merieme hassi
2011-04-24, 16:15
السلام عليكم
اليوم عملت طاجين زيتون بالدجاج
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23376&stc=1&d=1303657513
قمت بتقلية الدجاج في شوية زيت الزيتون و زدت البصل ثم الجزر
ثم عطرت بالتوابل
ملح فلفل احمر فلفل اسود زنجبيل مطحون راس الحانوت ثم
زدت الماء المغلي و كيما دايما نقول عيني ميزاني:D
و كي تغلي المرقة نقص علي النار و نخليها علي نار هادية
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23372&stc=1&d=1303657513
قمت بتغلية الزيتون في الماء مظاف اليه عصير الليمون و شوية سكر
و كررت العملية ثلاث مرات
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23374&stc=1&d=1303657513
ثم ظفت الزيتون الي مرق الدجاج و خليت المرقة تتعقد علي نار هادية
وهده النتيجة بعدما زينت الطبق بالفطر الي غليتو شوية في مرق الدجاج
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23376&stc=1&d=1303657513
اليوم عملت طاجين زيتون بالدجاج
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23376&stc=1&d=1303657513
قمت بتقلية الدجاج في شوية زيت الزيتون و زدت البصل ثم الجزر
ثم عطرت بالتوابل
ملح فلفل احمر فلفل اسود زنجبيل مطحون راس الحانوت ثم
زدت الماء المغلي و كيما دايما نقول عيني ميزاني:D
و كي تغلي المرقة نقص علي النار و نخليها علي نار هادية
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23372&stc=1&d=1303657513
قمت بتغلية الزيتون في الماء مظاف اليه عصير الليمون و شوية سكر
و كررت العملية ثلاث مرات
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23374&stc=1&d=1303657513
ثم ظفت الزيتون الي مرق الدجاج و خليت المرقة تتعقد علي نار هادية
وهده النتيجة بعدما زينت الطبق بالفطر الي غليتو شوية في مرق الدجاج
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23376&stc=1&d=1303657513