أكلة باذنجان للي ما يحبوش [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

*بيتي مملكتي*

2011-02-04, 12:15

المقادير
-2 حبات باذنجان مقشرين و مقطعين طوليا إلى شرائح و منقوعين في ماء بارد مملح
-2 بيض
-200غ لحم مرحي ضيفيلو شوية بصل مرحية و شنينة ثوم و فلفل أسود و ملح و شوية بيض

التحضير

**أعملي صوص حمراء مقدار كاس كبير

**بعد ما تكوني صفيتي الباذنجانات من الماء المملح
**اخفقي البيضتين مع شوية ملح و فلفل أكحل و جوزي الباذنجانات واحدة بواحدة في هذاك البيض و اقليهم في زيت مغلي حتى يحمارو

**خليهم يبردو شوية ومن بعد خذى كل واحدة على حدة و حطي في احد جوانبها الجهة اللي كان لاصق فيها الراس الاخضر مغيرفة لحم مفروم و لفيها على شكل سيجار

**ستفيهم في بلاطو صغير حذا بعض

**و اسقيهم ب la sauce لي كنت حضرتيها من قبل و ادخليها للفور سخون حوالي 20 إلى 30د

**و رشيها في الأخير بالجبن المبشور و قدميها ساخنة

على بالك ما راحش يبان الباذنجان و لا راح تبان بنتو

كي تذوقيها راح تحسي ببنت الكفتة برك

بصحتكم

yasoso_soso

2011-02-04, 12:46

يعطيك الصحة على الوصفة

نينا الجزائرية

2011-02-05, 15:14

صحيتي علي الوصفة

janna

2011-02-05, 16:03

مشكووووووورة على هذه الأكلة اللذيذة ألي أنا مجربتها من قبل و هي فعلا لذيذة يطيك الصحة و راكي سبقتيني في تقديمها للمنتدى:mh31:

ام احمد

2011-02-05, 17:31

باين عليها بنينة شكرا ساجربها

وداد100

2011-02-05, 23:28

شكرا على الوصفة انا من المولعات بالبذنجان ومالفة ندير هذي الوصفة نعم رائعة اكرر شكري

mimicha1977

2011-02-05, 23:39

جزاك الله خيرا يا اختي

mimicha1988

2011-02-06, 18:51

شكرا هذه من الوصفات اللي نحبها

*بيتي مملكتي*

2011-02-09, 18:22

شكرا لكن على المرور العطر و أعتذر على تأخري في الرد عليكم

لغة انسان

2011-02-09, 19:08

شكرا اختي الكريمة بارك الله فيكي شهيتينا والله ....

*بيتي مملكتي*

2011-02-09, 19:11

العفو شكرا لك

أم هبة الله

2011-02-09, 19:27

مشكورة على الكيفية هي فعلا لذيذة:19:

*بيتي مملكتي*

2011-04-27, 14:24

شكرا لكن على المرور

merieme hassi

2011-04-27, 15:09

رووووووووووووووووعة
يعطيك الصحة

*بيتي مملكتي*

2011-04-27, 17:33

العفو شكرا لك أنت

lyna2007

2011-04-30, 14:04

شكرا لكي ام اياد لقد جربت وصفتكي وخرجتلي هايلة ولذيذة جداجدا وحقيقتا زوجي مايحبش الباتنجال وكلاها وقالي هايلة فعلا
يعطيك الصحة وراني رايحة نحط الطبق هذا الاسبوع في قسم الاطباق المجربة انشاء الله يخرجولي الصور.

bachira95

2011-04-30, 17:24

يعطيك الصحة على الوصفة الجميلة

*بشرى الأُنس*

2011-04-30, 22:21

تبارك الله عليك

lina18258

2011-04-30, 22:33

مشكورة على الوصفة

ام سامي15

2011-05-03, 11:21

يعطيك الصحة

سأجربها إن شاء الله

الصوامعية

2011-05-04, 18:38

هايلة يعطيك الصحة

قطيطوشة

2011-05-15, 15:13

الف شكر اختي على الوصفة
انا نديرها بصح بلاما نجوز البيذنجان في البيض بصح نشويه في الفور

ام سامي15

2011-05-15, 16:40

http://www.iraqup.com/up/20110515/uXD2h-rA70_237709694.JPG

aya blida

2011-05-15, 21:51

حقيقة بنينة أنا موالفة نديرها
شكرا

*بيتي مملكتي*

2011-05-23, 22:34

شكرا لكن على المرور ان شاء الله تجربوها و تنجح

ازدهار 2012

2011-05-24, 18:31

شكرا لك عزيزتي على الوصفة انها لذيذة.

