الياسمينة

[طالبة غفران الله]

http://img101.herosh.com/2011/03/19/685337600.gif

الياسمينة


مقادير العجينة

- 4 كيلات فرينة(طحين/دقيق)
- 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
- قليل من الملح
- ماء الزهر

مقادير الحشو


- 3 كيلات لوز
- 1 كيله سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية

طريقة التحضير
• نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب
• يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة

http://img104.herosh.com/2011/03/24/128167599.jpg

http://img104.herosh.com/2011/03/24/185688517.jpg

http://img105.herosh.com/2011/03/24/402129613.jpg

http://img101.herosh.com/2011/03/24/449013694.jpg

http://img105.herosh.com/2011/03/24/75124291.jpg

http://img102.herosh.com/2011/03/24/562998003.jpg

http://img104.herosh.com/2011/03/24/550420578.jpg

http://img104.herosh.com/2011/03/24/572756739.jpg

http://img101.herosh.com/2011/03/24/883535469.jpg

http://img101.herosh.com/2011/03/24/719559785.jpg

http://img105.herosh.com/2011/03/24/26347641.jpg

[remadna]

بارك الله فيك

[فراشة المحبة]

ميرسي اختي والله هايلة باينة من الصور تجنن

شكرا جزيلا و جعلها الله في ميزان حسناتك

[ام خديجة1]

بارك الله فيك

[BACHIRA2]

بارك الله فيك

[طالبة غفران الله]

http://img105.herosh.com/2011/03/23/559551343.gif

[ام احمد الغالي]

ما شاء الله يعطيك الصحة بالصح ما فهمتش كيفاه يتربطوا الاطراف

[طالبة غفران الله]

شكرا على الرد اختي الكريمة لكي تفهمي طريقة
ربط الاطراف اتبعي هذا النموذج لطي المناديل


http://img104.herosh.com/2011/03/26/144868908.jpg


http://img102.herosh.com/2011/03/26/981302997.jpg

[mimicha1977]

http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/8357.imgcache.gif

بارك الله فيك اختاه
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/8352.imgcache.gifhttp://www.sarkosa.com/vb/imgcache/8352.imgcache.gif

[طالبة غفران الله]

http://img102.herosh.com/2011/03/27/563942229.jpg

[ناصر رندة]

يعطيك ألف عافية

[minamichan]

يعطيك الله العافية تسلمي و جزاك الله خيرا