تحضير خبز الهمبرغر

[♥ وآثقة الخطــــى ♥]

تحضير خبز الهمبرك .... بالصور ....hamburgher http://img521.imageshack.us/img521/8926/96034074nz7.gif

تحضير خبز الهمبرك hamburgher


المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز

لتزين
جلجلان

طريقة تحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة .... الماء حسب الخليط.

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/6604_01186831212.jpg

نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ناعم متجانس و متمغط

http://img247.imageshack.us/img247/7673/normalp1010981gp9.jpg

نتركها تخمر مغطية إلى حد المضاعفة حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}


http://img247.imageshack.us/img247/3384/normalp1010982tw0.jpg

نأخد العجين ونخدمها وحد شوية

http://img183.imageshack.us/img183/6830/normalp1010983zw2.jpg

نقسم العجينة إلى 10 قطع

http://img183.imageshack.us/img183/403/normalp1010984ls1.jpg

ندهن الوجه بالبيض أو الحليب

http://img186.imageshack.us/img186/4536/normalp1010985bl0.jpg

نقوم بتزين الوجه بجلجلان

http://img186.imageshack.us/img186/7982/normalp1010986fn9.jpg

ونستفهم في صفيحة الفرن

http://img186.imageshack.us/img186/9213/normalp1010988kh2.jpg

و نتركها تخمر إلى حد المضاعفة حجمها

http://img168.imageshack.us/img168/2299/normalp1010989ib7.jpg

وبعد ندخلهم إلى الفرن درجة الحرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة

http://img168.imageshack.us/img168/482/normalp1010991tx6.jpg

وعندة إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هوا مبين في الصورة

http://img168.imageshack.us/img168/6912/normalp1010992mc0.jpg

http://img183.imageshack.us/img183/3089/normalp1010997fu9.jpg
الشكل النهائي
http://img183.imageshack.us/img183/5678/normalp1020005mn4.jpg

http://img183.imageshack.us/img183/1036/normalp1020029lz7.jpg

وبالله التوفق

[ريمة28]

شكرااااااااااااااااااااا

[ريمة28]

مجهود رائع

[سلمى الباتول]

شكرا كثيرا لطالما بحثت على طريقة اعداد ه

[ام احمد]

ممتاز بارك الله فيك

[ام ايمان]

×?°~*¤ô§ô¤*~ممكن اعرف هل الطحين600غ الكل مشكورين~*¤ô§ô¤*~السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
×?°

[ام ايمان]

رائع جداممكن اعرف الطحين 600غ ام لا

[sloum]

شكرا












ااااااااااااااااااااا

[sakura jc]

مشكوووووووووووووووووووووووورة

[♥ وآثقة الخطــــى ♥]

نعم 600 غ
http://img258.imageshack.us/img258/6562/rdd5ye8.gif

[نورهان 6]

السلام عليكم يا بنات ,و شكرا لك يا أختي على الوصفة الحلوة , تسلم الأيادي أنتظر المزيد ...........

[قوسطو]

مشكوووووووووووووووور يا فراشة انت احلى باترفلاي

راني وصيت اختي باش طيبلنا هاذي الخبزة ومشكوووور على الافادة

وراهي تسال عليك ثاني

صح رمضانكم

[razika81]

استفسار بسيط أختي نتمنى تجاوبيني

وش تقصدي بالطحين العادي و طحين الحلويات

[امير الجود]

شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة المميزة

[/زهرة عصفور الجنة/]

شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة المميزة

[aridj 23]

شكرا لك و بارك الله فيك

[شافية91]

:19::19::19::19: يعطيك العافية تسلميلي :19::19::19::19::19:
مشكووورررررةةةةةةةةة
:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::1 9::19::19::19:

[samir40]

مشكوووووووووووووووووووووووورة

[جزائرية حرة2]

مشكورة حبيبتي
كنت نحوس على الوصفة ولقيتها عندك

[الوردة المتفتحة]

شكون جربتها منكم
يعطيك الصحة ختي

[شهيناز 87]

ماذا تقصدين بالطحين العادي وطحين الحلويات

[basma bas]

حاجة هايلة لله يبارك فيك

[tabat2009]

رائع جداممكن اعرف الطحين 600غ ام لا


300 غ دقيق + 300 غ فرينة هذه هي المقادير الصحيحة