مشاهدة النسخة كاملة : les palmiers بالخطوات المصورة من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
اليوم أريكم طريقتي في صنع les palmiers بالعجينة المورقة . خير من التي تباع.
التحضير: عجينة مورقة، سكر أحرش، ناباج أو معجون.
الطريقة: حلي العجينة بالحلال، ادهني بالناباج ثم رشي بالسكر
http://img105.herosh.com/2011/03/22/634390056.jpg
رولي في الاتجاهين
http://img104.herosh.com/2011/03/22/213456945.jpg
ثم اقسمي بالسكين و حلي بالحلال لكي تصبح رقيقة ثم مرغدي في السكر كما في الصورة
http://up.djelfa.info/uploads/13134274131.jpg
اطهي على نار هادئة كالصابلي مدة 45 دقيقة أو حسب حاجتك و اقلبي الحبات لكي يبطخو من الاتجاهين
و تفضلو تاكلو بالصحة جاو يتقرمشو روعة
http://img105.herosh.com/2011/03/22/98569027.jpg
تذكروا الدعاء لي بالخير يا أخواتي
:mh31::mh31:
OU SS AMA
2011-03-22, 19:07
بارك الله فيك
بارك الله فيك
و فيك بارك الله أختي ام أسامة
جــــــــآكـــ هآيل يعطــــيك الصحــــــــة ،
mimicha1977
2011-03-22, 19:47
هايل شكرا لك وجزاك الله خيرا اختي remadna
جــــــــآكـــ هآيل يعطــــيك الصحــــــــة ،
الله يسلمك أختي سومية
هايل شكرا لك وجزاك الله خيرا اختي remadna
العفو أختي ميمشة
و شكرا لمرورك الطيب
ايمان العرب
2011-03-22, 20:05
الله يعطيك الصحة بارك الله فيك
جاوك هايلين و كبار
بصح قوليلي العجينة المورقة كيفاش تخدميها في الدار؟
نسيبة 2009
2011-03-22, 20:11
برافوووووووووووووووووووو وصفة رووووووووووووووووووعة
الله يعطيك الصحة بارك الله فيك
جاوك هايلين و كبار
بصح قوليلي العجينة المورقة كيفاش تخدميها في الدار؟
و فيك بارك الله أختي ايمان
العجينة المورقة سأضع لها موضوع وحدها مع طريقة صنع الميلفاي، اتنظريني يوم أو يومان بإذن الله
برافوووووووووووووووووووو وصفة رووووووووووووووووووعة
جزاك الله خيرا لمرورك الطيب أختي الزهرة
ياسمين177
2011-03-22, 21:01
بارك الله فيك اختي رميضنة خرجولك يشهو تسلمي
بارك الله فيك اختي رميضنة خرجولك يشهو تسلمي
و فيك بارك الله أختي ياسمين
BACHIRA2
2011-03-22, 21:14
بارك الله فيك اختي رمادنا جاوك هايلين الله يعطيك الف صحة
بارك الله فيك اختي رمادنا جاوك هايلين الله يعطيك الف صحة
و فبك بارك الله اختي بشيرة 2
*أم كوثر*
2011-03-23, 09:17
روووووووووووووعة ماشاء الله
ام خديجة1
2011-03-23, 09:42
بارك الله فيك جاك هايل تاكلوه بالصحة
majhole3
2011-03-23, 09:48
شكرااااااااا على الموضوع انا رني ريح نجربها
هههههههههههههه
نور الصفاء
2011-03-23, 13:00
بارك الله فيكي
الصوامعية
2011-03-23, 18:42
هاااااااااااااااااااااايلين يعطيك الصحة.
