حلوياتي للعيد ار [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

ياسمين177

2011-02-20, 16:30

بسم الله والسلام عليكم هذا الحلويات خدمتهم فلعيد حبيت تشوفوهم وليحب اي وصفة نعطيهالو اتمنى يعجبوكم

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-66a07070d8.jpg

البقلاوة
http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-a5227f58b8.jpg

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-4a1a790960.jpg

اساور بالقلاساج

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-d634081fc4.jpg

قاطو الفانكي

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-90dfff4e4e.jpg

تاج لعروسة

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-46b58d51de.jpg

كفتة باللوز

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-de5d317e44.jpg

غريبية سورية

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-b1bebe6ec0.jpg

المقروط

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-b9ecbda8c6.jpg

صابلي بالشكولا

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-c5ca28ffc8.jpg

قاطو بالقطايف

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-65476b1973.jpg

فريز بعجينة اللوز
http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-6a203d0d77.jpg

ارجوكم لا تردو مزال البقية

عبير3

2011-02-20, 16:37

ماشاء الله حلويات في منتهى الروعة يعطيك الصحة

ياسمين177

2011-02-20, 16:37

كفتة الموراسك بعجينة اللوز

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-9c61a1557b.jpg

قاطو اللوزة

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-3abaa995f6.jpg

سيقار بشكولا البيضاء

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-05dd9cdf75.jpg

خوخ بعجينة اللوز

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-3d156242a5.jpg

*أم كوثر*

2011-02-20, 16:43

ياسمين سي سي بوسيبل اعطيني وصفة هدا:):)

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-05dd9cdf75.jpg

*أم كوثر*

2011-02-20, 16:48

مستعجلة ياسمين:sdf:

ياسمين177

2011-02-20, 17:21

ياسمين سي سي بوسيبل اعطيني وصفة هدا:):)

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-05dd9cdf75.jpg

تفضلي عزيزتي ام كوثر
3 كيلات فرينة + مغرف سكر قلاسي+فاني + كيلة سمن وخلطي وجمعيها بماء زهر
حشوة: 3 كيلات كوكاو او لوز مرحي + فاني + كيلة سكر قشور قارص وتلميه بماء زهر
تحلي العجينة وتقطعي مستطيلات وزتحطي الحشوة وتلوي كالسيقار وتقطعي اصابع دخليهم يطيبو مبعد ديريلهم شكولا بيضا تغطسيهم والجوانب ترمديهم في كوكاو مدشش وديري زقزاق بشيكولا سوداء او تحبي ديريلهم قلاساج في مكن الشكولا بيضا وتلوني جزء من القلاساج ديري بيه زقزاق
اي سؤال انا في الخدمة

BACHIRA2

2011-02-20, 18:16

ما شاء الله عليك اختي ياسمين الله يجازيك كل خير حلويات جميلة ياريت مقادير حلوة الفانكي و الف شكر تحياتي الخالصة عزيزتي

OU SS AMA

2011-02-20, 19:24

بار ك الله فيك هختي من فضلك اعطني وصفة الغريبية

majda archi

2011-02-20, 19:33

تسلمي .اما انا نحوس على روسات تاع قاطو الفانكيhttp://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-90dfff4e4e.jpg

نينا الجزائرية

2011-02-20, 19:33

الله يبارك ختي
حلوياتك ماشاء الله

بسمة حنان

2011-02-20, 19:36

شكرا بارك الله فيك

*أم كوثر*

2011-02-20, 19:46

ياسمين ان امكن ...نقدر نغير السمن بالزبدة؟؟؟
و شحال يكون سمك العجينة كي نرققها؟؟

ياسمين177

2011-02-20, 20:30

ياسمين ان امكن ...نقدر نغير السمن بالزبدة؟؟؟
و شحال يكون سمك العجينة كي نرققها؟؟

تقدري ديري زبدة العجينة 5مم

ياسمين177

2011-02-20, 20:32

الف شكر على المرور تحياتي

ياسمين177

2011-02-20, 20:43

قاطو الفانكي
للعجينة
250 غرام زبدة
175 غرام سكر رطب
500 غرام فرينة
ملعقة قهوة خميرة
بيضتان
فاني
للحشو
nutella
للتزيين
كورني فلاكس اي سيريال على شكل ورقة
لجولي
لماع غذائي
نخدم الزبدة مع السكر +البيض+الفاني و الفرينة والخميرة نحصل على عجينة نتركها ترتاح
نحضر لمول على شكل مربع صغار او مدورين تدهن بالزبدة ونضع فيها العجينة تثقب قليلا

