محاجب حارة بالطريقة الصحراوية

[ام خيرو]

اقدم لكم اليوم طريقة تحضير محاجب حارة بالطريقة الصحراوية

//
/
وهي طريقة سهلة اتمنى من الجميع الاستفادة
http://www.alfrasha.com/up/12183599521435811686.gifhttp://www.alfrasha.com/up/12183599521435811686.gifhttp://www.alfrasha.com/up/12183599521435811686.gif
http://www.alfrasha.com/up/2069623659521183881.gif المقاديــــــــــر.... http://www.alfrasha.com/up/2069623659521183881.gif

طماطم مفرومة
بصل مفروم
فلفل اسود
ملح
فلفل حار حسب الرغبة

http://www.alfrasha.com/up/2069623659521183881.gif من اجل الحشو... http://www.alfrasha.com/up/2069623659521183881.gif

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image011.jpg

بصل مفروم +ملح +فلفل اسود + مع القليل من الزيت

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image013.jpg

ونتركه على نار هادئة حتى تنضج جيدا

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image014.jpg

تم نضيف اليها الطماطم مفرومة
http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image015.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image017.jpg

والفلفل الحار
http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image018.jpg

والتوم المفروم

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image019.jpg

تم اتركيها تنضج

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image020.jpg

http://www.alfrasha.com/up/2069623659521183881.gif طريقة التحضيـــــر... http://www.alfrasha.com/up/2069623659521183881.gif

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image010.jpg


نحضر عجين عادي بدون خميرة اي مكون من طحين ناعم
وقليلا من الملح والماء ونحركه قليلا حتى يتجانس فقط

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image021.jpg

ونتركها ترتاح قليلا

*
*
*
نبدأ الان بدهن المقلات بالزيت
http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image022.jpg

تم نضع حجم ملعقة كبيرة من العجينة
http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image023.jpg

ونبسطها في المقلات
http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image024.jpg

ونتركها تنضج .

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image025.jpg

تم نقلبها على الجهة الاخرى

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image026.jpg

وعندما تنضج تماما ننزعها

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image027.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image029.jpg

والان نبدا بالحشوها
فنصنع واحدة جديدة
http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/img10.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image028.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/image025.jpg

و نضع فيها حجم ملعقة عادية من الحشو

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/img_111.jpg

ونبسطها بحيث لا تتسرب على الجوانب

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/img_210.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/img_410.jpg

وعندها نضع فوقها واحدة اخرى

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/img_310.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/img_510.jpg

وعندما تنضج ننزعها

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/img_610.jpg

ونزينها
http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/img_711.jpg

ونقدمها

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/img_810.jpg

http://i43.servimg.com/u/f43/12/33/06/98/img_910.jpg

وبالهناء والشفاء

صدقوني دوقها لايقاوم وشهية طيبة

[sweetgril22]

واواواوواوووو عجبتني الطريقة ماشاء الله
كي يكون عندي وقت نجربهم مشكوووووورة ع التعب...تحياتي

[هدى20]

شكرا لك من ناحية الفكرة مليحة
بصح قوليلي اختي واش من منطقة بالضبط
انا من الجنوب واول مرة نشوف هاذ الطريقة
وزيد المحاجب الصحراوية مفيهاش طماطم

[moh.rusikada]

مشكورة
سبحان الله و الحمد لله و لا اله الا الله و الله اكبر

[allmaza]

نفس طريقتي انا نطيبها في طاجين الحديد

[remadna]

أنا أيضا من الصحراء لكن نطبخوها في طاوة تاع الحديد
طريقتك اول مرة أراها

[ام احمد الغالي]

مثل التورتييا المكسيكية يعطيك الصحة

[ام خيرو]

شكرا لك من ناحية الفكرة مليحة
بصح قوليلي اختي واش من منطقة بالضبط
انا من الجنوب واول مرة نشوف هاذ الطريقة
وزيد المحاجب الصحراوية مفيهاش طماطم
والله يا اختي انا لقيتها في احدى
المنتدااااااايات وجربتها واعجبتني
فقررت ان تستفيد الاخوات معي
وشكرا اختي على المرور العطر

[بيان 5]

طريقة مليحة بربي نجربها شكرااااااااااا

[mabroukali]

امممممممممممممممممممممممممم تشهي يعطيك الصحة

[ام خديجة1]

بارك الله فيك اختي راني معروضة عندك اليوم بلاك نجي وما نلقى والو ياختي ماشاء الله عليك محاجبكم تختلف في طريقة صنعها وهي طريقة جديدة تحياتي

[أماني الجزائر]

السلام عليكم
يعطيك الصحة يا ام خيرو، راها تبان سهلة و خصوصا اني بالطريقة العادية المسمن ما يخرجليش مدور مليح، كامل الخرائط يخرجوا غير الدوايرة الي لالا......خخخخخخخخ
حابة تفهميني، الطحين الناعم فرينة يخي؟؟؟؟:confused:
ممكن تقوليلي العبر تاع الماء مع الطحين الناعم الي قلتي عليه مشحال باش ما يجينيخاثر ما يجيني مايه
بانتظار الرد:)

[ام خيرو]