روووووووووووووعة ماشاء الله
شكرا لمرورك الطيب أم كوثر
بارك الله فيك جاك هايل تاكلوه بالصحة
و فيك بارك الله أم خديجة
يسلمك
شكرااااااااا على الموضوع انا رني ريح نجربها
هههههههههههههه
العفو، عندما تجرب ضع لنا تطبيقك
بارك الله فيكي
و فيك بارك الله أختي نور
merciiiiiiiiiiiiiiiiii
العفو أختي
شكرا لمرورك الطيب
أم القادة
2011-03-24, 15:51
بارك الله فيك أختي رمادنة
سأجربها بإذن الله
موفقة بإذن الله
بارك الله فيك أختي رمادنة
سأجربها بإذن الله
موفقة بإذن الله
و فيك بارك الله أختي ام قادة
عند التجريب ضعي لنا الصور
امممممممممم روعة يعطيك الصحة
امممممممممم روعة يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي زمردة
غزالة ما تنصاد
2011-03-30, 20:13
الله يبارك عليك
راكي قمة
الله يبارك عليك
راكي قمة
جزاك الله خيرا أختي غزالة
على فكرة اسمك جميل
ناصر رندة
2011-03-31, 07:54
بارك الله فيك
بارك الله فيك
و فيك بارك الله
يعطيك الصحة ممتاز
الله يسلمك اختي عبير
sweetgril22
2011-04-18, 14:05
yami yamiiiiiiiii
هايييييييييييل مرسي
omo mazen
2011-04-18, 14:12
baraka allaho fik chahitini
yami yamiiiiiiiii
هايييييييييييل مرسي
جزاك الله خيرا لمروك الطيب
baraka allaho fik chahitini
و فيك بارك الله أختي أم مازن
يقيني بالله
2011-04-19, 16:44
شهيتينا راه وقت القهوة تكليهم بالصحة
destiny hope
2011-04-19, 18:04
yatik essaha jawak fooooort hadou li kont nhawas 3lihom merci bien
اممممممممممممممممممم وشحال نحبهم يهبلوا ربي يهنيك
*المشتاقة للرحمن*
2011-04-21, 16:03
الله يعطيك الصحة
sonia.morchid
2011-04-21, 16:12
تعطيك الصحة والله ينجحك وتحصلي على المرتبة الأولى انشاء الله
شهيتينا راه وقت القهوة تكليهم بالصحة
يسلمك أختي
تفضلي ذوقي تاكلي بالصحة
yatik essaha jawak fooooort hadou li kont nhawas 3lihom merci bien
الله يسلمك أختي و شكرا لمرورك الطيب
اممممممممممممممممممم وشحال نحبهم يهبلوا ربي يهنيك
ربي يخليك اختي ام رنا
الله يعطيك الصحة
الله يسلمك أختي
تعطيك الصحة والله ينجحك وتحصلي على المرتبة الأولى انشاء الله
الله يسلمك اختي صونيا و جزاك الله خيرا على الدعاء
فتاة الإنمي
2011-06-05, 17:38
باراك الله فيكي
soussou_saida
2011-06-05, 18:23
allah yatik saha
rabi inchallah yahafedek
باراك الله فيكي
و فيك بارك الله أختي
allah yatik saha
rabi inchallah yahafedek
الله يسلمك أختي سعيدة
بارك الله فيك
و فيك بارك الله أختي ام نور
ربي ينجحلك أولادك في الدراسة
meriem.213
2011-06-06, 16:41
machkouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuura
machkouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuura
جزاك الله خيرا لمرورك الطيب أختي مريم
جوك هيلين يعطيك الصحة ختي منقرش نديرهم بمرقرين ولا زبدة نورمال
جوك هيلين يعطيك الصحة ختي منقرش نديرهم بمرقرين ولا زبدة نورمال
الله يسلمك اختي
العجينة المورقة تصلح غير بزبدة التوريق الخاصة بها
اذا استعملت الزبدة نورمال راح تخرج من العجينة و تتقطع و تكرهي حياتك و ماتزيديش أبدا تحاولي تجربي العجينة طول عمرك و راح تظني بلي راكي فاشلة في الطبخ كيما حدث لبعض الأخوات هنا حتى اكتشفو بلي العجينة تصلح غير بزبدة التوريق و جربوها و الحمد لله كانت ناجحة معاهم.
و اسمحيلي على الإطالة أختي العزيزة
جربتها مرة بزبدة طرية و خرجتلي من العجينة و الحمد لله كان بالي واسع و شوفي النتيجة في هذا الرابط
بعد الغياب .... ميلفاي بذوق الشكلاطة ابداعي من مطبخي (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=619403)
ياربي اني راضية
2011-06-29, 18:39
السلام عليكم
مشكورة اختي على وصفاتك الرائعة جدا وراني نستنى طريقة العجينة المورقة ومن فضلك بالتفصيل راني حابة نخدمها ربي يعيشك ويعطيك ماتتمناي
السلام عليكم
مشكورة اختي على وصفاتك الرائعة جدا وراني نستنى طريقة العجينة المورقة ومن فضلك بالتفصيل راني حابة نخدمها ربي يعيشك ويعطيك ماتتمناي
و عليكم السلام و رحمة الله
اليك رابط فيه الوصفة طبقيها بالتفصيل و اخدميها و عينيك مغمضين كوني هانية راهي ناجحة و مجربة من طرف 4 أخوات من المنتدى
من مطبخي طريقتي الخاصة في صنع الميلفاي من الألف إلى الياء (بالخطوات المصورة) (http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=547497)
chocho2020
2011-06-30, 17:43
سلمت يداك......بارك الله فيك و في مثيلاتك...