إشراااقة شمس

2011-05-28, 15:59

يعطيك الصحة حنونة

والله أنا من محبي الباذنجان

وراني موالفة ندير هاذي الوصفة

بصح أنا قبل ما نحط الكفتة ندير فوق رقائق الباذنجان طبقة رقيقة من الفرماج *جبن* و مبعد نحط الكفتة و نرولي الرقائق و نحكمها بأعدواد الأسنان و نستف في بلاطو و مبعد نحطها تتشرب بنة صلصة الطماطم

و حيقيقة تجي تهبــــــــــــل

ولا أبن

و حتى عائلتي كامل حبوها

يعطيك الصحة حنونة

*********

بصح نسقسيك واش دور وضع الباذنجان في ماء مملح قبل القلي

أنا حابة كشما طريقة باه الباذنجان مايشربش كمية كبيرة من الزيت أثناء القلي

و نصحوني بنقع الباذنجان في الماء

قوليل أنتي تاني استعملتي هاذي الطريقة لهذا الغرض

وبارك الله فيك

و إذا عندك وصفات أخرى للباذنجان يا ريت تحطيها

تقبلي مروري
في أمان الله

*بيتي مملكتي*

2011-05-30, 08:56

يعطيك الصحة حنونة

والله أنا من محبي الباذنجان

وراني موالفة ندير هاذي الوصفة

بصح أنا قبل ما نحط الكفتة ندير فوق رقائق الباذنجان طبقة رقيقة من الفرماج *جبن* و مبعد نحط الكفتة و نرولي الرقائق و نحكمها بأعدواد الأسنان و نستف في بلاطو و مبعد نحطها تتشرب بنة صلصة الطماطم

و حيقيقة تجي تهبــــــــــــل

ولا أبن

و حتى عائلتي كامل حبوها

يعطيك الصحة حنونة

*********

بصح نسقسيك واش دور وضع الباذنجان في ماء مملح قبل القلي

أنا حابة كشما طريقة باه الباذنجان مايشربش كمية كبيرة من الزيت أثناء القلي

و نصحوني بنقع الباذنجان في الماء

قوليل أنتي تاني استعملتي هاذي الطريقة لهذا الغرض

وبارك الله فيك

و إذا عندك وصفات أخرى للباذنجان يا ريت تحطيها

تقبلي مروري
في أمان الله

طريقتك أيضا لعمل هذه الأكلة شهية

أما عن نقع الباذنجان في الماء المملح فحتى لا يشرب الزيت بزاف

أما عن وصفات أخرى راح نحاول نوضعهم في موضوع مستقل باش يشوفوهم الناس الكل

شكرا على مرورك الطيب تحياتي

إشراااقة شمس

2011-05-31, 09:43

طريقتك أيضا لعمل هذه الأكلة شهية

أما عن نقع الباذنجان في الماء المملح فحتى لا يشرب الزيت بزاف

أما عن وصفات أخرى راح نحاول نوضعهم في موضوع مستقل باش يشوفوهم الناس الكل

شكرا على مرورك الطيب تحياتي

الله يسلمك يا غالية وربي يحفظك و يحفظلك عائلتك
آآآآآآآمين

مشكورة على المعلومة ربي ينورك

و بارك الله فيك و جازاك الله كل الخير على الوصفات راين شفتهم و عجبوني
أمممممممممممممم
باينين بنان و عجبتني بزاف قوارب الباذنجان.........لأني نحب حوايج لقراتان... انجربها ان شاء الله و نجرب الوصفات لخرين

ربي يحفظك سلااااااااااامي
ولا تحرمينا من جديدك المميز دائما

ام عمرو

2011-06-01, 10:58

شكرا على هاذي الاكلة وجزاك الله كل خير

*بيتي مملكتي*

2011-06-01, 11:14

شكرا على هاذي الاكلة وجزاك الله كل خير

العفو و مرحبا بك بيننا عضوة مشاركة

om nour

2011-06-03, 20:12

مشكووووووورة انا رنى مجربته من قبل ةولكن من غير بيض راح نجرب طريقتك الف شكر

جزائرية

2011-06-03, 21:32

وصفة هايلة

مرسيييييييييييييييييي

*بيتي مملكتي*

2011-06-05, 08:24

العفو شكرا لمروركن الجميل

zoubidaas

2011-06-05, 13:34

شكرا لك على الوصفة باينة مليحة

نورة

2011-06-05, 13:47

بارك الله فيك على الوصفة ويعطيك الصحة ولكن انا منحبوش مهما كانت الطريقة ليطيب بيها

عبير3

2011-06-05, 14:08

اكلة شهية بارك الله فيك

emily21

2011-12-11, 16:25

رووووووووووووووووعة

*بيتي مملكتي*

2013-02-08, 10:29

شكرا لكن على المرور و اعتذر على التأخيييييييييييييييييير

sm.abd

2013-04-04, 21:17

الله أكبر ولا حول و لا قوة إلا بالله اللهم فرج هم كل من ساهم في هذا النادي و يسر أمره و احفظه لأهله و ارحم والديه كم ربياه صغيرا

*بيتي مملكتي*

2013-04-05, 21:05

الله أكبر ولا حول و لا قوة إلا بالله اللهم فرج هم كل من ساهم في هذا النادي و يسر أمره و احفظه لأهله و ارحم والديه كم ربياه صغيرا

بارك الله فيك شكرا

لحن الحياة.

2013-04-06, 15:22

:19::19::19::19::19:لذيييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ

ام عماد الدين

2013-04-06, 16:10

:19::19::19: شكرا على الوصفة

*بيتي مملكتي*

2013-04-08, 09:42

:19::19::19::19::19:لذيييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ

الله يباك فيك و يحفظك أختي شكرا لك

:19::19::19: شكرا على الوصفة

العفو وجودكم يسعدني