موسوعة ترتيب المطابخ

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. الحمد لله وحده نحمده ونشكره ونستعين به ونستغفره ونعوذ بالله من شرور أنفسنا ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. ومن سيئات أعمالنا ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. من يهده الله فلا مضل له ومن يضلل فلا هادي له ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. أشهد ان لا إله الا الله وحده لا شريك له ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. وأشهد أن محمدا عبده ورسوله ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. صلى الله عليه وسلم ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. وعلى آله وصحبه أجمعين ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. ومن تبعهم بالإحسان الى يوم الدين ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. ربنا لا علم لنا إلا ما علمتنا , إنك أنت العليم الخبير ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. ربنا لا فهم لنا إلا ما أفهمتنا , إنك أنت الجوّاد الكريــم ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. ربي اشرح لي صدري ويسر لي أمري واحلل لي ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. عقدة لساني يفقهوا قولي ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. أما بعد ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. فإن أصدق الحديت كتاب الله تعالى وخير الهدي , هدي سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم تسليما ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. وشر الأمور محدثاتها وكل محدثة بدعة وكل بدعة ضلالة وكل ضلالة في النار ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif
http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif .. فاللهم أجرنا وقنا عذابها برحمتك يا ارحم الراحميـــــــــــــــن ..http://www.locolobo.net/bluestarfancy.gif






حبيباتي الاعزاء اسعد الله ايامكم بكل الخير نحن على موعد متجدد مع مكان جديد داخل بيت كل منا
نقضى به اوقات كثيرة فكل منا يحلم بالمطبخ المثالي والمرتب لكن كيف نرتبه ؟


ما هى الاشياء التى ممكن تساعدنا في جعله مطبخ الأحلام ؟؟؟
نتعرف على كل هذا سويا
كونوا معى
نبدا


فى البداية اعرض اشكال متنوعة وموديلات مختلفة من المطابخ



http://djelfa.info/vb/style_images/zajil_2.3/img-resized.png تم التقليل من الحجم 10%


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285357512_thumb.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/index.php?act=attach&type=post&id=213310) 550 x 446 (43.31كيلوا بايت)





http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285357527.jpg

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285357478.jpg

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285357449.jpg


http://djelfa.info/vb/style_images/zajil_2.3/img-resized.png تم التقليل من الحجم 34%


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285357492_thumb.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/index.php?act=attach&type=post&id=213309) 750 x 586 (53.43كيلوا بايت)





http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285357329.jpg

http://djelfa.info/vb/style_images/zajil_2.3/img-resized.png تم التقليل من الحجم 34%


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285357297_thumb.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/index.php?act=attach&type=post&id=213305) 750 x 586 (53.43كيلوا بايت)





http://djelfa.info/vb/style_images/zajil_2.3/img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285357284_thumb.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/index.php?act=attach&type=post&id=213304) 640 x 480 (71.93كيلوا بايت)






http://djelfa.info/vb/style_images/zajil_2.3/img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285357268_thumb.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/index.php?act=attach&type=post&id=213303) 640 x 455 (67.48كيلوا بايت)





http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285357244.jpg


تعرفنا على اشكال المطابخ

نبدا فى ترتيبه
يتبع

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

هناك نقاط هامة يجب الاهتمام بها عند تصميم المطبخ


- مراعاة أماكن الفتحات ( الأبواب و الشبابيك) مع توزيع وحدات المطبخ .
- معرفة الأجهزة الموجودة بالمطبخ قبل التصميم لتحديد أماكنها وهى :
الثلاجة , غسالة أطباق , بوتاجاز , غسالة ملابس , مراوح شفط


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285358274.jpg


- الحفاظ على وجود مثلث العمل مترابط بشكل جيد , هذا المثلث هو العلاقة بين الأجهزة الثلاثة (الحوض ، الموقد ، الثلاجة) حيث تتركز فيه غالبية الأعمال في المطبخ و مراعاة أن يكون مثلث العمل خالي من قطع الأثاث