سلمت يداك......بارك الله فيك و في مثيلاتك...
و فيك بارك الله اختي شوشو
بارك الله فيك
و فيك بارك الله يا أم نور
omo mazen
2011-07-08, 21:45
يعطيك الصحة ماشاء الله دائما متميزة في وصفاتك
عملت بزاف العجينة وين نخبيها؟؟؟
يعطيك الصحة ماشاء الله دائما متميزة في وصفاتك
الله يسلمك اختي ام مازن
عملت بزاف العجينة وين نخبيها؟؟؟
سلام ألمازة كيف الحال؟ آسفة على الإطالة كنت غائبة لمدة أسبوع
العجينة تحفظ في الفريز لأكثر من عام و عند الاستعمال اخرجيها و اتركيها على حرارة الغرفة و استعمليها عادي، انا دائما نعمل 1 +1/2 كغ و نحفظها لرمضان المبارك
sandy belle
2011-07-12, 13:39
يعطيــــــــــــــــــــــــــكــ،،ــ الصحــ،،،،ــــــــــــــــــــة
جاري التجريب كي تطيب نصورهالك ميرسي
حنا نسميوها LES OREILLETES
طيبتهاhttp://www6.0zz0.com/2011/07/12/19/987905906.jpg
طيب القلب
2011-07-12, 22:44
بارك الله فيك أختي عندي سؤال ممكن؟
واش من سؤال انا جربتها بلاك نقدر نجاوبك
طيب القلب
2011-07-12, 23:41
واش من سؤال انا جربتها بلاك نقدر نجاوبك
بارك الله فيك أختي لكن سؤالي موجه للأخت بارك الله فيك
بارك الله فيك أختي عندي سؤال ممكن؟
و فيك بارك الله
نعم ما هو السؤال؟
شفتي تطبيقي رماضنة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
جاري التجريب كي تطيب نصورهالك ميرسي
حنا نسميوها les oreilletes
طيبتهاhttp://www6.0zz0.com/2011/07/12/19/987905906.jpg
الله يبارك يا الفحلة جاتك روعة المرة المقبلة نقصي شوية النار لكي تطبخ حمراء كلها
طيب القلب
2011-07-13, 11:28
و فيك بارك الله
نعم ما هو السؤال؟
السلام عليكم نجحت في بكالوريا جامعة التكوين المتواصل و أريد دراسة تخصص يكون معترف به من قبل الوضيف العمومي ما رايك في قانون الأعمال ؟ تسيير عمومي وزيدي إقترحي عني التخصصات الموجودة وقوليلي عن نمط الدراسة كيف وبارك الله فيك عند الرد أختي لا تعملي إقتباس
كل شهادات التكوين المتواصل معترف به عند الوظيف العمومي و درجة الوظيفة هي : ملحق إداري رئيسي
أما الإختيار حسب الولاية التي ستدرس بها لأنه في كل ولاية فيها تخصصات معينة
كيف سألتني على التخصصات؟ من أين عرفت أنه عندي المعلومات التي تخصك؟
طيب القلب
2011-07-13, 21:03
كل شهادات التكوين المتواصل معترف به عند الوظيف العمومي و درجة الوظيفة هي : ملحق إداري رئيسي
أما الإختيار حسب الولاية التي ستدرس بها لأنه في كل ولاية فيها تخصصات معينة
كيف سألتني على التخصصات؟ من أين عرفت أنه عندي المعلومات التي تخصك؟
بارك الله فيك على المعلومات عرفت أنك سوف تفيديني بمعلومات أعتقد أنني وجدت لك رد على إستفسار في هذا المجال المهم سؤال اخير مثلا التخصصات المفتوحة في بسكرة ممكن توجهيني بخصوص التخصص و التخصصات المفتوحة وعن نمط الدراسة و هل الأساتذة أكفاء؟ وجزاك الله عني خير
اسلامي سر حياتي
2011-07-14, 00:19
