نورة
2011-04-26, 13:19
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
500 غ لحم مرحى
معدنوس مقطع رقيق
بصلة مقطعة ومقلية فى الزيت
ملح +فلفل اسود
4 بيضات مسلوقة
3 بيض
100غ جبن طرى 50غ زبدة
طريقة التحضير
1 - اخلطى فى وعاء اللحم المرحىوالمعدنوس والبصلة والفلفل والملح والجبن والبيض النيى
2- فوق ورق الالمينيوم مدهون بازبدة ،ابسطى الخليط على شكل مستطيل ثم ضعى البيض المسلوق ثم اديرى الكفتة وشكليها حربوش - ثم لفى عليها ورق الالمينيوم واغلقيه جيدا من الجانبين ثم ضعيه فى الصنية وادخليه فى الفرن 200درجة الحرارة مدة 30د .....شهية طيبة
المقادير
500 غ لحم مرحى
معدنوس مقطع رقيق
بصلة مقطعة ومقلية فى الزيت
ملح +فلفل اسود
4 بيضات مسلوقة
3 بيض
100غ جبن طرى 50غ زبدة
طريقة التحضير
1 - اخلطى فى وعاء اللحم المرحىوالمعدنوس والبصلة والفلفل والملح والجبن والبيض النيى
2- فوق ورق الالمينيوم مدهون بازبدة ،ابسطى الخليط على شكل مستطيل ثم ضعى البيض المسلوق ثم اديرى الكفتة وشكليها حربوش - ثم لفى عليها ورق الالمينيوم واغلقيه جيدا من الجانبين ثم ضعيه فى الصنية وادخليه فى الفرن 200درجة الحرارة مدة 30د .....شهية طيبة