تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير الناباج

ام ضياءالدين
2011-04-24, 12:52
[بسم الله الرحمان الرحيم

url=http://www.0zz0.com]http://www2.0zz0.com/2011/04/24/11/885349379.jpg[/url]
طريقة تحضير الناباج لدهن الطورطات والحلويات المزينة بالفواكه

قصد تزيينها وكسبها طابع اللمعان
و هناك كثير من الحلويات المغربية التي يستعمل فيها الناباج

مثل حلوة السبولة و حلوة الليمونة و الغصن و كثير من الحلويات التي سبق لي ان وضعتها في قسم الحلويات المغربية

طريقة تحضير الناباج في البيت

ناخد 1لتر من الماء نغليه فوق نار هادئة
نضيف له 250غرام من مسحوق السكر
نضيف له قطعة صغيرة من قشرة الحامض .
ندع الكل فوق النار حتى ياخذ المزيج لونا ذهبيا ويعقد
ينقص حجم الماء بالنصف تقريبا .

نحتفظ به ليبرد ونضعه في قاروره وندهن به الطرطات ونحتفظ بالباقي في الثلاجة لاستعمال اخر

وبالصحة
هم كريم
2011-04-24, 13:04
الف الف شكر ليك اختي على الوصفة السهلة بارك الله فيك يا ريت تكون عندك صورة للنباج انتي خدمتيه باش نشوفوا النتيجة ادا مفيهاش ازعاج ليك اختي
نينانينا
2011-04-24, 13:22
الناباج لي هو لجولي اسمحيلي منعرفوش ممكن تقوليلي
ام ضياءالدين
2011-04-24, 15:38
الف الف شكر ليك اختي على الوصفة السهلة بارك الله فيك يا ريت تكون عندك صورة للنباج انتي خدمتيه باش نشوفوا النتيجة ادا مفيهاش ازعاج ليك اختي

شكرا اختي لمرورك معنديش كاميرة باش انصورلك
ام ضياءالدين
2011-04-24, 15:42
الناباج لي هو لجولي اسمحيلي منعرفوش ممكن تقوليلي

شكرا لك

حسب معلوماتي النباج هو الجولي

هذا المخدوم فدار امدلك لمعة للحلويات مي انتع السوق الي ادروه فالطورتات اجي خاثر بزاف

وذحبيتي اجيك كيم هكاك كي يوجدا زيدو فيه الجيلاتن امبصح ان ماجربتوش بالجلاتين
merieme hassi
2011-04-24, 15:53
شكراااااااااااا
سؤال من فضلك
نزيد السكر في الماء كي يغلي
ارجو منك شرح الطريقة
حب ربي*ملأ قلبي
2011-04-24, 15:59
مشكوووووووووووووورة
نينانينا
2011-04-24, 21:05
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
bassamat
2011-04-24, 21:15
LA OKHTI MADZIDICH GÉLATINE ASHAL TARIKA HIA DIRI MOGHREF CONFITURE +2moghref ma tiede
wedehni les tartes nta3ek
ama idha habiti techri rah kayen gelé dayer kima la confiture
kayen gelé en poudre en petit paquet selon le gout
zahana
2011-04-25, 08:52
اخواتي انا اخي يصنع الحلويات بمهارة وعندنا مخبز حلويات ويخدمو فيها ناس متميزين في عملهم وانا سرقت الناباج ديالهم وهو شكارة فلان العبر نتاعها ماا حتى يثقل وانا دايما نجربها و حداري مدة الاستعمال لازم نخدموه بكمية قليلة هم بستعملو شكارة الفلان الكبيرة وانا نخدم شكارة فلان + معيار الماء كيما رانا نعملو الفا\لان تاع الحليب لكن نغير الماء بدل الحليب واي نكهة و انا والله العظيم يخرج خير من المشري خاصة لون الفراولة نغطي به الكعكات الاسفنجية رووووعة خسارة مانعرفش نصور و ما عنديش كاميرا ولا جوال
ياسمين177
2011-04-25, 10:23
بارك الله فيك
ميمنة الجزائر
2011-04-25, 12:01
يعطيكم الصحة يا الإحالة كل واحدة وطريقتها
الكل مميز يعطيكم الف عافية
تسلمو حبيباتي على الوصفات
ام ضياءالدين
2011-04-25, 12:10
شكراااااااااااا
سؤال من فضلك
نزيد السكر في الماء كي يغلي
ارجو منك شرح الطريقة

كي يغلي الماء زيدي السكر اسفة على التاخير

بسبب انشغالي باولادي
maiar
2011-11-01, 10:37
شكرا بارك الله فيك
Amine456
2011-12-20, 21:23
لم افهم يا اخت zahana كيفاش عملتيها لم افهم الطريقة جيدا هل نخدم ب الفلان العادي بدل ما نضيف الحليب نضيف الماء وهل نطيبوا في اناء وشكرا علي اقتراحك باين انوا هذا لي كنت نحوس عليه
ام سامي15
2012-09-27, 15:00
شككككككككككككرا

بارك الله فيك
لجين امنيتي
2014-07-10, 00:04
يعطيك الصحة اختي :19::19::19::19::19::19::19::19:
imane-droit
2014-07-10, 00:12
اخواتي انا اخي يصنع الحلويات بمهارة وعندنا مخبز حلويات ويخدمو فيها ناس متميزين في عملهم وانا سرقت الناباج ديالهم وهو شكارة فلان العبر نتاعها ماا حتى يثقل وانا دايما نجربها و حداري مدة الاستعمال لازم نخدموه بكمية قليلة هم بستعملو شكارة الفلان الكبيرة وانا نخدم شكارة فلان + معيار الماء كيما رانا نعملو الفا\لان تاع الحليب لكن نغير الماء بدل الحليب واي نكهة و انا والله العظيم يخرج خير من المشري خاصة لون الفراولة نغطي به الكعكات الاسفنجية رووووعة خسارة مانعرفش نصور و ما عنديش كاميرا ولا جوال

444444444444444444444444
imane-droit
2014-07-10, 00:13
yaatik saha chokran
idron0
2014-07-10, 13:09
يعطيك الصحة
ام ايمان16
2014-07-10, 14:05
بارك الله فيك
hadjer mascara
2014-07-19, 00:02
مشكورة فوررر