السلام عليكم نجحت في بكالوريا جامعة التكوين المتواصل و أريد دراسة تخصص يكون معترف به من قبل الوضيف العمومي ما رايك في قانون الأعمال ؟ تسيير عمومي وزيدي إقترحي عني التخصصات الموجودة وقوليلي عن نمط الدراسة كيف وبارك الله فيك عند الرد أختي لا تعملي إقتباس
الف مبروك مزيد من النجاحات ان شاء الله
يوجد تسيير عمومي، توثيق، قانون أعمال، فرنسية تقنية، إعلام آلي
الأساتذة من الخيرة : دكاترة ، و ماجستير تقريب كلهم في القمة
الميعادي
2011-07-14, 07:11
يعطيك الصحة يا الفحلة
ليلى الجزائرية1
2011-07-14, 07:38
روعة يعطيك الصحة
شكرااااااااااااااا على الؤصفة الرائعة
يعطيك الصحة يا الفحلة
الله يسلمك اختي الميعادي
روعة يعطيك الصحة
الله يسلمك اختي الجزائرية
طيب القلب
2011-07-14, 20:36
الف مبروك مزيد من النجاحات ان شاء الله
الله يبارك فيك ختي
allah yberk walah fahla wnass
اخلاص دنيازاد
2011-08-09, 15:21
هايل شكرا لك وجزاك الله خيرا اختي remadna
هايل شكرا لك وجزاك الله خيرا اختي remadna
العفو اختي اخلاص
allah yberk walah fahla wnass
و يبارك فيك أختي
golili yakhti kifah tagasmiha we t3awdi thaliha allah ykhalik
golili yakhti kifah tagasmiha we t3awdi thaliha allah ykhalik
الصور توضح راني اعدت التحميل
بعدما تقسمي شرائح راح تكون سميكة عاودي حليها بالحلال باه تعود رقيقة
YACINE soso
2011-08-18, 01:50
شكرا لكي جاتك روعة
حبيت نسول تقلى ولا تطبخ في الفرن
شكرا لكي جاتك روعة
حبيت نسول تقلى ولا تطبخ في الفرن
في الفرن طبعا
**نور اليقين**
2011-08-18, 16:11
يعطيك الصحة يا الفحلة
يعطيك الصحة يا الفحلة
الله يسلمك أختي نور اليقين
hannine_80
2011-08-19, 13:47
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
"~ انفال ~"
2011-08-19, 13:56
شكرا جزيلا لك
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
تسلمي حنين
شكرا جزيلا لك
العفو أختي انفال
YACINE soso
2011-08-20, 02:15
شكرا لك حبيبتي
شكرا لك حبيبتي
جزاك الله خيرا لمرورك الطيب
راجية غفران ربها
2011-09-11, 22:35
ما شاء الله الله يعطيك ما تتمناي
ما شاء الله الله يعطيك ما تتمناي
الله يسلمك
آمين لي و لك و لجميع المسلمين
اختي واش تقصدي بالناباج وشنو هذا
Asma Droit
2011-10-26, 08:57
السلام عليكم
بارك الله فيك remadna و جزاك الله الخير و العافية على المبادرة القيمة
وجعلها في ميزان حسناتك
.لقد تعودنا ابداعاتك و خصوصا مواضيعك الرائعة. بالفعل قمًة.....
راجية ربي
2011-10-29, 16:34
بارك الله فيك اخية
sarsora777
2011-10-29, 20:04
ربي يحفظك وينولك الي في بالك و يرزقك بولد الحلال ان شاء الله تستاهلي كل خير يا الفحلة الله يبارك يسخفو سلمي على الوالدة بزاف قلها سر سورة تسلم عليك و أقولك ما شاء الله على التربية جازاك الله كل خير
natacabell
2011-10-30, 14:35
barakou lahhou fik okhti machkoura
hano.jimi
2011-11-26, 12:20
http://www.up.brydah.org//uploads/images/brydah-7421c4dcb2.gif
صحيتي يا الزينة..............................
chaima02130
2011-11-26, 20:47
امممممممممممممم،نحبهم بزاف ،يعطيك الصحة على الطريقة.