الاخشاب المناسبة للمطابخ
يفضل استخدام أنواع الأخشاب التي تتميز بالصلابة وتتحمل الأبخرة والرطوبة وكذلك درجات الحرارة العالية ومن أنواع الخشب التي يفضل العمل بها في المطبخ (القرو ، الزان) وتعتبر أكثر الأخشاب ملائمة نظراً لصلابتهم وقلة نسبة الرطوبة فيهم ويكون معامل الانكماش والتمدد فيهم أقل ما يكون ويمكن أن يكون بلونهم الطبيعي الفاتح أو صبغها بأي لون مطلوب .
كذلك يمكن استخدام حشوة خشب M.D.F الجيد جداً في أعمال الدهانات أو القشرة

- أسطح الوحدات: الجرانيت والرخام : يعتبر أكثر المواد ملائمة لأسطح الأعداد في المطبخ ويرجع ذلك لأنهم أكثر المواد صلابة وأقلها تأثير بالرطوبة والحرارة ويفضل استخدام الجرانيت لقلة قابليته للتآكل وصلابته وبقاء اللمعة مدة أطول بكثير بعد الجلاء وتعدد ألوانه وعدم تأثره بالمواد الحمضية ولا ينصح باستخدام الرخام الفاتح لتغيير ألوانه وهناك مواد صناعية بديلة للرخام والجرانيت مثل الكوريان وهو متوفر بألوان متعددة ولكنه يتأثر بدرجات الحرارة العالية ويفقد بريقه مع الاستخدام ولكن يمكن إعادة تلميعه وإصلاح أي شروخ أو كسر به بصورة أسهل من الجرانيت والرخام.

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

كيف أصمم المطبخ ؟؟

المعروف أن في المطبخ ثلاث محطات عمل أساسية هي :
1- حوض الغسيل
2- الثلاجة
3- الموقد
و هذه المحطات هي ما يشكل رؤوس المثلث الثلاثة بحيث تقاس أضلاع المثلث من مركز كل من
حوض الغسيل , الثلاجة , الموقد.
بحيث تكون الثلاجة في أقرب مكان للباب، فلا يضطر من يريد استخدامها للمرور إلى داخل المطبخ،
ويكون الحوض في أقرب مكان للإضاءة أو الشباك، أما الموقد ففي أقرب مكان لمصدر التهوية.
و لأفضل النتائج يفضل أن يتراوح محيط المثلث من ( 4-8 متر ) و كل ضلع للمثلث يجب أن لا يقل طوله
عن ( 1,25 متر) و لا يزيد عن عن (2.75متر).

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

بالنسبة لتصميم المطبخ هناك خمسة تصميمات أساسية يمكن اعتماد أحدها على أساس معطيات كل حالة و حسب جغرافية المطبخ و مساحته …

1- اعتماد الخط المستقيم في المطابخ التي لا يتجاوز عرضها( 1,60م ) بحيث يكون الأثاث موزعاً كله على جدار واحد و بالتالي لن يحتاج لمثلث عمل لصغر حجمه عادة .


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285358617.jpg


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285358670.jpg


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285358717.jpg





يتبع

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

. مطبخ خط مفرد مع جزيرة

توفر جزيرة المطبخ سطح عمل ومساحة تخزين إضافيين. وهي تسهّل أيضاً لعدة أشخاص العمل في وقت واحد داخل المطبخ.

إذا أردت يمكنك تزويد الجزيرة بحوض أو بفرن/موقد إضافي.

ولكن قبل أن تقرري ذلك، تأكدي أولاً من إمكانية توصيل مواسير الماء والصرف الصحي، الكهرباء وشفاط الموقد إلى الجزيرة. وتأكدي كذلك من وجود سطح عمل بين الموقد والحوض حتى لا تضطري إلى المشي عدة خطوات أثناء حملك أشياء ساخنة.
ستحتاجين إلى غرفة مطبخ كبيرة لتنفيذ هذا التصميم.
يجب أن تكون هناك مسافة 120 سم على الأقل بين الخزانات والجزيرة للتأكد من أن لديك مساحة كافية للحركة وفتح الأبواب والأدراج


http://djelfa.info/vb/style_images/zajil_2.3/img-resized.png تم التقليل من الحجم 34%
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285359059_thumb.jpg (http://akhawat.islamway.com/forum/index.php?act=attach&type=post&id=213316) 750 x 601 (59.19كيلوا بايت)



*
*
*
*
*
*
*

مطبخ السفينة (صفان متوازيان)


يتيح لك مطبخ السفينة محطتين جيدتين للعمل والتخزين على حائطين متقابلين. وهذه تعتبر ميزة كبيرة توجد في مطبخ حيت يكون تحضير الطعام هو محور الاهتمام.

