hano.jimi
2011-03-16, 20:21
المقادير
عجين
3 بيض * 2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت * نصف كاس سكر
خميرة ما يعادل 5 ملاعق
8 كاس طحين * القليل من الملح
الحشو
لحم مرحي * البصل
زيتون * ملح
[I]http://****************/2011-03-16/1300302079542.jpg (http://www.gulfup.com/)[/IMG]
الطريقة
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر نأخذ قطعة كبيرة من العجين
نفتحها بالطول
و نفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
http://****************/2011-03-16/1300302079263.jpg (http://www.gulfup.com/)
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
http://****************/2011-03-16/1300302079324.jpg (http://www.gulfup.com/)
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
http://****************/2011-03-16/1300302080195.jpg (http://www.gulfup.com/)
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة
http://****************/2011-03-16/1300302971232.jpg (http://www.gulfup.com/)
عجين
3 بيض * 2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت * نصف كاس سكر
خميرة ما يعادل 5 ملاعق
8 كاس طحين * القليل من الملح
الحشو
لحم مرحي * البصل
زيتون * ملح
[I]http://****************/2011-03-16/1300302079542.jpg (http://www.gulfup.com/)[/IMG]
الطريقة
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر نأخذ قطعة كبيرة من العجين
نفتحها بالطول
و نفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
http://****************/2011-03-16/1300302079263.jpg (http://www.gulfup.com/)
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
http://****************/2011-03-16/1300302079324.jpg (http://www.gulfup.com/)
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
http://****************/2011-03-16/1300302080195.jpg (http://www.gulfup.com/)
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة
http://****************/2011-03-16/1300302971232.jpg (http://www.gulfup.com/)