دجاج بالفطر [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

radia23

2011-03-13, 20:41

السلام عليكم
أرجو مساعدتي أنا أريد كيفية تحضير دجاج محمر بالفطر لمن تعرف هذه الكيفية
وجزاكم الله عني خيرا

ام شرفو

2011-03-15, 09:59

اقترح عليك طريقتي في الدجاج المحمر في هذا الرابط

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=537514

وفي الاخير كي تنحي الدجاجة ارمي الفطر في لا صوص مدة 10 دقائق
في التقديم تحبي تقصي الدجاجة و تحطي لاصوص بالفطر فوقها او تتركي الدجاجة كاملة كيما ام كوثر وتسقيها باللىصوص وزيدي القارص و الزيتون مع وريقات معدنوس هذه الطريقة الدجاجة تجي طرية
اما الطريقة الثانية بعدما تدهني الدجاجة بالشرمولة و تتشرب حطيها في الفور مع شوية من الشرمولة وكاس ماء وخليها طيب وسقيها باللاصوص من الوقت للثاني
حتى طيب وانزعي الدجاجة وحطي علبة فطر تتحمر في لاصوص 10 دقائق وقدميها سيدتي

radia23

2011-03-15, 22:22

شكرا لك أختي أم شرفو وجازاك الله عني كل خير، هذا الطبق يستعمل عندنا في الأعراس في عنابة.
شكرا لك بنت بلادي

http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_P7q3HgAuE4.gif