الاكلة الصحراوية الحباة من مطبخي

[صورية ف]

الوصفة


حباة اكلة صحراوية محبوبة كثيرا

المرق:
المكونات :
- بصل مقطع قطع صغيرة
- طماطم مقطع قطع صغيرة
- جزرمطبوخ مقطع قطع صغيرة
- بهارات(فلفل اسود وكروية) ،ملح
- زيت نباتي
طريقة الطهو :
نحط البصل في القدر نضيف له الزيت والملح والفلفل اسود نضعه على النار ليتقلى ثم نضيف له الطماطم والجزر والكروية يترك قليلا ليتقلى ثم نضيف له طماطم معلبة والقليل من الماء ويترك مدة 5 دقائق الى 10

الطعام
يشترى من المحلات لكننا نقوم بتحضيره في البيت وطريقة تحضيروا صعب انها تنوصف بالحكي

المهم يمكن تلاقونه في المحلات اختارو كسكسي خشن لان الرقيق لا يصلح

نغسله بالماء ثم نضعه في اناء كبير لينشف من المي وبعدين نحطوا يفور على الكسكاس فوق قدر به ماء مغلي

عندما يفورننزعه ونضع له الملح والماء ويحرك الى ان ينشف ثم يوضع في الكسكاس مرة اخرى ثم ينزع ويضاف له الماء وعندما ينشف يضاف له الزيت ويوضع في الكسكاس وعندما يفورننزعه ويكون قد جهز

وبعدين نحط المرق فوق الطعام ونخلطه مع بعض ليصبح مزيج

وصحتين على قلبكم
http://i25.servimg.com/u/f25/14/75/40/08/15102011.jpg


http://i25.servimg.com/u/f25/14/75/40/08/15102012.jpg


http://i25.servimg.com/u/f25/14/75/40/08/15102013.jpg


صحتين وعافية

[ام إثري]

امممممممممممممممممممم
هذا حنا نسموه بومفور يعطيك الصحة شهيتيني مع الصباح

[عائشة حسان]

يعطيك الصحة اختي

[samasima]

صحيتي يا صورية هدا حنا نقولو بومفور

[صريحة]

اااااااااااااااااااا دوك عرفتوا مشي يشبه للبركوكس

[صورية ف]

ربي يخليكم

صريحة هدا ماشي بركوكش

الف شكر على مروركم

نورتوني

[نينا الجزائرية]

يعطيك الصحة شكرا لك

[ام رنا]

يعطيك الصحة اختي اول مرة نسمع بهاد الاكلة ولكن الحبات يشبه بزاف للبركوكس على ما اظن
الله يبارك بلادنا مليانة باكلات تقليدية بنينة ومانعرفوهاش

[BACHIRA2]

شكرا جزيلا اختي

[ام خديجة1]

بارك الله فيك اختي هذا البركوكس والمرق الخاص بيه متنوع بزاف كل واحد واش يحط فيه كاين لي يحطله الفول وكاين في وقت اللفت كذلك يحطها وكاين.......................بزاف ونتاعك اختي كذلك يشهي مشكورة

[majda archi]

ربي يخليكم

صريحة هدا ماشي بركوكش

الف شكر على مروركم

نورتوني

انتي كي تشري اشري بركوكش يصلح بصح فوريه مليح حتان يطرا

[ليلى الجزائرية1]

يعطيك الصحة......

[هبة الكوثر]

ايه احنا نعيطولو حبات فلكسكاس بارك الله فيك اختى

[صورية ف]

بارك الله فيكم على مروركم الجميل

نورتوني

[نورة]

هذى الطريقة جربتها اكثر من مرة بصح انا نكسكس الحبات وشوية غلاظ مثل المحمصة لتتباع والعقدة نفورلها شوية فول وجزر ونقطع فيها زيتون اخصر
يعطيك الصحة

[OU SS AMA]

بارك الله فيك احنا نسميوه العيش نديرو فيه الحمص والبطاطا والجزر والخليع اي اللحم المقدد وشوية جلبانة طماطم تاع الحب

[صامهد]

بركوكس هاكدا نورمالمو

شكرااااااااا

[أم القادة]

يعطيك الصحة كنت زائرة للصحراء وكليت هذه الأكلة الشهية وحبيباتها بين الكسكسي وبين العيش أو البركوكس وتطبخ في التجمعات واللمات

[خوخة أم وصال]

يعطيك الصحة احنا صحاب الصحرا نسموه المردود ونديروه في المناسبات العائلية

[صورية ف]

مرحبا بيكم نورتوني

الف شكر لردودكم ومروركم الكريم

[chahrazed-m]

شكرا اختي

ايه يسموه البومفور

البركوكس

السفا

وحنا نقولو العيش ههههه

شكرا

[صورية ف]

مرحبا بيك اختي

البركوكش وحدها

والسفة وحدها وهدا وحدوا

الف شكر الك

[مطمور كريم]

حنا في الوادي الحبات لراكي تقولي عنها تع تقرت السوافة تع الوادي يقولولها السفة السفة السفة السفة السفة وتع تقرت يعرفوه أكثر من السوافة السوافة شاطرين في المختومة وكثر خيرك

[mimicha1977]

بارك الله فيك اختي هذا حنا نسموه بومفور

[ام سامي15]

http://mabsota.com/uploaded/535_01274505872.gif

[zarra duff]

يعطيك الف عافية شكرا