تطهى في فرن 180 درجة
تملء بملعقة nutelle وتزيين
بلكورني فلاكس وتدهن ب جولي
تزين باللماع الغذائي اي بريون
ارجو ان تعجبكم
هذه الكمية تقطع بزاف تقدري ديرو غير نص المقدار

عاشقة الفرقان

2011-02-20, 21:00

ياريت لوكان ديري الوصفات انتاعهم كامل يبانو بنان و هايلين

ابتهال 33

2011-02-20, 21:05

بارك الله فيك
وصفات كلها تميز ما شاء الله

أم هبة الله

2011-02-20, 21:40

بارك الله فيك وسلمت يداك :19: تحياتي الخالصة يالشاطرة

**زهو**

2011-02-20, 21:43

الله يبارك ختي

soltana

2011-02-20, 22:23

ma chae allah raw3a ana madili ga3 les recettes

OU SS AMA

2011-02-20, 22:32

من فضلك اختي وصفة غريبية سورية

djihene21

2011-02-20, 22:56

tu peux nous donner les recettes,merci

ياسمين177

2011-02-21, 09:41

الف شكر لمروركم نشا الله راح نحط الوصفات حسب طلب حدولي
اختي نشا الله نحطلك الغريبية

ياسمين177

2011-02-21, 10:00

بار ك الله فيك هختي من فضلك اعطني وصفة الغريبية

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-b1bebe6ec0.jpg

عجينة:500غ فرينة+150غ سكر قلاسي+2 مغارف حليب غبرة+2 مغارف لوز مرحي بقشوره+ فانتي +300غ زبدة طرية وجمعيهم مع بعض حتى يتلمو
حشوة :خليك من المكسرات حسب واش كاين عندك هي في الوصفة الاصلية عندك شوي لوز مرحي + بيستاش مرحي+ جوز مرحي + فاني + كيلة سكر قلاسي وتجمعيهم بماء زهر حتى تتجمع وشكلي منها كويراتبحجم حبة الزيتون
شكلي ككويرات من العجينة وضعي وسطهم الحشوة واغلقي مليح وديريهم في طابع المعمول ثم دخليهم يطيبوا في فرن 180 درجة لمدة 15 د
ثم خليهم يبردوااطلي قمة الحلوة من الفوق بالعسل وزوقي بالفستق مدشش او لوز او كيما تحبي.

خوخة أم وصال

2011-02-21, 12:54

شكرا اختي الله يعطيك الف عافية

ياسمين177

2011-02-21, 13:28

شكرا اختي الله يعطيك الف عافية

العفو اختي الكريمة مشكوورة على المرور

مونيا غنية

2011-02-21, 16:56

شكرااااااااااااااااااا على الوصفاتتتتتتتتتتت

ياسمين177

2011-02-21, 18:04

شكرااااااااااااااااااا على الوصفاتتتتتتتتتتت

العفو تحياتيييييييييييييييييييي

ام خديجة1

2011-02-21, 18:30

بارك الله فيك حلويات في قمة الروعة

& هالة &

2011-02-21, 18:36

ام بشير

2011-02-22, 02:32

تبارك الله عليك
حلوات غزالين ماشاء الله عليك

ياسمين177

2011-02-22, 10:46

تبارك الله عليك
حلوات غزالين ماشاء الله عليك

يبارك فيك مشكورة على المرور تحياتي

ياسمين177

2011-02-22, 10:49

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-90dfff4e4e.jpg
إلى الاخت ياسمين 177 حبيت نعرف برك كيفاه حتى جا الشكل تاع الحشو كيما هاكا إلى كاينة طريقة من فضلك شرحيهالي أنا منعرفش مليح في الحلويات

يا اختي شكل اسهل ما يكون
لما تحلي العجينة ديريها في مول على شكل مربعات صغار يطيبوا لمل يطيبو تعمريهم بالنوتيلا وتزوقي بالكورني فلاكس على شكل وردة

& هالة &

2011-02-22, 12:03

شكراااااااااااااااااااااااااااااا

zoubidaas

2011-02-22, 12:29

Merciiiiiiiiiiiii يعطيك الصحة

ياسمين177

2011-02-22, 13:18

Merciiiiiiiiiiiii يعطيك الصحة

الله يسلمك مشكوووووورة

"جُوهَرْ"

2011-02-22, 17:07

حلويات في منتهى الروعة
رائعة أنت ياسمين
لك مني أجمل تحية.

http://img105.herosh.com/2011/02/22/897939003.gif

ياسمين177

2011-02-22, 18:11

حلويات في منتهى الروعة
رائعة أنت ياسمين
لك مني أجمل تحية.

