صفحة خاصّة بمرضى السّكريّ

[غزالة الصّحراء]

سلام اللّه على الجميع.
يعتبر مرض السّكري من أكثر الأمراض انتشارا بين النّاس، وتبلغ نسبة الإصابة به حوالي 10 بالمئة في كافة أنحاء العالم.
مرض سببه فشل البنكرياس جزئيا أو كليا في إفراز هرمون الأنسولين ممّا يؤدي إلى ارتفاع مستوى السّكر في الجسم أكثر من المستوى الطّبيعيّ.
- هل تعاني من هذا المرض المزمن ، وهل فكّرت جيّدا في طريقة علاجه ؟.
- هل أنت ممّن يستخدم حبوب ، إبر، أونسولين لخفض نسبة السّكر؟
- هل تريد التخلّص من هذا المرض إذا كان في بدايته، أو على الأقّل التقليل من استعمال العلاج؟؟
انضّموا إلينا جميعا وشاركوا في الصّفحة بتقديم وجبات أو نصائح لهذه الفئة. واللّه لا يضيّع أجر المحسنين.
نحن ننتظر بفارغ الصّبر مشاركاتكم القيّمة النّافعة. فلنساعد بعضنا البعض. فكونوا جميعا على الموعد.
تحياتي للجميع. مع أمل أن تثبّت الصّفحة كما وعدت مشرفتنا المحترمة رعاها اللّه لنا جميعا.
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:

[لولو1000]

والله نتمنى التفاعل مع هذا الموضوع بكل جدي لانه مهم كثيرا
لمرضى السكرى اتمنى من كل قلبى ان يتفاعل معه الاعضاء
وشكرا

[غزالة الصّحراء]

سلام اللّه على الجميع.
يعتبر مرض السّكري من أكثر الأمراض انتشارا بين النّاس، وتبلغ نسبة الإصابة به حوالي 10 بالمئة في كافة أنحاء العالم.
مرض سببه فشل البنكرياس جزئيا أو كليا في إفراز هرمون الأنسولين ممّا يؤدي إلى ارتفاع مستوى السّكر في الجسم أكثر من المستوى الطّبيعيّ.
- هل تعاني من هذا المرض المزمن ، وهل فكّرت جيّدا في طريقة علاجه ؟.
- هل أنت ممّن يستخدم حبوب ، إبر، أونسولين لخفض نسبة السّكر؟
- هل تريد التخلّص من هذا المرض إذا كان في بدايته، أو على الأقّل التقليل من استعمال العلاج؟؟
انضّموا إلينا جميعا وشاركوا في الصّفحة بتقديم وجبات أو نصائح لهذه الفئة. واللّه لا يضيّع أجر المحسنين.
نحن ننتظر بفارغ الصّبر مشاركاتكم القيّمة النّافعة. فلنساعد بعضنا البعض. فكونوا جميعا على الموعد.
تحياتي للجميع. مع أمل أن تثبّت الصّفحة كما وعدت مشرفتنا المحترمة رعاها اللّه لنا جميعا.
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:



يبدو أنّ أصحاب المرض همّشهم المرض وأضاف لهم الأعضاء التّهميش بعدم مشاركتهم فيه .
أيييييييييييييييييييييييييييييييييييييين أنتم يا أعضاء؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟. ارحموا من في الأرض يرحمكم من في السّماء .. أنا وبعض الأعضاء فعلا بحاجة إلى تجاوبكم مع الموضوع بتقديم ولو القليل من الوصفات الخاصة بهذه الشّريحة. فأنا أنتظر الوصفات على نار الجمر . هلاّ تفضّلتم بمساعدتي . ساعدكم اللّه.
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:

[بشرى2008]

والله يااختى غزالة الصحراء انك قرات افكاري تمنيت لو كنت انا الاولى التى اضع هدا الموضوع لاننى بحثت عن اكلات وحلويات خاصة بمرضى السكرى
كيكة الموز

كيكة الموز لمرضى السكر

المقادير:

1كاس سكر- 1كاس زيت نباتي -2ملعقةصغيرة قرفة- 2ملعقة كبيرة باكينج بابودر-6 بيض- ورشة فانيليا- قليل زبدة -و3 كاس دقيق ابيض فاخر- وكاس ونصف موز مهروس -2 ملعقة حليب بودرة -نستخدم الالياف الموجودة في قشرة الموز الداخلية البيضاء -ونصن ملعقة صوديوم بيكربونات نستخدم اي كاس بشرط ان نعاير بة كل المقادير مثلا نستخدم كاس الجبنة السائل للمعايره.

الطريقة:

نضع البيض والفانيليا والسكرو الزيت في خلاط كهربائي حتى يتكون الخليط
ناخذ الموز المهروس مع الالياف ونضع علية القرفة والبكربونات الصوديم و2 ملعقة حليب بودرةثم نضع علية الخليط السابق ويضرب بمضرب سلك (خفاق البيض)ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ونضعه بالتدريج على الموز ويضرب جيدا يدويا بمضرب سلك حتى تتكون لديه خليط كيك ثقيل نبطن صينية نصف متربالزبدة ونرش بقليل دقيق لمنع لصق الكيكة فيهاوتخبزلمدة 45 دقيقة في فرن متوسطة




المقادير:
ربع كوب ماء
2 كوب دقيق ابيض
3 م-ك زبدة
ربع م-ص بيكينج بودر
1 م-ص ملح
1 كوب و نصف سكر بودرة
3 م-ص قرفة
2 م-ص خميرة
ربع كوب زبيب مجفف



الطريقة:
طريقه عمل الخبز بالقرفة لمرضي السكر
تحفق جميع المقادير عدا الزبيب جبدا حتي الحضول علي عجينة متماسكة
يخبز الخبز بالقرفة في الفرن على درجة الحرارة 180 حتى يصبح الخبز ذهبي اللون
يضاف الزبيب الي الخبز بالقرفة بعد الخروج من الفرن
و يقدم الخبز بالقرفة لمرضي السكر
تحتوي الحصة الواحدة من الخبز بالقرفة على :
105 سعرة حرارية
3 جرام بروتين
2 جرام دهون
18 جرام كربوهيدرات
1 جرام الياف
227 ميلي جرام صوديوم



((فطائر السبانخ))

المقادير:

5اكواب دقيق ـ ـنصف كوب زيت ـ 2كوب ماء _ذرات من الملح _بياض بيضتين _1ملعقة صغيرة بيكنج بودر_2ملعقة كبيرة خميرة _1فنجان سكر _2فنجان حليب بودره.-هذه العجينة تصلح لجميع الاغراض.

مقادير الحشوة:

ـ صرتا سبانخ (تغسلان وتقطعان لقطع صغيرة) ـ بصلة مفرومة ناعما ـ ملح وفلفل أسود، ملعقة سماق صغيرة ـ عصير ليمونة صغيرة ـ ملعقتا زيت.

طريقة التحضير:

نضع الماء في طنجرة ونضع عليها الحليب البودر والسكر والملح والزيت والخميرة وبياض البيضة ونخلطها معا ثم نضيف الطحين تدريجيا الي ان تتكون لدينا العجينة وتكون العجينة هنا رخوة ثم تخمر لمدة ساعة ثم تفرد بالطحين.

لتحضير الحشوة:

1 ـ ضعي البصل المقطع في حلة مع الزيت وحمري الخليط قليلا على النار. اضيفي السبانخ المفرومة واستمري في الطبخ حتى تتبخر السوائل، ثم اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والسماق.

ارفعي الخليط من على النار بعد ان يجف ماؤه واتركيه حتى يبرد ثم استخدميه للحشوة.



((فطيرة البطاطا))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب بطاطا مهروسة
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس
1/3 كوب ب

* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن والبطاطا والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.



((فطيرة التفاح))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب تفاح مهروس
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس
1/3 كوب ب

* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن والبطاطا والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.


((فطيرة المشمش))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب مشمش مهروس
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس
1/3 كوب ب

* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن واالمشمش والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.



((فطيرة البرقوق))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب برقوق مهروس
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس



* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن والبرقوق والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.

((عصير الفواكه ))

المقادير

4 ك عصير تفاح
3 ك عصير أناناس
2 ك عصير توت بري
قشرة ليمونة متوسطة**
1 عود قرفة
1/4 م.ص جوزة الطيب مطحونة

الطريقة

في طنجرة كبيرة اخلطي عصير التوت و التفاح و الأناناس و قشرة الليمون و جوزة الطيب و عود القرفة و ضعيهم على النار و اتركيهم حتى الغليان
اخفضي الحرارة و اطهيهم ببطء 10 دقائق
صفيهم

يقدم دافئا

**قشري الليمون بقشارة الخضار تأكدي من عدم تقشير أيا من الجزء الأبيض و قطعي القشرة إلى شرائح (1/2 انش)


((رقاقات الباف باستري بجبن الريكوتا))

المقادير

الحشوة ….

علبة جبنة ريكوتا
ملعقتين كبار … جوز الهند
ملعقة صغيرة فنيلا ..
تخبط المكونات حتى يتجانس الجميع
طريقة التحضير …
رقاقتين من رقائق البف باستري من النوع قليل الدسم
ملعقة كبيرة من مطبوخ التوت ( الحقيقة لا ادري ماذا يسمى بالعربي ولكن هذا هو اقرب اسم له إذا ما عرفنا طريقة تحضيره … هو مشابه للمربى ولكن ليس مربى اسمه بالانجليزية Spread وهو خلاف الانواع الاخرى خالي من أي سكريات اضافية مكتوب عليه بخط واضح - خالي من السكريات المضافة - .)
ملعقة من خليط الجبنة
نصف ملعقة صغيرة من دبس القيقب لدهن رقائق البف باستري … ممكن استخدام العسل
هذه مقادير فطيرة واحدة ..
الطريقة … توضع طبقة من مطبوخ التوت بمقادر ملعقة كبيرة وتوزع على سطح الرقيقة ثم توضع ملعقتين كبيرتين من جبنة الريكوتا ثم توضع رقاقة من البف باستري فو الجميع وتقفلين العجينة من الزوايا فقط … يدهن سطح الرقاقة بدبس القيقب وتخبز في الفرن على درجة حرارة 350 حتى تحمر وتقدم حارة او مبردة في البراد …


((فطائر))

المقادير

كوب دقيق سعودي او ثلاث ارباع كوب دقيق ابيض نقي + ربع كوب دقيق بر
كوب دقيق فول الصويا ( لعمل الدقيق حمصي فول الصويا في الفرن على نار خفيفة ثم اطحنيه في مطحنة القهوة وانخليه بمنخل ناعم )
اخلطي نوعين الدقيق جيدا حتى يتجانسا
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب ماء
اخلطي الخميرة في كوب الماء وضعي الماء في مكينة العجن واضيفي الدقيق وشغلي العجانة لمدة 5 دقائق.
اخرجي العجينة من المكينة وكوريها وضعيها في وعاء بلاستك او زجاجي وغطيها ببلاستك واتركيها تتخمر لمدة ساعتين .
هذه هي العجينة من دون سكر ومن دون ملح ومن دون زيت
السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر


المقادير:
بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 م-ك زيت زيتون
1 ونصف كوب فطر مقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كيلو سمك فيليه مقطع إلى شرائح
رشة ملح
رشة بهار
عرق كرفس مقطع شرائح رقيقة
1 م-ك صلصة الصويا
1 م-ك خل
الطريقة:
طريقة عمل السمك السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر
يتم تسخين المقلاة مسبقا ثم قلب البصل في الزيت ثم يتم إضافة الفطر
يتم تقليب الخليط لمدة 2 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل
رش الملح والبهار قبل إضافة نصف كمية الفيليه ورشة الملح والبهار
ثم يتم لإضافة الكرفس وصلصة الصويا والخل
ثم يتم تغطية المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ويقدم السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر وبالهناء والشفاء
يقسم السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر إلى 4 حصص 200 سعر حراري لكل حصة

السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر



المقادير:
بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 م-ك زيت زيتون
1 ونصف كوب فطر مقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كيلو سمك فيليه مقطع إلى شرائح
رشة ملح
رشة بهار
عرق كرفس مقطع شرائح رقيقة
1 م-ك صلصة الصويا

1 م-ك خل
الطريقة:
طريقة عمل السمك السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر
يتم تسخين المقلاة مسبقا ثم قلب البصل في الزيت ثم يتم إضافة الفطر
يتم تقليب الخليط لمدة 2 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل
رش الملح والبهار قبل إضافة نصف كمية الفيليه ورشة الملح والبهار
ثم يتم لإضافة الكرفس وصلصة الصويا والخل
ثم يتم تغطية المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ويقدم السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر وبالهناء والشفاء

الدجاج بصوص الليمون



المقادير:
4 قطع صدور دجاج مخليه
1 ثمره ليمون
نصف كوب عصير تفاح
2 م-ص دقيق ذرة
1 مكعب مرقه دجاج
الطريقة:
طريقه عمل الدجاج بصوص الليمون

توضع ملعقه زيت في المقلاه و تسخن علي نار متوسطه الحراره

ثم تضاف صدور الدجاج و تترك علي النار لمدة 8-10 دقائق

يخرج الدجاج من المقلاة

ثم يجهز قدر و يتم مزج عصير التفاح و الليمون و دقيق الذرة و مكعب الدجاج

ثم يضاف الخليط الي المقلاة و يقلب الخليط جيدا حتي يتماسك قوامه

ثم يضاف صوص الليمون المجهز فوق الدجاج

و يقدم الدجاج بصوص الليمون

و بالهناء و الشفاء

[غزالة الصّحراء]

والله يااختى غزالة الصحراء انك قرات افكاري تمنيت لو كنت انا الاولى التى اضع هدا الموضوع لاننى بحثت عن اكلات وحلويات خاصة بمرضى السكرى
كيكة الموز

كيكة الموز لمرضى السكر

المقادير:

1كاس سكر- 1كاس زيت نباتي -2ملعقةصغيرة قرفة- 2ملعقة كبيرة باكينج بابودر-6 بيض- ورشة فانيليا- قليل زبدة -و3 كاس دقيق ابيض فاخر- وكاس ونصف موز مهروس -2 ملعقة حليب بودرة -نستخدم الالياف الموجودة في قشرة الموز الداخلية البيضاء -ونصن ملعقة صوديوم بيكربونات نستخدم اي كاس بشرط ان نعاير بة كل المقادير مثلا نستخدم كاس الجبنة السائل للمعايره.