مطبخ السفينة لا يتطلب مساحة كبيرة وهو حل جيد للغاية إذا كان لديك باب أو نافذة في نهاية الغرفة.

حاولي تجنب وضع مساحات العمل في مواجهة بعضهم مباشرة ليتسنى لشخصين العمل بحرية دون مزاحمة.

يجب أن تكون هناك مسافة 120 سم على الأقل تفصل بين ضفتي الخزانات للتأكد من توفر مساحة كافية لديك للحركة وفتح الأبواب والأدراج.
إذا قمت بوضع الموقد/الفرن والحوض/غسالة الصحون على جانب واحد من الضفة والثلاجة/الفريزر على الضفة الأخرى، ستكونين قادرة على فتح الأبواب على ضفتين متقابلتين في نفس الوقت.
كما تقللين أيضاً مخاطر إراقة الأشياء والحوادث بعدم حمل القدور، المقالي والأطباق الساخنة بين الضفتين.


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285359187.jpg



توزيع الموجودات على خطين مستقيمين متوازيين هو حل مرغوب في المطابخ المستطيلة الشكل على أن لا يقل عرضها عن (2.40م)

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285359589.jpg

*
*
*
*
*

مطبخ على شكلL

المطبخ على شكل L يعد تصميماً عملياً يعطي مساحات عمل وتخزين جيدة.
وهذا هو التصميم الأكثر شيوعاً ويعتبر مثالياً للغاية إذا أردت طاولة طعام أو جزيرة صغيرة في المطبخ.
عند تقسيم محطات العمل بين حائطين متصلين بهذه الطريقة، فإنك تحصلين على مثلث عمل جيد.
وعند إبقائك سطح عمل بين كل موقد/فرن، حوض/غسالة الصحون و الثلاجة/الفريزر – فإنك تقللين مخاطر إراقة الأشياء وتحفظين المكان من أن يصبح مزدحماً.
هذا التصميم مناسب للمطابخ المربعة أو المستطيلة فيتم توزيع الأثاث على جدارين يشكلان زاوية ... و هذا أكثرها استخداماً لمرونة الحركة فيها

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285359364.jpg


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285359440.jpg


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285359280.jpg


يتبع

[amine hemicj arba]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااhttp://files.fatakat.com/2009/5/1243517233.gif

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

مطبخ على شكل U


المطبخ على شكل U يعتبر التصميم الأفضل للطهي وتحضير الطعام، حيث يكون كل شيء في متناول اليد.
يتيح لك هذا التصميم استغلال المساحة إلى أقصي درجة لعمليتي الطهي والتخزين. مثلث العمل ممتاز للغاية! ويمكن لشخصين العمل سوياً في المطبخ بكل سهولة.
ولكن من المهم أن تضعي في اعتبارك أنك بحاجة إلى مساحة كبيرة لعمل مطبخ على شكل U.
تجنبي وضع تخطيط لأسطح العمل بمسافة صغيرة تفصل بين الضفتين حتى يتسنى لشخصين العمل سوياً شكل مريح دون مزاحمة بعضهما البعض.
يجب أن تكون هناك مسافة 120 سم على الأقل بين ضفتي الخزانات للتأكد من أن لديك مساحة كافية.


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285359814.jpg

و هذا الحل يسمح بتقريب منطقة مثلث العمل , لكن هذا التصميم لا يناسب المطابخ التي تقل مساحتها عن عشرة أمتار مربعة وهذا التصميم ممتاز لمن يريد أن يفتح شباك من المطبخ للصالة المجاورة


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285359844.jpg


يتبع

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

قبل أن تقرري اى تصميم تختارينه
أدرسي قياسات مطبخك جيداً
من حيث الشكل الذي سيكون عليه
فهل المساحة لاتسمح سوى بضلع واحد
؟
أم بضلعين متوازيين
؟

أم يناسبنا شكل حرف الـ L أكثر

؟
أم تسمح لنا المساحة بأن يكون على شكل U
؟




إرفعي مقاساتك بيدك





خذي قياسات غرفة مطبخك بأخذك لقياسات غرفة المطبخ بشكل كامل ودقيق قدر الإمكان عند بداية عملية تخطيط المطبخ سوف يجعل الأمر سهلاً. ابدئي بوضع مخطط لغرفة مطبخك...