بارك الله فيك اختي راني معروضة عندك اليوم بلاك نجي وما نلقى والو ياختي ماشاء الله عليك محاجبكم تختلف في طريقة صنعها وهي طريقة جديدة تحياتي
اهلا بك اختي
على الراس و العين

[ام خيرو]

السلام عليكم
يعطيك الصحة يا ام خيرو، راها تبان سهلة و خصوصا اني بالطريقة العادية المسمن ما يخرجليش مدور مليح، كامل الخرائط يخرجوا غير الدوايرة الي لالا......خخخخخخخخ
حابة تفهميني، الطحين الناعم فرينة يخي؟؟؟؟:confused:
ممكن تقوليلي العبر تاع الماء مع الطحين الناعم الي قلتي عليه مشحال باش ما يجينيخاثر ما يجيني مايه
بانتظار الرد:)
نعم الطحين هو الفرينة
اما بالنسبة للماء عينك هي
ميزانك

[الصبر الجميل]

شكرا جزاك الله كل خير

[bassamat]

ام خيرو ندير هذه الكىفية كي نعود زربانة لكن نحط فيها حوايج المحاجب بالضبط تطلع بنينة صدقوها و صدقونى
بابا يعيطلها محاجب لقور

[لغة انسان]

ما شاء الله عليكي تفحة والله في صنع هذه المحجوبة تشهي اكيد

[يقيني بالله]

يعطيك الصحة ساهلين وبنان بصح انا نموت على المخلع انتاه الصحراء

[merieme hassi]

تبارك الله عليك يا الحبيبة
رووووعة

[ناصر رندة]

بارك الله فيك أختي

[العداءلا]

بارك الله فيك اختى والله ساهلين عينى ما ينفتحوش الاولى نطيبهاجديدة اما اللى توضع من الفوق تكون طايبة من قبل

[رتيبة5]

اممممممممممممممممم طريقة جديدية هدي ان شالله انجربها

[أجمل الزهور]

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
شهيتيني.

[نينا الجزائرية]

طريقة رائعة وسهلة
وتبان لذيذة جدا
يعطيك الصحة

[*أم كوثر*]

مشكورة اختي ام خيرو

[ام إثري]

طريقة جديدة
ممكن نجربها

شكرا ام خيرو

[ام رنا]

والله طريقة جديدة لازمنا نجربوها يعطيك الصحة

[mira27]

ya3tik el saha
elmhajeb ysamouhon -marlouga
chez les gens de sahra

[عبير3]

ماشاء الله اختي شكلها رائع واتمنى ان تكون حتى في مداقها

[*المشتاقة للرحمن*]

يعطيك الصحة

[botate]

شكرا علي الوصفة لكن ماهيش محاجب علينا ان نسمي الامور بمسميييييييييييييييييييييييييياتها

[YAMIFLEUR]

فكرة مليحة ولكن هاذ المحجوبة تجي خشينة متجيش رقيقة كيما رقاق

[ام سامي15]

يعطيك الصحة


بارك الله فيك

[البلبلة]

http://files2.fatakat.com/2010/10/12876435521281.gif

[missossa]

شكرا لك أم خيرو طريقة ساهلة ومافيهاش الزيت بالزاف بصح انا نموت عالماكلة الحارة بصح زوجي وولادي واش نديرلهم حتى هما يبغو لمحاجب

[missossa]

شكرا لك ام خيرو طريقة ساهلة ومافيهاش الزيت بزاف راح نجربها بصح دبري عليا انا نموت عالماكلة الحارة بصح زوجي وولادي يبغو لمحاجب بصح ماشي حارين

[om nour]

شكله روووعة عجبنى بزااف

[امال7]

شكرا على الوصفة

[majda archi]

سلام مشكورة على طريقة .هي فالحقيقة هادي اول مرة نشوف هاد الطريقة بالرغم من اني صحراوية .لكن تبان خفيفة تقول ليكراب وماهيش ليكراب هههههههه شكرا .تسلم الايادي

[*سماح 94*]

http://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon24.gifروووعة اول مرة نشوف هادى الطريقة ........باينة مليحةhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/icon24.gif

[mimicha1977]

http://s4.rimg.info/5742c64de29c0fa8960ed1a63542e99f.gif (http://smajliki.ru/smilie-389629479.html)
يعطيك الصحة يا ام خيرو .تحياتي

[sara_alger]

يعطيك الصحة

غيرتوني انت و ام اريج

المحاجب الحارين يمي يمي

[ملاك88]

مشاء الله خلتيني نتخيل في طعمها والله تسلمي بينتي كلش بالصورة والكلام الله اكثر من امثالك اني ديما نسنى اجديد يا اختي

[nafla]

مهما كــــــــــــــان متعودش كيما محاجبنا *****محاجب بسكرة*****

نتمسخر بارك يعطيك الصحة والعافية. :mh92:

[أم ياسمينdz]

تسلم الايادي
يمممممممممم
ان شاء الله نجربها ونوريلكم التطبيق

[الأمنيات]

http://forums.mawhiba.org/Uploads/Images/3b40debd-da0d-4a4e-85f5-e3d5.gif