الطريقة:

نضع البيض والفانيليا والسكرو الزيت في خلاط كهربائي حتى يتكون الخليط
ناخذ الموز المهروس مع الالياف ونضع علية القرفة والبكربونات الصوديم و2 ملعقة حليب بودرةثم نضع علية الخليط السابق ويضرب بمضرب سلك (خفاق البيض)ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ونضعه بالتدريج على الموز ويضرب جيدا يدويا بمضرب سلك حتى تتكون لديه خليط كيك ثقيل نبطن صينية نصف متربالزبدة ونرش بقليل دقيق لمنع لصق الكيكة فيهاوتخبزلمدة 45 دقيقة في فرن متوسطة




المقادير:
ربع كوب ماء
2 كوب دقيق ابيض
3 م-ك زبدة
ربع م-ص بيكينج بودر
1 م-ص ملح
1 كوب و نصف سكر بودرة
3 م-ص قرفة
2 م-ص خميرة
ربع كوب زبيب مجفف



الطريقة:
طريقه عمل الخبز بالقرفة لمرضي السكر
تحفق جميع المقادير عدا الزبيب جبدا حتي الحضول علي عجينة متماسكة
يخبز الخبز بالقرفة في الفرن على درجة الحرارة 180 حتى يصبح الخبز ذهبي اللون
يضاف الزبيب الي الخبز بالقرفة بعد الخروج من الفرن
و يقدم الخبز بالقرفة لمرضي السكر
تحتوي الحصة الواحدة من الخبز بالقرفة على :
105 سعرة حرارية
3 جرام بروتين
2 جرام دهون
18 جرام كربوهيدرات
1 جرام الياف
227 ميلي جرام صوديوم



((فطائر السبانخ))

المقادير:

5اكواب دقيق ـ ـنصف كوب زيت ـ 2كوب ماء _ذرات من الملح _بياض بيضتين _1ملعقة صغيرة بيكنج بودر_2ملعقة كبيرة خميرة _1فنجان سكر _2فنجان حليب بودره.-هذه العجينة تصلح لجميع الاغراض.

مقادير الحشوة:

ـ صرتا سبانخ (تغسلان وتقطعان لقطع صغيرة) ـ بصلة مفرومة ناعما ـ ملح وفلفل أسود، ملعقة سماق صغيرة ـ عصير ليمونة صغيرة ـ ملعقتا زيت.

طريقة التحضير:

نضع الماء في طنجرة ونضع عليها الحليب البودر والسكر والملح والزيت والخميرة وبياض البيضة ونخلطها معا ثم نضيف الطحين تدريجيا الي ان تتكون لدينا العجينة وتكون العجينة هنا رخوة ثم تخمر لمدة ساعة ثم تفرد بالطحين.

لتحضير الحشوة:

1 ـ ضعي البصل المقطع في حلة مع الزيت وحمري الخليط قليلا على النار. اضيفي السبانخ المفرومة واستمري في الطبخ حتى تتبخر السوائل، ثم اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والسماق.

ارفعي الخليط من على النار بعد ان يجف ماؤه واتركيه حتى يبرد ثم استخدميه للحشوة.



((فطيرة البطاطا))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب بطاطا مهروسة
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس
1/3 كوب ب

* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن والبطاطا والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.



((فطيرة التفاح))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب تفاح مهروس
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس
1/3 كوب ب

* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن والبطاطا والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.


((فطيرة المشمش))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب مشمش مهروس
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس
1/3 كوب ب

* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن واالمشمش والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.



((فطيرة البرقوق))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب برقوق مهروس
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس



* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن والبرقوق والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.

((عصير الفواكه ))

المقادير

4 ك عصير تفاح
3 ك عصير أناناس
2 ك عصير توت بري
قشرة ليمونة متوسطة**
1 عود قرفة
1/4 م.ص جوزة الطيب مطحونة

الطريقة

في طنجرة كبيرة اخلطي عصير التوت و التفاح و الأناناس و قشرة الليمون و جوزة الطيب و عود القرفة و ضعيهم على النار و اتركيهم حتى الغليان
اخفضي الحرارة و اطهيهم ببطء 10 دقائق
صفيهم

يقدم دافئا

**قشري الليمون بقشارة الخضار تأكدي من عدم تقشير أيا من الجزء الأبيض و قطعي القشرة إلى شرائح (1/2 انش)


((رقاقات الباف باستري بجبن الريكوتا))

المقادير

الحشوة ….

علبة جبنة ريكوتا
ملعقتين كبار … جوز الهند
ملعقة صغيرة فنيلا ..
تخبط المكونات حتى يتجانس الجميع
طريقة التحضير …
رقاقتين من رقائق البف باستري من النوع قليل الدسم
ملعقة كبيرة من مطبوخ التوت ( الحقيقة لا ادري ماذا يسمى بالعربي ولكن هذا هو اقرب اسم له إذا ما عرفنا طريقة تحضيره … هو مشابه للمربى ولكن ليس مربى اسمه بالانجليزية spread وهو خلاف الانواع الاخرى خالي من أي سكريات اضافية مكتوب عليه بخط واضح - خالي من السكريات المضافة - .)
ملعقة من خليط الجبنة
نصف ملعقة صغيرة من دبس القيقب لدهن رقائق البف باستري … ممكن استخدام العسل
هذه مقادير فطيرة واحدة ..
الطريقة … توضع طبقة من مطبوخ التوت بمقادر ملعقة كبيرة وتوزع على سطح الرقيقة ثم توضع ملعقتين كبيرتين من جبنة الريكوتا ثم توضع رقاقة من البف باستري فو الجميع وتقفلين العجينة من الزوايا فقط … يدهن سطح الرقاقة بدبس القيقب وتخبز في الفرن على درجة حرارة 350 حتى تحمر وتقدم حارة او مبردة في البراد …


((فطائر))

المقادير

كوب دقيق سعودي او ثلاث ارباع كوب دقيق ابيض نقي + ربع كوب دقيق بر
كوب دقيق فول الصويا ( لعمل الدقيق حمصي فول الصويا في الفرن على نار خفيفة ثم اطحنيه في مطحنة القهوة وانخليه بمنخل ناعم )
اخلطي نوعين الدقيق جيدا حتى يتجانسا
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب ماء
اخلطي الخميرة في كوب الماء وضعي الماء في مكينة العجن واضيفي الدقيق وشغلي العجانة لمدة 5 دقائق.
اخرجي العجينة من المكينة وكوريها وضعيها في وعاء بلاستك او زجاجي وغطيها ببلاستك واتركيها تتخمر لمدة ساعتين .
هذه هي العجينة من دون سكر ومن دون ملح ومن دون زيت
السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر


المقادير:
بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 م-ك زيت زيتون
1 ونصف كوب فطر مقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كيلو سمك فيليه مقطع إلى شرائح
رشة ملح
رشة بهار
عرق كرفس مقطع شرائح رقيقة
1 م-ك صلصة الصويا
1 م-ك خل
الطريقة:
طريقة عمل السمك السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر
يتم تسخين المقلاة مسبقا ثم قلب البصل في الزيت ثم يتم إضافة الفطر
يتم تقليب الخليط لمدة 2 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل
رش الملح والبهار قبل إضافة نصف كمية الفيليه ورشة الملح والبهار
ثم يتم لإضافة الكرفس وصلصة الصويا والخل
ثم يتم تغطية المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ويقدم السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر وبالهناء والشفاء
يقسم السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر إلى 4 حصص 200 سعر حراري لكل حصة

السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر



المقادير:
بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 م-ك زيت زيتون
1 ونصف كوب فطر مقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كيلو سمك فيليه مقطع إلى شرائح
رشة ملح
رشة بهار
عرق كرفس مقطع شرائح رقيقة
1 م-ك صلصة الصويا

1 م-ك خل
الطريقة:
طريقة عمل السمك السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر
يتم تسخين المقلاة مسبقا ثم قلب البصل في الزيت ثم يتم إضافة الفطر
يتم تقليب الخليط لمدة 2 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل
رش الملح والبهار قبل إضافة نصف كمية الفيليه ورشة الملح والبهار
ثم يتم لإضافة الكرفس وصلصة الصويا والخل
ثم يتم تغطية المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ويقدم السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر وبالهناء والشفاء

الدجاج بصوص الليمون



المقادير:
4 قطع صدور دجاج مخليه
1 ثمره ليمون
نصف كوب عصير تفاح
2 م-ص دقيق ذرة
1 مكعب مرقه دجاج
الطريقة:
طريقه عمل الدجاج بصوص الليمون

توضع ملعقه زيت في المقلاه و تسخن علي نار متوسطه الحراره

ثم تضاف صدور الدجاج و تترك علي النار لمدة 8-10 دقائق

يخرج الدجاج من المقلاة

ثم يجهز قدر و يتم مزج عصير التفاح و الليمون و دقيق الذرة و مكعب الدجاج

ثم يضاف الخليط الي المقلاة و يقلب الخليط جيدا حتي يتماسك قوامه

ثم يضاف صوص الليمون المجهز فوق الدجاج

و يقدم الدجاج بصوص الليمون

و بالهناء و الشفاء

جعل اللّه هذاّ الرّد الممّيز في ميزان حسناتك. يعطيك الصحّة والعافية وكلّ ماتتمناي . اللّه لايحرمني من ردودك المميّزة. :19::19::19::19::19:

[slimani]

السلام عليكم ... صراحة ما عنديش معلومات على مرض السكر .....
المهم نعرف باللي مرض السكر من الأمراض الصديقة .... يعني على حساب تصرفات المريض...
إذا أحسن التصرف والتعامل معه فهو مريض كباقي الأمراض وكأنه غير موجود ....أما إذا أساء التصرف بفحتما هو مرض خطير....
والملاحظ أيضا أن مجتمعنا الجزائري يرفض هذا المرض خصوصا بالنسبة للبنات ... وهو على العكس تماما ألاحظ ن مرضى السكري يتمتعون بقدرات جيدة ونلاحظ أن هناك شخصيات بناءة في المجتمع وتتعامل مع مرضها وكأنه غير موجود ....
أقول للذين هم في مقتبل العمر ... أحسنوا التصرف مع هذا المرض ... ولا تحزنوا فالحياة جميلة ... والعلم يتطور .. وحتما سيكون هناك دواء فعال له...
وأنصح الناس الذين عندهم أصدقاء مصابون بمرضى السكري ....أقول لهم انتبهوا لأصدقائكم ولتصرفاتهم وتعلموا كيف تتعاملون معهم إذا أصابهم فشل في العضلات أو غثيان وفقدان للوعي ....
نرجو إضافة مشاركات تساعدنا على تصحيح بعض المفاهيم والتعرف بهذا المرض أكثر والتعامل معه ...

[غزالة الصّحراء]

والله يااختى غزالة الصحراء انك قرات افكاري تمنيت لو كنت انا الاولى التى اضع هدا الموضوع لاننى بحثت عن اكلات وحلويات خاصة بمرضى السكرى
كيكة الموز

كيكة الموز لمرضى السكر

المقادير:

1كاس سكر- 1كاس زيت نباتي -2ملعقةصغيرة قرفة- 2ملعقة كبيرة باكينج بابودر-6 بيض- ورشة فانيليا- قليل زبدة -و3 كاس دقيق ابيض فاخر- وكاس ونصف موز مهروس -2 ملعقة حليب بودرة -نستخدم الالياف الموجودة في قشرة الموز الداخلية البيضاء -ونصن ملعقة صوديوم بيكربونات نستخدم اي كاس بشرط ان نعاير بة كل المقادير مثلا نستخدم كاس الجبنة السائل للمعايره.

الطريقة:

نضع البيض والفانيليا والسكرو الزيت في خلاط كهربائي حتى يتكون الخليط
ناخذ الموز المهروس مع الالياف ونضع علية القرفة والبكربونات الصوديم و2 ملعقة حليب بودرةثم نضع علية الخليط السابق ويضرب بمضرب سلك (خفاق البيض)ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ونضعه بالتدريج على الموز ويضرب جيدا يدويا بمضرب سلك حتى تتكون لديه خليط كيك ثقيل نبطن صينية نصف متربالزبدة ونرش بقليل دقيق لمنع لصق الكيكة فيهاوتخبزلمدة 45 دقيقة في فرن متوسطة




المقادير:
ربع كوب ماء
2 كوب دقيق ابيض
3 م-ك زبدة
ربع م-ص بيكينج بودر
1 م-ص ملح
1 كوب و نصف سكر بودرة
3 م-ص قرفة
2 م-ص خميرة
ربع كوب زبيب مجفف



الطريقة:
طريقه عمل الخبز بالقرفة لمرضي السكر
تحفق جميع المقادير عدا الزبيب جبدا حتي الحضول علي عجينة متماسكة
يخبز الخبز بالقرفة في الفرن على درجة الحرارة 180 حتى يصبح الخبز ذهبي اللون
يضاف الزبيب الي الخبز بالقرفة بعد الخروج من الفرن
و يقدم الخبز بالقرفة لمرضي السكر
تحتوي الحصة الواحدة من الخبز بالقرفة على :
105 سعرة حرارية
3 جرام بروتين
2 جرام دهون
18 جرام كربوهيدرات
1 جرام الياف
227 ميلي جرام صوديوم



((فطائر السبانخ))

المقادير:

5اكواب دقيق ـ ـنصف كوب زيت ـ 2كوب ماء _ذرات من الملح _بياض بيضتين _1ملعقة صغيرة بيكنج بودر_2ملعقة كبيرة خميرة _1فنجان سكر _2فنجان حليب بودره.-هذه العجينة تصلح لجميع الاغراض.