اختي واش تقصدي بالناباج وشنو هذا
يشبه العسل
يباع عند بائع الحلويات
السلام عليكم
بارك الله فيك remadna و جزاك الله الخير و العافية على المبادرة القيمة
وجعلها في ميزان حسناتك
.لقد تعودنا ابداعاتك و خصوصا مواضيعك الرائعة. بالفعل قمًة.....
و عليكم السلام و رحمة الله
و فيك بارك الله اسما
بارك الله فيك اخية
و فيك بارك الله
ربي يحفظك وينولك الي في بالك و يرزقك بولد الحلال ان شاء الله تستاهلي كل خير يا الفحلة الله يبارك يسخفو سلمي على الوالدة بزاف قلها سر سورة تسلم عليك و أقولك ما شاء الله على التربية جازاك الله كل خير
آمين رب العالمين لي و لك و لجميع المسلمين
barakou lahhou fik okhti machkoura
و فيك بارك الله
http://www.up.brydah.org//uploads/images/brydah-7421c4dcb2.gif
جزاك الله خيرا لمرورك الطيب
صحيتي يا الزينة..............................
جزاك الله خيرا لمرورك الطيب ميرة
امممممممممممممم،نحبهم بزاف ،يعطيك الصحة على الطريقة.
الله يسلمك شيماء
تبارك الله عليك جات رووووووووووووعة جزاك الله خير :19:
تبارك الله عليك جات رووووووووووووعة جزاك الله خير :19:
و يبارك فيك اختي
بارك الله فيك
و فيك بارك الله لينات
** سوسو **
2012-01-17, 07:49
يعطيك الصحه حبيبتي بغيت غير نسالك على العجينه المورقه نتاع 6 ولا شحال انا راني نتعلم القاتو في واحد المدرسه بصح غيبت بزاف وفاتني الدرس هادا
جزاك الله كل خير
ام محمد ميدو
2012-01-17, 09:48
http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/0066.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)اصدقيني القول رماضنة فاتحة باتيسري في بسكرة :D لانك ما شاء الله شيف وشطورة والله يحفظك من العين عزيزتيhttp://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/0066.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)
يعطيك الصحه حبيبتي بغيت غير نسالك على العجينه المورقه نتاع 6 ولا شحال انا راني نتعلم القاتو في واحد المدرسه بصح غيبت بزاف وفاتني الدرس هادا
جزاك الله كل خير
الله يسلمك سوسو
http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/0066.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)اصدقيني القول رماضنة فاتحة باتيسري في بسكرة :d لانك ما شاء الله شيف وشطورة والله يحفظك من العين عزيزتيhttp://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/0066.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)
الله يبارك فيك ام محمد ميدو
لهذه الدرجة حلوياتي تبان تاع باتيسري؟
ان شاء الله
ام محمد ميدو
2012-01-18, 15:15
الله يسلمك سوسو
الله يبارك فيك ام محمد ميدو
لهذه الدرجة حلوياتي تبان تاع باتيسري؟
ان شاء الله
الف مبروك تتويجك بوسام احسن تطبيق تستاهلي عزيزتي اما بالنسبة لحلوياتك ما شاء الله عليك ربي يحفظك من العين وغسيل المواعين ههههه
http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/0077.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)
الف مبروك تتويجك بوسام احسن تطبيق تستاهلي عزيزتي اما بالنسبة لحلوياتك ما شاء الله عليك ربي يحفظك من العين وغسيل المواعين ههههه
http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/0077.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)
الله يبارك فيك ام ميدو
بارك الله فيك لدعائك الطيب
غسيل المواعين ضريبة على المرأة لازم نشرو غسالة اواني:cool:
طالبة مساعدة
2012-01-18, 17:18
الله يبارك
الله يبارك
الله يبارك فيك طالبة مساعدة
يعتيك الصحة جاوك روعة تاكليهم بالصحة
يعتيك الصحة جاوك روعة تاكليهم بالصحة
الله يسلمك ميمي
liliane24
2012-01-18, 19:25
شكرا جزيلا بارك الله فيك
شكرا جزيلا بارك الله فيك
و فيك بارك الله ليليان
سيرينا لبنينا
2012-01-18, 21:39
السلام عليكم
الله يبارك عليك الله يعطيك كل ماتتمنايه.
السلام عليكم
الله يبارك عليك الله يعطيك كل ماتتمنايه.