1. خذي القياس من الأرضية إلى السقف، أيضاً المسافة الفاصلة بين الجدران والمسافة من الزاوية إلى الباب. كذلك قومي بتسجيل أي شيء مركّب بشكل بارز في الغرفة، مثل المدفأة، الأنابيب، شفاط الهواء، زوايا خاصة وأي تفاصيل هندسية أخرى ذات شأن.


2. الخطوة التالية، قومي بأخذ قياسات الأبواب والنوافذ وكذلك ارتفاع وبعد كل منها عن الأرضية والسقف وأطراف الجدران. إنها فكرة جيدة أن تقومي بوضع علامات على الرسم التخطيطي تبين المسافة التي تحتاجينها للأبواب والنوافذ كي تفتح. إذا كنت تخططين لوضع خزانة أسفل النافذة، تذكّري أن المسافة الأدنى التي تفصل إطار النافذة عن الأرضية يجب أن تكون 90 سم على الأقل، ويفضل أن تكون 105 سم .


3. سجّلي مواقع المقابس الكهربائية الحالية، مفاتيح الكهرباء، توصيلات الماء والغاز . تذكّري أن هذه الأشياء قد تنقل لمكان آخر لكي تلائم مطبخك الجديد. ضعي علامات تبين المواقع التقريبية التي تودين أن تضعي فيها المقابس والمفاتيح الكهربائية والتوصيلات


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285360075.jpg

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

قد نحتار فى جسم المطبخ هل استعمل الخشب ام الالومنيوم ؟


عندما نقرر تصميم مطبخنا يذهب التفكير فى البداية الى الخشب
لكن ماهو الخشب الملائم لتنفيد هده المهمة..


- أنواع الخشب :

يفضل استخدام أنواع الأخشاب التي تتميز بالصلابة وتتحمل الأبخرة والرطوبة وكذلك درجات الحرارة العالية ومن أنواع الخشب التي يفضل العمل بها في المطبخ (القرو ، الزان)


وتعتبر أكثر الأخشاب ملائمة نظراً لصلابتهم وقلة نسبة الرطوبة فيهم ويكون معامل الانكماش والتمدد فيهم أقل ما يكون ويمكن أن يكون بلونهم الطبيعي الفاتح أو صبغها بأي لون مطلوب .
كذلك يمكن استخدام حشوة خشب M.D.F
***************************


جسم المطبخ الداخلى يجب ان يكون من الألمنيوم هو الأقوى للتحمل
أما الأبواب والدلف والأدراج والأرفف الظاهرة
فمن الأفضل أن تكون من الخشب المعالج
ويسمى بالسوق M D F
وهو خشب مُصنع ولكنه معالج بطريقة تجعله يتحمل الأبخرة الدائمة فإما أن يُصبغ بمواد زجاجية تقاوم تلك الأبخرة
وتعطيه لمعة جذابة مع التحكم بدرجة اللون
ويعطيك إنطباع الأخشاب الطبيعية تماماً

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285360345.jpg

وإما أن يكون مُلبس بمادة بلاستيكية
تُسمى P V C أو الفينيل
وكثيراً مانراه على بعض أنواع الستائر المودرن
أو أرضيات ولكن بسماكة أكثر كثافة

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285360382.jpg




الصور المرفقة http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285360413.jpg

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

ديزين المطبخ لابد ان يكون لك راى فيه


ديزاين الكرانيش

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285360798.jpg

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285360832.jpg


الأبواب ومساكاتها

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285360931.jpg


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285360954.jpg



http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285361010.jpg

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

لدينا مادة ثانية يمكن ان نستخدمها هي الالمنيوم..