مقادير الحشوة:

ـ صرتا سبانخ (تغسلان وتقطعان لقطع صغيرة) ـ بصلة مفرومة ناعما ـ ملح وفلفل أسود، ملعقة سماق صغيرة ـ عصير ليمونة صغيرة ـ ملعقتا زيت.

طريقة التحضير:

نضع الماء في طنجرة ونضع عليها الحليب البودر والسكر والملح والزيت والخميرة وبياض البيضة ونخلطها معا ثم نضيف الطحين تدريجيا الي ان تتكون لدينا العجينة وتكون العجينة هنا رخوة ثم تخمر لمدة ساعة ثم تفرد بالطحين.

لتحضير الحشوة:

1 ـ ضعي البصل المقطع في حلة مع الزيت وحمري الخليط قليلا على النار. اضيفي السبانخ المفرومة واستمري في الطبخ حتى تتبخر السوائل، ثم اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والسماق.

ارفعي الخليط من على النار بعد ان يجف ماؤه واتركيه حتى يبرد ثم استخدميه للحشوة.



((فطيرة البطاطا))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب بطاطا مهروسة
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس
1/3 كوب ب

* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن والبطاطا والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.



((فطيرة التفاح))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب تفاح مهروس
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس
1/3 كوب ب

* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن والبطاطا والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.


((فطيرة المشمش))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب مشمش مهروس
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس
1/3 كوب ب

* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن واالمشمش والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.



((فطيرة البرقوق))

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
بيضتان (يتم خفقهما)
3/4 كوب لبن منزوع الدسم
1 كوب برقوق مهروس
3 ملاعق صغيرة عسل
3 ملاعق صغيرة زبد (سمن نباتي) مصهورة
1/3 بزور عباد الشمس



* الطريقة:

- يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.
- يخلط البيض واللبن والبرقوق والعسل والزبد مع خفق جميع المكونات جيداً.
- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.
- يضاف الب وبزور عباد الشمس.
- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.
- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.
- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.

((عصير الفواكه ))

المقادير

4 ك عصير تفاح
3 ك عصير أناناس
2 ك عصير توت بري
قشرة ليمونة متوسطة**
1 عود قرفة
1/4 م.ص جوزة الطيب مطحونة

الطريقة

في طنجرة كبيرة اخلطي عصير التوت و التفاح و الأناناس و قشرة الليمون و جوزة الطيب و عود القرفة و ضعيهم على النار و اتركيهم حتى الغليان
اخفضي الحرارة و اطهيهم ببطء 10 دقائق
صفيهم

يقدم دافئا

**قشري الليمون بقشارة الخضار تأكدي من عدم تقشير أيا من الجزء الأبيض و قطعي القشرة إلى شرائح (1/2 انش)


((رقاقات الباف باستري بجبن الريكوتا))

المقادير

الحشوة ….

علبة جبنة ريكوتا
ملعقتين كبار … جوز الهند
ملعقة صغيرة فنيلا ..
تخبط المكونات حتى يتجانس الجميع
طريقة التحضير …
رقاقتين من رقائق البف باستري من النوع قليل الدسم
ملعقة كبيرة من مطبوخ التوت ( الحقيقة لا ادري ماذا يسمى بالعربي ولكن هذا هو اقرب اسم له إذا ما عرفنا طريقة تحضيره … هو مشابه للمربى ولكن ليس مربى اسمه بالانجليزية spread وهو خلاف الانواع الاخرى خالي من أي سكريات اضافية مكتوب عليه بخط واضح - خالي من السكريات المضافة - .)
ملعقة من خليط الجبنة
نصف ملعقة صغيرة من دبس القيقب لدهن رقائق البف باستري … ممكن استخدام العسل
هذه مقادير فطيرة واحدة ..
الطريقة … توضع طبقة من مطبوخ التوت بمقادر ملعقة كبيرة وتوزع على سطح الرقيقة ثم توضع ملعقتين كبيرتين من جبنة الريكوتا ثم توضع رقاقة من البف باستري فو الجميع وتقفلين العجينة من الزوايا فقط … يدهن سطح الرقاقة بدبس القيقب وتخبز في الفرن على درجة حرارة 350 حتى تحمر وتقدم حارة او مبردة في البراد …


((فطائر))

المقادير

كوب دقيق سعودي او ثلاث ارباع كوب دقيق ابيض نقي + ربع كوب دقيق بر
كوب دقيق فول الصويا ( لعمل الدقيق حمصي فول الصويا في الفرن على نار خفيفة ثم اطحنيه في مطحنة القهوة وانخليه بمنخل ناعم )
اخلطي نوعين الدقيق جيدا حتى يتجانسا
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب ماء
اخلطي الخميرة في كوب الماء وضعي الماء في مكينة العجن واضيفي الدقيق وشغلي العجانة لمدة 5 دقائق.
اخرجي العجينة من المكينة وكوريها وضعيها في وعاء بلاستك او زجاجي وغطيها ببلاستك واتركيها تتخمر لمدة ساعتين .
هذه هي العجينة من دون سكر ومن دون ملح ومن دون زيت
السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر


المقادير:
بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 م-ك زيت زيتون
1 ونصف كوب فطر مقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كيلو سمك فيليه مقطع إلى شرائح
رشة ملح
رشة بهار
عرق كرفس مقطع شرائح رقيقة
1 م-ك صلصة الصويا
1 م-ك خل
الطريقة:
طريقة عمل السمك السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر
يتم تسخين المقلاة مسبقا ثم قلب البصل في الزيت ثم يتم إضافة الفطر
يتم تقليب الخليط لمدة 2 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل
رش الملح والبهار قبل إضافة نصف كمية الفيليه ورشة الملح والبهار
ثم يتم لإضافة الكرفس وصلصة الصويا والخل
ثم يتم تغطية المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ويقدم السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر وبالهناء والشفاء
يقسم السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر إلى 4 حصص 200 سعر حراري لكل حصة

السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر



المقادير:
بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 م-ك زيت زيتون
1 ونصف كوب فطر مقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كيلو سمك فيليه مقطع إلى شرائح
رشة ملح
رشة بهار
عرق كرفس مقطع شرائح رقيقة
1 م-ك صلصة الصويا

1 م-ك خل
الطريقة:
طريقة عمل السمك السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر
يتم تسخين المقلاة مسبقا ثم قلب البصل في الزيت ثم يتم إضافة الفطر
يتم تقليب الخليط لمدة 2 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل
رش الملح والبهار قبل إضافة نصف كمية الفيليه ورشة الملح والبهار
ثم يتم لإضافة الكرفس وصلصة الصويا والخل
ثم يتم تغطية المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ويقدم السمك الفيليه مع المشروم لمرضى السكر وبالهناء والشفاء

الدجاج بصوص الليمون



المقادير:
4 قطع صدور دجاج مخليه
1 ثمره ليمون
نصف كوب عصير تفاح
2 م-ص دقيق ذرة
1 مكعب مرقه دجاج
الطريقة:
طريقه عمل الدجاج بصوص الليمون

توضع ملعقه زيت في المقلاه و تسخن علي نار متوسطه الحراره

ثم تضاف صدور الدجاج و تترك علي النار لمدة 8-10 دقائق

يخرج الدجاج من المقلاة

ثم يجهز قدر و يتم مزج عصير التفاح و الليمون و دقيق الذرة و مكعب الدجاج

ثم يضاف الخليط الي المقلاة و يقلب الخليط جيدا حتي يتماسك قوامه

ثم يضاف صوص الليمون المجهز فوق الدجاج

و يقدم الدجاج بصوص الليمون

و بالهناء و الشفاء

اسمحي لي حبيت أنسقسيك.
- بالنسبة للسكر = تعني السّكر الخاص بأصحاب المرض.
- واش من نوع أنتاع الزبدة؟
-كوب لبن منزوع الدسم = هل يمكن تعويضه بحليب لحظة.؟
-نصف كوب عصير تفاح = هل يباع في الأسواق . أو بإمكاني عصر تفاحة؟::d:d:d
-صلصة الصويا = هل يمكن استعمال طوماطيش أنتاع لبواطة ونزيد لها الماء؟
- في كيفية :فطيرة البطاطا ماذا تعنين ب: 1/3 كوب ب . ...............
- في كيفية : فطيرة البطاطا: يضاف الب وبزور عباد الشمس. هل تقصدين يضاف البيض وبزور عباد الشّمس.؟. وبالنسبة لبزور عباد الشّمس هل تقصدين التّي تباع في أكياس صغيرة . ؟
ساعيني ربّي ايخليك. غير وسعي في صدرك رايح أنزيد أنسقسيك بزاف. راهُ الأمر بزاف مهمّ. ربّي ايخليك.

[جوهرة الايمان28]

يعطيكم الصحة والله موضوع رائع ان شاء الله نقدر نفيدكم و نستفاد معاكم تحياتي

[غزالة الصّحراء]

السلام عليكم ... صراحة ما عنديش معلومات على مرض السكر .....
المهم نعرف باللي مرض السكر من الأمراض الصديقة .... يعني على حساب تصرفات المريض...
إذا أحسن التصرف والتعامل معه فهو مريض كباقي الأمراض وكأنه غير موجود ....أما إذا أساء التصرف بفحتما هو مرض خطير....
والملاحظ أيضا أن مجتمعنا الجزائري يرفض هذا المرض خصوصا بالنسبة للبنات ... وهو على العكس تماما ألاحظ ن مرضى السكري يتمتعون بقدرات جيدة ونلاحظ أن هناك شخصيات بناءة في المجتمع وتتعامل مع مرضها وكأنه غير موجود ....
أقول للذين هم في مقتبل العمر ... أحسنوا التصرف مع هذا المرض ... ولا تحزنوا فالحياة جميلة ... والعلم يتطور .. وحتما سيكون هناك دواء فعال له...
وأنصح الناس الذين عندهم أصدقاء مصابون بمرضى السكري ....أقول لهم انتبهوا لأصدقائكم ولتصرفاتهم وتعلموا كيف تتعاملون معهم إذا أصابهم فشل في العضلات أو غثيان وفقدان للوعي ....
نرجو إضافة مشاركات تساعدنا على تصحيح بعض المفاهيم والتعرف بهذا المرض أكثر والتعامل معه ...

وعليكم السّلام ورحمة اللّه وبركاته. شكرا جزيلا لتفاعلك مع الموضوع .فعلا إن أحسن المصاب التعامل معه فهو كبقية الأمراض . فالقيل من ( الحمية أي الرجيم + الرياضة ) يساعدان على عدم تفخّمه. ولذا خُصِّصَتِ الصّفحة لمساعدة الجميع . فنحن نطلب من كلّ من لديه الوصفات الخاصّة بالمرض أن لايبخل عنّا بها. وأجر اللّه على الجميع. :dj_17:

[غزالة الصّحراء]

يعطيكم الصحة والله موضوع رائع ان شاء الله نقدر نفيدكم و نستفاد معاكم تحياتي

يعطيك الصحّة أيضا على ردّك المشجّع. نتمنّى أن نستفيد جميعا. وفّقك اللّه في دراستك الجامعيّة.

[خوخة أم وصال]

:mh92:السلام عليكم أخواتي :mh92:
اليوم جبتلكم وصفة دواء انشاء الله تفيدكم هناك دواء يتباع عند العطار يقولوله الطرمس شكله كيما حبات الحمص اطحنيه وشربي منه مرة في اليوم ولما تروحو للعطار قولوله الطرمس المر ومتخافوش ماعنده حتى تفاعلات سلبية أخرى وهو نوعا تمنه 100غ=500دج جربوه واجرو تحليل السكر وياربي يعافيكم ويشافي مرضى المسلمين

[نورة]

تقصدى ترمس
شكرا جزيلا

[غزالة الصّحراء]

السلام عليكم .
للاسف مازلت الصّفحة قيد انتظار الوصفات . التّي يظهر عنها أنّها لن تتواجد على هذه الصّفحة.
فأييييييييييييييييييييييييييييييييييين أنتم يا أعضاء وإلى متى هذا الرّكود والجمود. وإلى متى مثل هذا الجحود؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ارحموا من في الأرض يرحمكم من في السّماء . رغم أنّ المرض بدأ يسيطر على ساحة واسعة. لأسباب كثيرة .. لكن الوصفات على الصّفحة تبقى جدّ قليلة. فلا عيب في المرض . المهم ان نعرف كيف نتسلّح له. هيا شاركوا معنا ................... نحن ننظر ذلك بفارغ الصّبر .
تحيات المتوسّلة إليكم.
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:

[نبع الندى]

شكرا لكم على المبادرة الرائعة جعلها الله في ميزان حسناتكم

[بشرى2008]

صلصة الصوجا تباع مثلا كاين مايونيز الصوجا خاصة بمرضى السكرى

[حميد.ص]

شكرا.........بارك الله فيك على الموضوع القيم........

