المسمن وكأنك محترفة فيه [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : المسمن وكأنك محترفة فيه

أم هبة الله

2011-01-22, 18:50

http://img294.imageshack.us/img294/2728/salamddfsdf.gif

المقادير الازمة :سميدرقيق،فرينة ،ملح،زبدة او مرغرين وماء

http://shup.com/Shup/413779/image003v.png

اخلطي المكونات(انا عيني ميزاني) اضيفي الماء تدريجيا مع الدلك المستمر،عندما تلين العجينة اعملي منها كويرات

صغار واتركيهم يرتاحوا،على خاطر عياوووووووووووووووووووووو ههههههههههههههه :1:

كل ما ارتاحوا مليح يكون احسن

فوق طابونة حطي طاجين حديد اومقلة ثقيلة شوية تسخن ،تكوني حليتي كويرة بالزبدة ثم رشيها بشوية فرينة

وهذا هو سر المسمن المليح، واطويها كالمعتاد وكل ماتطوي وتحلي طبقة رقيقة رشي بشوية فرينة فوق الزبدة

وطيبيها كيما العادة لكن حطي فوق الطاجين او المقلاة غطاء حتى يجي المسمن مورق

ملييييييييييييييييييييييييييييييح ،

http://shup.com/Shup/413779/image003v.png

جربيه وماتندميش ،اعطيني رايك فيه

http://img517.imageshack.us/img517/7962/zajj11ya6.gif

ام خديجة1

2011-01-22, 18:54

ما شاء الله عليك شهيتينا

allmaza

2011-01-22, 18:57

طريقة جديدة مشكورة

أم هبة الله

2011-01-22, 19:06

ما شاء الله عليك شهيتينا

شكرا على مرورك:mh92:

أم هبة الله

2011-01-22, 19:09

[QUOTE=allmaza;4756651]طريقة جديدة مشكورة[/QUOTE

تشكرين اختي المازة:mh31:

ام عبد الحي

2011-01-22, 20:16

بارك الله فيك

أم هبة الله

2011-01-22, 20:23

بارك الله فيك

وفيك بركة ام عبد الحي:mh31:

عاشقة الجنة

2011-01-22, 20:27

لازم الزبدة أو يمكن نحلها بالزيت ؟

أم هبة الله

2011-01-22, 20:52

لازم الزبدة أو يمكن نحلها بالزيت ؟

مشكورة على مرورك ،ممكن لكن الاحسن بالزبدة او المرغرين أو تخلطي الزيت والمرغرين

ام بشير

2011-01-22, 21:16

الله يعطيك الصحة
ممكن تقوليلي مامعنى هده الكلمة ( طابونة)

أم هبة الله

2011-01-22, 21:25

الله يعطيك الصحة
ممكن تقوليلي مامعنى هده الكلمة ( طابونة)

شكرا على مرورك أم بشير ،اما فيما يخص استفسارك فهي الة الطبخ أي الفرن الاسود اللي نطيبوا

فوقوا الكسرة ،عرفتيه؟

asma_83

2011-01-22, 23:50

فكرة جهنمية تاع الفرينة والغطاء بصح حابة نسأل واشي هي وظيفة الفرينة كي ترشيها؟

ام بشير

2011-01-23, 00:02

ألف شكر لك أختي على التوضيح

ام شرفو

2011-01-23, 03:29

شكرا على مرورك أم بشير ،اما فيما يخص استفسارك فهي الة الطبخ أي الفرن الاسود اللي نطيبوا

فوقوا الكسرة ،عرفتيه؟

اشكرك يا اخت أم هبة الله و عجبتني الفكرة و استسمحك بعرض صورة الطابونة

http://img403.imageshack.us/img403/9130/indexij.jpg (http://img403.imageshack.us/i/indexij.jpg/) Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