http://img105.herosh.com/2011/02/22/897939003.gif

الف شكر حبيبتي جوهر والله غير نحبك ونموت عليك ربي يعلم
انت الرائعة بمرورك وردودك المتميزة لتطلع المورال يكفي ان وصفاتي تعجبك ربي يحفظك وينورك تحية متبادلة لكي كل الحب والاحترام

ليلى الجزائرية1

2011-02-23, 14:32

يعطيك الصحة أختي ياسمين والله غير القاطو نتاعكك متحوف ياسر...لكن يا ريت لو تعطيني روسات نتاع قاطو البيسطولي إذا تعرفيها

ياسمين177

2011-02-23, 18:30

يعطيك الصحة أختي ياسمين والله غير القاطو نتاعكك متحوف ياسر...لكن يا ريت لو تعطيني روسات نتاع قاطو البيسطولي إذا تعرفيها

الله يسلمك نشا الله نعطيك حلوة البستولي تحياتي

ليلى الجزائرية1

2011-02-24, 11:40

الله يسلمك نشا الله نعطيك حلوة البستولي تحياتي
شكرا أختي ياسمسن راني نستنى.ويا ريت لو تعطيني وصفة نتاع أساور بالقلاساج

ياسمين177

2011-02-24, 12:54

شكرا أختي ياسمسن راني نستنى.ويا ريت لو تعطيني وصفة نتاع أساور بالقلاساج

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-d634081fc4.jpg

اساور بالطلية او كعيكعات بالطلية
عجينة:4 كيلات فرينة +1 كيلة سمن ذائب وحكي مليح بين يديك + 2 مغارف ماء زهر وماء حتى تتجمع العجينة خليها ترتاح 15 دقيقة
حشوة: 250غ لوز مرحي + 125غ سكر عادي + ملعقة صغيرة فاني + 4 ملاعق ماء زهر حتى يصبح حشو متماسك
حلي العجينة بسمك رقيق قطعي مستطيلات طولها 15 سم ضعي حربوش من الحشوة ولوي العجينة 3 مرات ثم شكلي الاساور او الكعيكعات وغلقيهم ببياض البيض ودخليهم يطيبو في فرن 150 درجة خليهم يبردو
حضري قلاساج:2 بياض بيض + فاني + 4 مغارف عصير ليمون خلطي وزيدي سكر قلاسي حتى تصبح طلية مطيحش جربي حبة اذا سال زيدي سكر قلاسي
حضري عجينة اللوز وطبعي بطابع المارغريت الكبير تكون لونتي عجينة اللوز بالاصفر انا نخدمها فدار باللوز تقدري ديري عجينة الاصطناعية وتلونيها بالاصفر اذا درتي عجينة اللوز تاع اللوز حليها بالسكر قلاسي اما اذا درتي الاصطناعية حليها بالمايزينة ديري القلاساج للحلوة خليها قليلا يشد مبعد حطي فوقه وردة المرغريت وفي الوسط حلي الكاكاو بشوي ماء وزوقي غي بصبعك في وسط الوردة نتمنى تكون فهميتي
وهذا شكل الطابع مرغريت

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-39b81f601e.jpg

nouhati

2011-02-27, 21:37

بارك الله فيك و تسلم ايديك يا الفحلة ارجوكي اعطيني لاغوسات انتاع الفانكي و الاساور و المقروط

nouhati

2011-02-27, 21:43

واش رايك يياسمين لوكان نسموه قاطو عباد الشمس و ادا درنالو كولورو ابيض للمارغريت و في الوسط بالاصفر رايح يكون صح حلوةالمارغريت رايح نجربو بهده الطريقة و نكون ربحنا نوعين من الحلوى

ياسمين177

2011-02-28, 11:21

شكرا لكي اختي هو فلحق عندو عدة تسميات نتي سميه واش تبغي وحتى ديكور تقدري تلوني المرغريت بالخوخي بالابيض عدة الوان حوسي فنت تلقاي عدة اشكال والوان وراني حطيت الوصفة تاعو وتاع الفانكي حوسي فصفحة الاولى تاع موضوعي اما المقروط فطرقتي ندير 4 كيلات سميد متوسط وكيلة سمن ونلم بماء وماء زهر والحشوة تمر واقليه وعسليه لمل ديري 4 كيلات ميتحلش فلقليان