و عليكم السلام و رحمة الله
الله يبارك فيك سيرينا
الجزائرية 1983
2012-02-20, 18:28
مساء الخير اختي ريمادنا كيف حالك انا اختك في الاسلام الجزائرية 83 اتمنى ان تكوني بخير ارجوكي قولي لي هل استطيع ان اضيف الخميرة الى العجينة المورقة وهل تصلح les palmier بالخميرة ارجو الشرح المفصل وجازاكي الله الف خير.
الجزائرية 1983
2012-02-20, 18:44
اختي rimadna لماذا لا تردي عليا انا في الانتظار
مساء الخير اختي ريمادنا كيف حالك انا اختك في الاسلام الجزائرية 83 اتمنى ان تكوني بخير ارجوكي قولي لي هل استطيع ان اضيف الخميرة الى العجينة المورقة وهل تصلح les palmier بالخميرة ارجو الشرح المفصل وجازاكي الله الف خير.
مساء الأنوار اختي الجزائرية
وضعت مرة الخميرة في les palmiers جاتني منفوخة شوية عادي جات صالحة اما كمية الخميرة نسيت
اختي rimadna لماذا لا تردي عليا انا في الانتظار
سامحيني فتحت المنتدى ثم تركت الميكرو اختي مدة من الزمن و هاذا و ين جيت
اعذريني مرة أخرى
بارك الله فيك اختي رمضانة
جاوك هايلين الله يعطيك صحة
بارك الله فيك اختي رمضانة
جاوك هايلين الله يعطيك صحة
و فيك بارك الله سعيدة
mama kika
2012-02-21, 11:56
روعععععععععععععععععععععععععععة انا نموت في les palmiers يعطيك الف صحة
روعععععععععععععععععععععععععععة انا نموت في les palmiers يعطيك الف صحة
انت الاروع كيكا
الله يسلمك
جسور المحبة
2012-02-21, 21:36
الله يبارك روووووووووعة
lyna2007
2012-02-22, 13:54
اختي رماضنة بارك الله فيك على ما تقدميه
قمت البارحة بتطبيق الكرواصون تع الاخت ام ريان قمت بكل المراحل بالتدقيق
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=869073
بالنسبة للعجينة المورقة اول مرة نجربها لكن اعتبرها ناجحة لانها يظهر عليها التوريق كما انني بعد طبخ الكرواصون تورقت الطبقات عادي كما ان ذوقه خرج هايل والشكل كذلك ان شاء الله يكون عندي وقت ونحط التطبيق وتشوفيه
المشكل انني لما طبخته اولا اضطريت لانقاص النار وكانت هافتة وهذا ليطيب من الداخل لاني جربت واحدة على درجة حرارة 150 لم تتطب من الداخل .
ثانيا لما نزعته وبرد في الحقيقة خرج مثل الي يباع لكن انا لم يعجبني لان لما اخذت اللبابة ديالوا من الداخل ولميته بين يدي يخرج الزيت وتتشمخ يدي من الزيت
في رايك اين هو المشكل .
انا لما اتطلعت على عجينتك المورقة لم تستعملي الزيت فيها قلت ربما هذا هو المشكل .
كما انه ما خرجليش فارغ مثلما هو في الصورة رغم انه تورق عادي وتنفخ تضاعف حجم تقريبا مرتين لكن لما تفتحيه تجدين طبقات وليس فارغ
هل لانني لويت عدة مرات ام ماذا
اما السؤال الاخر
بقيت لدي نصف العجينة هل يمكنني ان استعملها للميلفاي او les palmiers لانها تختلف قليلا كما قلت عن عجينتك وسايضا لما قطعتي الحربوش تع les palmiers شحال عرض كل قطعة
ان شاء الله تفيديني حبيبتي وشكرا مسبقا .
