تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : تارت باليمون لا تقاوم

lamiak1
2011-01-26, 21:12
العجينة.
125غ زبدة+بيضة+بشورمن 3 الى 4 حبات ليمون حسب الدوق+01 ملعقة سكر+طحين حسب الحاجة+ملعقة صخيرة خميرة حلويات
الكريمة
04 صفار بيض+04 ملاعق سكر+04 ملاعق نشا+1/2 لتر حليب+فانيليا
المورينغ
04 بياض بيض+رشة ملح
طريقة التحضير
نخلط الزبدة مع السكر و السكر و بشور الليمون ثم نضيف الطحين و الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح 30 دقيقة في الثلاجة بعدها نقوم بطرحها في سينية خاصة بالتارت ثم نفرش فوقها ورق قصديري ونضع الحبوب الجافة فوق الورق و ندخلها لتطهى على بياض اثناع دلك نحضر الكريمة بمزج الصفار مع السكر و الفنيليا ثم نضيف النشا و نواصل الخلط بعدها نضيف الحليب الساخن على الخليط مع اعادة ةضع الكريمة فوق النار و نحرك حتى لا تلتصق ونتحصل على كريمة خاثرة
بعد الانتهاع من الكريمة نقوم ب ضرب بياض البيض مع رشة صغيرة نت الملح حتى نتحصل عاى قوام ثلجي
ننزع الورق القصديري و نضع فوق التارت طبقة من الكريمة وفي الاخير صبقة ا لمورينغ و نواصل عملية الطهي حتى تحمر الحواف ثم نتركها لتبرد في الفريزر و تقدم باردة
*أم كوثر*
2011-01-26, 21:22
اختي انتبهي للوصفة و راجعيها جيداااا:rolleyes:
تارت ليمون و الكريمة لي قلتي عليها ما ضفتيش فيها عصير ليمون:confused:؟؟؟؟
و المورانغ طلعتيها بلا سكر ؟؟؟:confused:
راجعي الوصفة ومن حطيها::o
sirine11
2011-01-26, 21:27
الف الف شكر لك
manouchebsm
2011-01-26, 23:08
مشكوووووووووووووووووووووورة
ام خديجة1
2011-01-27, 13:05
بارك الله فيك
اسمهان زاد
2011-01-28, 14:48
اعيدي مراجعة الوصفة كيما قاتلك الاخت كوثر الميرنغ تاعك كيفاش تجي بلا سكر
lee.dong-ha
2011-01-28, 14:52
thx! :) :) :)
ام إثري
2011-01-28, 15:00
انا ثاني حرت ماكانش عصير ليمون
وماكانش سكر في الميرانغ
ارجو مراجعة المقادر اختي
أم يحي صهيب
2013-12-23, 02:19
ارجو المراجعة عزيزتي
كنت طفلة
2013-12-23, 04:24
تارت الليمون الحقيقية ما تتشبعش

http://ideesgourmandes.canalblog.com/images/t-tarte_citron2_003.jpg