المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : استعمالي للعجينة المورقة

*أم كوثر*
2011-04-21, 08:16
السلام عليكم
كنت عملت العجينة المورقة و صنعت منها مولفاي
http://img105.herosh.com/2011/04/21/179912007.jpg
و العجينة المتبقية صنعت منها مايلي
الحشو كان بطاطا مهروسة مع ملح و توابل و جبن قطع و فلفل احمر مطحون و ملعقة زبدة اضافة الى جبن مبشور
اترككم مع الصور

http://img105.herosh.com/2011/04/21/659391943.jpg
http://img103.herosh.com/2011/04/21/589199860.jpg
http://img101.herosh.com/2011/04/21/218806334.jpg
http://img104.herosh.com/2011/04/21/262773636.jpg
http://img102.herosh.com/2011/04/21/778875914.jpg
http://img103.herosh.com/2011/04/21/902979250.jpg
http://img105.herosh.com/2011/04/21/299892036.jpg
http://img105.herosh.com/2011/04/21/37310631.jpg
http://img105.herosh.com/2011/04/21/740899627.jpg
http://img105.herosh.com/2011/04/21/986214470.jpg
http://img104.herosh.com/2011/04/21/872772063.jpg
http://img103.herosh.com/2011/04/21/769873108.jpg
http://img105.herosh.com/2011/04/21/750425503.jpg
http://img105.herosh.com/2011/04/21/264397376.jpg
http://img101.herosh.com/2011/04/21/495483224.jpg
:mh31::mh31:
ياسمين177
2011-04-21, 08:31
يعطيك الصحة ام كوثر خرجولك هايلين مشكوووووووووورة
تحياتي
*أم كوثر*
2011-04-21, 08:59
الله يسلمك ياسمين منورة دائما
ام شرفو
2011-04-21, 09:14
هااااااااااااااااااااااااااايل
المرة الحاية نجي باه ناكل
ام إثري
2011-04-21, 09:33
يعطيك الصحة ام كوثر جاو يشهو
*أم كوثر*
2011-04-21, 11:37
هااااااااااااااااااااااااااايل
المرة الحاية نجي باه ناكل
يا الف أهلا و سهلا:dj_17:
يعطيك الصحة ام كوثر جاو يشهو

الله يسلمك ام اثري نورتي
ام رنا
2011-04-21, 13:29
الله يبارك عليك العجينة جاتك ناجحة ماشاء الله
شكرا اختي
*أم كوثر*
2011-04-21, 13:36
العفو اختي ام رنا نورتي
نينا الجزائرية
2011-04-21, 13:42
ماشاء الله فنانة ام كوثر
*أم كوثر*
2011-04-21, 14:44
الله يخليك نينا تسلمي
BACHIRA2
2011-04-21, 14:44
ما شاء الله عليك عزيزتي ام كوثر جاو هايلين
أم القادة
2011-04-21, 14:49
بارك الله فيك خرجوا روعة

بالصحة والهناء
*أم كوثر*
2011-04-21, 17:56
ما شاء الله عليك عزيزتي ام كوثر جاو هايلين

بارك الله فيك خرجوا روعة

بالصحة والهناء

الله يسلمكم حبيباتي مروركم الاروع:dj_17:
merieme hassi
2011-04-21, 18:05
تبارك الله عليك يا الشاطرة
ام كمال
2011-04-21, 18:08
الله يبارك دايما مميزةاختى ام كوثر الله يعطيك الصحة
ام مريم الجزائرية
2011-04-21, 21:04
الله يبارك اختي ممكن تقوليلي طريقتك في العجينة المورقة فضلا
*أم كوثر*
2011-04-22, 10:28
يبارك فيك اختي
انا استعمل كيلو فرينة مع ماء و ملح و نتركها ترتاح من ساعة الى ساعتين
ومن بعد نتبع الخطوات العادية نبسطها مستطيل و نقطع فوقها 500 غ زبدة مرغرين فويتاج و و نطبقها علزوج و نبسطها و هكدا نعاود العملية من 5 الى 6 مرات حتى تتداخل الزبدة في العجين
remadna
2011-04-22, 11:24
ما شاء الله يا ام كوثر
يشهي
*أم كوثر*
2011-04-22, 11:50
تسلمي رماضنة نورتي
هم كريم
2011-04-22, 17:30
الله يعطيك الصحة اختي ام كوثر شهيتيني فيهم
*أم كوثر*
2011-04-23, 06:45
الله يسلمك اختي نورتي
عبير3
2011-04-24, 13:34
ماشاء الله جاوك هايلين
*أم كوثر*
2011-04-25, 08:13
تسلمي عبير اختي منورة دائما
*أم كوثر*
2011-04-29, 09:34
الله يبارك دايما مميزةاختى ام كوثر الله يعطيك الصحة

