مشاهدة النسخة كاملة : تعلمي من روميسة طريقة عمل العسيلة ((الشيرة))
مسائكم سكر يا سكرات
تعلمي معي عمل الشيرة أو العسيلة للحلويات
وجميعنا نستعملها للحلويات
http://up.arab-x.com/Feb11/XtS65745.jpg (http://up.arab-x.com/)
إن شاء الله تستفيدو من مطبخي حبيباتي
يلا نشوف الطريقة
المقادير
3 مقادير من السكر العادي
مقدار ونصف من الماء المغلي
حجرة شبة بحجم حبة الحمص
http://up.arab-x.com/Feb11/B7S65745.jpg (http://up.arab-x.com/)
التحضير
في قدر نضع مقدار واحد من السكر المذكور ونضعه على نار قليلة حتى نتحصل على كراميل أي سكر ذائب بلون بني
في نفس الوقت نقوم بغلي الماء ونصبه على الكراميل بس بررررررررفق ونخليه على النار مرتفعة ونتركه حتى يغلي ونضيف كمية السكر المتبقة بدفعات ونضيف حبة الشبة وبعد الغليان نخفظ عليه النار أي تكون نار قليلة ونتركه لمدة من 4 الى 5 دقائق
وهنا تكوني تحصلتي على شيرة أو عسيلة الخاثرة و تقدري تحطي عليه ماء زهر أو ماء ورد للطعم
http://up.arab-x.com/Feb11/BJF65745.jpg (http://up.arab-x.com/)
اتمنى ان تكونو تستفيدو من مطبخي المتواااااااااضع
اي سؤال انا جاهزة :19::19::19::19:
بارك الله فيك روميسة على المجهودات
نينا الجزائرية
2011-02-01, 14:42
روعة يعطيك الصحة
خير من العسل لي نشروه
بارك الله فيك روميسة على المجهودات
وفيك الله بااااااااااااااااااارك حبيبتي
الف شكر على الاطلالة
والتشجيع
mimicha1977
2011-02-01, 15:39
ما شاء الله عليكِ روميسة يعطيك الصحة
hiba betty
2011-02-01, 15:41
شكرا جزيلا
روعة يعطيك الصحة
خير من العسل لي نشروه
الله يسلمك حنونتي
راكي عارفة يجي نفس الي نشروه من برة
ملاحظة اخرى
كيلو سكر = 1 كيلو عسيلة
والله غير زاكي
ما شاء الله عليكِ روميسة يعطيك الصحة
الله يسلمك حنونتي
الف شكر على الاطلالة
مودتي
شكرا جزيلا
العفووووووو حبيبتي
الف شكر على الزيارة
مودتي
yasmine063
2011-02-01, 16:06
شكراااااااااااااااااااا
بااااااااااااااارك الله فيك
شكرا على الوصفة
ومنك نستفيد
أم القادة
2011-02-01, 16:24
يا روميساء ياروميساء كل اصبع بصنعة ربي يحفظك ويزيدك
عندي إضافة بسيطة وهو اجتهاد من عندي وأعطى نتيجة هايلة عوض عن ماء الزهر أو اي معطر آخر استعملت ملعقة كبير من البابونج في قطعة شاش نظيفة وتحطيها تطيب مع العسل لأنني لما ركزت الشم في العسل الطبيعي الذي اشتريته تبين لي ريحة البابونج و ربما ذلك راجع لمكان رعي النحل
اتركي الصرة في العسل وكل يوم تلاحظي الفرق
يعطيك العافية
نفس الطريقة التي اتبعها
أم ياسين الزهراء
2011-02-01, 17:37
يعطيك الصحة
كنت نحوس نخدموا انت حطيتي الطريقة شكرا
تلميذة الأيام
2011-02-01, 20:16
الله يسلمك حنونتي
راكي عارفة يجي نفس الي نشروه من برة
ملاحظة اخرى
كيلو سكر = 1 كيلو عسيلة
والله غير زاكي
نضن كيلو سكر يجي أكثر من كيلو عسل أنا نستعمل في البقلاوة كيلو إذا شريت العسل جاهز وإذا خدمتو نستعمل أقل من كيلو سكر يعني تتكلف أقل
همس السهر
2011-02-01, 20:34
شكرا روميسة ، حقا مبدعة
solimati
2011-02-01, 20:37
الله يعطيك الصحة ذقتوا من قبل عند واحدة في البقلاوة حاجة روعة ما شاء الله
لكن ما حابوش يعطيوني الوصفة ربي نصرني و بلا مزيتهم هههههه
الله يحفظك و يباركلك في رزقك
شكراااااااااااااااااااا
بااااااااااااااارك الله فيك
عفوااااااااااااااا حبيبتي
الف شكر على الاطلالة المعطرة