الألمونيوم :

يتميز بأنه غير مسامي وبالتالي فهو أقل ملائمة لبقاء الحشرات وكذلك مقاوم للحريق خلاف قوة تحمله ومقاومته للمياه بصورة عامة وسهولة استبدال أي جزء معيب وقت الصيانة.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285361333.jpg


$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$


اسطح الوحداتhttp://djelfa.info/vb/style_emoticons/default/icon_smile.gif

الجرانيت والرخام :

يعتبر أكثر المواد ملائمة لأسطح الأعداد في المطبخ ويرجع ذلك لأنهم أكثر المواد صلابة وأقلها تأثير بالرطوبة والحرارة ويفضل استخدام الجرانيت لقلة قابليته للتآكل وصلابته وبقاء اللمعة مدة أطول بكثير بعد الجلاء وتعدد ألوانه وعدم تأثره بالمواد الحمضية ولا ينصح باستخدام الرخام الفاتح لتغيير ألوانه.
هناك مواد صناعية بديلة للرخام والجرانيت مثل الكوريان وهو متوفر بألوان متعددة ولكنه يتأثر بدرجات الحرارة العالية ويفقد بريقه مع الاستخدام ولكن يمكن إعادة تلميعه وإصلاح أي شروخ أو كسر به بصورة أسهل من الجرانيت والرخام.


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285361446.jpg


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285361483.jpg


الفورميكا :

يمكن استخدام الفورميكا في كسوة وحدات المطبخ من الداخل باللصق ومن مميزاتها أنها تعطي سطح لامع سهل التنظيف خالي من العيوب التقليدية الموجودة في الخشب ومن عيوبها انفصالها في حالة ضعف أو سوء مادة اللصق وفي حالة وجود رطوبة


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285361547.jpg

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

تخطيط المطبخ من الداخل والخارج



http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285361759.jpg


من الداخل... لمطبخ اكثر كفاءة يجب حفظ الأشياء قريبة من


الأماكن التى تستعملينها بكثرة .


ونعني بهذا وجود القدور، المقالي والبهارات قريبة من الموقد،




وحفظ الكؤوس والصحون فوق أو إلى جانب لحوض وغسالة


الاطباق وتخزين مواد البقالة قريباً من منصة العمل.


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285361807.jpg


إذا كان يتوجب عليك تناول الأشياء من أماكن عالية جداً


أو الانحناء بشدة إلى الأسفل لجلب أشياء ضرورية،


فهذا يعني إلى حد كبير إنها ليست في موقعها المثالي.







والخارج...


التخزين الذكي لا يجب أن يقتصر على الداخل فقط،


فهناك حلول تخزين يسهل الوصول إليها مثل منصات تجفيف


الصحون المركبة على الحائط، حاملات أدوات الطعام،




أرفف الأكواب، القضبان المغناطيسية للسكاكين، وكذلك السلال،


الخطافات والحاملات، المنصات المنظمة والموفرة للمكان.


كما أن معظم أحواضنا يمكن استكمالها بملحقات عملية مثل صينية


تجفيف صحون ملائمة، سلال الشطف وألواح التقطيع والتي توفر لك


المزيد من المكان للعمل.


كل هذا سنتعرف عليه لاحقا


يتبع

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

بعض النصائح العملية


اتبعي قياسات ومتطلبات المساحة الأدنى التي يوصي بها أخصائيونا وسيكون من السهل العمل في مطبخك. فكّري حول الجوانب العملية عندما تخططين لأماكن وضع الخزانات. هذه الأمور ذات تأثير بالغ على مدى سهولة عمليات الغسيل، الطهي، فتح الأبواب والأدراج – ومهام المطبخ الأخرى.

لجعل الموضوع أكثر يسراً بالنسبة لك قمنا بتقسيم هذا الفصل إلى أربعة أجزاء:سطح العمل، الموقد/الفرن، الحوض، الخزانات والأدراج.


,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

سطح العمل
إن أفضل مكان لتحضير الطعام هو فوق سطح العمل بين الموقد والحوض ولذلك من المهم أن تكون مساحة هذه المنطقة كبيرة بشكل كاف. نحن نوصي بمسافة 80 سم على الأقل بين الموقد/الفرن والحوض.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285362139.jpg


إذا كان لديك مطبخ بضفتين متوازيتين، يجب أن تتوفر مسافة 120 سم على الأقل بين الضفتين المتقابلتين. وهذا يضمن مساحة لك– ولشخص آخر– تكفي للعمل في المطبخ دون مزاحمة. ويمكنك فتح الأبواب والأدراج على ضفتي خزانات المطبخ في نفس الوقت.