salimata

2011-02-28, 19:29

السلام عليكم

انا حطيلي هادي الوصفة

ومتنسيش اخت ياسمين عطيلي نذوق

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-6a203d0d77.jpg

nouhati

2011-02-28, 20:24

يعطيك الصحة اختي ياسمين و الله مشكوووورة بزاف

ليلى الجزائرية1

2011-02-28, 20:25

أحتي ياسمين .إذا تغرفي طريقة نتاع" لابات فويتي" أعطيهالي تعيشي

ياسمين177

2011-02-28, 20:36

أحتي ياسمين .إذا تغرفي طريقة نتاع" لابات فويتي" أعطيهالي تعيشي

نعم لبات فوييتي تقريبا متخطينيش فدار والله عندي يومين ملي خدمتها درت ملفاي والكيش كون قلتي قبل كون صورتلك الطريقة معليش راح نعطيك طريقة جربي ولما تنجحي ضاعفي الكمية
300غ فرينة + مغرف صغيرة ملح + مغرف ونص زيت ولميها بالماء بارد حتى تولي عجينة متماسكة شكليها كرة وديري عليها حرف زائد وخليها ترتاح 10 الى 15 دقيقة
مبعد جيبي زبدة الخاصة بالتوريق لازم زبدة التوريق انا نستعمل فراح او باريزيان او صالحة كمية الزبدة 200 غ اهم حاجة الزبدة تكون طرية ملزمش تكون يابسة اعجني الزبدة بيدك وشكليها مربع ثم حلي العجينة وحطي الزبدة في وسطها وطبقي العجينة على الزبدة حتتى تغطي الزبدة وتشكلي كي شكل البرية حليها وطبقي العجينة من الجهتين ودخليها للثلاجة ترتاح من 10 الى 15 دقيقة كرري هذه العملية 5 او 6 مرات او ديري 4 دورات مزدوجة مبعد ديري بيها واش تحبي نتمنى تكون فهمتي اي حاجة مش مفهومة قوليلي

ياسمين177

2011-02-28, 20:40

السلام عليكم

انا حطيلي هادي الوصفة

ومتنسيش اخت ياسمين عطيلي نذوق

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-6a203d0d77.jpg

وعليكم السلام اختي هذا الفريز خدمت بعجينة اللوز فيها كيلة لوز رطب رحيت مع كيلة ونص سكر قلاسي فاني ونلموها بالجولي او بياض البيض وتلوني وتشكلي الحشوة لتحبيها

ياسمين177

2011-02-28, 20:42

يعطيك الصحة اختي ياسمين و الله مشكوووورة بزاف

الله يسلمك العفوووووووووووووووو

salimata

2011-02-28, 20:57

مرسي على الرد الاخت ياسمين

ليلى الجزائرية1

2011-03-02, 12:49

نعم لبات فوييتي تقريبا متخطينيش فدار والله عندي يومين ملي خدمتها درت ملفاي والكيش كون قلتي قبل كون صورتلك الطريقة معليش راح نعطيك طريقة جربي ولما تنجحي ضاعفي الكمية
300غ فرينة + مغرف صغيرة ملح + مغرف ونص زيت ولميها بالماء بارد حتى تولي عجينة متماسكة شكليها كرة وديري عليها حرف زائد وخليها ترتاح 10 الى 15 دقيقة
مبعد جيبي زبدة الخاصة بالتوريق لازم زبدة التوريق انا نستعمل فراح او باريزيان او صالحة كمية الزبدة 200 غ اهم حاجة الزبدة تكون طرية ملزمش تكون يابسة اعجني الزبدة بيدك وشكليها مربع ثم حلي العجينة وحطي الزبدة في وسطها وطبقي العجينة على الزبدة حتتى تغطي الزبدة وتشكلي كي شكل البرية حليها وطبقي العجينة من الجهتين ودخليها للثلاجة ترتاح من 10 الى 15 دقيقة كرري هذه العملية 5 او 6 مرات او ديري 4 دورات مزدوجة مبعد ديري بيها واش تحبي نتمنى تكون فهمتي اي حاجة مش مفهومة قوليلي

يعطيك ما تتمناي أختي ياسمين

amel moula

2011-03-04, 20:50

شكرا لك عجبني صابلي بالشكلاطة وماما عجبتها الكفتة وتاج العروسة
الكفتة واش درتيلها في قلبها عجينة الجينواز ولا بسكويت

مطيعة الرحمن

2011-03-05, 15:55

بارك الله فيك اختي
بالفعل حلويات رائعة

mimicha1977

2011-03-08, 09:26

حلويات فى القمه تسلم ايدك اختي ياسمين دائما مبدعه
http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-c5ca28ffc8.jpg