[غزالة الصّحراء]

وين راكم يا أعضاء كلّ هذا العدد الكبير من الزّيارات . ولم أجد وصفات أخرى . ماعدا الرّدود الشاكرة للموضوع. لكن يظهر أنّ الموضوع لا يهمّ أيّ أحد.
ارحموا من في الأرض يرحمكم من في السّماء . استغيثكم ............ فهل من مستغيث أو مستغيثة ، لوجه ربّي عاونوني. ؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:
:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf: :sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf:

[sirine11]

شكرااااااااا انا بنت عمي صغيرة عندها السكر شكرااااااااا على الوصفااااااااااات

[راجية عفو الله]

حلوة مالحة تصلح لمرضى السكر

المقادير
* كيلو غرام من الطحين الأبيض الناعم
* 3 بيضات
* 3 أكياس خمير كيماوي
* 3 قطع فروماج معجون
* 250 غرام زبدة
* كأس شاي من الزيت
* كأس شاي من الماء
* بيضتان
* 250 غرام فروماج أحمر محكوك
* قبصة ملح

طريقة التحضير
* في قصعة يخفق البيض مع الخميرة والفروماج المعجون والزبدة والزيت والماء والملح.
* يخلط الطحين للحصول على عجينة متماسكة وتقسم إلى أربع قطع وتدلك بالدلاك وتقطع بقوالب حديدية صغيرة متنوعة (دوائر، مكعبات، ورود..).
* تخفق البيضتان في صحن غارق.
* تطلى القطع بريشة مغمسة في البيض ثم ترش بقليل من الفروماج الأحمر المحكوك.
* توضع قطع الحلوى فوق صفيحة الفرن مدهونة بالزيت وتدخل إلى الفرن مدة 15 دقيقة.
* عندما يتذهب لونها تخرج من الفرن وتصفف في طبق وتقدم بألف صحة وعافية.

[راجية عفو الله]

حلوة مالحة

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
كأس ونصف من الزبدة على حرارة المطبخ

نصف كأس من الزيت

كأس من الجبن محكوك (رقيق)

خمس كؤوس من الدقيق

2 خميرة كيمياوية

ماء حسب العجين

الطريقة:

تخلط جميع المقادير وتعجن بالماء حتى تصبح العجينة لينة وتترك لترتاح نصف ساعة

بعد دلك تصنع منها كويرات وتضغط بالفرشات ويدهن وجهها بصفار

بيضة مطرب مع القليل من الملح وترش بقليل من الزنجلان أو الزعتر أو حبة البركة وتوضع في صينية مدهونة و مرشوشة بالفرينة

وتطهى في فرن متوسط الحرارة.

يا رب تكون الوصفة نالت اعجابكم

اتمنى الدعاء لي ولجميع المرضى بالشفاء ان شاء الله تعالى .وشكرا.

[bluemoon]

اتمنى من الله عز و جل ان يشفي كل مريض, لدي وصفة بادن الله تعدل نسبة السكر و قد سمعتها عن الدكتور عادل عبد العال المختص في الطب البديل و نتا
في نصيحة قدمها لمرضى السكري وهي ال تحمص نوى التمر ثم ترحى بودرة ثم تستعمل كللبن يعني مقدار ملعقة صغيرة تغلى مع مقدار فنجان ماء مقدار
مقدار فنجان ماء و تشرب كل صباح على الريق مع نصف تفاحة ان وجد بللمناسبة في عهد الرسول عليه الصلاة و السلام كان
نوى التمر يستعمل لاغراض مختلفة

[البلبلة]

كيكة الخوخ


http://www.dianasdesserts.com/assets/managed/recipes/Peach_Pound_Cake.jpg (http://fashion.azyya.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww.dianasdesserts .com%2Fassets%2Fmanaged%2Frecipes%2FPeach_Pound_Ca ke.jpg)


المقادير:
كوب خوخ مقطع شرائح
2 ملعقة صغيرة سكر الفواكة
½ ملعقة صغيرة روح اللوز
½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
2 ملعقة صغيرة سمن نباتي
1 بيضه
¼ كوب حليب خالي الدسم


الطريقة
- يسخن الفرن على درجة حرارة 400
- تدهن قوالب الكيك بقليل من الزيت
- ترص شرائح الخوخ بقالب الكيك ثم ترش بقليل من سكر الفواكة وروح اللوز و القرفة
- يمزج في وعاء الطحين، وباقي سكر الفواكة والبيكنج باودر والملح ثم يضاف الحليب خالي الدسم والبيض ثم يحرك حتى تتجانس جميع المقادير مع بعض
- يصب الخليط على شرائح الخوخ بالتساويو يخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج
- يقلب في طبق التقديم ويقدم بعد تقطيعة

وبالعافيه
منقول

[البلبلة]

السلام عليم ورحمة الله وبركاته

كثر السؤال عن أطباق مرضي السكر لذا حبيت أنقل هذا الملف لكي يكون مرجع لكل من تبحث عن أطباق لمرض السكر وربنا يشفي الجميع


وجبة لمرضى السكر

المقادير:

2م بقدونس- 2م ص اكليل الجبل-2م ص زعتراخضر مفروم-1م ص ميرامية ناشفة-3 فصوص ثوم-نصف كوب زيت زيتون- ربع كوب خل- ثلاثة ارباع كيلو دجاج صدور منزوعة الجلد.


الطريقة:

- توضع جميغ المقادير في الخلاط ثم توضع على صدورالدجاج في صينية وينقع لمدة من 2ساعة الى 48 ساعة في الثلاجة
-نطهو الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعناه فيه
-نقلب الدجاج لكل جهة عشر دقائق او حتى يستوي
وبالهنا

[البلبلة]

نودلز باللحم المفروم ( لمرضى السكر )

المقادير:

1 كوب نودلز -
ملعقتان صغيرتان زبده -
3/4 كوب بصل مقطع إلى مكعبات -صغيرة -
700 جرام لحم بقرى -
450 جرام شرائح عش الغراب او فطر او مشروم -
3/4 كوب ماء -
صفار بيضتان -
3 ملاعق صغيرة عصير ليمون -
ملعقتان صغيرتان خل .


الطريقة:

- تسلق النودلز فى ماء مغلى لمدة 20 دقيقة، وبعد نضجها تغسل بالماء البارد.
- تصهر الزبده فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة ويضاف البصل مع التقليب لمدة خمس دقائق.
- يضاف اللحم المفروم والمشرووم والنودلز مع التقليب المستمر ورفع درجة حرارة الموقد لمدة خمس دقائق.
- يضاف الماء للخليط ثم يترك الخليط للنضج لمدة عشر دقائق إضافية.
- فى إناء صغير، يخلط صفار البيض وعصير الليمون والخل مع التقليب وإضافة ملعقتين من خليط اللحم إلى خليط البيض.
- ثم يضاف بعد ذلك مزيج البيض إلى النودلز مع التقليب جيداً.
- تقدم النودلز على الفور وهى ساخنة.

[البلبلة]

» الدجاج بصوص الليمون

المقادير:

المقادير 4 (4-6 أونصة) صدور دجاج طازجة خالية من العظم و الجلد - 1 ليمونة معصورة - 3/4 ك عصير تفاح - 2 م.ص دقيق ذرة - 1 مكعب دجاج.


الطريقة:

-رشي مقلاة كبيرة ببخاخ الزيت النباتي و سخنيها قليلا على نار وسط قبل إضافة صدور الدجاج -اطبخيهم لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح طرية و تنقلب بنية اللون -أخرجيهم من المقلاة و احفظيهم ليبقوا دافئين -في زبدية امزجي عصير التفاح و الليمون و دقيق الذرة و مكعب الدجاج أضيفيهم للمقلاة و اطبخيهم ، حركي حتى يثخن المزيج _اسكبي الصوص فوق الدجاج و قدميه تقدم 4 حصص عدد الحريرات للحصة الواحدة 190 حريرة

[البلبلة]

الدجاج المشوي مع الأعشاب

المقادير
2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم
2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج، مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
3 أسنان ثوم، مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد


الطريقة
يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا. .1
يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة. .2
يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة

[البلبلة]

ساندويتش الديك الرومي مع الخبز الأسمر

المقادير:

خبز اسمر-
جبنة شيدر قليلة السعرات الحرارية-
شرائح ديك رومي-
خس -
شريحة طماطم.



الطريقة:

نحمص الخبز ونضع عليه شرائح الديك الرومي والجبنة و الخس والطماطم ويقدم

[البلبلة]

حساء اليقطين ( القرع )

المقادير:

6 -أكواب من اليقطين المقطع


- 3 -أكواب من مرقة الدجاج الخالية من الدهون ( يمكن إستبدالها بالماء)


- نصف كوب بطاطا مقشرة ومقطعة


- نصف كوب من البصل المفروم


- 2 كوب حليب قليل الدسم


- ملح - بهار - قرفة


- جوزة الطيب .


الطريقة:

- يسلق اليقطين و البطاطا مع البصل ، والملح وباقي التوابل.


- يهرس حساء اليقطين والبطاطا في الخلاط.


- يعاد طبخة على النار مع الحليب ويعدل المذاق بالنسبة للملح والبهار.

[البلبلة]

دجاج بالفرن مع الكرات

المقادير:
تكفى 4 أشخاص.
4 حبات مقانق صغيرة.
بصلتان مفرومتان.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
علبة طماطم مفرومة وزنها 397 جراماً.
جزرتان مقطعتان إلى شرائح.
فص ثوم مفروم.
4 وحدات كرات أفرنجى صغير مغسول ومنظف.
نصف كوب مرق دجاج.
نصف ملعقة صغيرة "ريحان جاف".
نصف ملعقة صغيرة أعشاب عطرية جافة.
4 قطع صدر دجاج بدون عظم.
ملح وفلفل.
الطريقة
1- يوقد الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتحمر المقانق فى طاسة ذات قاعدة سميكة بدون دهن على نار مرتفعة جداً، ثم يضاف البصل ويجب طهوه لمدة دقيقتين.
2- يضاف الدقيق، ويمزج مع البصل والمقانق جيداً، ثم تضاف الطماطم، ويقلب الجميع، ويضاف الملح والفلفل مع التقليب الجيد.
3- تضاف قطع الدجاج، ويمزج الجميع معاً، ثم ينقل كل الخليط إلى طبق فرن، ويجب طهوه لمدة ساعة ونصف الساعة حتى ينضج الدجاج والخضر ويقدم ساخناً.

[البلبلة]

كبدة مشوية بالفرن

المقادير:


كيلو كبدة -
حزمة بقدونس -
6 فصوص ثوم-
حبة فلفل أخضر كبير -
حبة فلفل أحضر حار -
عصير ليمونتين -
كوب ماء -
ملح + بهار حسب الرغبة .


الطريقة:


تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي
يرش عليها الملح والبهار
تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً

[البلبلة]

المعكرونة بالحليب والكريما

المقادير:

معكرونه من حجم رفيعه بكيت -
2 اكواب حليب -
مشروم نصف كيلو-
علبة كريما قليلة الدسم .


الطريقة:

تسلق المعكرونه على الغاز مع الماء وتصفى
نضع الحليب في وعاء على نار هادئة ثم نضيف المشروم والكريما(نضيفها بعد 5 دقائق) حتى يغلي
نضع المقاير فوق المعكرونة
طبعا لا ننسى اضافة الملح والقرفة

[البلبلة]

دجاج مكتوم

المقادير:

2صدور دجاج مقطع صغير مع العظم اوبدون لكن بدون الجلد-2جزر مقطع مكعبات - فلفل رومي مقطع صغير - كرافس - وملفوف - وبصل اخضر مقطعات اختياري - بصله مقطعه صغير- رشة ملح - فلفل اسود- كمون .


الطريقة:

توضع جيع المقادير السابقة بالسلة اللي تكون مع طنجرة الظغط او اي سلة اخرى المهم تصلح للطهي نضع ماء في طنجرة الطهي تقريباالى ربع الطنجرة نضع القاعدة او اي شئ اخر مثل طنجرة صغيرة بطنجرة الطهي ثم نضع السلة فوقه ونكتم الطنجرة تقريبا 20دقيقةثم افتحي القدر بعد انتهاء المدة وسوف تجدين الماء قد تغير للون الاصفر وبه كمية من الزيت انت لم تستخدميها ثم يقدم مع السلطة الخضراء

[البلبلة]

صدور الدجاج المشوية مع الذرة

المقادير:

صدور دجاج متبلة بالملح و الفلفل و الليمون ملعقة طعام زيت 2 كوب ذرة بصلة صغيرة مقطعة فص ثوم طماطم متوسطة 1 فلفل اخضر حار مقطع نصف ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:

في مقلاة واسعة نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة نضيف الذرة و البصل و الثوم ونقلب من فترة لاخرى مدة 3 دقائق الى ان ينعم البصل ثم نضيف الطماطم و الفلفل الحاروالملح و نقلب لمدة من 2-1 دقيقة في هذه الاثناء نكون شوينا الدجاج على شواية البوتجاز توضع المقادير في طبق التقديم و تقدم فورا

[البلبلة]

الدجاج التايلاندي المقلي

المقادير:

طبق قليل السعرات الحراريه 250 جرام أفخاذ دجاجة - (مقطّع شرائح بشكل رقيق)- 1/2 فلفلة حمراء - (مقطّع شرائح بشكل رقيق) - 1/2 الفلفل الأخضر - (مقطّع شرائح بشكل رقيق) - 2 إلى 3 بصل أخضر - (مقطّع) - 4 أو 5 شرائح زنجبيل - 2 فصوص ثوم - (مفروم) - 1/4 كأس فستق - (مكسّر) - 1/2 ملعقة شاي صلصة محار - سكّر، ملح، فلفل أسود - 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت .


الطريقة:

1- سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي 2- اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج 3- اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.