أم هبة الله

2011-01-23, 07:54

فكرة جهنمية تاع الفرينة والغطاء بصح حابة نسأل واشي هي وظيفة الفرينة كي ترشيها؟

شكرا لك اسماء،وظيفة الفرينة تخلي العجينة تجي مورقة ،بصح مديريهاش من برا المسمن، من الداخل فقط

أم هبة الله

2011-01-23, 07:58

يعطيك الصحة يابوشامة على الصورة:19:

sofiane2075

2011-01-23, 08:14

ما شاء الله يعطيك الصحة

ابتهال 33

2011-01-23, 11:08

بارك الله فيك
فكرة جميلة
جاري التجريب

أم أسامة

2011-01-23, 11:50

ما شاء الله عليك
فعلا أنا جربت هذه الوصفة و طلعت هاااااااااااااايلة

أم هبة الله

2011-01-23, 19:29

ما شاء الله يعطيك الصحة

الله يسلمك، شكرا على مرورك sofiane 2075:)

أم هبة الله

2011-01-23, 19:32

ما شاء الله عليك
فعلا أنا جربت هذه الوصفة و طلعت هاااااااااااااايلة

بصحتك،تشكرين أم اسامة على ردك:19:

أم هبة الله

2011-01-23, 19:46

بارك الله فيك
فكرة جميلة
جاري التجريب

وفيك بركة ابتهال 33 ، ان شاء الله تنجحلك:19:

asma_83

2011-01-23, 21:13

هل يمكن إستبدال الفرينة بالنشاء كيما في البقلاوة ؟

أم هبة الله

2011-01-24, 14:08

هل يمكن إستبدال الفرينة بالنشاء كيما في البقلاوة ؟

شكرا على مرورك أسماء،أنا لم أجرب النشاء أستعمل دائما الفرينة ،اذا كان جربتي واحدة خبرينا بالنتيجة:mh31:

asma_83

2011-01-24, 23:01

انشاء الله نجربها ونردلك الخبر

صامهد

2011-01-25, 10:59

شكرااااااااااااااااااااااااااااااا

أم هبة الله

2011-01-25, 12:43

شكرااااااااااااااااااااااااااااااا

مشكورة على مرورك،الله يوفقك:)

mimicha1977

2011-01-29, 16:13

الله يعطيك الصحة أم هبة الله

هدى 16

2011-01-29, 17:57

merciiiiiiiii

امال7

2011-01-29, 23:03

جازاك الله خير أختي

إلهام1993

2011-01-29, 23:28

شكرا يعطيك الصحة لكن لو كانت بالصور احسن وبالخطوات

اريج الجزائرية

2011-01-31, 16:02

فكرة مليحة وجديدة ان شاءالله راح نجربها ويعطيك الصحة فكرة مفيدة

أم هبة الله

2011-01-31, 17:57

الله يعطيك الصحة أم هبة الله

الله يسلمك أختي ميميشا, شرفتي الموضوع بمرورك :19:

أم هبة الله

2011-01-31, 17:58

merciiiiiiiii

العفو ، نورتي الموضوع

:19:

أم هبة الله

2011-01-31, 18:02

جازاك الله خير أختي

الله يسلمك أختي الكريمة , مشكورة على المرور العطر :19:

أم هبة الله

2011-01-31, 18:03

شكرا يعطيك الصحة لكن لو كانت بالصور احسن وبالخطوات

العفو أختي الكريمة إلهام و إن شاء الله تكون هناك فرص أخرى نستعرض فيها الخطوات بالصور :19:

أم هبة الله

2011-01-31, 18:05

فكرة مليحة وجديدة ان شاءالله راح نجربها ويعطيك الصحة فكرة مفيدة

كلك ذوق أختي الكريمة و إن شاء الله تنجحلك بأفضل نتيجة :19:

*بشرى الأُنس*

2011-06-19, 12:22

ما شاء الله عليك

أم هبة الله

2011-06-20, 16:04

ما شاء الله عليك

نورتي الصفحة بمرورك العطر

http://www.hdrmut.net/vb/imgcache/2/22896alsh3er.jpg