و يبارك فيك اختي ام كمال
ام مريم الجزائرية
2011-04-29, 11:06
انا استعمل كيلو فرينة مع ماء و ملح و نتركها ترتاح من ساعة الى ساعتين
ومن بعد نتبع الخطوات العادية نبسطها مستطيل و نقطع فوقها 500 غ زبدة مرغرين فويتاج و و نطبقها علزوج و نبسطها و هكدا نعاود العملية من 5 الى 6 مرات حتى تتداخل الزبدة في العجين


من فضلك العجينة تخليها تريح بين كل عملية ولا لالا ؟ لانه قالك لازم تريح العجينة بين الطبقات على الاقل 15 د
*أم كوثر*
2011-04-29, 12:35
انا استعمل كيلو فرينة مع ماء و ملح و نتركها ترتاح من ساعة الى ساعتين
ومن بعد نتبع الخطوات العادية نبسطها مستطيل و نقطع فوقها 500 غ زبدة مرغرين فويتاج و و نطبقها علزوج و نبسطها و هكدا نعاود العملية من 5 الى 6 مرات حتى تتداخل الزبدة في العجين


من فضلك العجينة تخليها تريح بين كل عملية ولا لالا ؟ لانه قالك لازم تريح العجينة بين الطبقات على الاقل 15 د

اختي ام مريم انا شخصيا العجينة كي نبلها اول مرة نخليها تارتاح من نص ساعة فما اكتر
اما كي نبدى نحط الزبدة و نحلها بالرولو ابدا مانخليها ترتاح كل الخطوات من وراء بعضها و النتيجة راكي شفتيها في الصورة
اميرة زندل
2011-05-08, 23:16
الله يعطيك الصحة
*أم كوثر*
2011-05-12, 07:39
الله يسلمك اميرة
mimicha1977
2011-05-12, 21:32
يعطيك الصحة ام كوثر خرجولك هايلين بالصحة والهناء
*أم كوثر*
2011-05-13, 07:41
الله يسلمك ميميشا منورة
أريج ماريا
2011-05-15, 15:02
شكرا ام كوثر و ارجو منك مقادير العجينة المورقة وطبعا من مطبخك دمت متميزة دوما
zemima
2011-05-15, 18:38
يعطيك ألف صحة . هايليييييييييييين
*أم كوثر*
2011-05-16, 07:42
انا استعمل كيلو فرينة مع ماء و ملح و نتركها ترتاح من ساعة الى ساعتين
ومن بعد نتبع الخطوات العادية نبسطها مستطيل و نقطع فوقها 500 غ زبدة مرغرين فويتاج و و نطبقها علزوج و نبسطها و هكدا نعاود العملية من 5 الى 6 مرات حتى تتداخل الزبدة في العجين
*أم كوثر*
2011-05-16, 07:43
الله يسلمك اختي زميمة
ام مريم الجزائرية
2011-05-29, 12:07
اختي راني طبقت العجينة المورقة بطريقتك والله روعة ودرت بيها الميلفاوي والله روعة وماتديش الوقت
طبقت شعال من وصفة تاعك ونجحت لي لن انساكي بالدعاء عن ظهر غيب
بارك الله فيك
شئ اخر اذا ممكن الميلفاوي تشري الفوندون ولا تخدميه
اذا تخدميه اعطيني الطريقة لانه غالي شوية
*أم كوثر*
2011-05-29, 12:18
الحمد لله مريومة كي نجحت معاه و الفونودون جامي نشريه و تع المولفاي اخر مرة خدمتو بسكر قلاصي مع كابريس دايبة في حمام مائي مع شوية حليب خرج روووووعة
دك نحطلك رابط بصح هداك خدمتو بالماء و تقدلاي ديري بالحليب او بالكابريس كما قتلك
*أم كوثر*
2011-05-29, 12:38
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=474845

هدا هو رابط الوصفة ام مريم
موفقة اختي
ام مريم الجزائرية
2011-05-29, 15:32
الله يجازيك حنونة
قدر الله وماشاء فعل كون سقسيتك قبل معليش كي نعاودو نجرب بالقلاصاج تاعك
بارك الله فيك على سعة صدرك
*أم كوثر*
2011-05-29, 15:51
و فيك بارك الله اختي منورة بحضورك و سعيدة جدا بمساعدتك
sandy belle
2011-06-12, 18:46
ربي يبارك فيك اختي راكي محترفة
*أم كوثر*
2011-06-12, 19:37
و فيك البركة بنت بلادي