طريقة صنع المايونيز [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

نينا الجزائرية

2011-04-01, 15:56

جبتلكم بنات طريقة في صنع المايونيز

ونتمنى تعجبكم وتجربوها

* المقادير

2بيضات كاملين

1 كاس شاي زيت

2حبات فرماج لا فاش كري

ملح حسب الحاجة

حبة كحلة" فلفل أسود " مرحية

2سنينات ثوم محك و ك ين

الطريقة

*
تحطي البيض في الخلاط
*
وتبداي تخلطي وتزيدي
*
الزيت بالشوية حتى تكملي
*
الزيت كامل وخليها دايما
*
تتخلط حتى تبدو لك بدات
*
تطلع قطعي فوقها الفرماج
*
دون التوقف عن التخلاط
*
وزيدي الملح و مسحوق
*
الفلفل الأسود كمية قليلة
*
جدا وما تنسايش باللي
*
الفرماج راهو مالح ثم في
*
الاخير زيدي الثوم
*

* بالصحة والهنا

ملاحظة : وهناك طريقة أخرى وهي بالزيت والخل والثوم فقط

وأظنكم تعرفونها

mimicha1977

2011-04-01, 16:52

بارك الله فيك

نينا الجزائرية

2011-04-01, 17:04

وفيك بركة شكرا

yara-e37

2011-04-01, 18:19

بارك الله فيك

ياسمين177

2011-04-01, 18:28

بارك الله فيك

omo mazen

2011-04-01, 18:35

baraka allaho fik wa chokrane 3ala atarika aljadida

نينا الجزائرية

2011-04-01, 19:28

بارك الله فيك

وفيك بركة ياسمين

نينا الجزائرية

2011-04-01, 19:29

baraka allaho fik wa chokrane 3ala atarika aljadida

وفيك بركة اختي جربيها وقوليلي كيفاش جاتك واذا عجباتك

ملك اريج

2011-04-01, 20:28

يعطيك الصحة نينا

ام خديجة1

2011-04-01, 21:10

بارك الله فيك اختي طريقة جديدة

نينا الجزائرية

2011-04-01, 22:00

يعطيك الصحة نينا

الله يسلمك
شكرا لك

نينا الجزائرية

2011-04-01, 22:02

بارك الله فيك اختي طريقة جديدة

وفيك بركة شكرا لتشريفك الموضوع

ناصر رندة

2011-04-02, 08:43

http://img104.herosh.com/2011/04/02/162588081.gif

samasima

2011-04-02, 09:19

مجرب لذيذ جدا شكرا

نينا الجزائرية

2011-04-02, 15:24

http://img104.herosh.com/2011/04/02/162588081.gif
الله يسلمك
شكرا

نينا الجزائرية

2011-04-02, 15:25

مجرب لذيذ جدا شكرا

اهلا بيك شكرا لمرورك

ملاك من البليدة

2011-04-02, 17:01

جبتلكم بنات طريقة في صنع المايونيز

ونتمنى تعجبكم وتجربوها

* المقادير

2بيضات كاملين

1 كاس شاي زيت

2حبات فرماج لا فاش كري

ملح حسب الحاجة

حبة كحلة" فلفل أسود " مرحية

2سنينات ثوم محك و ك ين

الطريقة

*
تحطي البيض في الخلاط
*
وتبداي تخلطي وتزيدي
*
الزيت بالشوية حتى تكملي
*
الزيت كامل وخليها دايما
*
تتخلط حتى تبدو لك بدات
*
تطلع قطعي فوقها الفرماج
*
دون التوقف عن التخلاط
*
وزيدي الملح و مسحوق
*
الفلفل الأسود كمية قليلة
*
جدا وما تنسايش باللي
*
الفرماج راهو مالح ثم في
*
الاخير زيدي الثوم
*

* بالصحة والهنا

ملاحظة : وهناك طريقة أخرى وهي بالزيت والخل والثوم فقط

وأظنكم تعرفونها

مانيش عارفة علاش ماتنجحلش مع اني اتبع نفس الخطوات كيشغول يبقالي البيض كيما درتوا

نينا الجزائرية

2011-04-02, 18:57

مانيش عارفة علاش ماتنجحلش مع اني اتبع نفس الخطوات كيشغول يبقالي البيض كيما درتوا

الله اعلم نتي تضربيها في روبو ؟
لازم روبو هذاك الكبير يبقي يدورو وتضيفي زيت بالتدريج

*بشرى الأُنس*

2011-04-09, 14:48

بارك الله فيك

ماهينار

2011-04-09, 22:55

شكرا لكي على الفكرة و لكن لدي سؤال : هل كمية الزيت كافية لصنع المايونيز؟ لأن كلما كانت نسبة الزيت مرتفعة تماسكت هل هذا صحيح؟:19:

نينا الجزائرية

2011-04-10, 13:32

بارك الله فيك

وفيك بركة شكرا

نينا الجزائرية

2011-04-10, 13:33

شكرا لكي على الفكرة و لكن لدي سؤال : هل كمية الزيت كافية لصنع المايونيز؟ لأن كلما كانت نسبة الزيت مرتفعة تماسكت هل هذا صحيح؟:19:
ان شاء الله كافية شكرا لك