[البلبلة]

همبرجر بالدجاج والخضار

المقادير:

كوبان دجاج مفروم -
2جزر _ 3فص ثوم _1 بصلة كبيرة _ بقدونس _ 1 فلفل رومي كبيراو فليفله _ 2 بيض _ ملح _ بهارات حسب الرغبة .


الطريقة:


تفرم جميع الخضار في الفرامه الكهربائيه مع بعضها ثم يضاف إليها البيض والملح والبهارات والدجاج وتعجن جيدا حتى تكون متماسكة ثم تشكل على شكل بيضاوي وتوضع في صينية تيفال بها كمية من الزيت وتدخل الفرن درجة الحرارة 180م لمدة ساعة إلا ربع وفي منتصف المدة تقلب على الوجه الأخر ثم تحشى بإضافة المايونيز والكتشب والماسترد.

[البلبلة]

ساندويش (سناك) بين الوجبات او مع الشاي

المقادير:

خبز توست مقطع مكعبات -
زيتون محشي -
هوت دوج اوجبن قليل الدسم مقطع مكعبات -
خيار مقطع شرايح -
اعواد اسنان .


الطريقة:

في عود الاسنان اول شي دخلي التوست وبعده الجبن وبعده الخيار واخيرا الزيتون يعني يطلع شكله زي المشوي بس على صغير

[البلبلة]

شوربة خضار على الطريقة الفلسطينية

المقادير:

نص كيلو بروكلي -
3 حبات جزر مقطعة ومقشرة -
نص كيلو كوسا مقطع -
2 حبات بطاطا وسط مقطعة -
100 غ سبانخ -
250 غ بازيلا -
1 بندورة مفرومة -
2 مكعب ماجي -
2 لتر ماء -
100 غ فاصوليا-
1 حبة بصل مفروم -
فنجان صغير زيت ذرة -
ملح+ فلفل حسب الرغبة .


الطريقة:

تنظف جميع انواع الخضار وتقطع قطع صغيرة متساوية وتوضع في ماء بارد ثم توضع الطنجرة على النار ويوضع زيت الذرة في الطنجرة ثم يضاف البصل المفروم ويقلب ع النار حتى يذبل وتصفى الخضار من الماء وتضاف الى البصل في الطنجرة وتقلب ع النار لمدة خمس دقائق ثم يضاف الماجي ولتر الماء والملح والفلفل ثم تضاف البندورة المقطعة آخر شيء ثم تترك ع النار لمدة 20 دقيقة

[البلبلة]

الفرنش توست اللذيذ

المقادير:

بيضة كبيرة مخفوقة قليلا -
بياض بيضة مخفوق قليلا-
ثلاث أرباع كوب حليب خالي الدسم-
ملعقة صغيرة فانيليا-
ثمن ملعقة صغيرة قرفة مطحونة-
8 شرائح خبز فرنسي أو توست-
ربع ملعقة صغيرة بشر برتقالة-
نصف كوب عصير برتقال-
ملعقة طعام عسل-
ملعقة صغيرة نشااو كورن فلاور-
ثمن ملعقة صغيرة قرفة مطحونة-
ملعقة طعام سكر بودرة (اختياري).


الطريقة:


نمسح صينية بقليل من الزيت ثم نخلط البيض و البياض و الحليب و الفانيليا و القرفة ونغمس شرائح الخبز في الخليط ونتركه منقوع لمدة دقيقة ونضعه على الصينية و ندخله الفرن على درجة حرارة 450 لمدة 6 دقائق الى أن يصبح لونه بني خفيف ثم نقلبه على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون
نخلط بقية المقادير ونضعها في قدر صغير على النار ونقلب الى ان يسمك و تظهر الفقاقيع نتركه على النار الخفيفة لمدة دقيقتين مع التقليب ويصب فوق التوست ونرش السكر على الوجه و يقدم فورا
ملحوظة :إذا كان الخبز خفيف و رقيق جدا لا داعي للنقع

[البلبلة]

حساء السبانخ والرز

المقادير:

675غ سبانخ طازجة أومجمدة - 2 ملعقةكبيرةزيت زيتون -1 بصلة صغيرةمفرومة -2فص ثوم مقطع - 1فلفل أحمرمقطع -1كوب رز طويل - ملح -فلفل أسود - جبن مبشور(اختياري 2كوب ماء1كوب خضراوات مجمدة(جزر ذرة بازلاء) هذا الطبق صحي جدا ينصح به للذين يعانون من الربو والاكزيما والتحسس الربيعي


الطريقة:

ضعى السبانخ بعدالغسل في قدركبير وأضيفي قليل من الملح واتركيه على النارإلى أن تذبل السبانخ ثم أضيفي2 أكواب ماء حركيهابملعقة خشبيةجيداواتركيه 5د ثم صفي السبانخ محتفظة بالماءالذي صفي منهاثم قطع السبانخ أوضعيهافي الخلاط الكهربائي ودعيها جانبا ضع الزيت في قدرعلى النار وضع البصل والثوم والفلفل الأحمرواتركيهم لخمس دقائق حتى تذبل ثم ضع الرزوالخضراوات المجمدة وحركي ثم ضع الماء الذي صفي من السبانخ واتركيهم حتى الغلي ثم خفضي الحرارة واطبخيهم على نار هادئةلمدة 10د أضيفي السبانخ والملح والفلفل واطبخ ل5دإلى أن يستوي الرزثم ضعيه في زبديةورشي فوقه الجبن المبشور

[البلبلة]

سلطة الفجل والتفاح

المقادير:

2تفاح اخضر شرحات رقيقة-
كيس فجل احمر صغير شرحات رقيقة-
سن ثوم مفروم ناعم-
نصف باقة بقدونس مفرومة ناعم-
5 سيقان الكرفس مقطعة -
1 رأس بصل احمر مفروم-
الصلصة:
1لعقه كبيره دبس الرمان-
1ملعقه كبيره خل التفاح-
1 فنجان زيت زيتون-
م لعقه صغيره ملح + ملعقه صغيره فلفل اسود-
ملعقه صغيره صويا صوص.


الطريقة:

تخلط كل الخضار مع بعض وتوضع في صحن التقديم وتخلط مقادير الصلصة وتخفق جيدا وتوزع على صحن السلطة
يمكن ان تقسم السلطة من غير اضافة الصوص الى قسمين بما يكفي وجبتين ويوزع الصوص على مرتين

[البلبلة]

دجاج بالمشروم

المقادير
3 م.ك زبدة أو سمنة
1 ك (حوالي 3 أونصة) مشروم طازج مقطع شرائح
1/4 ك فليفلة خضراء مفرومة
1/4 ك بصل مفروم
2 م.ك طحين كل الاستعمالات
1/2 م.ص ملح
1/2 م.ص بابريكا
2 علبة (كل واحدة 12 أونصة) حليب مبخر
3 صفار بيض مخفوقة
2 ك صدور دجاج مفرومة مطبوخة
2 م.ك فليفلة حلوة مقطعة (اختياري)
10 بسكويتات مخبوزة و مبردة

الطريقة
أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة أضيفي المشروم و الفليفلة الخضراء و البصل اطبخيهم و حركي كل مدة لدقيقة أو اثنتين و اخلطي معم الطحين و الملح و البابريكا و أضيفي الحليب تدريجيا و استمري بالطبخ على نار متوسطة مع التحيك كل فترة حتى يغلي المزيج

اخفقي 1 ك من الصوص الثخين مع صفار البيض صبيهم في مقلاة و اطبخيهم على نار متوسطة و استمري بالتحريك حتى يغلي المزيج
اخلطي معهم الدجاج و الفلفل الحلو

[البلبلة]

الإستيك مع الباذنجان

المقادير

2 ستيك لحم بقر مقطعة بثخن 1 انش
ا باذنجانة (4/1 باوند)
1 فليفلة حمراء متوسطة
1 رأس ثوم صغير
1 م.ك كزبرة طازجة مفرومة
2 م.ص خل البالسمك
1/4 م.ص فلفل الليمون


الطريقة

ضعي الباذنجان و الفليفلة الحمراء على مصفاة في طنجرة الغلي و على بعد 2-3 انش من الحرارة و اتركيها 8-10 دقائق
مع التقليب كل فترة
ثم ضعيها في كيس و أغلقيه و اتركيها حتى تبرد أزيلي الجلد و قطعي الباذنجان ناعما
انزعي البذور من الفليفلة و قطعيها ناعما
اخلطي الباذنجان و الفليفلة و الثوم و الخل و فلفل الليمون و الكزبرة و اتركيها جانبا
سخني مقلاة غير لاصقة ل 5 دقائق على نار وسط
اشوي الستيك في المقلاة لمدة 9-11 دقيقة مع التقليب لمرة واحدة
قطعي الستيك إلى شرائح رفيعة
صبي خليط الباذنجان فوق شرائح الستيك

[البلبلة]

الدجاج بالعسل

المقادير:

1/4 ك عسل
2 م.ك خل البالسمك
1 و 1/2 ك بقسماط مجفف
1 م.ك زيت زيتون
6 (4-6 أونصة) صدور دجاج طازجة مخلية العظم و الجلد و منصفة

الطريقة:

حمي الفرن إلى درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت
في زبدية ضحلة اخفقي مع بعض العسل و الخل ، ضعي البقسماط في زبدية منفصلة و ضعي الأوعية جانبا
افردي ورق قصدير في صينية فرن ثم ادهنيها بزيت الزيتون
ضعي قطع الدجاج في مزيج العسل ثم في زبدية البقسماط ثم ضعيهم في صينية الفرن اخبزيهم لمدة 30 دقيقة أو حتى النضوج

ملاحظة:
مهما كانت الطريقة التي ستطهين بها الدجاج فلن يكون جاهزا للتقديم إلا عند النضج التام و خير وسيلة لعرفة ذلك هي مقياس حرارة اللحوم
سواء كانت دجاجة كاملة أو قطع مع العظم يجب أن تصل درجة الحرارة عند النضج 180 درجة فهرنهايت
أما الدجاج بدون عظم فيجب أن تصل درجة حرارته إلى 165 درجة فهرنهايت
و يمكن التأكد من طراوة الدجاج بطرق أخرى هي:
-استطاعة إدخال عود الأسنان بقطعة الدجاج بسهولة
-السائل الناتج عنه يجب أن يكون شفافا و ليس زهريا
-استطاعة إزالة العظام بسهولة

[البلبلة]

الإستيك المحشو بالثوم

المقادير
1/4 ك فصوص ثوم مقشرة و مدقوقة
1 م.ك زيت زيتون
1/2 ك بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
1/4 م.ص ملح
1/4 م.ص فلفل أسود مطحون
3 باوند ستيك لحم بقر (مقطع بثخن 2 انش)

الطريقة:
في مقلاة لا تلصق اطبخي الثوم بالزيت على حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق
أضيفي البصل و ارفعي الحرارة قليلا و استمري بالطبخ حوالي 5 دقائق
رشي الملح و الفلفل أطفئي النار و اتركيها تبرد

حمي الشواية

في هذه الأثناء قصي الدهون الزائدة من الستيك و الآن اقطعي خطا أفقيا في مركز الستيك يكون موازيا لسطح اللحم
حوالي 1 انش من كل جانب
لتشكل تجويفا
صبي مزيج الثوم في التجويف سوي السطح و اغلقي الفتحة بعود أسنان
ضعي شرائح الستيك على الشواية على نار فوق المنخفضة بقليل غطيهم و اشويهم لمدة 26-32 دقيقة أو حتى النضج المطلوب قلبيهم مرة واحدة
أزيلي أعواد الأسنان و قطعي الستيك إلى شرائح بسمك 1/2 انش

[البلبلة]

الباذنجان المحشي بالرز في الفرن

المقادير
-2 باذنجان صغيرة (كل واحدة 8 أونصة)
-2 م.ص زيت زيتون
-1/2 ك بصل مفروم
-1 ك رز أبيض مطبوخ
-1 طماطم منصفة و منزوعة البذور و مقطعة
-1 م.ك مرتديلا مفرومة
-1 م.ك صنوبر
-1 م.ك بقدونس مفروم ناعم
-1/2 م.ص ملح
-1/8 م.ص فلفل أسود مطحون
-1 م.ص جبنة بارميزان مبشورة

الطريقة
حمي الفرن إلى درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت
قطعي الباذنجان أنصافا بالطول
ادهنيها قليلا بالفرشاة بزيت الزيتون
و ضعيها جانبا على صفيحة الفرن
و ضعيها بالفرن إلى أن تصبح بنية و طرية تقريبا 15 دقيقة
خففي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت و أخرجي الصفيحة من الفرن و اقلبي أنصاف الباذنجان على الطرف الآخر و اتركيهم ليبردوا
في هذه الأثناء امزجي البصل مع بقية زيت الزيتون في مقلاة كبيرة و اطبخيهم مع الخلط حتى يصبح البصل طريا (تقريبا 5 دقائق) و امزجيهم مع الرز المطبوخ و الطماطم و المرتديلا و الصنوبر والبقدونس و الملح و الفلفل و استمري حتى يمتزجوا جيدا غطيهم و أطفئي النار و اتركيهم جانبا
عندما يبرد الباذنجان أخرجي اللب من داخله بالملعقة مع الانتباه بترك القشرة لتصبح كالصدفة مع إبقاء القليل من اللب لتشكيل البطانة داخل القشرة و حفظ التجويف للصدفة و اتركي الأصداف جانبا
أضيفي اللب لمزيج الأرز المحفوظ و امزجي المقادير جيدا لتشكيل الحشوة
اسكبي الحشوة داخل أصداف الباذنجان و رشيها بالبارميزان و أعيديها للفرن اخبزيها لعشر دقائق و قدميها

[البلبلة]

