المستعينة بالله
2011-04-25, 16:49
السلام عليكم
قبل أيام عملت قاطو بالشيكولا نوار
وحبيت ننقل لكم الصورة و الطريقة
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23421&stc=1&d=1303744487
المقادير:
-قاطو بيمو
-حليب محلّى و مكثّف
-حفنة كاوكاو
-شيكولا نوار
طريقة التحضير:
تفتت حبّات البيمو و توضع في الخلاط مع الكاوكاو و نرحيهم ، ثم نضيف الحليب المحلّى و المكثف ، ونخلط حتى نشكّل عجينة ، ثمّ
نشكّلها كويرات ، نذوّب الشيكولا في حمّام مائي و نضيف لها ملعقة زبدة ،و نغطس الكويرات في الشيكولا الذائبة و نضعها في صحن مغلف ببلاستيك
حتى يسهل نزعها فيما بعد
ندخلها الثلاّجة حتّى تجمد الشيكولا ثمّ نخرجها و نزينها بالشيكولا الذائبة و نتركها تبرد مرّة أخرى ثمّ نضعها في أكياس ورقية.
قبل أيام عملت قاطو بالشيكولا نوار
وحبيت ننقل لكم الصورة و الطريقة
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23421&stc=1&d=1303744487
المقادير:
-قاطو بيمو
-حليب محلّى و مكثّف
-حفنة كاوكاو
-شيكولا نوار
طريقة التحضير:
تفتت حبّات البيمو و توضع في الخلاط مع الكاوكاو و نرحيهم ، ثم نضيف الحليب المحلّى و المكثف ، ونخلط حتى نشكّل عجينة ، ثمّ
نشكّلها كويرات ، نذوّب الشيكولا في حمّام مائي و نضيف لها ملعقة زبدة ،و نغطس الكويرات في الشيكولا الذائبة و نضعها في صحن مغلف ببلاستيك
حتى يسهل نزعها فيما بعد
ندخلها الثلاّجة حتّى تجمد الشيكولا ثمّ نخرجها و نزينها بالشيكولا الذائبة و نتركها تبرد مرّة أخرى ثمّ نضعها في أكياس ورقية.