القبطية
2011-04-16, 20:59
http://www.0zz0.com]http://www13.0zz0.com/2011/04/26/14/805384971.jpg[I]المقادير
2 بيض
80غ فرينة
80غ سكر مبولور
1ملعقة صغيرة فخميرة كيميائية
ملعقة لفاني
معجون مشمش
سكر غلاسي للتزيين
طريقة التحضير
افصلي البياض عن الصفار وضعي السكر على البياض وضربيهم بالباتوغ مليح حتي يولي ميرنغ ومنب ضربي اصفر بيض والفرينة والفاني مليح ثم ضيفي البياض على الصفار وخلطي من الفوق للتحت باش ما يهبطلكش البياض وفرغيهم في مو زدخليهم للفرن لمة عشر دقايق ولمن ييخرج انزعي ورق الالزيتي منو و ديريه في طرشونة مشمخمة ومعصورة وروليه وديريه في التلاجة ومن بعد مليبرد ديري المعجون تاع المشمش او الفريز انا عندي استخدمت المشمش ورولي وفي الاخير رشيه بالسكر غلاسي من فوق
وبصحتكم وان شاء الله يعجبوكم الصور
2 بيض
80غ فرينة
80غ سكر مبولور
1ملعقة صغيرة فخميرة كيميائية
ملعقة لفاني
معجون مشمش
سكر غلاسي للتزيين
طريقة التحضير
افصلي البياض عن الصفار وضعي السكر على البياض وضربيهم بالباتوغ مليح حتي يولي ميرنغ ومنب ضربي اصفر بيض والفرينة والفاني مليح ثم ضيفي البياض على الصفار وخلطي من الفوق للتحت باش ما يهبطلكش البياض وفرغيهم في مو زدخليهم للفرن لمة عشر دقايق ولمن ييخرج انزعي ورق الالزيتي منو و ديريه في طرشونة مشمخمة ومعصورة وروليه وديريه في التلاجة ومن بعد مليبرد ديري المعجون تاع المشمش او الفريز انا عندي استخدمت المشمش ورولي وفي الاخير رشيه بالسكر غلاسي من فوق
وبصحتكم وان شاء الله يعجبوكم الصور