المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سردين مقلي علي الطريقة الجزائرية

f_ati
2011-04-05, 10:56
سردين مقلي على الطريقة الجزائرية
http://i61.servimg.com/u/f61/11/21/19/15/4_510.jpg (http://www.mjnonat.com/)



المقادير
1كلغ من سمك السردين
رشة ملح
دقيق أبيض
زيت للقلي
5 ملاعق كبيرة من الكسبر و البقدونس المفرومين
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من التحميرة (الفلفل الأحمر)
1/2 من الكمون
5 فصوم ثوم مهروسة
كاس صغير من خليط زيت الزيتون و زيت المائدة
عصير نصف حامضة
الطريقة:
ننقي سمك السردين جيدا ثم نزيل الرأس و الشوك
لتحضير التتبيلة، نضع في إناء كلا من الكسبر،البقدونس، الملح ، التحميرة، الكمون، الثوم، زيت المائدة، زيت الزيتون و عصير الحامض ثم نخلط جيدا
نأخذ مقدار ملعقة صغيرة من التتبيلة و ندهن بها سمكة السردين من الداخل ثم نضع فوقها سمكة أخرىفوقها
نغمس السردين في الدقيق من الجهتين مع الحرص على إزالة الدقيق الزائد ،نقليه في حمام زيت ساخن و نحمره من الجهتين، نضعه فوق ورقة التنشيف ثم نقدمه ساخنا مرفوقا بالحامض
بالصحة و الراحة
صريحة
2011-04-05, 11:02
ايه فاتي حنا انديروه مي نزيدولو البيض و مانديرولوشالفلفل الاحمر
remadna
2011-04-05, 11:40
بارك الله فيك
نفس طريقتنا تقريبا + 1 م ك طماطم مصبرة
fatimazahra2011
2011-04-05, 16:12
http://dc05.arabsh.com/i/00952/35ceukuyl160.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)http://dc05.arabsh.com/i/00952/b5b02kife019.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)



(http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)http://www.mza3et.com/up/uploads/images/mza3et.com-cf85c187ee.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)

(http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)

http://dc05.arabsh.com/i/00952/ul6xwbf2o26o.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)http://dc05.arabsh.com/i/00952/yc5ywckos6qb.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)


(http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat939712908e.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927) http://hani.mnshi.googlepages.com/thiatyall.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927) http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat939712908e.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)

http://i29.tinypic.com/909ldu.gif (http://www.djelfa.info/vb/member.php?u=196927)
omo mazen
2011-04-05, 17:02
http://www.ct-7ob.com/vb/imgcache/123131.png
رحيق الايمان
2011-04-06, 14:40
يعطيك الصحة حنا التتبيلة تاع السردين نديرو الكمون و الثوم و الهريسة و ملح و من بعد نرمدوه في الفرينة
zarra duff
2014-08-09, 11:39
يعطيك الف عافية شكرا
حياة نور الدين
2014-08-10, 01:06
بارك الله فيك
نفس طريقتنا لكن لا نضيف زيت الزيتون
merieme el batoul
2014-08-11, 11:58
بارك الله فيك
أم عمار السطايفية
2015-09-11, 09:46
بارك الله فيك
اسمهان79
2015-09-11, 13:31
ياعينيييييي على السردين اممممممم
مشكورة حبيبتي تاكلي بالصحة والهناء
*أروى*
2015-09-11, 17:13
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووورة
fatisousou
2015-09-11, 22:00
شكرا نفس طريقتنا لكن بدون زيت الزتون مع تحياتي
idron0
2015-09-12, 18:09
جزاك الله خيرا