*ام رامي*
2012-02-22, 14:21
اممممممممممممممممم يهبلوووووا يعطيك الصحة
وما تزيديش تقولي تفضلوا تاكلوا بالصحة ؟؟ قولي اتفضلوا شوفوا *** وتفرجوا **** واسخفوا *** واقعدوا هاكذاك جيعانين ***هههههه
دمت بعافية
sara mouhamed
2012-02-22, 18:41
يشهي والله
الله يبارك روووووووووعة
و يبارك فيك جسور المحبة
بارك الله فيك
ramadna
و فيك بارك الله geroise
اممممممممممممممممم يهبلوووووا يعطيك الصحة
وما تزيديش تقولي تفضلوا تاكلوا بالصحة ؟؟ قولي اتفضلوا شوفوا *** وتفرجوا **** واسخفوا *** واقعدوا هاكذاك جيعانين ***هههههه
دمت بعافية
الله يسلمك ام رامي
هكذا خير :) : تفضلو شوفو و تفرجو و اكتبو الوصفة و طبقو و عاودو التطبيق و ذوقو تطبيقاتكم :19: و فرحو عائلاتكم
يشهي والله
جزاك الله خيرا لمرورك الطيب سارة
اختي رماضنة بارك الله فيك على ما تقدميه
قمت البارحة بتطبيق الكرواصون تع الاخت ام ريان قمت بكل المراحل بالتدقيق
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=869073
بالنسبة للعجينة المورقة اول مرة نجربها لكن اعتبرها ناجحة لانها يظهر عليها التوريق كما انني بعد طبخ الكرواصون تورقت الطبقات عادي كما ان ذوقه خرج هايل والشكل كذلك ان شاء الله يكون عندي وقت ونحط التطبيق وتشوفيه
المشكل انني لما طبخته اولا اضطريت لانقاص النار وكانت هافتة وهذا ليطيب من الداخل لاني جربت واحدة على درجة حرارة 150 لم تتطب من الداخل .
ثانيا لما نزعته وبرد في الحقيقة خرج مثل الي يباع لكن انا لم يعجبني لان لما اخذت اللبابة ديالوا من الداخل ولميته بين يدي يخرج الزيت وتتشمخ يدي من الزيت
في رايك اين هو المشكل .
انا لما اتطلعت على عجينتك المورقة لم تستعملي الزيت فيها قلت ربما هذا هو المشكل .
كما انه ما خرجليش فارغ مثلما هو في الصورة رغم انه تورق عادي وتنفخ تضاعف حجم تقريبا مرتين لكن لما تفتحيه تجدين طبقات وليس فارغ
هل لانني لويت عدة مرات ام ماذا
اما السؤال الاخر
بقيت لدي نصف العجينة هل يمكنني ان استعملها للميلفاي او les palmiers لانها تختلف قليلا كما قلت عن عجينتك وسايضا لما قطعتي الحربوش تع les palmiers شحال عرض كل قطعة
ان شاء الله تفيديني حبيبتي وشكرا مسبقا .
و فيك بارك الله لينا
الوصفة تاعك ناجحة ربما فتحتيهيم وهم سخونين على هاذي بانولك بلي معجنين و الدليل الزيت خرج من العجينة السخونة ، لو كانت باردة لما خرج الزيت
خليها تبرد و من ثم افتحي و راح تشوفي التوريق
العجيبنة تقدري تعمليها بالمي اظن جربي و ما تخافي انا تعلمت بالمغامرات و التجارب الا انني لا افشل عندما لا تصلح الوصفة و لا ارميها
عرض البالمي اصبع واحد و زيدي حلي بالحلال للترقيق
اما للميلفاي لا اظن لأنها بالخميرة
تقدري تعملي بها مملحات
الأمنيات
2012-03-17, 14:54
ج ـزآكِ ربي الف خ ـير
بآ’ركَ آلله فيكِ
آبدع ـتي بطرح ـكِ لنآ
لك كل التقدير والاح ـترآم
تح ـيتي
http://smilles.5d5l.com/smile_albums/words/36.gif http://smilles.5d5l.com/smile_albums/words/36.gif http://www.bh30.com/vb3/images/ns/goldy2.gif
ج ـزآكِ ربي الف خ ـير
بآ’ركَ آلله فيكِ
آبدع ـتي بطرح ـكِ لنآ
لك كل التقدير والاح ـترآم
تح ـيتي
http://smilles.5d5l.com/smile_albums/words/36.gif http://smilles.5d5l.com/smile_albums/words/36.gif http://www.bh30.com/vb3/images/ns/goldy2.gif
جزاك الله خيرا لمرورك الطيب امنيات
جزاك الله خيرا
بارك الله فيك لمرورك الطيب ام عبير
nadiatlemcenia
2015-04-17, 15:26
بارك الله فيك اختي
vBulletin® v3.8.10 Release Candidate 2, Copyright ©2000-2025, TranZ by Almuhajir