إسكالوب الديك الرومي


المقادير
1 باوند صدور ديك رومي مقطعة عرضيا (بثخن 1/4 إلى 1/2 انش)
1 م.ك زيت زيتون
1/4 ك ماء
1/4 ك مرقة دجاج
1 م.ك زبدة
2 فص ثوم مدقوق ناعم
1/2 م.ص ميرمية مجففة و مطحونة
1/2 مكعب ماجي

الطريقة

غطي الديك الرومي بالدقيق و رشيه بالملح و الفلفل
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة (لا تلصق) على نار وسط و أضيفي نصف كمية الديك الرومي و اطبخيها على الجانبين لمدة 1-2 دقيقة أو حتى لايبقى لونا زهريا بالمنتصف
أخرجيها من المقلاة و احفظيها دافئة و كرري العملية مع الكمية المتبقية
أضيفي الماء و الزبدة و الميرمية و الثوم إلى المقلاة و اتركيها حتى تغلي و اطبخيها 1-2 دقيقة و أعيدي الديك الرومي للمقلاة خففي النار إلى المنخفضة و اطبخيها مع التحريك و تقليب الديك الرومي لمدة 1-2 دقيقة

[البلبلة]

طبق لحم بالخضار


المقادير

1 مكعب ماجي
1/4 ك ماء ساخن
3 م.ك صوص صويا منخفضة الأملاح
2 م.ك ماء
1 م.ك دقيق الذرة
1/4 إلى 1/2 م.ص زنجبيل مطحون
1/4 م.ص فلفل أسود مطحون
1/4 م.ك زيت نباتي
1 باوند لحمة بقر خالية تماما من الدهون شرحات و مقطعة إلى أصابع (2 انش)
2 فص ثوم مدقوق ناعم
2 م.ك ماء
1 كيس (16 أونصة) خضار مشكلة مفرزة
1/2 ك بصل أخضر مقطع شرائح (1 انش)
4 ك رز بني مطبوخ

الطريقة:
-أذيبي مكعب الماجي في الماء الساخن في زبدية و اخلطي معه صوص الصويا و 2 م الماء و دقيق الذرة و الزنجبيل و الفلفل
-سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ضد اللزوق على نار فوق الوسط أضيفي اللحمة و الثوم و اطبخيهم و خلطيهم كل فترة لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج اللحم ثم أخرجيهم من المقلاة
-سخني 2 م الماء في نفس المقلاة و أضيفي الخضار و خلطي و استمري في التخليط كل فترة لمدة 3-5 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية
-أعيدي اللحم إلى المقلاة و امزجي الجميع بمزيج مكعب الماجي و أضيفي البصل الأخضر اطبخيهم و خلطي كل فترة لمدة 2-3 دقائق أو حتى يثخن المزيج
تقدم بجانب الأرز

[البلبلة]

نتمنى تعجبكم الوصفات ونتمنى نكون عاونت وافدت ولو بالقليل
ربي يشفي جميع المرضى
والى صاحبة الموضوع
نتمنى يكونو الوصفات ساهلين
وتاكدي اني اذا لقيت وصفات اخرين ما نبخلكش
ربي يسهلك اختي
لا تنسيني بدعائك فانا في حاجته
اختك بلقيس

[البلبلة]

الكوسة:
المقادير :-

نصف كيلو كوسة رفيعه
ربع كيلو لحم احمر
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة صغيرة سمن
ملح

الطريقة
تقشر الكوسة وتقطع حلقات
أو تغسل جيدا ثم تقطع بدون تقشير
تقطع اللحم قطع رفيعة وتشطف

تخلط الكوسة والبصل واللحم وتتبل وتوضع فى طاجن او صينية وتغطى بالماء المغلى وتخبز بالفرن حتى تنضج

[البلبلة]

لحمة مقليه مع الخضار

المقادير

ربع كوب ماء ساخن + مكعب شوربة
3 ملافق كبيرة صويا صوص منخفض الأملاح
ملعقتين ماء
1 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
ربع ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون

ربع ملعقة فلفل اسود ناعم
ربع ملعقة كبيرة زيت نباتى
1 كيلو لحمة خاليه تماما من الدهون شرائح ومقطعة الى اصابع
2فص ثوم مفرى
2ملعقة كبيرة ماء
1 كيس خضار مشكل
4 كوب رز بنى مطبوخ

الطريقة

اذيبى مكعب المرقة فى الماء الساخن وضعى
معه الصويا صوص و2 م. الماء ودقيق الذرة
والزنجبيل والفلفل.
سخنى الزيت النباتى فة مقلاة كبيرة على نار فو متوسطه اضيفى اللحمه والثوم
وقلبيهم جيدا لدة 3 او 4 دقائق حتى ينضج اللحم ثم اخرجيهم من المقلاة.

سخنى 2 ملعقة الماء بنفس المقلاة واضيفى الخضار واستمرى بالتقليب لمده 5 دقائق حتى ينضج الخضار

اعيدى اللحم الى المقلاة وامزجى الجميع بمزيج مكعب المرقة واضيفى البصل الأخضر وقدمية ساخن

[البلبلة]

زدت لقيتلك وصفات اخرى نتمنى تعجبك

اولا الزلابيه :_

المقادير :

علبه زبادي
ذره ملح
ملعقه خميره فوريه
2 كأسات بر أحمر ( دقيق احمر)
ماء حسب الحاجه
حبه البركه حسب الرغبه
زيت للقلي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1225298659.jpg



الطريقه :

قمي بخلط المقادير مع بعضها البعض حتى تتكون لديكي عجينه شبه سائله


http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1225299376.jpg

واتركيه تخمر لمده ساعه ومن ثم ابدي بالقلي في زيت غزير و ساخن

وهذا شكله النهائي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/117622_1225299536.jpg

[البلبلة]

..صينيه البروكلي مبطنه بالبطاطا..
.


.المقادير:.
2بطاطا كبيره الحجم مسلوقه ومهروسه ..
1 م.ك زيت زيتون..
2 فص ثوم مدقوق مع الملح ..
4/1 كوب حليب الصويا او حليب عآدي( حسب حميتك)
بصله متوسطه مفرومه..(أختياري)
2 كوب بروكلي مسلوق سلقا خفيف..
2/1 كوب جبنه ششدر مبشوره+2/1 كوب جبنه قشقوان..
2 بيض أو كبديل: 1 م.ك من النشآء 4/1 كوب ماآء( ايضا ممكن استخدآم بيآض البيض لمن يتبع حميه للدهون)
2/1 كوب حليب الصويا او حليب عآدي كبديل آخر 2/1 كوب من مرق الخضآر..
ملح وفلفل اسود..
..طريقة التحضير:.
سخني الفرن درجه 175 س (350ف) تدهن صينيه فرن 20×20 سم..
في وعاء على النار تسخن ملعقه الزيت ويضاف الثوم ويقلب مده نصف دقيقه..
يرفع عن النار ويضاف البطاطا والحليب والملح وتقلب حتى تتجآنس ثم يغرف في الصينيه المعده ويكبس بملعقه حتى
يتسآوى السطح ويدهن السطح بزيت الزيتون ويدخل الفرن مده 20 دقيقه..
يصف البصل بالصينيه والبطاطا ثم البروكلي والجبنه ويخفق البيض مع كوب الحليب (أوبدآئله)
والملح والفلفل الاسود ويصب فوق البروكلي ويدخل الفرن مده 30 دقيقه حتى يستوي..

[البلبلة]

.. زبآدي مع شوفان وتـفاح..



..المقآدير:.
لكل كوب من الزبآدي يضآف:.
2/1 تفاحه مقشره ومقطعه إلى مكعبآت..
2م.ص بشر برتقآل..
1م.ك زبيب..
1م.ك اي نوع من المكسرآت..
..طريقة التحضير:.
يقلب العسل مع الزبآدي حتى يذوب..
تضاف بآقي المكونات وتقلب ويرش الوجه ببذر الكتآن ويقدم..

[البلبلة]

ساندويشات التونه الصحيه
تونه العلالي او قودي كبيره ونصفي منها الزيت لاخر قطره..نحط عليها رشه ملح رشة فلفل ابيض رشه ثوم اذا تحبون الثوم ملعقه نعناع ناشف او ريحان او زعتر بري الي هو الاورغانو او توابل ايطالي ملعقه صغيره خل ابيض عصير نص ليمونه تخلط المقادير مع بعض لين تتداخل زين وبعدين ينضاف عليها علبه زبادي كامله وشوي كزبره او شبث اذا تحبون وتحشي فيها خبز التوست البر العادي او الي بلحبوب الصحي مره شهيه وماراح تلاقون زفارة تونه ولا نكهه قويه والاجمل انها خاليه من المايونيز وصحي وسريع وكله فيتامينز للي اكلهم قليل للسمك

[البلبلة]

كيكة الزبيب



المقادير

بيضة
1 كوب زبيب
2 كوب ماء
1 كوب شوفان
1 كوب طحين
½1 ملعقة صغيرة فانيليا
½1 ملعقة صغيرة سكر الرجيم
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب كريمه Shortening
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة قرفة


الطريقة:

1- يوضع في وعاء الزبيب و الماء و القرفة ويرفع على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم يترك ليبرد.

2- يضرب البيض مع الفانيليا في الخلاط و يضاف Shortening و الشوفان و سكر الرجيم.ثم يضاف للخليط السابق.

3- ينخل الطحين ويخلط جيداً مع الملح وبيكربونات الصودا و القرفة ثم يضاف للخليط السابق .

4- يخبز الكيك في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة ويقدم وبالعافيه.



كيكة الخوخ



المقادير:
كوب خوخ مقطع شرائح
2 ملعقة صغيرة سكر الفواكة
½ ملعقة صغيرة روح اللوز
½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
2 ملعقة صغيرة سمن نباتي
1 بيضه
¼ كوب حليب خالي الدسم


الطريقة
- يسخن الفرن على درجة حرارة 400
- تدهن قوالب الكيك بقليل من الزيت
- ترص شرائح الخوخ بقالب الكيك ثم ترش بقليل من سكر الفواكة وروح اللوز و القرفة
- يمزج في وعاء الطحين، وباقي سكر الفواكة والبيكنج باودر والملح ثم يضاف الحليب خالي الدسم والبيض ثم يحرك حتى تتجانس جميع المقادير مع بعض
- يصب الخليط على شرائح الخوخ بالتساويو يخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج
- يقلب في طبق التقديم ويقدم بعد تقطيعة

وبالعافيه

[البلبلة]

- مشروبات :
القرفة بمحتواها من فايتو تشالكون الفلافونويد تزيد من استجابة الجسم لهرمون الأنسولين مما يزيد من قوة التمثيل الغذائي لسكر الجلوكوز داخل الجسم بحوالي 20مرة،


وهو ما يفيد مرضى السكر، في تحويل الجلوكوز إلى طاقة، والمحافظة على مستوى سكر الدم في حدود مجاله المعتاد، ويفيد تشالكون القرفة في منع تكوين الشقوق الحرة الضارة في الدم، مما يحمي الجسم من مخاطر التعرض لمضاعفات مرض السكر، كما يفيد مشروب القرفة في خفض ضغط الدم، مما يحمي مريض السكر من التعرض لمخاطر ارتفاع الضغط.

الحلبة التي تخفض من مستوى سكر الدم بتأثير مكوناتها الفعالة

من الكومارين، وحمض الفيتيك، وحمض النيكوتينيك، ومكون جالاكتومانان صمغ الحلبة الموجود في بذورها، الذي يعمل على خفض معدل هضم الطعام، مما يبطئ بالتالي من ارتفاع سكر الدم المصاحب عادة لتناول الوجبة، كما قد تعمل بعض مكوناتها الفعالة الأخرى على زيادة فاعلية الأنسولين في الجسم، وتعمل الحلبة أيضاً، على خفض مستويات دهون الدم ( الجليسيريدات الثلاثية)، والكوليسترول، مما يحقق الحماية الصحية لقلب مريض السكر، وتؤكل الحلبة بعد إنباتها على صورة نابت الحلبة، أو تؤكل بذورها في مشروب الحلبة الساخن.

- مشروب خلطة القرفة والجنزبيل والقرنفل معا، ويتم تحضيره ساخنا.

2- خميرة:
تحتوي الخميرة على معدن الكروم، الذي يساعد هرمون الأنسولين على نقل جلوكوز الدم إلى داخل خلايا الجسم، لإنتاج الطاقة، وهو ما يفيد مريض السكر، كما يعمل الكروم على تقليل مقاومة الجسم للأنسولين، وهو ما يساعد كثيراً في علاج مرض السكر، ومع فائدة الكروم في خفض مستوى الجلوكوز في الدم، فإنه يقلل أيضاً من مستوى دهون الجليسريات الثلاثية في الدم، وهو ما يفيد مريض السكر.

كما تحتوي الخميرة على فيتامين البيوتين، الذي يساعد على تحسين التحكم في سكر الدم، وخفض مستوياته المرتفعة، وهو ما يفيد مرضى السكر.

3- حبوب كاملة:
حبوب كاملة ( مثل البليلة) بمحتواها من الكروم، المفيد صحيا لمريض السكر.

