تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : دلمة سردين بالزيتون

ميساء حنين
2011-01-30, 11:32
مقادير الدولمة : مقادير الصلصة:
- 1 كغ سردين - اربع حبات طماطم
- 4 فصوص ثوم مبشور - ثوم
- حبة بصل مبشورة - 1 بصل مبشورة
- ملح + فلفل اسود+كمون+زعفران - ملح + فلفل اسود+كمون
- شوية زيت زيتون - حفنة زيتون منزوع النواة و مغلى مرتين لانتزاع الملوحة
- فنجان ارز + معدنوس
طريقة التحضير:
نظفي السردين ثم انزعي اشواكها و اضيفي لها جميع مقادير الدولمة المدكورة و مرسيها بيديك جيدا و اعملي كرات صغيرة .

في طاجين حطي شوية زيت ثم البصل اتبعيها بفصوص الثوم تم الطماطم المبشورة . اتركيها تتقلى شوية ثم اضيفي
ملح + فلفل اسود+كمون و القليل من الماء ثم الزيتون و اخيرا كويرات السردين
دعيها تنضج حتى تعقد المرقة و عند التقديم زينيها بالمعدنوس و حلقات الليمون في طبق
طائر النورس مغتربة
2011-01-30, 11:36
بارك الله فيك اختي هده الدلمة نحبها كتير لاكن بدون زيتون
نينا الجزائرية
2011-01-30, 11:43
يعطيك الصحة توحشتها الدولة تاع السردين
لكن حنا نعملوها بيضاء مشي حمراء وبدون زيتون
لكن نجرب طريقتكم ان شاء الله
ROUMISA
2011-01-30, 13:02
مشكورة عزيزتي على الوصفة
مودتي
أم ياسين الزهراء
2011-01-30, 16:45
انا نديرها بصح بلا زيتون يعطيك الصحة
"جُوهَرْ"
2011-01-30, 17:02
نحن ايضا نديروها لكن بدون زيتون
بارك اللّه فيك وجزاك خيرا
تقبلي تحياتي الخالصة لك.
ميساء حنين
2011-01-30, 17:44
يعطيك الصحة توحشتها الدولة تاع السردين
لكن حنا نعملوها بيضاء مشي حمراء وبدون زيتون
لكن نجرب طريقتكم ان شاء الله

شكرا الله يخليك
ملكة البربر
2011-01-30, 17:56
شهتيني يغطيك الف عافية
ام احمد
2011-01-31, 17:59
شكرا جزيلا ذكرتينا بالذي مضى عندما يرخس السردين ساعملها ان شاء الله
ام خديجة1
2011-01-31, 18:54
بارك الله فيك
ملك اريج
2011-01-31, 18:56
شكرا لكي انا نديرها بصح بلا زيتون وبلا بصلة
hayette82
2014-05-29, 16:29
4444444444444444444444444444444
سرور2
2014-05-29, 16:40
شكرا لكي اختي على الوصفة انا اعرفها لكن بدون زيتون
أم مبين
2014-05-29, 20:43
44444444444444444444444444444444444444

يعطيك الصحة بارك الله فيك
omhadil
2014-05-29, 20:53
شكرا لكى انا تانى نعملها بالزيتون ولكن مانديرش البصل نستعمل الثوم فقط
يعطيك الصحة اختى
أم إناس
2014-05-30, 11:41
بارك الله فيك