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285362204.jpg


المسافة الأدنى بين سطح العمل والطرف السفلي من الخزانة العلوية أو شريط الديكور يجب أن تكون 50 سم. إذا كانت الخزانات أكثر انخفاضاً من هذه المسافة، فإنها سوف تعيق الرؤية على سطح العمل.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285362294.jpg


اجعلي جزيرة المطبخ تقف بثبات وذلك بإنشاء هيكل قاعدة وتثبيته على الأرضية والخزانات. اجعلي الهيكل بارتفاع 16 سم حتى يتسنى لك تغطيته بقاعدة .

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285362351.jpg

وإذا كنت لا تريدين قاعدة، استخدمي أرجل مع أدوات تثبيت خطافية. إذا كانت جزيرة المطبخ بنفس ارتفاع الخزانات، اختاري مقعد كاونتر بارتفاع 63 سم. إذا أردت مقعداً مرتفعاً أكثر، أضيفي سطح كاونتر يثبت بمساند على خزانة قاعدة واختاري مقعد كاونتر بارتفاع 74 سم.
*
*
*
*
*$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$


الفرن/الموقد

الأداء الوظيفي والسلامة هما أكثر الأشياء الهامة التي نضعها في الاعتبار عند تخطيط المساحة حول الفرن/الموقد.



خططي لسطح عمل يكون على الأقل 40 سم – ولكن يفضل 50 سم – على كل جانب من الفرن /الموقد.


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285362486.jpg


وهذا سيمنحك مساحة كافية لتناول المقالي الساخنة من الموقد ووضعها على لبادة قدر قريبة.

شفّاط الروائح /المروحة يجب تركيبه دائماً مباشرة فوق الموقد. لأسباب تتعلق بالسلامة والأداء العملي، تأكدي من تركيب شفاط الروائح/المروحة على الارتفاع الموصى به من الموقد. سوف تجدي قياسات دقيقة في ورقة التعليمات المرفقة مع المنتج.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285362534.jpg


خططي لدرج يستوعب جميع أدوات الطهي. وللقدور والمقالي خططي إما أدراج عميقة تسحب بالكامل مع لبادة درج تلطف الأصوات، تركيبة دوارة تثبت على خزانة قاعدة ركنية أو سلال سلكية تسحب للخارج.


وضع الموقد والفرن في مكانين مختلفين سيجعل عملية الطهي تسير بكفاءة أكثر، خاصة إذا كنتما أكثر من شخصين تعملان في نفس الوقت. إن ميزة أن يكون الفرن في مستوى العين هو أنك لا تحتاجين إلى الانحناء لإدخال وإخراج الصواني من الفرن،


كما أن الفرن سيكون بعيداً عن متناول الأطفال. إن 90 سم كحد أقصى من الأرضية تعتبر مسافة جيدة للفرن. تأكدي من توفر سطح عمل على جانب الفرن ليكون بمثابة استراحة للأطباق الساخنة.


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285362581.jpg

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

لا تضعي وحدة بها مجموعة من الأدراج بجوار الفرن/الموقد. قد يستخدمها الأطفال كسلم ويصعدوا عليها للوصول إلى الموقد.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285362851.jpg

لا تضعي الفرن أو غسالة الصحون على الزاوية. عندما تفتحين الباب، فإنك تعيقين الخزانة أو الأدراج المجاورة لها.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285362903.jpg

يجب أن تتجنبي أيضاً وضع شفاط الروائح بجوار خزانة حائط ركنية، حيث أن ذلك لا يمنحك مساحة كافية لفتح الباب
بالكامل.لا تضعي الفرن/الموقد بجوار الحائط. والسبب هو أنك لا تفقدين سطح عمل مهم على الجانب فحسب، بل إن الحائط قد يصبح ساخناً أيضاً وقد يتسخ ببقع الزيت والطعام.
الحوض


&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&


ضعي الحوض وغسالة الصحون متجاورين وسوف ينساب العمل بشكل طبيعي ويصبح الغسيل سهلاً.