4- أعشاب:
الجنسنج، بمكوناته الفعالة جنسينوسيديز، تساعد على التحكم في سكر الدم، وتزيد من استهلاك الجسم للطاقة، مما يؤدي إلى فقد كمية ملموسة من وزنه الزائد، وهي تأثيرات مفيدة ومرغوبة لمرضى السكر
=======================

والسلام عليكم ورحمة الله

[غزالة الصّحراء]

ماشاء اللّه ماشاء اللّه. ربّي يحفظك ويخليّك. ربّي يعطيك ماتتمنّاي ، على هذه الوصفات المتنوعة. ان شاء اللّه العضوات الأخريات لن يبخلن بكّل مايعرفن من وصفات أو نصائح. كما أشكر كلّ من شارك في هذه الصّفحة. بردود أو نصّائح أو وصفات . ورغم ذلك أنا في انتظار مشاركات أكثر لنستفيد جميعا أكثر.
فقط : حبيت أنسقسيك: هناك وصفات بالتّمر ، هل التّمر غير ممنوع على أصحاب المرض؟

[ام خديجة1]

ما شاء الله عليكم افادات ان شاء الله تفي بالغرض اعلم ان اكل الفلفل الاخضر الحار مع الوجبات الرئيسية يساعد على حرق السكريات وعندي الوالدة الكريمة وجارتي وام زوجي كلهن مرضى السكري ولا تخلو موائدهم من الفلف الحار اتمنى ان قد افدت

[البلبلة]

http://www.ennaharonline.com/ar/thumbnail.php?file=kike__banan_1__694088027.jpg&size=article_large

المقادير
- كمية من السّكر الخاص بمرضى السّكري
-1 كوب زيت نباتي
-ملعقة صغيرة قرفة
-6 حبات بيض
-1 ملعقة صغيرة فاني
-1 ملعقة صغيرة زبدة
-3 كؤوس فارينة
-1 كوب ونصف موز مهروس
-2 ملاعق كبيرة حليب بودرة الخاص بمرضى السّكري
طريقة التحضير:
-يخلط البيض والفاني والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي، حتى يتكون خليط متماسك
-يضاف إلى الموز المهروس مع القرفة و2 ملعقة حليب بودرة
-ثم يوضع إليه الخليط السابق ويضرب بمضرب خفاق البيض
-توضع الفارينة بالتدريج على الموز
-ويضرب جيدا يدويا بمضرب يدوي حتى يتكون خليط كيك متماسك
-تدهن الصينية المجهزة بالزبدة
-ويضاف قليل من الفارينة لمنع لصق عجينة كيكة الموز بالصّينية
-وتدخل الصينية إلى الفرن لمدّة 45 دقيقة في فرن متوسط الحرارة
عن جريدة النهار

[غزالة الصّحراء]

ما شاء الله عليكم افادات ان شاء الله تفي بالغرض اعلم ان اكل الفلفل الاخضر الحار مع الوجبات الرئيسية يساعد على حرق السكريات وعندي الوالدة الكريمة وجارتي وام زوجي كلهن مرضى السكري ولا تخلو موائدهم من الفلف الحار اتمنى ان قد افدت

مشكورة على المعلومة. أفدتينا حقّا واستفدنا. تمنياتي الشّفاء لكل الأعضاء ألي اذكرتيهم. وإلى كلّ المرضى أينما كانوا.

[غزالة الصّحراء]

http://www.ennaharonline.com/ar/thumbnail.php?file=kike__banan_1__694088027.jpg&size=article_large

المقادير
- كمية من السّكر الخاص بمرضى السّكري
-1 كوب زيت نباتي
-ملعقة صغيرة قرفة
-6 حبات بيض
-1 ملعقة صغيرة فاني
-1 ملعقة صغيرة زبدة
-3 كؤوس فارينة
-1 كوب ونصف موز مهروس
-2 ملاعق كبيرة حليب بودرة الخاص بمرضى السّكري
طريقة التحضير:
-يخلط البيض والفاني والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي، حتى يتكون خليط متماسك
-يضاف إلى الموز المهروس مع القرفة و2 ملعقة حليب بودرة
-ثم يوضع إليه الخليط السابق ويضرب بمضرب خفاق البيض
-توضع الفارينة بالتدريج على الموز
-ويضرب جيدا يدويا بمضرب يدوي حتى يتكون خليط كيك متماسك
-تدهن الصينية المجهزة بالزبدة
-ويضاف قليل من الفارينة لمنع لصق عجينة كيكة الموز بالصّينية
-وتدخل الصينية إلى الفرن لمدّة 45 دقيقة في فرن متوسط الحرارة
عن جريدة النهار
جزاك اللّه كلّ الخير أختي البلبلة على الاضافات القيّمة. ربّي ايعيّشك ويحفظك.

[غزالة الصّحراء]

أييييييييييييييييييييييييييها الأعضاء أين أنتم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ارحموا من في الأرض يرحمكم من في السّماء . ساعدونا بوصفات خاصّة بالمرض . خاصّة وأنّ الصّيف على الأبواب...................... أعني صيف يتمتّع به غير المرضى. صيف للأعراس والحلويات . والأطباق . التي نجد دائم مرضى السّكر بعيدين عنها. فينعزلون عن الآخرين. فعلى الأقل لا يعزلون في بيوتهم............:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::1 ::1::1::1:

[البلبلة]

يبقى أكل الصيف مختلف من كل الجوانب, فهو دوما طازج وأكثر صحة و أكثر وفرة وهو بارد أو هو في الشواء, لكن كل هذه المزايا تجعل منها مشكله كبيرة في رفع السكر في الدم إذا لم يراقب.

مأكولات الصيف ومرض السكري



طبعا نحن نأكل كل أيام السنة, لكن يبقى أكل الصيف مختلف من كل الجوانب, فهو دوما طازج وأكثر صحة و أكثر وفرة وهو بارد أو هو في الشواء, لكن كل هذه المزايا تجعل منها مشكله كبيرة في رفع السكر في الدم إذا لم يراقب.

في ما يلي بعض الملاحظات لجعل من المأكولات الصيفية و الشواء، أكلات صحية ومناسبة للنزهات الصيفية وجلسات الحديقة اللطيفة:



البيف بركر - فهو ملك وجبات الطعام الصيفية, وليس هناك سبب لمرضى السكري بأن لا يتمتعوا بأكله.

يستعمل لعمل البيف بركر, لحم بقر طري وصافي وبنسبة لا تقل عن 90 – 95 % مع قليل من التوابل لإعطائها النكهة مع القليل من الملح والفلفل و كمية من البقدونس و الثوم و البصل, ولا داعي لإضافة الجبن والاكتفاء بالطماطة (طماطم) و الخيار و شرائح البصل و الفلفل الأخضر الحلو و المخللات, حيث يساعد الخل الذي فيها على كبح نتوءات زيادة سكر الدم blood-sugar spikes , ثم توضع قطعة البيف بركر المشوية على قطعة صغيرة من خبز الحنطة الكاملة, وبذلك يمكن الحصول على وجبة كاملة الأوصاف وخالية من الدهون.

http://knol.google.com/k/-/-/2zz6jo0ujg3x7/x7hsf0/image.jpg

الستيك – من منطقة حبل ظهر العجل بدلا من الضلوع Rib-eyes أو عظام - تي T-bones , أن قطعة ستيك واحدة هي كمية مناسبة للشخص الواحد ويمكن شوائها قليلا على نار هادئة medium rare دون الحاجة للشواء الجائر, وعادة تكون هذه الوجبة خالية من الدهون الزائدة.

http://knol.google.com/k/-/-/2zz6jo0ujg3x7/x7hsf0/image%20(2).jpg

الأضلاع Ribs – هي غذاء الشخص الصيفي المثالي، ولكن قد تعجب بأن الأضلاع هذه قد تكون رهيبة على صحتك, لكون اللحم نفسه هو في أغلب الأحيان يكون سمين ودسم جدا, إضافة إلى الصلصات الحلوة و الدسمة التي تضاف للشواء, ومن ألأفضل للمصابين بالسكري أكلها مشوية بدون صلصة, أو مدهونة فقط بقليل جدا من الصلصة وتستخدم التوابل بدلا عنها.

http://knol.google.com/k/-/-/2zz6jo0ujg3x7/x7hsf0/image%20(1).jpg[/url

سلطة الكرنب و البطاطا و سلطات الباستا – وكلها أفضل وأكثر صحة للذين يريدون تفادي صلصات المايونيز, وذلك لقوامها الدهني الدسم للمايونيز، وعموما يفضل استعمال اللبن المقشوط والخالي من الدهن بدلا من ذلك, حيث بذلك ستحصل على ضعف البروتين و بدون الدهون, فإذا كنت لست من مفضلي اللبن، فزيت الزيتون بديل مناسب جدا, وإذا أضيف الخل إلى أي باستا تقليدية أو سلطة البطاطا, فسيكون ذلك رائعا, يمكن إضافة خلطة البحر الأبيض المتوسط المتكونة من الريحان وثوم و زيت الزيتون و جبن البارميسان وحبوب الصنوبر, وبذلك نوفر الكثير من السعرات الحرارية والدهون، فهذه السلطات ستبقي الأفضل للنزهات حيث يمكن الاحتفاظ بها لأطول فترة في ظل ارتفاع درجة حرارة الجو, من تلك السلطات التي أساسها المايونيز التقليدي.



الفاصوليا المعلبة الكلاسيكية – تكون عادة مطبوخة في الكثير من دبس سكر أسمر، أو أي محليات أخرى, ويجب على مرضى السكر تفادي النشويات المحملة بالسكر الزائد في سلطة الفاصوليا الباردة, حيث يمكن استبدالها بخليط من الفاصوليا السوداء و الذرة المعلبة ويضاف لهما البصل المثروم وفلفل الأخضر و زيت الزيتون والتوابل, وهذه كلها مناسبة للبيف بركر واللحوم المشوية المختلفة لاحتوائها على الألياف النباتية.

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://knol.google.com/k/-/-/2zz6jo0ujg3x7/x7hsf0/image%20(3).jpg

الذرة – وهذه التي أعتاد الأمريكان أضافتها إلى وجباتهم كما أعتاد أهل منطقة الشرق الأوسط في منطقة الشام تناولها طازجة ومسلوقة, والبعض يقومون بشيها على النار هادئة ويدهنوها بالزبد, وهذا ليس جيد لأنه يضيف سعرات حرارية كثيرة ليس لها حاجة.



صلصة اللبن و الخضراوات الطازجة - هي من أفضل الصحون الجانبية والمقبلات والفيدة جدا لمرضى السكر، لما بها من فيتامينات وألياف.

http://knol.google.com/k/-/-/2zz6jo0ujg3x7/x7hsf0/dip.jpg


والسلام عليكم و رحمة الله. و أنتظر تقييمكم بالضغط على أيقونة http://www.djelfa.info/vb/images/buttons/reputation.gif الموجودة على الجهة اليمنى تحت جدول آخر مواضيعي. و شكرا لكم
م
ن
ق
و
ل

[animerz]

شكرااااا بارك الله فيك

[غزالة الصّحراء]

أين أنتم يا أعضاء ؟؟؟؟ كلّ هذا العدد الهائل من المشاهدات ( 1,771 ) ولا أجد مشاركات أخرى يستفيد منها الجميع. ولو أنّ المرض أخذ يتّسع بشكلّ كبير في بلادنا.:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sd f::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sd f::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sd f::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sd f::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::sd f::sdf:

[/زهرة عصفور الجنة/]

شكرا لكم على المبادرة الرائعة جعلها الله في ميزان حسناتكم

[غزالة الصّحراء]

شكرا لكم على المبادرة الرائعة جعلها الله في ميزان حسناتكم

أهلا وسهلا بك على صفحتي . وشكرا لك على مشاركتك فيها. والحمد للّه على عودتك سالمة إلى المنتدى. نتمنّى أن نتطلّع على جديدك كما عودتينا دوما.
وأتمنّى فعلا من كلّ أعضاء المنتدى المشاركة في هذه الصّفحة ليس فقط بوصفات خاصّة وإنّما أيضا كلّ ماله علاقة بالمرض. وأجر اللّه على الجميع. :mh92::dj_17:

[samira43]

يسعدني الانضمام اليكن في الصفحة
و اول مساهمة بهته الوصفة لحلوى سهلة كنت صنعتها للوالدة بمناسبة عيد الام
و ان شاء الله اوافيكم بصورة في القريب العاجل
المقادير
بيضتين
كاس حليب
نص كاس زيت زيتون
نص كاس سكر فواكه
مغرف صغيرة قرفة
فواكه مرحية (تفاح او خوخ او برتقال او ما يتوفر ,,,, المهم حبة او اثنين مطحونة مليح
ملعقتين صغار خميرة قهوة
فاني اذا حبيتي
خلطي المقادير و ديري الفرينة و اتركي المزيج سائل و ديريه يطيب و لما تجبدبه ديي شويا معجون فالسطح مخفف في ماء ورد و ددري لوز مرحي او جوز الهند
بالتوفيق

[غزالة الصّحراء]

يسعدني الانضمام اليكن في الصفحة
و اول مساهمة بهته الوصفة لحلوى سهلة كنت صنعتها للوالدة بمناسبة عيد الام
و ان شاء الله اوافيكم بصورة في القريب العاجل
المقادير
بيضتين
كاس حليب
نص كاس زيت زيتون
نص كاس سكر فواكه
مغرف صغيرة قرفة
فواكه مرحية (تفاح او خوخ او برتقال او ما يتوفر ,,,, المهم حبة او اثنين مطحونة مليح
ملعقتين صغار خميرة قهوة
فاني اذا حبيتي
خلطي المقادير و ديري الفرينة و اتركي المزيج سائل و ديريه يطيب و لما تجبدبه ديي شويا معجون فالسطح مخفف في ماء ورد و ددري لوز مرحي او جوز الهند
بالتوفيق

سعادتي كبرى ومشاركتك موجودة بين طيات صفحتي المميّزة، لأنّ الموضوع مميّز يستحقّ مشاركة الكثير من الأعضاء نظرا لأهميته
وأتمنّى أن لا تكون الأخيرة .
اللّه يحفظلك الوالدة ويطوّل في عمرها. وعيد ميلاد ها سعيد . ولعقوبة لمائة سنة ياربّ.
وأتمنّى فعلا أن توافينا بالصّور. أريد أن أسألك عن مقدار الفرينة. أعطيني القيس ألي قستي بيه لما عملتيها للوالدة ربّي ايخليها لك.
بالنسبة للخميرة هل تقصدين : ملعقتين قهوة خميرة؟ .
ربيّ يحفظك ويسترك . ويعطيك ماتتمناي . ويشدلك في الوالدة. في انتظار مشاركاتك الأخرى ، تحياتي الحارّة. :19::dj_17:

[maiar]

y3ttttik saha 3la had almawdou3
fi lkima
hait alihtimam bmaklat marda soker
nchalah rabi yj3lha fi mizan
hassanatek
w nchalah ndir lmajhoud w nhawss
3la wassafat
au moin nt3awnou 3la jalhom

[غزالة الصّحراء]

y3ttttik saha 3la had almawdou3
fi lkima
hait alihtimam bmaklat marda soker
nchalah rabi yj3lha fi mizan
hassanatek
w nchalah ndir lmajhoud w nhawss
3la wassafat
au moin nt3awnou 3la jalhom

مرورك نوّر صفحتي .:dj_17: مشكورة. أتمنّى ان لاتبخلي بمواضيع تساعدين بها أصحاب المرض.
ارحموا من في الأرض يرحمكم من في السّماء. خصوصا ونحن في شهر الرّحمة.

