ورود الشتاء
2011-01-23, 20:38
المقادير :
للعجينة :
- 80 غ زبدة طرية
- 80 غ سكر حرش
- 250 غ فرينة
- ½ كيس خميرة كيميائية اي مغرف قهوة
- مغرف قهوة فاني
- 1 صفار بيضة
- حليب سائل
الحشو :
- 80 غ جوز الهند
- 50 غ سكر ناعم
- 2 ملاعق كبار كاكاو مغربل
- مغرف قهوة فاني
- ماء الزهر
- بياض بيضة
الطلاء :
-4 مغارف كبار كاكاو مغربلة
- 3 مغارف كبار سكر ناعم
- 50 غ زبدة
- علبة شوكولا 150 غ او 100 غ
- من3 الى 4 مغارف كبار حليب او ماء او قهوة مركزة يعود الى الذوق
التحضير :
نحضر العجينة في اناء ندير الفرينة + زبدة طرية و ندخل المكونات في بعضها البعض حتى تولي منسجمة
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
- نضيف صفار+ سكر+ خميرة كيميائية+فاني و نخلط الكل
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/21/600671752.jpg
- نضيف الحليب السائل بالتدريج حتى تتلم العجينة
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/21/703762972.jpg
- نقسمها على 3 كريات و نخليها بجهة ترتاح
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/417019757.jpg
تحضير الحشو:
نحضر الحشو في صحن ندير جوز الهند + كاكاو +سكر ناعم+ فاني +بياض بيضة
و نخلط الكل و نبدا نبلل بماء الزهر غير بالشوية حتى نتحصل على حشو شوية
جاري اي ماهو عاقد او ماهو جاري بزاف متوسط
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/916939412.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/680917917.jpg
- على طاولة مرشوشة بشوية فرينة نحل الكرية الاولى على شكل مستطيل
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/364316682.jpg
ندير الحشو على العجينة
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/576861540.jpg
- نلف العجينة حتى نتحصل على حربوش
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/592296862.jpg
- نقطع الحربوش مربعات متساوية ونديرها في صينية ماشي مدهونة
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/759699296.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/620554994.jpg
ندخلها للفرن يكون مسخن 15 د من قبل و نخليها طيب على نار متوسطة مدة من 10د الى 15 د قيس مالعجينة طيب ماشي شرط تتحمر وبعدما طابت الحلوى نخليها تبرد و نحضر الطلاء
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/899920148.jpg
تحضير الطلاء:
- في كسرونة ندير كاكاو + سكر ناعم + زبدة و على نار هادئة جدا نخلط الكل كي تذوب الزبدة نضيف قطع الشوكولا + 3 الى 4 مغارف حليب على حساب طلاء لازم مايكونش جاري
- نطلي حبات الحلوى و نزينها و نخليها تنشف من بعد نقدمها في لكيسات و تقدم بالصحة و الهنا
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/759189270.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/640710663.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/597467986.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/372142583.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/260839621.jpg
للعجينة :
- 80 غ زبدة طرية
- 80 غ سكر حرش
- 250 غ فرينة
- ½ كيس خميرة كيميائية اي مغرف قهوة
- مغرف قهوة فاني
- 1 صفار بيضة
- حليب سائل
الحشو :
- 80 غ جوز الهند
- 50 غ سكر ناعم
- 2 ملاعق كبار كاكاو مغربل
- مغرف قهوة فاني
- ماء الزهر
- بياض بيضة
الطلاء :
-4 مغارف كبار كاكاو مغربلة
- 3 مغارف كبار سكر ناعم
- 50 غ زبدة
- علبة شوكولا 150 غ او 100 غ
- من3 الى 4 مغارف كبار حليب او ماء او قهوة مركزة يعود الى الذوق
التحضير :
نحضر العجينة في اناء ندير الفرينة + زبدة طرية و ندخل المكونات في بعضها البعض حتى تولي منسجمة
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
- نضيف صفار+ سكر+ خميرة كيميائية+فاني و نخلط الكل
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/21/600671752.jpg
- نضيف الحليب السائل بالتدريج حتى تتلم العجينة
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/21/703762972.jpg
- نقسمها على 3 كريات و نخليها بجهة ترتاح
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/417019757.jpg
تحضير الحشو:
نحضر الحشو في صحن ندير جوز الهند + كاكاو +سكر ناعم+ فاني +بياض بيضة
و نخلط الكل و نبدا نبلل بماء الزهر غير بالشوية حتى نتحصل على حشو شوية
جاري اي ماهو عاقد او ماهو جاري بزاف متوسط
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/916939412.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/680917917.jpg
- على طاولة مرشوشة بشوية فرينة نحل الكرية الاولى على شكل مستطيل
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/364316682.jpg
ندير الحشو على العجينة
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/576861540.jpg
- نلف العجينة حتى نتحصل على حربوش
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/592296862.jpg
- نقطع الحربوش مربعات متساوية ونديرها في صينية ماشي مدهونة
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/759699296.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/620554994.jpg
ندخلها للفرن يكون مسخن 15 د من قبل و نخليها طيب على نار متوسطة مدة من 10د الى 15 د قيس مالعجينة طيب ماشي شرط تتحمر وبعدما طابت الحلوى نخليها تبرد و نحضر الطلاء
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/899920148.jpg
تحضير الطلاء:
- في كسرونة ندير كاكاو + سكر ناعم + زبدة و على نار هادئة جدا نخلط الكل كي تذوب الزبدة نضيف قطع الشوكولا + 3 الى 4 مغارف حليب على حساب طلاء لازم مايكونش جاري
- نطلي حبات الحلوى و نزينها و نخليها تنشف من بعد نقدمها في لكيسات و تقدم بالصحة و الهنا
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/759189270.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/640710663.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/597467986.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/372142583.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/09/06/22/260839621.jpg