ضعي غسالة الصحون بجوار الحوض لكي تجعلي عملية التحميل والإفراغ سهلة وتتجنبي حدوث البقع على الأرض. وجود مساحة عمل 60 - 40 سم بين الحوض وغسالة الصحون سيعطيك مساحة لوضع منصب تجفيف الصحون كما يجعل عملية إفراغ الغسالة من الصحون أسهل كذلك.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285362978.jpg


خزّني الأواني الزجاجية، آنية الصيني و أدوات المائدة بجوار الحوض وغسالة الصحون واجعلي عملية تحميل وإفراغ غسالة الصحون أمراً سهلاً. سوف تحتاجين على الأقل إلى درج واحد لأدوات المائدة. إذا أردت توفير مساحة على سطح العمل، فكّري في وضع قضيب للتعليق وعليه منصب تجفيف الصحون وتثبيت حامل لأدوات المائدة على الحائط.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285363022.jpg


قبل وضع الحوض أسفل نافذة تفتح للداخل، تأكدي من ارتفاع خزانة القاعدة وحنفية الخلاط. فإذا كانت حنفية الخلاط مرتفعة جداً فسوف تعيق فتح النافذة.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285363069.jpg

تجنّبي وضع الحوض بجوار الحائط أو في طرف خزانة القاعدة، حيث أن ذلك سيجعلك تفقدين مساحة عمل هامة على الجانب. حوض DOMSJÖ يثبت على جانبي خزانات قاعدة ولذا يتطلب تركيبه بين خزانتي قاعدة.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285363112.jpg

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

الخزانات والأدراج


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285363493.jpg


إيجاد الأشياء في مطبخك يصبح عملية سهلة عندما تكون المواد التموينية وأدوات المطبخ محفوظة داخل أدراج تنزلق بنعومة، وتمتد بالكامل ورف حفظ أطعمة يسحب للخارج.





يكون لديك رؤية كاملة لما بالداخل ويمكنك الوصول للأشياء وأخذها من الداخل. إذا كان لديك مطبخاً صغيراً يمكنك استخدام خزاناتك بشكل كامل بوضع الادراج التي تمتد بالكامل في الخزانات القليلة العمق والمرتفعة. أو ركّبي أرجل إلى خزانات الحائط واستخدميها كخزانات مع أدراج.





ضعي 5 قطع حشوة بين الخزانة والحائط للتأكد من وجود مساحة كافية لفتح الأدراج والأبواب بالكامل. هذا مهم للغاية خاصة إذا كان لديك سلال سلكية تسحب للخارج وإذا لم يكن الحائط مستوياً تماماً.


اذا كنت تريدين وضع خزانة حائط في زاوية بجوار النافذة، أنهي العمل بقطعة حشوة هناك أيضاً. وبعدها لن يكون هناك ثمة داعي للقلق حول قضبان الستارة أو أي شيء آخر يعيق الطريق عندما تفتحين الباب.




لا تضعي الأدراج على زاوية. عندما تفتحين أحد الأدراج فقد يصطدم بباب أو مقبض الخزانة المجاورة أو يعيق الدخول إليها.

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285363573.jpg


تجنّبي وضع وحدة درج في ركن مع خزانة زاوية متصلة قياس 120 سم. وإذا كان محتّماّ ذلك، ضعي حشوة بينهما.



http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285363618.jpg

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&



الاضاءة فى المطبخ


إنّ توزيع الإضاءة في المطبخ أمر في غاية الأهمية ،ومن الأمور التي يجب دراستها جيداً ،وسنستعرض عدة نماذج لتوزيع الإضاءة بقدر كافي في المطبخ.....

الاضاءة الطبيعية تتمثل فى النور الطبيعى من الشبابيك
الاضاءة الصناعية http://djelfa.info/vb/style_emoticons/default/icon_smile.gif

-الإضاءة السقفية الكبيرة



http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285363714.jpg



وتكون متمركزة في المنطقة الوسطى من سقف المطبخ ، وتكون عبارة عن كمية كبيرة من الإضاءة بحيث يتوزع الضوء على كل جهات المطبخ .


