الكفتة لشهر رمضان

[♥ وآثقة الخطــــى ♥]

المقادير:
--------1 كيلو لحم مفروم

2بصلة كبيرة

ملح + فلفل أسود

1 خبز افرنجي كبير

------------

فحم - ملعقتين سمن أو زيت


الطريقة:
--------

يبشر البصل ويوضع مع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود




يوضع الخبزفي إناء به ماء , ثم يعصر من الماء بالضغط عليه بين الكفين , ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان ويوضع مع اللحم والبصل


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/uBQAtI12140814.jpg


ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا
نحضر الصواني وملعقه خشب تكون يدها مقاسها معقول كما في الصورة



http://www.lakii.com/img/all/Dec06/0cRnGZ12140818.jpg


نشكل عليها أصابع الكفته و ونحاول أن نجعل الكفته رفيعة


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/8TR6C012140822.jpg



http://www.lakii.com/img/all/Dec06/DfgUIn12140825.jpg


ثم نسحب الكفته برفق وننزلها بالصينيه وسنلاحظ أن تشكيلها على الملعقة جعلها مجوفة وهذا يساعد على سرعة النضج



http://www.lakii.com/img/all/Dec06/4gpzSG12140833.jpg


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/you9rK12140833.jpg


نضعها في الفرن على الرف الأول كما في الصور


http://www.lakii.com/img/all/Dec06/zB7DqJ12140837.jpg

[ريمة28]

سلمت يدااااااااااااااااااااك

[bacostinia]

Baraka ellaho fiki

[bacostinia]

Awdo an togadimi ly tarigat tahdir tagin zitoun

[nadjeh]

شكرا جزيلا

[بنت الونشريس]

رائع جزاك الله خيرا

[أميرة هناء]

رائع بارك الله فيك

[snowiman]

اتل ولله قا تكتتتتتتتتتتتتتتتتتتل يعطيك الصحة اواو

[أم اسيل]

يعطيك الصحة

[أمال2008]

شكرااااااااااااااااا