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك

[ميرثا]

نتمنى الافادة

[أم عبير]

السلام عليكم صفحة مهمة جدا لكن هناك ملاحظة بالنسبة للصفحة الاولى كيكة الموز اللي شفتها غير مناسبة لمرضى السكري فمكوناتها ترفع من مستوى السكر في الدم

[مروة19]

السلام عليم ورحمة الله وبركاته



-1م ص ميرامية ناشفة


ما هى الميرامية
من يعرفها ما هى يخبرنى
واااااااااااشكر

[ميرثا]

السكر للافادة
من اجل الحد منه نقوم بتفوير الكروم في كسكاس الوام الناتج يوضع في كأس ويشرب له تأثير جيد
لم اجربه لحد الان لانو ابي مريض بالسكر من اسبوعين فقط
كدلك ادا لم يصل الحد الى الانسولين يمكن التحكم فيه ب
تيزانة اوراق التوت البري وتشرب بعد كل وجبة اكل
ريش الزبوش"الزيتون الدي لايلد" اوراقه تستعمل كتيزانة ويشرب
نتمنى تكون بالفعل جيدة
+
هته المعلومات تحصلت عليها من ناس مجربة

[أم عبير]

شكرا على المجهودات ياربي تشفي كل واحد لحد الان ليس هناك علاج نهائي للسكري لكن نستعين بالاعشاب كمخفضة.

[غزالة الصّحراء]

شكرّا جزيل الشّكر لكلّ من وضعت بصمتها المميّزة على هذه الصّفحة الخاصّة. وجزاكنّ اللّه كلّ الخير. وأتمنّى أن يستفيد ذوي الحاجة من الموضوع القيّم.

[كاتي حياة]

انا سمعت انو كاين دواء النهائي للسكري على خاطر خالة مرت خوية كان عندها السكري ودارت الدواء وريحت ولكني منعرفش الوصفة
المهم اهم مكوناتها حليب الناقة الطازج وكانت هذي المراة برات تماما من المرض ورجعت تاكل عاديييييييييي
ربي يشافي كل مريض

[غزالة الصّحراء]

انا سمعت انو كاين دواء النهائي للسكري على خاطر خالة مرت خوية كان عندها السكري ودارت الدواء وريحت ولكني منعرفش الوصفة
المهم اهم مكوناتها حليب الناقة الطازج وكانت هذي المراة برات تماما من المرض ورجعت تاكل عاديييييييييي
ربي يشافي كل مريض

شكرا جزيلا لك على هذه المشاركة القيّمة. لكن عزيزتي أريد أن أنبّهك لأمر مهمّ جدا . خاصّة مع الأمراض المزمنة. كلّ دواء غير خاضع للمراقبة فهو يشكلّ خطرا على صحّة المريض مع الوقت. سادعّم لك ذلك بمثل حيّ. زوجي يعرف شخصا كان يدرس معه منذ الابتدائي حتّى الثانويّة. أصيب بمرض ، لا أتذكّره بالذّات. فأخذ افراد عائلته يأخذون بنصائح النّاس. وهو أن يتناول الأعشاب. بطبيعة الحال بدون مقايس. ومع مرور الوقت أصيب بشلل. ألزمه الفراش. إلى أن فارق الحياة.
الأمراض المزمنة لابدّ لها من علاج يخضع للمراقبّة. وأضيفي إلى ذلك. لابدّ من إجراء حوصلة للدّم كلّ 3 أشهر. مع أخذ حميّة خاصّة . والحصول على جهاز لمراقبة المرض. ضغطا كان أم سكرا ام مرضا آخرا.
وأحسن دواء لصحة الإنسان هو الرّياضة والحميّة. :19:

[كاتي حياة]

شكرا جزيلا لك على هذه المشاركة القيّمة. لكن عزيزتي أريد أن أنبّهك لأمر مهمّ جدا . خاصّة مع الأمراض المزمنة. كلّ دواء غير خاضع للمراقبة فهو يشكلّ خطرا على صحّة المريض مع الوقت. سادعّم لك ذلك بمثل حيّ. زوجي يعرف شخصا كان يدرس معه منذ الابتدائي حتّى الثانويّة. أصيب بمرض ، لا أتذكّره بالذّات. فأخذ افراد عائلته يأخذون بنصائح النّاس. وهو أن يتناول الأعشاب. بطبيعة الحال بدون مقايس. ومع مرور الوقت أصيب بشلل. ألزمه الفراش. إلى أن فارق الحياة.
الأمراض المزمنة لابدّ لها من علاج يخضع للمراقبّة. وأضيفي إلى ذلك. لابدّ من إجراء حوصلة للدّم كلّ 3 أشهر. مع أخذ حميّة خاصّة . والحصول على جهاز لمراقبة المرض. ضغطا كان أم سكرا ام مرضا آخرا.
وأحسن دواء لصحة الإنسان هو الرّياضة والحميّة. :19:
اختي عندك الحق لازم كل واحدة يتاكد من اللي ياخذها حتى وان كانت ادوية من عند الطبيب فالطبيب ثاني قادر يغلط وتتلفلوا ورانا سمعنا ياسر ماتوا وتشلوا من اخطاء طبية ليس الا بصح انا نشوف بلي حليب الابل له فائدة كبيرة للسكري خاصة وان كان غير كيما حلبوه
هذا مذكور في الطب النبوي :)

[غزالة الصّحراء]

اختي عندك الحق لازم كل واحدة يتاكد من اللي ياخذها حتى وان كانت ادوية من عند الطبيب فالطبيب ثاني قادر يغلط وتتلفلوا ورانا سمعنا ياسر ماتوا وتشلوا من اخطاء طبية ليس الا بصح انا نشوف بلي حليب الابل له فائدة كبيرة للسكري خاصة وان كان غير كيما حلبوه
هذا مذكور في الطب النبوي :)

شكرا لك على ردّك المتواضع. أختي فعلا في الحقيقة الطّبيعة كلّها تلد لنا الدّواء الشّافي لصحتّنا. لأنّ اللّه تعالى صخّر الطبيعة للإنسان ليستفيد منها. وعليه أن لا يدّمر خيرات الطّبيعة. بالإضافة إلى أنّ الطّب النّبوي أشار فعلا إلى أهميّة التّداوي بالأعشاب. لكن المشكل في طريقة استعمال النّاس لهذه الأعشاب دون القيام بفحوصات أو تحاليل. . فبقدر ماتنفع بعض الأعشاب فهي ايضا تضّر لما نأخذها بكميات غير دقيقة. كلّ مافي الطبيعة مفيد. ولكلّ شيئ في الحياة فوائد وفي نفس الوقت سلبيات وأضرار.. فعلينا أن نوازي بينهما لنضمن سلامة صحّتنا. وهذا هو المشكل الّذي يقع فيه العديد من النّاس.
وإن أتينا إلى حقيقة الأمور حتّى العلم أخطأ في بعض الأمور. وكم من أدويّة سحبت من الصيدليات بعد ان ثبتت خطورتها على الصّحة. فما قولك فيما يخصّ الأعشاب التّي تؤخذ بدون مقاييس؟.

[كاتي حياة]

انا لم اقل اععشااب قلت حليب الابل

[غزالة الصّحراء]

انا لم اقل اععشااب قلت حليب الابل

لاتقلقي . لاعليك . فهمت الأمر فقط أضفت توضيحا. حليب الحيوانات جدّ نافع للصحّة. فقط السؤال الّذي بوديّ طرحه. هو: هل من إضافات تضاف لحليب الإبل؟ . وكلّ شيئ في الحياة يؤخذ بالمقادير. فمرضى السّكري يخضعون لعلاج خاصّ يتمثّل في أنواع من الحبوب. وبمقادير معيّنة وغرامات معيّنة الى ان يتعوّد المريض عليها، وإن أحسن أخذها وأضاف حميّة خاصّة سيضطّر الطبيب إلى إنقاص الغرامات. اشفى اللّه كلّ مريض.

[غزالة الصّحراء]

أختي ام سوهيل تفضلي الموضوع . وياربّ تلقاي مايفيدك فيه. سلامي الحار احرّ من الجمر لك ولكلّ الأخوات. :mh31::mh31::mh31::mh31:

[راجية عفو العفو]

:mh92:السلام عليكم أخواتي :mh92:
اليوم جبتلكم وصفة دواء انشاء الله تفيدكم هناك دواء يتباع عند العطار يقولوله الطرمس شكله كيما حبات الحمص اطحنيه وشربي منه مرة في اليوم ولما تروحو للعطار قولوله الطرمس المر ومتخافوش ماعنده حتى تفاعلات سلبية أخرى وهو نوعا تمنه 100غ=500دج جربوه واجرو تحليل السكر وياربي يعافيكم ويشافي مرضى المسلمين
جزاك الله خيرا اختي سؤال لو سمحت متى يشرب هل على الريق او اي وقت ؟وشكرا

[راجية عفو العفو]

انا سمعت انو كاين دواء النهائي للسكري على خاطر خالة مرت خوية كان عندها السكري ودارت الدواء وريحت ولكني منعرفش الوصفة
المهم اهم مكوناتها حليب الناقة الطازج وكانت هذي المراة برات تماما من المرض ورجعت تاكل عاديييييييييي
ربي يشافي كل مريض


ريت اختي ضروري جدا رجاء وليس امر تجيبي لينا الوصفة من عند خالة زوجة اخيك اظنكم غادي تكونو على اتصال الله يرزقك من حيث لا تحتسبين وربي لي غادي يجازيك وتكون لك صدقة جارية

[راجية عفو العفو]

ما هى الميرامية
من يعرفها ما هى يخبرنى
واااااااااااشكر
المرميةهي السالمية

[غزالة الصّحراء]

جزاك الله خيرا اختي سؤال لو سمحت متى يشرب هل على الريق او اي وقت ؟وشكرا

أختي راجية عفو العفو. أولا أقول لك أهلا بك على صفحتي. كنت أتمنّى أن تلقي الجواب الشّافي . لكن صاحبة هذا الجواب لم تعط توضيحا أكثر. ولهذا إليك ردي الخاص.
نقول نعم انّ الأدوية تصنع من الأعشاب. لكن لصنعها تدفع الدولارات من أجل ذلك. ولاتعطى مباشرة للإنسان إلاّ بعد تجارب كثيرة. أّولا من تجرّب عليه هو الحيوان ليرى العلماء ردّ فعلها .
كتبت لك ذلك لأقول لك ليست الأعشاب في حدّ ذاتها الضارّة. فأجدادنا القدماء تعالجوا بالأعشاب. . لكن الكثير منّا لايعرف كيفيّة أخذها ولا مقاديرها ولاوقتها. وإنّ أخذوها فهم ليسوا على علم إن كانت لهم حساسيّة لهذه الأعشاب ام لا . فلا تظهر النتائج إلاّ حين يجد المتعاطي نفسه ملزما الفراش.
أقول لك ذلك عن قناعة وعن تجربة شخص وجد نفسه مشلولا والنهاية كانت مأساويّة ( موته )
هذا الشّخص لم تكن له ذريّة فنصحه الكثير بتناول الأعشاب. ذهب حتّى إلى تونس ليقني أنواعا من الأعشاب . فشرع في اخذها لسنوات دون ان تأتي بتنيجة مرضّية ، وما أتت له إلاّ بشلل ألزمه الفراش . وكانت نهايته الموت. لأنّ تلك الأعشاب عالجت منه جابنا وأخذت منه جانبا آخرا لم يكن يوما يتوقعه وهو حياته.
ولهذا أفضل علاج هو زيارة الطّبيب وإجراء الفحوصات. وحتّى في وصفات الأدوية دائما تكون هناك بعض الملاحظات. ( إذا ظهرت هناك بعض الأعراض يجب استشارة الطّبيب ) لأنّه ربما هناك حساسيّة ، فعليه أن يغيّر الدواء أو ينقص من الجراعات.
فالدوّاء الأفضل هو مايقدمه الطّبيب من عقاقير خاصّة وبكميات محدودة بداية من ظهور المرض. ثمّ يشرع في إنقاص الجرعات كلّما لاحظ تحسّنا على المريض. + المراقبة المستمرة للدّم بواسطة جهاز خاص + حمية خاصّة+ ممارسة الرياضة. أتمنّى أن أكون قد وضحت لك الأمر وأقنعتك. ثمّ أنت حرّة في اتّخاذ القرار الّذي ترينه الأنسب.
لك منّى تحيّة خاصّة. :mh31:

[doc aya]

و الله فكرة جميلة جدا لي مشاركات في المستقبل ان شاء الله