تحياتي ومودتي
شكرا على الوصفة
ومنك نستفيد
العفو عزيزتي
مشكورة على الاطلالة
مودتي
يا روميساء ياروميساء كل اصبع بصنعة ربي يحفظك ويزيدك
عندي إضافة بسيطة وهو اجتهاد من عندي وأعطى نتيجة هايلة عوض عن ماء الزهر أو اي معطر آخر استعملت ملعقة كبير من البابونج في قطعة شاش نظيفة وتحطيها تطيب مع العسل لأنني لما ركزت الشم في العسل الطبيعي الذي اشتريته تبين لي ريحة البابونج و ربما ذلك راجع لمكان رعي النحل
اتركي الصرة في العسل وكل يوم تلاحظي الفرق
مشكورة عزيزتي والله كلك ذوق يا صاحبة الذوق
والف شكر على الاظافة المفيدة
انا اخترت ماء الزهر لاني اعشق ذوقه
تحياتي ومودتي
يعطيك العافية
نفس الطريقة التي اتبعها
الله يعافيك ويحميك غاليتي
والف شكر على الاطلالة الحلوة
يعطيك الصحة
الله يسلمك حنونتي
الف شكر على الاطلالة
مودتي
كنت نحوس نخدموا انت حطيتي الطريقة شكرا
الحمدلله انك استفدتي من طريقتي
الف شكر على الاطلالة الحلوة
مودتي
نضن كيلو سكر يجي أكثر من كيلو عسل أنا نستعمل في البقلاوة كيلو إذا شريت العسل جاهز وإذا خدمتو نستعمل أقل من كيلو سكر يعني تتكلف أقل
انا أستعمل كيلو بكيلو ويكون خاااااااااثر مع اظافة الماء الزهر أو ماء الورد
الف شكر على الاطلالة الحلوة
مودتي
شكرا روميسة ، حقا مبدعة
الابداع بمرورك غاليتي
الف شكر على الاطلالة الحلوة
مودتي
الله يعطيك الصحة ذقتوا من قبل عند واحدة في البقلاوة حاجة روعة ما شاء الله
لكن ما حابوش يعطيوني الوصفة ربي نصرني و بلا مزيتهم هههههه
الله يحفظك و يباركلك في رزقك
ههههههههههههههههه
ربي جابلك الوصفة حتى لعندك بلا مزيتهم :d
الف شكر على الاطلالة الحلوة
مودتي
ناصر رندة
2011-02-02, 09:22
يعطيك ألف عافية على طريقة الشيرة يا رموووووس
يعطيك ألف عافية على طريقة الشيرة يا رموووووس
الله يسلمك رنووود
الف شكر على الاطلالة
مودتي
ام خديجة1
2011-02-03, 13:23
بارك الله فيك
نسيبة 2009
2011-02-04, 16:40
يعطيك الف عافية
بارك الله فيك
فيك الله بارك حبيبتي
الف شكر على الاطلالة الحلوة
تحياتي
يعطيك الف عافية
الله يعافيك حنونتي
الف شكر على الاطلالة الحلوة
تحياتي ومودتي
*شهد العسل*
2011-02-22, 09:18
شكرا دايما نحوس نخدمو و ما نعرفش نخاف يدير هديك الطبقة تاع السكر يخسر الحلوة
غنشري برك
يعطيك الف صحة جربتو وخرج هايل كيما اللي يتباع شكراااااااااااا
اميره 2008
2011-02-22, 12:50
يعطيك الصحة
بسمة حنان
2011-02-22, 16:31
ماذا تقصدين بحجرة الشبة هل هي الشب الحجرة البيضاء
tahar1974
2011-10-23, 11:21
شكراااااااااااااااااااااااااااا لكم
**نور اليقين**
2011-10-23, 14:40
يعطيك الصحة اختي رميسة على الطريقة
ان شاء الله نجربها
بصح نسقسيك على الشب مايضرش؟؟؟؟
بارك الله فيك
zitoukar
2011-10-23, 18:09
شكرااااااااااااااااااااا
مونيا غنية
2013-01-03, 19:28
شكرا على الكيفية
فوزية1975
2013-01-04, 07:25
ربي يجازيك
oum-mohammed
2014-03-22, 13:29
السلام عليكم.انا جزائرية مقيمه بالسعودية وكنت ندخل لمنتيات الجلفة كلما نحتاج نتاكد من كاش وصفة واليوم قررت نسجل فيها:dj_17:.يعطيك الصحة على الوصفة كنت نحوس عليها هنا متتباعش العسيلة.قوليلي شحال نقدر نحتفظ بيها.وشكرا
lahna moka
2014-03-23, 11:26
بارك الله فيك حبيبتي:19::19:
vBulletin® v3.8.10 Release Candidate 2, Copyright ©2000-2025, TranZ by Almuhajir