الملح و الفلفل الاكحل و القرفة و كاس ماء
صغير و اطهي مدة 10 دقائق. ضف الناء و استمر في الطهي مدة 40 دقيقة.
و من جهة اخرى. قشر البطاطاواغسلها واقطعها ثم غليها واطحنها مع مائها وضف المزيج الى اللحم و استمر في
الطهي مدة10 دقائق مع التحريك مع وقت لاخر. امزج المعدنوس المهشم و عصير الليمون وقطعة السمن و ضف
المزيج الى الشربه. وقدمها مصحوبة بالعصير الليمون.
و قد انتهت السيده لميس
وصح فطوركم وانشالله تعجبكم ومازال انزيد نجيبلكم متخموش كولوا بصحتكم وماتنساوش ردود:19: