isra 05
2011-03-09, 17:47
http://www.samysoft.net/forumim/slambasmla/123g.gif
سهلة التحضير
فى البيت
ياللا نبدأ
[/size]http://img205.imageshack.us/img205/931/418e17cf8f.gif (http://img205.imageshack.us/i/418e17cf8f.gif/) http://img205.imageshack.us/img205/418e17cf8f.gif/1/w85.png (http://g.imageshack.us/img205/418e17cf8f.gif/1/)
عجينة المكرونة
المقادير
2كوب دقيق
3 بيضات من الحجم الكبير
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملح
http://img405.imageshack.us/img405/8963/pasta11327729.jpg (http://img405.imageshack.us/i/pasta11327729.jpg/)
نخلط البيضات مع بعض بواسطة شووكة
http://img238.imageshack.us/img238/7011/pasta21596167.jpg (http://img238.imageshack.us/i/pasta21596167.jpg/)
و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض
نبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعض
طبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء
http://img387.imageshack.us/img387/3326/pasta51704950.jpg (http://img387.imageshack.us/i/pasta51704950.jpg/)
نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة
http://img126.imageshack.us/img126/7176/pasta61709477.jpg (http://img126.imageshack.us/i/pasta61709477.jpg/)
و نمررها في الة صنع المعكرونة الموجوده بالصورة
http://img126.imageshack.us/img126/6234/pasta71718968.jpg (http://img126.imageshack.us/i/pasta71718968.jpg/)
بالشكل الموجود بالصورة نكون فردنا العجين
بعدها نمررها ثاني من داخل المكينة لكنالمرة دى ننقص قياس السمك عشان العجينة تنفرد اكثر
http://img444.imageshack.us/img444/6280/pasta81722080.jpg (http://img444.imageshack.us/i/pasta81722080.jpg/)
بعد مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية
من المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا
رفيعة
http://img389.imageshack.us/img389/2710/pasta91734167.jpg (http://img389.imageshack.us/i/pasta91734167.jpg/)
و بالطريقة دي بتكون عندنا مكرونة بالشكل الذي نريده
http://img340.imageshack.us/img340/2708/pasta991737209.jpg (http://img340.imageshack.us/i/pasta991737209.jpg/)
ملاحظة :
اذا كنا عايزين مكرونة ملونة
ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه
http://www.forums.topmaxtech.net//images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 622 * 116.http://bayimg.com/image/eaeboaacb.jpg
http://i128.photobucket.com/albums/p173/migamix/Programms/11cy0.gif
ردودكم هي الضمان للستمرارية هذا العمل فلا تبخلو بها
سهلة التحضير
فى البيت
ياللا نبدأ
[/size]http://img205.imageshack.us/img205/931/418e17cf8f.gif (http://img205.imageshack.us/i/418e17cf8f.gif/) http://img205.imageshack.us/img205/418e17cf8f.gif/1/w85.png (http://g.imageshack.us/img205/418e17cf8f.gif/1/)
عجينة المكرونة
المقادير
2كوب دقيق
3 بيضات من الحجم الكبير
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملح
http://img405.imageshack.us/img405/8963/pasta11327729.jpg (http://img405.imageshack.us/i/pasta11327729.jpg/)
نخلط البيضات مع بعض بواسطة شووكة
http://img238.imageshack.us/img238/7011/pasta21596167.jpg (http://img238.imageshack.us/i/pasta21596167.jpg/)
و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض
نبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعض
طبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء
http://img387.imageshack.us/img387/3326/pasta51704950.jpg (http://img387.imageshack.us/i/pasta51704950.jpg/)
نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة
http://img126.imageshack.us/img126/7176/pasta61709477.jpg (http://img126.imageshack.us/i/pasta61709477.jpg/)
و نمررها في الة صنع المعكرونة الموجوده بالصورة
http://img126.imageshack.us/img126/6234/pasta71718968.jpg (http://img126.imageshack.us/i/pasta71718968.jpg/)
بالشكل الموجود بالصورة نكون فردنا العجين
بعدها نمررها ثاني من داخل المكينة لكنالمرة دى ننقص قياس السمك عشان العجينة تنفرد اكثر
http://img444.imageshack.us/img444/6280/pasta81722080.jpg (http://img444.imageshack.us/i/pasta81722080.jpg/)
بعد مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية
من المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا
رفيعة
http://img389.imageshack.us/img389/2710/pasta91734167.jpg (http://img389.imageshack.us/i/pasta91734167.jpg/)
و بالطريقة دي بتكون عندنا مكرونة بالشكل الذي نريده
http://img340.imageshack.us/img340/2708/pasta991737209.jpg (http://img340.imageshack.us/i/pasta991737209.jpg/)
ملاحظة :
اذا كنا عايزين مكرونة ملونة
ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه
http://www.forums.topmaxtech.net//images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 622 * 116.http://bayimg.com/image/eaeboaacb.jpg
http://i128.photobucket.com/albums/p173/migamix/Programms/11cy0.gif
ردودكم هي الضمان للستمرارية هذا العمل فلا تبخلو بها