2- الإضاءة لنقاط معينة من مناطق المطبخ





ويتم فيها إختيار أكثر المناطق إستخداماً كمنطقة الحوض أو منطقة الطبخ .و تكون طبيعية او صناعية


3-الإضاءة المتدلية



http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285363714.jpg



وتكون في أعلى جزيرة المطبخ أو الكاونتر أو طاولة الطعام

هناك الاضاءة داخل الوحدات بتدى شكل جمالى


وانا لحد كدا خلصت الحمد لله



الموضوع منقول

ويارب يكون الموضوع عجبكم

تم تحرير المشاركة بواسطة راغبة بالفردوس: Sep 25 2010, 12:31 AM

الصور المرفقة http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/monthly_09_2010/post-125620-1285363767.jpg

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

آملـ آنـ يعجبكمـ آلموضوعـ
سلًآمـ

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااhttp://files.fatakat.com/2009/5/1243517233.gif
http://www.m5znk.com/up2/uploads/images/m5znk-4f94bf9d82.gif

[البلبلة]

http://files.fatakat.com/2010/6/1277710681.gif

[BACHIRA2]

شكرا جزيلا اختي الكريمة على التصاميم الرائعة

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

http://files.fatakat.com/2010/6/1277710681.gif

http://alashraf.ws/up/uploads/images/domain-0eea0fa0ff.gif

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

شكرا جزيلا اختي الكريمة على التصاميم الرائعة

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSOm7LUcrqzZ_A4LIMNFqWkFHApm_5Rw 7UkUHAIBDN5bITyUiCNGA&t=1

[sali-jsk21]

merci bien 3la hade nassaehe hata rani haba nedjibleke les mesure t3e cousinti w deli un decord

[salimata]

انا نبغي هاد الستيل وشكرا رانا شللنا عينينا

[nnihal]

روعة......................

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

merci bien 3la hade nassaehe hata rani haba nedjibleke les mesure t3e cousinti w deli un decord

http://alashraf.ws/up/uploads/images/domain-0eea0fa0ff.gif

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

روعة......................

http://www.m5znk.com/up2/uploads/images/m5znk-4f94bf9d82.gif

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

http://www.m5znk.com/up2/uploads/images/m5znk-4f94bf9d82.gifانا نبغي هاد الستيل وشكرا رانا شللنا عينينا

[souna02]

المطبخ تاغهك قد دارنا كلها هههههههههههههه

[مُحِبّة اللّه و الرّسولღ]

المطبخ تاغهك قد دارنا كلها هههههههههههههه

ههههه
آنآ شخصيّآ احِبّ المطآبخ الوآسعة
سعدت بمروركـ
تحيّآتي}

[العامرية]

مشكورة اختي الفاضلة على هذا الموضوع

[ام رانيا]

اللهم اغفر لهما ولي ولوالديهما ووالدي ما تقدم من ذنبهم وما تأخر وقهم عذاب النار و عذاب القبر وأدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء و الشهداء و الصالحين و اجعل دعاءهم و دعاءنا مستحاب في الدنيا و الآخرة أمين ,

[أَمِيرَةُ الأَوْرَآسْ]

http://img102.herosh.com/2010/12/22/276810352.gif

[هاجر09]

زودك الله من تقاك ومن النار وقاك و للفضيلة هداك وللجنة دعاك والفردوس مأواك



http://up.picvb.com/download.php?img=173

[ام رحوقة]

مشكوووووووووووووووورة جدا جدا على الموضوع الرائع

[imane.ma]

جزاك الله خيرا .......موضوع رائع للغاية .....
ننتظر ابداعاتك

[قطيطوشة]

ألف ألأف شكر على هذا الموضوع الرائع

[ناصرة]

بورك فيك محبة الله و رسوله في ميزان حسناتك

[أم أسامة]

ما شاء الله رووووووووووعة
موضوع مفيد لكل سيدة

[lilyann]

واوووووووووووووووو روعة شكرا لكي

[imad.gatel]

موضوع مميز للغاية بارك الله فيك

[*بشرى الأُنس*]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiibcp

[نور الصفاء]

http://www.lovemoons.com/M5zn/uploads/lmdd90a73064.gif