وداد100

2011-03-14, 14:58

ماشاء الله حلويات قمة في الروعة ربي يحفطك

rabia37

2011-04-01, 11:09

خموس في عين العديان هدوا هما بنات الدزاير الفحلات ولا راني غالطة

ياسمين177

2011-04-01, 13:22

الف شكر على ردودكم الرائعة لكم كل الحب والتقدير

حكيم مخلوف

2011-04-02, 21:32

بارك الله فيك أختي الفاضلة

mimi53

2011-06-17, 13:51

شكرا على الوصفات ولكن اريد وصفة حلوة اللوزة حلوةالقطايف و صابلي بالشوكولاطة

mimi53

2011-06-17, 13:54

اما بالنسبة للاساور بالقلاصاج فاريد طريقة عمل الوردة اي الشمس لانها لا تخرج لي

دكريات

2011-06-17, 14:38

يعطيك الصحة ياسمين ربي يبارك فيكي جاو هايلين شكرا كتيرا لتجاوبك مع عضوات المنتدى

البعيدة عن البحر

2011-06-17, 19:47

ماشاء الله حلويات في منتهى الروعة يعطيك الصحة

البعيدة عن البحر

2011-06-17, 19:57

ماشاء الله حلويات في منتهى الروعة يعطيك الصحة

البعيدة عن البحر

2011-06-18, 16:27

السلام عليكم
هل ممكن تعطيني وصفة اللوزة من فضلك

soussou_saida

2011-06-18, 20:18

allah yatik saha

جزائرية

2011-07-22, 16:36

يعطيك الصحة حاجة رايعة بالزاف

فتـ حييةـاة

2011-07-23, 03:09

بدون مجاملة انت راكي استاذة ف الحلويات تستاهلي العلامة الكاملة 10/10 الله يعطيك الصحة

minoucha dame paris

2011-07-23, 09:52

slt ana haba la resete ta3 l gateau l fraise b 3djint louzz w merci

خالد محي الدين

2011-07-23, 16:37

مشكوووووووووورة

chocho2020

2011-07-24, 18:01

يعطيك الصحة.............ممكن مقادير الغريبية السورية..و قاطو الموراسك بالتفاصيل وفي أقرب وقت ممكن ......

omo mazen

2011-07-24, 18:13

ما شاء الله
جزاك الله خيرا على الموضوع

ابتهال 33

2011-07-24, 18:35

بارك الله فيك
مشكورة

maya kere

2011-07-24, 21:55

ya3tik al sa7a 3zizti mais stp a3tini les recettes ta3houm

الواثقة بالله 23

2012-05-28, 23:08

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-d634081fc4.jpg

اساور بالطلية او كعيكعات بالطلية
عجينة:4 كيلات فرينة +1 كيلة سمن ذائب وحكي مليح بين يديك + 2 مغارف ماء زهر وماء حتى تتجمع العجينة خليها ترتاح 15 دقيقة
حشوة: 250غ لوز مرحي + 125غ سكر عادي + ملعقة صغيرة فاني + 4 ملاعق ماء زهر حتى يصبح حشو متماسك
حلي العجينة بسمك رقيق قطعي مستطيلات طولها 15 سم ضعي حربوش من الحشوة ولوي العجينة 3 مرات ثم شكلي الاساور او الكعيكعات وغلقيهم ببياض البيض ودخليهم يطيبو في فرن 150 درجة خليهم يبردو
حضري قلاساج:2 بياض بيض + فاني + 4 مغارف عصير ليمون خلطي وزيدي سكر قلاسي حتى تصبح طلية مطيحش جربي حبة اذا سال زيدي سكر قلاسي
حضري عجينة اللوز وطبعي بطابع المارغريت الكبير تكون لونتي عجينة اللوز بالاصفر انا نخدمها فدار باللوز تقدري ديري عجينة الاصطناعية وتلونيها بالاصفر اذا درتي عجينة اللوز تاع اللوز حليها بالسكر قلاسي اما اذا درتي الاصطناعية حليها بالمايزينة ديري القلاساج للحلوة خليها قليلا يشد مبعد حطي فوقه وردة المرغريت وفي الوسط حلي الكاكاو بشوي ماء وزوقي غي بصبعك في وسط الوردة نتمنى تكون فهميتي
وهذا شكل الطابع مرغريت

http://www.support-ar.org//uploads/images/support-ar.com-39b81f601e.jpg

بارك الله فيك كنت نحوس على الوصفة و على الطابع لي يتخدم بيه راكي حليتيلي ازمة

الف شكر