المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج روعة بدون ماء او زيت

امنة محمد
2011-03-21, 11:18
السلام عليكم ورحمة الله


عندي طريقة روعة لطبخ الدجاج استعملها من زمان
ناخذ نصف دجاجة تنظف جيدا بالماء والملح والحامض والزنجبيل تم يغسل لازالة فائض الملح.
في اناء نضع الدجاج نضيف له
قليل من الملح
عصير الحامض مقدار حبة صغيرة
2 ملاعق زنجبيل مطحون
قبسة من زعفران الحر يمكن تعويضه بمكعب زعفران او الزعفران الاصطناعي ولكن الحر افضل بكثير
4 فصوص ثوم محكوكة
نصف زلافة بقدونس مفروم
1 حبة بصل احمر مقطعة ناعم


يفرك الدجاج جيدا بهذه المكونات وترك فيها لمدة لا تقل عن ساعة


تم يوضع في طنجرة ضغط ويوضع على نار هادئة جدا لمدة ما بين 45 الى 60 دقيقة على حسب حجم الدجاج


يمكن اضافة زيتون اخضر في الاخير



بالصحة والعافية
راجية عفو الله
2011-03-21, 11:38
بارك الله فيك
امنة محمد
2011-03-21, 11:58
مشكوووور على المرووووووووور
mimicha1977
2011-03-21, 12:40
سلمت ايديك
http://www.qzal.net/uploads/12876594931.jpg (http://vb.qzal.net/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.qzal.net%2F)
امنة محمد
2011-03-21, 12:42
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووور على المرووووووووووور
hayette82
2014-05-29, 16:53
4444444444444444444444444
hayette82
2014-05-29, 16:54
هايلللللللللللللل واقتصادي وصحي
miss manar
2014-05-29, 16:57
< باين طعمها هايل

شكرا على الوصفة

تقبلي مروري ~~
سهيلة21
2014-05-29, 18:10
باينة تشهي
متمنية
2014-05-29, 18:30
السلام عليكم بالفعل انا معتمدة هاذ الوصفة وتجي هايلة ولذيذة وماتتشبعش ولي نأكد عليه النار الهادئة يعطيك الصحة اختي امنة محمد
أم مبين
2014-05-29, 20:40
يعطيك الصحة اختي وجزاك خيرا
oum yanis
2014-05-30, 09:43
جمعة مباركة سلام عليكم
يعطيك الصحة اختي جامي جربتها الطريقة هادي ، لازم نديرها عجبتني بصح ما تتحرقش كي تعود بلا ما و لمدة 45د ؟
بارك الله فيك
سرور2
2014-05-30, 10:25
بارك الله فيك اختي انا نعملها نفس طريقتك في الكوكوط بصح نديرلها غير الملح والكمون والثوم تجي البنة هايلة
عطرالذهب
2014-05-30, 11:03
روووووووووووووعة
أم إناس
2014-05-30, 11:39
بارك الله فيك
coco2
2014-05-30, 12:53
مشكوووووووووورة على الوصفة
Om dora
2014-05-31, 13:37
هاااااايل تسلم الأيادي