فطائر محشية

[امال7]

مقادير العجينة - 2 كيسان فرينة - مغرفة كبيرة سكر عادي - مغرفة كبيرة خميرة الخبز-مغرفة كبيرة منغرين طرية -مغرفة كبيرة زعتر - مغرفة كبيرة فلفل أحمر حار - حبة بيض - مغرفة صغيرة ملح - ربع كأس ماء دافىء .
الحشو كل واحدة على حسب الرغبة أنا استعملت حشوة فى مقلى وضعت الزيت و بقايا الدجاج الطايب و الثوم المرحى و الملح و الفلفل الاكحل و تركتهم فوق النار قليلا ليأخذ الدجاج طعم الثوم و التوابل
و الحشوة الثانية فى مقلى تضعين الزيت و البصل المفروم و الفلفل الحلو مقطع الى قطع صغيرة مع الملح و الفلفل الاكحل حتى يذبل البصل و الفلفل.
تحضير العجينة نضع كل المواد مع بعض و فى الاخير نلمد العجينة بالماء و نتركها ترتاح . بعدها نفتح العجينة الى دوائر و نأخذ دائرة و ندهنها قليلا بالزيت بالاصبع فقط و نضع الحشو و ندهن الجوانب ببياض البيض و نضع دائرة فوق الحشو و نضغط بالشوكة http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=22766&stc=1&d=1302186399 http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=22767&stc=1&d=1302186507
و نضعهم فى صينية مرشوشة بالفرينة و نتركهم يتخمروا مرة ثانية
اذا لم تضعى مغرفة الفلفل الاحمر للعجينة يمكنك دهنهم بصفار البيض و اذا وضعت الفلفل الاحمر لا تدهنى بصفار البيض لان لونعم يكون مائل لاحمرار و نضعم فى فرن ساخن http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=22768&stc=1&d=1302186768
تقدم هذه الفطائر مع السلطة أو الشربة أو اذا كنت تقومين بنزهية تأخذينها معك كوجبة

[remadna]

أعطيك الصحة يا امال
يفتحو الشهية

[ام خديجة1]

بارك الله فيك اختي جاوك هايلين يصلحو لرمضان اذا كنا من الاحياء ان شاء الله

[امال7]

فعلا أنا كنت اعملهم فى السحور و ان شاء الله فى رمضان جربيهم و بصحتك مسبقا و يارب يعيده علينا بالصحة و الخير و على كل الامة العربية

[انتصار عربي]

روووووووووووعة تسلم الأيادي

[امال7]

شكرا اختى على مرورك الطيب

[asma 28]

chokrane okht amel ....baraka el allah fik .......:)

[*بشرى الأُنس*]

بارك الله فيك

[نينا الجزائرية]

شكرا علي كيفية اللذيذة

[omo mazen]

شكرا علي كيفية اللذيذة

[ibtissem488]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii